脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏輕脆皮豬VS中壢脆皮豬腳推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏青脆皮豬VS八德脆皮豬腳推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏青脆皮豬VS南崁有利脆皮豬推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏輕脆皮豬VS臨江脆皮豬腳推薦評價

在每個家庭的日常生活中，“衣柜”一直扮演著十分重要的角色。新中國成立70年來，尤其是改革開放這40年，人民的生活水平越來越高，衣柜也在不斷發生著變化，從最初的手工打造到工業設計，從注重實用性到追求個性化，不僅彰顯了百姓幸福感的提升，傳承了中華民族的優良家風，更見證了祖國日新月異的變遷。 外婆的衣柜：匠心打造，意義非凡 說起外婆的衣柜，堪稱家里“古董級”的文物了。 衣柜的主體色調為黑紅色，全實木手工打造，整個衣柜分為三層：最上面是一個揭蓋的大箱子，主要裝被褥等大物件；中間是一米多高的雙開門，門閂上掛著一把老式銅鎖，內部為“田”字形隔擋，主要放全家老小的日常衣物；最下面是三個并排的抽屜，收納一些小玩意。敦實的外形，厚重的顏色、精致的雕花、精巧的銅飾，與臥室頗暗的光線融合在一起，無不給人一種古色古香的歷史感，也成為那個時代衣柜的典型符號。 還記得小時候，每次回外婆家，一進門我和妹妹鉆進衣柜里翻尋起來——得知我們回來，外婆總會提前買了好吃的糖果藏在里面。見我們淘氣的模樣，外婆是又愛又氣，一路碎步緊跟在后面，擔心地叮囑道：“哎喲，小祖宗耶，你們輕一點，別把我的嫁妝弄壞了！” 外婆和外公是媒妁之言結婚的。那時，外公家很窮，但外婆還是毅然嫁給了他。這個衣柜，就是做了一輩子木匠的外祖父給女兒打造的嫁妝。在那個一窮二白的年代，結婚有衣柜算是很不錯了，在農村衣柜更是個“稀罕物”。外婆自豪地說，結婚頭一年，常有十里八村的小媳婦慕名前來參觀。 轉眼間，50多年過去了，除了一些小的磕碰，衣柜保存得很完整，外婆每天都會擦拭。 母親的衣柜：靚麗外形，實惠耐用 父母結婚時，正值改革開放初期。無論城市或農村，衣柜依舊是家庭的重要家具，而且逐漸成為婚禮的“門面擔當”。但伴隨著物質生活的提升，人們對于衣柜又有了新的要求。 此時的衣柜，較之傳統的手工實木衣柜，有了很大的改進：首先，外觀更加靚麗，不再是單一的深色，仿木紋的黃色開始成為潮流，衣柜的左右是兩扇門，正中間是一面很大的穿衣鏡；其次，內部空間更大，格局也有了明確分工，除了放小件衣物的隔擋，還多出了專門的掛件，看起來更加簡潔、大方、實用。 那時，父親在工廠上班，我和妹妹在讀書，母親是家里重要的后勤保障，長年累月操持著全家人的吃喝拉撒。但來過我家的親友，打開衣柜后，都會對母親交口稱贊——這哪里是衣櫥，簡直就像博物館的展柜啊：從藍大褂工作服到卡其布便裝、從春秋季外套到的確良襯衫、從厚實的棉衣到線織的毛衣……都做了細致分類，每一件都疊放得整整齊齊。衣服的破損處，還被心靈手巧的母親縫制了各式各樣花紋精美的補丁。 而我們的生活，就像衣柜一樣，雖然不富裕，卻也在母親勤儉持家的打理下，過得井井有條，平淡而幸福。 如今，我和妹妹都已大學畢業參加工作。好幾次，我們與母親商量，把家里用了30多年的舊衣柜換成新的。但母親每次都拒絕道：“我對這個衣柜有感情，哪能說扔就扔呢？雖說現在條件好了，但無論何時也不能忘了勤儉節約！” 我家的衣柜：私人訂制，追求個性 時光荏苒，歲月總在不經意間悄然流逝。步入21世紀，中國經濟高速發展，物質生活日益豐富，年輕人對家居的需求也與日俱增，與父母那代人“追求物美價廉”的觀念相比，功能性、耐用性被放到了次要位置，人們開始注重設計、款式、搭配，尤其青睞展現個性、與眾不同的風格。 2019年元旦，我和女友舉辦了婚禮，準備喬遷新房。硬裝修完工后，挑選家具便成了迫在眉睫的“頭等大事”。我們沒有去家居商城，而是預約了上門服務的“私人定制”。妻子格外重視衣柜，不僅親自挑選了環保綠色的板材，而且反復和設計師溝通，才確定了方案。衣柜根據臥室的方位和大小一體化設計，高貴典雅，美觀時尚，不僅功能多，收納性強，而且可以自選用料面積，靈活組合。 外婆和母親來參觀新房時，不停地稱贊道：“嗯，不錯，用現在的流行語叫‘高端大氣上檔次’，你們年輕人可真是趕上了好時代啊！” 三代人的衣柜變遷史，生動而直觀地見證了時代的發展進步，凝結了人們對于幸福生活的美好闡釋。 >>>更多美文：情感日志

鄉村像是一幅雄渾質樸的風景畫，畫中的田野廣袤蒼翠，畫中的溪流清澈透亮，畫中的樹叢蔚茂秀麗……麥秸垛，在風景畫中歪歪斜斜地聳在村旁的打谷場上，一根根細長的麥秸參差錯落，垛頂土黃色的弧線仿佛連接著澄凈的天際。它是那么的不起眼，那么的沉默，那么的粗陋，卻總是常常撩起我的記憶。 很多年前我還是一個灰頭土臉的小孩子，到了麥熟時節天天到打谷場上湊熱鬧。大人們開著拖拉機把一束束麥捆從麥田拉回來，平鋪在打谷場上曝曬，然后用拖拉機拖著碩大沉重的石磙碾著麥捆旋轉，咣當咣當的噪音震天撼地。在石磙的碾磨下麥粒像是一只只小巧玲瓏的猴子蹦?而出，紛紛跳落在地上，彌散出一絲絲清醇的麥香。大人們凝望著麥粒綻放出豐收的笑容。 他們拿著鐵叉將麥秸堆在一起。一堆堆的麥秸堆積起來，漸漸堆積如山，成了麥秸垛。我們這群孩子伶手俐腳，迅捷地爬上滑溜溜、軟綿綿的麥秸垛，把它當成蹦蹦床。在上面蹦蹦跳跳、左搖右晃，一起高唱著童謠：“麥秸垛，忽閃閃，大小孩兒，都來玩……”童謠融合著麥香在空中飄漾。 夜幕悄悄遮蓋了村莊與田野，圓月掀開夜幕的一角，拋灑出皎潔瑩亮的月光。我們這群孩子圍著一座座麥秸垛捉迷藏，你追我趕，嬉鬧喧囂。月亮游蕩到了半空，用疲憊的眼神俯瞰我們。 麥秸垛，猶如一座座瑰麗而有趣的城堡，飛揚著我們的自由，貯藏著我們的歡樂。 到了冬天，村莊變得寒冷而寥落。田野顯得空曠純凈，溪流顯得干癟瘦削，樹叢顯得荒涼蕭條。麥秸垛，像是一顆顆瑪瑙點綴在村莊的襟袖上。大人們從麥秸垛里取出一束束麥秸塞進灶膛生火做飯，或者用它們喂牛喂羊，它們成了牛羊的糧食。 雪天，皚皚白雪裝點村莊，遮蔽田野。麥秸垛如同澆鑄了一層白銀，遠望去像是一尊尊雕塑。 我們在時光隧道里不停地奔跑呼喚，從低矮幼小的孩子瞬間變成了一個個魁梧健壯的青年。時間一晃，已是多年之后，農村普及機械裝備。到了麥熟時節村民們都用收割機收割麥子。一束束麥秸被機器的鐵齒銅牙咬碎，在風吹雨淋下化成養料。石磙、鐮刀、鐵叉等老物件被時代拋棄，或許以后在博物館中才能見到它們。 麥秸垛，漸漸在鄉村消失了。我們再也見不到村莊襟袖上的那一顆顆“瑪瑙”，再也見不到貯藏孩子歡樂的那一座座“城堡”，再也見不到雪天里那一尊尊拙美樸實的“雕塑”。 >>>更多美文：原創文章

假如，不曾遇見你 素凈的時光 依舊詩里飛揚，落筆成殤 只是滄桑的故事里 不會出現你的名字 假如，不曾遇見你 幽靜的夜幕下 不會有陌上池塘柳，亭閣夜繾卷 沉淀在心海的故事 一定會執筆重寫 假如，不曾遇見你 平仄的詩詞里 不會有一縷柔情萬千詞 落筆成詩字字癡 成為我驚鴻月色里的秘密 假如，不曾遇見你 不會知道思念是一枚苦果 更不會體會孤獨和憂傷 還有莫名的感動 激蕩著我熱淚盈眶 假如，不曾遇見你 誰會在溫潤的月光下 將清澈的心 泛起層層漣漪 帶給你纏綿的回憶 假如，不曾遇見你 那錯過花期的玫瑰 只有珍藏在沒有韻味的詩行 你是你，我還是我 又怎會有寫不盡的思念和惆悵 假如，不曾遇見你 任憑繁華落盡 我依然安靜地坐在塵世之間 不曾遠離 也不曾心碎 寫于2020.8.23 >>>更多美文：抒情詩歌

AAWR18EW58WF