聚樂：讓美食與友誼綻放的日本料理體驗

品味真正的日本風情，聚樂為您呈現一場極致美味的傳統料理之旅

品牌背景與創立理念

「聚樂日本料理」成創立理念源自於對日本料理的熱愛和對分享美食的執著。創辦人希望將日本料理中的精緻、藝術和文化帶到您的餐桌上，讓您在品嚐美食的同時，也能感受到真正的日本風情。

「聚樂」意味著將美食與友誼綻放，品牌的核心價值是為顧客提供一個舒適的用餐環境，讓您在品嚐美食的同時，與家人和朋友共享快樂時光。

創辦人的故事與對日本料理的熱情

創辦人-曾淑萍女士在創立「聚樂日本料理」之初，投入了大量的時間和心血，從選擇食材到研發菜品，堅持追求最高品質。她相信，只有用心烹調的美食，才能讓顧客感受到日本料理的真正魅力。

經過多年的努力，「聚樂日本料理」逐漸成為了臺南著名的日本料理餐廳。創辦人在繼續傳承日本料理的傳統技藝的同時，也不斷創新，為顧客帶來更多的驚喜與美食體驗。

在這個快速變化的世界中，聚樂獨特的「居酒屋的傳承」文化，以其獨特的魅力搭起了臺灣和日本之間的民間交流橋梁。傳達出聚樂不僅是一個美食的聚會地，更是一個跨越文化、融匯傳統與現代的聚會同樂的溫馨據點。

在聚樂日本料理，您能品嚐到源自日本的正宗日本料理，每一道菜餚都經過精心研發，將日本料理的精緻味道與臺灣當地食材的鮮美完美融合。

而在這充滿歡樂與熱情的空間裡，堅持以真誠的心和手作的溫度將這份獨特的日本風情帶給每一位光臨的顧客。在這裡，您可以與家人、朋友共度愉快的時光，品味一口道地的日式料理，並感受那份源自東洋的優雅與細膩。

聚樂日本料理介紹
由小編蒐集聚樂前5大必點佳餚，不論商務好友或公司團體聚餐時，就不用煩惱該點哪料理些喔

【聚樂臺南日本料理推薦第一名】》大船季節盛合生魚片

每週精選當季最新鮮食材，呈現出五彩繽紛、風味十足的生魚片佳餚，每一口都深得食客們的喜
​除了美味的生魚片，聚樂也是您享用日本料理及居酒屋美食的最佳去處

延伸閱讀：【大船季節盛合生魚片】口感不虛此行

【聚樂臺南日本料理推薦第二名】》灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司

這道菜色結合了『日本傳統的燒烤技巧和現代壽司藝術』，讓您一口咬下就能品嚐到海洋的鮮美。比目魚和鮭魚是兩種非常受歡迎的壽司食材，灸燒後更是帶出了它們的香氣和鮮味，讓您的味蕾為之一振。
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無論您是喜歡燒烤的滋味，還是喜歡壽司的口感，這道菜絕對能滿足您的味蕾。而且，它還有豐富的營養成分，比目魚和鮭魚都含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，是健康的美味之選👍。

【聚樂臺南日本料理推薦第三名】》聚樂串燒系列，各類烤串，享受美好時光

來聚樂居酒屋點串燒，烤串迷一定不會失望！當日本料理師傅將炭火烤燒完成立刻送到客人面前，讓你可以即刻享用到熱騰騰的美味。

豐富的雞肉、豬肉、牛肉和蔬菜拼盤可供選擇，以及美味的明太子烤雞翅和惡魔風炸雞翅，搭配日本Sapporo生啤酒，完美的串燒體驗讓你一串接著一串。

延伸閱讀：【聚樂串燒系列】

【聚樂臺南日本料理推薦第四名】》聚樂居食屋-梅套餐

想要享受最道地的日式美食嗎？那麼不妨來品嚐聚樂居食屋的『梅套餐』！每一道菜都讓您感受到日式美食的細膩和豐富🤩！
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鮑旨煮和風沙拉，清爽開胃；上等生魚片，新鮮爽口；季節煮物，讓您品嚐到四季的美味；烤香魚，口感細嫩鮮美；鮭魚親子蒸飯，讓您感受到米飯和鮭魚的完美搭配。

還有最讓人回味無窮的雞豚串排，沾上特調日式醬汁，更是美味無比👍

延伸閱讀： 【聚樂居食屋-梅套餐】

【聚樂日本料理推薦第五名】》鮭魚卵山藥細麵

來自北海道的鮭魚卵，加上日本特有的山藥細麵，呈現出極致的美味滋味😍！這道料理絕對會在你的味蕾上留下難忘的印象。

不管是在炎炎夏日還是寒冷的冬季，都能讓你感受到豐富美食文化

延伸閱讀： 【鮭魚卵山藥細麵】

聚樂日本料理VS其她日本料理店的差異

聚樂日本料理環境介紹

聚樂日本料理提供寬敞舒適的用餐環境，是商務聚會、朋友聚餐以及公司團體活動的理想選擇。餐廳內部設計獨具特色，風格簡約且充滿日式風情。在這裡，您可以體驗到悠閒愉悅的用餐氛圍，感受賓至如歸的服務。

【聚樂日本料理檔期活動】》菜單內容隨季節隨時更新

母親節宴席桌菜內用/外帶

尾牙春酒特製日本料理全套菜單

臺南日本料理年菜外帶

聚樂日本料理以其寬敞舒適的場地，滿足您各種用餐需求。無論是商務好友聚會、公司團體活動，還是家庭慶典，我們都竭誠歡迎您的光臨。

在這裡，您可以品味道地的日本料理，並享受到專業、親切的服務，讓每一次聚會都成為難忘的回憶。

☎️電話預約：06-2285519

📍地址：臺南市中西區民生路二段479號

⭐限定菜單：https://ctmaxs.info/06-228-5519

臺南安平日本海鮮餐廳推薦感謝您抽空閱讀關於聚樂日本料理的介紹，我們非常榮幸能為您呈現最道地、多樣化的日本料理，結合臺南在地食材，為您提供獨一無二的美食體驗。

在這裡，您將感受到寬敞舒適的環境、親切的服務以及與親朋好友共享的愉悅時光。期待您的光臨，讓我們一同在聚樂日本料理餐廳創造難忘的回憶。臺南安平經典日本料理特色居酒屋推薦

山路吊野的很，從坡跟底下慢上慢上，到老唐家住的八組這里，也足夠遠，但也不算高。坐在他家院壩邊歇氣，群山都在腳底下，一溜山頭盡收眼底。接著老唐家門前的路再慢上慢上，到了觀音梁，就是梁峁村最高點，但山路還在綿延，仿佛延展到天邊。山路像條絲帶，彎彎繞繞沒有個盡頭，路兩邊的梁梁峁峁住的人家就像些毛細血管，成網狀延伸開來，山大溝深，出行不便，老唐兩口子大半輩子也沒怎么出過門，最遠不過到縣城，他們也不想出門，覺得守著自家的十幾畝坡地和老屋過安穩日子，也沒什么不好。 山里人住的分散，在這條吊野的山路兩邊的山坡上種莊稼，來來去去都是步行，老唐的房子在村路邊，鄉村水泥路從院墻邊延伸過去，走到老唐這里已經上了大半天坡了，氣喘吁吁，汗流浹背，在老唐這里坐下歇歇腳，喝口水，諞個閑最好不過了。 老唐家十幾畝包谷地收了一堆包谷，他兩口子也不急，緩緩來，就像他家過日子的模樣，不緊不慢，細水長流。慢慢地那一堆玉米變成粒，裝進蛇皮口袋一摞摞堆在墻根，一袋袋粉碎，一袋袋干癟下去，又一瓢瓢裝進豬的肚子，喂肥了老唐家的幾頭豬，膘肥體壯，未等出槽，豬販子早早就登門磨價，老唐兩口子言辭有些木訥，不善與人討價，但他家的豬爭氣，秤足肉瓷，怎么著也要賣兩三千塊，一年出欄兩三頭。院壩邊是老唐家的菜園子，坎底下，老唐家的牛拴在樹下吃草，偌大一片凹下的空地很隱蔽，就它一條牛，院坎上人們一般不會繞過菜地來，它很少被打擾，吃起草來不疾不徐，離它不遠還有一棵板栗樹，帶刺的毛栗子炸開，板栗子掉草坡上，小松鼠一躍一躍地跑來，捧起來吃，有的搬些儲藏，板栗樹上纏藤結著幾個八月炸，裂開來露出甜膩的果肉，鳥雀們都來啄食，老唐家的牛邊咀嚼邊看著松鼠們、鳥雀們，忙得不亦樂乎。 老唐兩口子穿的爛包，不顯山不露水，把日子過得瓷實，兩個女子都在外打工掙錢，逢年過節回來打一頭，住一晚上，屋里留著芳香的氣息。再給老唐兩口子些零花錢，機敏的女兒們還要交代下父母在鄉里的為人處事，老唐兩口子遇到移民搬遷，拆舊住新這等大事，是要等女兒們回來再決定。老唐兩口子在移民搬遷點上有一套房，作為貧困戶，家里一人兩千五，四口人總共才掏了一萬元，就有了一套新房，老唐一家覺得很滿足，女子們交代他，有了新房子待人更要實誠些，少說話，多待客。鄉鄰們坐下來歇氣，拉會家常，老唐有什么就招呼什么，夏天西瓜、青嫩玉米棒子、干炸洋芋片片，秋天就是獼猴桃，花生、生板栗、八月炸。屋后山坡上獼猴桃結得繁密，野生的多得是，鄉鄰們吃些拿些，都覺得老唐兩口子還是很厚道的。兩口子覺得女兒們說的真對，在外見識就是多。 老唐的日子過得悠閑自在，老伴做得一手好飯菜，他的老伴看著老相，膚色黑皺，好似邋遢，但卻是個講究人，她曬的豆豉，菌絲窩得恰到好處，老唐吃著糊糊，就著青辣椒炒豆豉，咸辣可口。再來上點包谷燒，吃飽喝足后滿臉紅暈，借著那暈暈乎乎飄飄然微微醉意，再去扳包谷，割苕藤，也不覺得累。山外來人，老唐煮臘肉，從屋梁上取下熏得黢黑的臘肉，點一堆柴火燒焦表皮，刮去焦皮，洗凈下清水煮熟，趁熱手撕來吃，瘦肉紅亮，肉絲綿糯，油滑鮮香，油而不膩，咸香濃郁，味道好極了。 中午在菜園里隨手拔幾根蒜苗、小蔥，掏一塊新嫩姜，臘肉切片加青辣椒爆炒，白米加包谷粒悶干飯，鐵鍋柴草炕出厚鍋巴酥脆。老唐自釀的獼猴桃酒青冽爽口，人醉倒這屋，不思歸。老唐的歲月羨慕不來，他在恬淡平淡里，用過好小日子的勤勞樸素把日子過成了詩。春播秋耘，一季趕著一季，老唐點種收割，從不落下季節。秋收冬藏，把包谷種得橫平豎直，成行成壟。他的菜園蘿卜一畦，白菜一畦，紫茄子，紅辣椒，詩情畫意，色彩絢麗，濃縮著一個老農民的聰明智慧。然而他不自知，羨慕著城里來的我，“城里好啊，那么多樓房，人又多，熱鬧得很啦……”我端著他家飯碗吃玉米糊糊，吃豆豉，看著腳下連綿起伏的青山，只吃不言語！ >>>更多美文：優美散文

門鈴響了，我小跑去開門，是當醫生的女兒回來了，她手里拎著一大包中藥、西藥和霧化機。 我接過藥，留女兒吃晚飯。她說晚上醫院要開黨員會，沒時間，門沒進就走了。我望著她日漸消瘦的背影，淚水不由自主地順著臉頰流下來。 我退休已四年，每天照料94歲的癡呆婆婆，帶3歲多的孫女，身體嚴重透支，導致口腔潰瘍，痛苦不堪。飯后喝著女兒買回的中藥，雖苦猶甜，往事一幕幕浮現眼前。 2001年高考，女兒填報志愿時，我建議她報師范專業，因為我和老伴都是老師。可女兒卻說：“媽，您身體一直不好，我看著就心痛。我要當醫生為您治病，為更多人解除痛苦！” 后來，她如愿被湖北中醫藥大學錄取，畢業后，考進大冶市中醫醫院，成為一名內科醫生，又先后考取主治醫生資格證，并攻讀研究生。她事業如日中天，晉升有望，而此時，我遭遇車禍，住院治療。女兒為了照顧我，考回鄂州市中醫醫院，被湖北名醫朱祥麟教授收為徒弟。三年師滿，成為市中醫醫院內科主治醫師。 一次，我去女兒科室，看到辦公室墻上掛著病人送她的五面錦旗：“醫德高尚，醫術精湛”“治病如仙，斷病如神”等。那一刻我便讀懂了女兒的辛勞、疲憊和付出。 當時，有位78歲的胡婆婆在看病，當她得知我的身份時，拉著我的手說：“你真了不起，培養了一名這么優秀的好醫生，我每次找她看病，她都態度和藹可親，像親閨女，開的藥又不貴……”說完，她拿出一個大紅繡花脈診包，內面裝有艾草和中藥，一股藥香味撲面而來。她告訴我，女兒拒收她的紅包，她冥思苦想，花了一個半月，一針一線，繡出這個脈診包，以表謝意。中醫講究望聞問切，脈診包給病人拿脈用得著。老人一片心意，女兒盛情難卻，這才收下。 女兒從小到大，讓我很省心，是個懂事孝順的乖乖女，如今她已是兩個孩子的母親。孩子8個月大時，她開始上夜班，從不抱怨、叫苦。每次病人送紅包，她都拒收，有時擔心病人有情緒，便收下后幫病人交了住院費。 善良的女兒卻還是遭遇了命運無情捉弄。2018年5月1日，女婿上班途中突遇車禍，昏迷十天十夜，請來武漢教授做開顱和胸部手術，縫合48針。女兒堅持上班，下班陪護。女婿住院4個月尚未康復，帶藥回家療養。然而，禍不單行！女婿出院第3天，一歲多的外孫女被深度燙傷，身上多處嚴重感染，高燒不退，病危轉到武漢三醫院。這一次打擊比前次更甚，女兒只得請假全程陪護。 孩子出院后，女兒再次返回工作崗位。她多次下鄉參加義診公益活動，到社區開展免費科普講座……她24小時手機開機，就是為了讓尋醫問診的患者能隨時找到她。女兒順利晉升副高，而且成為副主任醫師，被評為全市“最美醫生”。 今年春天，疫情暴發，女兒義無反顧奔赴一線，她診斷的患者被確診為新冠肺炎，她也出現了咳嗽、胸悶、肺部感染等癥狀，并以疑似病例上報。女兒打電話叫我去她家把女婿和兩個外孫女接到我家，她要在自己家隔離治療。我去接孩子，在樓下碰到女兒。她叫我們遠離她，有病毒。為了治療，她的手臂打針打腫了。可憐兩個外孫女只能遠遠地望著特別想念的媽媽，邊哭邊喊媽媽，直到她的背影漸漸遠去。女兒強忍著淚水的抽泣聲，讓我心痛。 女兒居家隔離時，在QQ空間發表說說，說自己從小到大沒吃這么多藥，恩師朱教授親自為她開中藥排毒、解毒、潤肺，增強抵抗力。我每天想方設法做好吃的送給她。幸好我們都住在同一小區，同一棟樓房兩個單元。即使封城、封路，還能給女兒送去飯菜，我是何等感恩！ 為了避免感染，女兒只讓一天送一餐，且放在門口，不準進門。她是在保護我們。隔這么近，卻不能去看她，我發微信視頻，鼓勵女兒好好治療，讓兩個外孫女跟媽媽說說話。女兒一個人在家，要承受病痛的折磨和藥物的反應，與此同時，她卻堅持帶病為其他病友和大外孫女班級家長、老師提供免費咨詢服務，反復解釋新冠肺炎和普通感冒的區別，告訴大家不要恐慌。 為了支持女兒工作，女婿拖著傷殘的身體，組織了一次愛心行動，發起鄂州汽修美容行業捐款，購買3萬余元物資，分別送往市中醫醫院、鄂鋼醫院、市三醫院。女兒以頑強的毅力度過了14天隔離期，又申請重返崗位，再次投入到沒有硝煙的戰場。 她說：“比起那些犧牲的同仁，我還活著，就很知足了！”吾家有女是醫生，我是何等自豪！何等驕傲！ >>>更多美文：情感日志

聽一顆高興心， 問清風多少。 喝一杯美酒， 跟流水向前去。 >>>更多美文：自創詩

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