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| 2023/12/28 10:47:19瀏覽25｜回應0｜推薦0 | |
在桃園八德，我們引以為傲的是酸菜魚的極致味道！我們堅持只使用新鮮的【烏鱧魚】，這種獨特的魚種為我們的酸菜魚注入了獨特的風味，成為我們店的指定魚種。明明可以憑借顏值，但我們偏偏追求味蕾的極致享受，成為味道取勝的酸菜魚店！
大魚頭 + 酸菜魚 = 獨特饗宴 我們引以為傲的招牌菜式就是「魚頭酸菜魚鍋」，這是一種絕妙的組合，先品嚐大魚頭的鮮美，接著沉浸在酸菜魚的滋味中，一鍋二吃，絕對是您味蕾的獨特享受！
錄鼎記 魚頭酸菜魚 桃園八德店 地址：桃園市八德區介壽路一段909號 電話：03-3637535 營業時間：11:30~02:00(供餐至01:00) 店家FB：https://www.facebook.com/fish0909/
錄鼎記 魚頭酸菜魚/菜單
臺灣最正宗的川味老壇酸菜魚，店面公園採用中國紅主色，紅咚咚的顏色充滿了喜慶與祝福！錄鼎記高高的匾額懸掛在上，代表品質口感與美味保證！ 錄鼎記魚頭酸菜魚產品特色： 一、多樣選擇：個人獨享鍋、2人共享鍋、3人土豪鍋，滿足不同客群需求。隨心所欲的用餐方式，盡情享受美味。 二、豐富風味：提供多達8種風味魚火鍋，包括老壇酸菜魚、辣水煮魚、鮮青花椒魚、金湯酸菜魚、初戀番茄魚等，無論您喜好辣、酸、麻、或甜，多元化的口味滿足所有味蕾。 三、節氣新口味：依據季節變化，推出符合時令的新口味，品嚐萬裡蟹酸菜魚、泰式火山排骨酸菜魚、魚頭酸菜魚等獨家口味，帶給您新鮮感受。 四、酸菜魚火鍋化:每個鍋底都搭載明火保溫加熱系統，確保每一口都保持絕佳的溫度，品味不間斷。
老壇酸菜魚：尊享私人美味，2人分享更添樂趣！
在臺灣尋找道地的川味美食？來品嚐我們的老壇酸菜魚，每一口都是純正的川味享受。我們以極致用心，採用雲林大埤優質產區的天然植植酸菜，經過天然日照和長達84天的自然發酵工法，散發著自然的陽光與土地芬芳，完全不使用化學醋，確保您品味到的是最純粹的風味。 特選的魚類是我們的另一大亮點。烏鱧魚，作為我們唯一指定的用魚！這種魚肉質Q彈有勁，富含豐富的膠原蛋白，經久煮熬仍然保持鮮嫩食療的特性，使得每一口酸菜魚都是鮮嫩的享受。 湯頭是酸菜魚的靈魂，主要以泡椒、辣椒及花椒巧妙調味， 搭配自製高湯與新鮮魚片燉煮，味道層次豐富。獨特之處在於我們使用140度的高溫爆香辣椒、花椒、泡椒，最後再淋上花椒油爆香為湯頭增添了獨特的香氣和口感。這種獨特的調味方式，讓酸菜魚的味道在酸爽中帶有辣味，辣中又透著麻感，無論任何季節，都是下飯的絕佳選擇。
我們的酸菜魚鍋底還加入了黑木耳、豬肉片、金針菇，以及浸透了酸辣湯汁的四川酸辣粉，為愛好四川風味的食客帶來獨特的味覺體驗。對於不太能吃辣的朋友，我們推薦「初戀番茄魚」酸甜滋味初戀的絕佳選擇！番茄湯頭完全百使用新鮮的番茄，熬煮2小時，精製而成，為您帶來最細緻的口感。 主廚極力推薦
【魚頭酸菜魚】大魚頭 + 酸菜魚 = 魚頭酸菜魚
2人共享鍋、3人土豪鍋，極致享受美味的極致饗宴！ 魚頭酸菜魚是錄鼎記的排隊美食，被譽為酸菜魚的2.0進化版。1魚2吃的獨特概念，先品嚐大魚頭的鮮味，再體驗酸菜魚的細嫩肉質，一鍋二吃，比臉盆還大的魚頭酸菜魚，魚頭大！嫩肉多！讓喜愛酸菜魚的您能夠在一道菜中擁有雙重口感。此外，主廚親自為您點火，那一剎那的璀璨火光代表著財富之火，店家祝福您紅紅火火，鴻運當頭！
我們特別選用來自曾文水庫的松魚，野生放養4年以上，每一隻魚重達3公斤以上，肉質細緻鮮甜，完全沒有土味，是適合各年齡層食用的佳餚。
【1鍋6部位】 1鍋6部位的魚頭酸菜魚，一鍋中品味六大美味部位！首推【魚唇肉】，這是魚頭鍋中最優雅鮮美的一部位，又被譽為皇帝肉，充滿豐富的膠質，質感細膩，一次滿足您的味蕾。魚頭鍋的珍藏之處，讓您一次品味魚頭的六個角落（魚唇肉、魚鰭肉、魚眼肉、魚腹肉、魚髓肉、魚鰓肉），其中以魚唇肉最為上選，帶給您滿滿的口感享受。
【魚頭燴麵】 魚頭燴麵是魚頭酸菜魚的最佳搭配，特別選用有勁的手工拉麵！透過高筋麵粉的手工製作，打造出高蛋白質的麵條，質地延展且有彈性。新鮮的魚頭烹調時散發出鮮美的湯汁，再搭配自然的酸菜，當麵條吸附了醬汁和魚湯，絕對是最美味的魚頭燴麵。品嚐完一鍋2吃的快感後，不妨將魚頭燴麵加入鍋中，迎接下一波美食高潮。
【萬里蟹酸菜魚】萬里蟹 + 酸菜魚 = 萬里蟹酸菜魚。 專為2人共享的饗宴，2隻大螃蟹只需888元！一鍋2吃，先品嚐鮮美的萬里蟹，再將其與酸菜魚結合，誕生出「萬里蟹酸菜魚」！我們精選每日傍晚新鮮捕獲的4兩～5兩重的萬里蟹，從漁船直送到店裡，確保每一口都充滿鮮甜滋味。這是地表最強的酸菜魚，兼具高顏值和絕佳的口感，明明可以靠顏值，卻更注重味道，成為酸菜魚店中的一絕！
美食節目採訪報導 優惠活動，讓您的美味之旅更加精彩！ ●宵夜場 / 每日晚上21:00以後 🍻 (免費送) 10杯啤酒劵！ 當夜幕降臨，我們推出特別宵夜優惠！在21:00以後，凡內用消費魚頭酸菜魚1鍋，即可獲得免費送出的10杯啤酒兌換卷。詳情可致電詢問，絕對是您夜晚輕鬆愉快的最佳夥伴！
●本優惠活動為廠商贊助，送完為止，詳情請來電詢問！ 我們的優惠活動受到廠商贊助支持，數量有限，送完即止。詳細內容歡迎隨時致電詢問，讓您在享受美食的同時，也能感受到更多的驚喜和福利。
外送服務：方便又迅速，美味直達您家門口！ 🚗 【Uber外送】 🛵 【foodpanda外送】 https://www.foodpanda.com.tw/restaurant/htt2/lu-ding-ji-yu-tou-suan-cai-yu-tao-yuan-ba-de-dian 無論是忙碌的日子還是宅在家的時光，我們為您提供快速且可口的外送服務。透過Uber或foodpanda，將美味送到您家，讓您輕鬆享受餐點，感受最貼心的用餐體驗。 追蹤我們的社群平臺，掌握最新動態和精彩活動： [Facebook] https://www.facebook.com/fish0909/ [YouTube] https://www.youtube.com/@Ludingji_tw [TikTok] https://www.tiktok.com/@ludingjikaohsiung [Instagram] https://www.instagram.com/ludingji334/ 錄鼎記 魚頭酸菜魚-桃園八德店 地址：桃園市八德區介壽路一段909號 電話：03-363 7535 營業時間：11:30~02:00 歡迎加入我們的社群，一同分享美食的喜悅和精彩瞬間！ #錄鼎記 #錄鼎記桃園 #酸菜魚 #桃園酸菜魚 #桃園魚頭酸菜魚 #魚頭酸菜魚桃園 #桃園魚頭 #酸菜魚桃園 #大魚頭 #魚頭酸菜魚 #酸菜魚加盟 #剁椒魚頭 #紅紅火火 #酸菜魚中壢 #中壢酸菜魚 這一天，他高興地手舞足蹈，因為他勝利了。到底是什么事情讓他這么高興？讓我們來一起看一看吧！ 這是一個陽光明媚的下午，他們班的老師準備發考試試卷。這可是老師為他們班制定競爭制度以來第二次測試，大家都既緊張又期待！大家都安靜了下來，把自己的聽力調到最大限度，全神貫注地聽著自己的分數，也關注著競爭對手的成績。他也不例外，心里總是覺得被什么堵住了似的，心里想：如果我的競爭對手超越我很多，怎么辦？怎么辦？不敢想了，不敢想了。 他競爭對手是王夢程，那家伙學習可踏實了！他心里像擱著一塊千斤巨石，壓得喘不過氣來。他抬起頭望著天花板，用手按著那緊鎖的眉頭，說：“王夢程可不是一個小看的人物，上次我比低了0.5分，這一次我能……？” 這個0.5分拉開了他和競爭對手的距離，他想：我沒機會了，我沒機會了，我是不可能打敗他的。 正在他自暴自棄時，突然有一個聲音響了起來：“不要放棄呀，不要放棄，我相信你能戰勝她，你一定能超越她。"聽到的這里，他想起自己這段時間的努力：上課時，一邊聽講，一遍思考，一邊做筆記。下課了，別人玩耍嘻戲，自己復習舊知，預習新知……想著想著信心飛速上漲，不僅大聲說道：“我能行！" 開始報成績了，他的心里慌張無比，腿腳抖得猶如地震。終于點到了他們那一組只聽一聲，“潘宗杰95，王夢程93，潘宗杰優勝2分……” 聽到了這句話，心里的那個緊繃的弦嘣的一下就斷了，頓時高興得大叫：“我勝利了！”一邊手舞足蹈，跟 “左右鄰舍”炫耀，一邊用目光瞟向老師，期待著老師的表揚。那臉上的幸福怎么也裝不下，溢出來，溢出來，充滿了整個教室！ 其實，那個他就是我！ >>>更多美文：心情日志 臉對于化妝師而言就是涂鴉的那面墻。我一看見她手里的睫毛夾心里就開始哆嗦，回回都能夾住點肉，簡直就跟拿訂書器往眼皮上按似的。我本能往后躲，化妝師一把扣住我的天靈蓋：“別動！”稀疏的睫毛做天真狀，馬上一根根揚起了頭。然后她拿出四扇假睫毛，我開始恐慌：“您是要把我弄成洋娃娃嗎？”化妝師平靜地說：“都貼上眼皮，顯得濃密。”瞬間，我的眼睛上豎起一片森林。 平時眨眼是感覺不到的，因為幅度輕盈，自打貼上四扇長睫毛，每睜一次眼仿佛發現一次新世界，這叫費勁。光有睫毛不行，又在我寬大的雙眼皮里放了膠條，立刻有了“一條大河波浪寬”的效果。再畫完眼影和眼線，我的心靈之窗仿佛倆黑窟窿，都找不著白眼球了。化妝師特別滿意：“怎么樣？”我說：“真有未來感。” 我閉著眼，忽然聽旁邊人說：“您能把她化得親切點嗎？”啪啦，我就把眼簾撩開了，鏡子里一張咖啡臉，古天樂似的，比不化妝的時候能黑出不少色號。化妝師很隨和地邊抹邊說：“我本來想把她化得深沉點兒。那我化成輕松愉快型吧。”本以為我得洗把臉才能過渡到“輕松愉快”呢，剛要起身，她又一把扣住我的天靈蓋“別動”。打開一盒胭脂，在我臉上這通抹，馬上出現一雙紅臉蛋，弄得我都羞澀了。我問：“太紅了吧？”化妝師沉穩地遲疑了半分鐘才回答：“別急，還得抹呢。” 由于我總發出聲音，化妝師最后主動問“您有什么要求”，這時候提要求還有用嗎，但我還是堅定地說：“您能把我化瘦點兒嗎？”化妝師笑了：“當然能，給您多打陰影。”從圓臉變尖臉，合著就是使勁給輪廓外抹黑。當我起身，把眼睛湊到鏡子前，看到滿臉絡腮胡子似的，打下巴就開始黑。我正嘀咕，化妝師說：“觀眾遠，看不清哪對哪。”她悶頭收拾東西，觀眾難道在她心里都瞎嗎？ 在電梯里，遇見個小伙子，一看我濃妝艷抹，特別懂事地說：“您是唱民歌的演員吧？”我當時都沒想出話來接。 這么多年來，不停地有各種場合需要化妝，我也逐漸適應了角色要求。我幾乎成了化妝師的代言人，一個人一個手法，我的模樣也百轉千回。我媽把我每次化完妝的照片得存一張，怕認不出來。前幾天，我把洗臉之前的照片發在家人的微信群里，我媽居然問：“你發的這人長得跟演員似的，是出版社的吧？” 我人生第一次化妝是結婚那天，平時戴眼鏡，化完妝一般就不讓戴了，那天時間又特別緊張，化妝師描完最后一筆，我趕緊上車。等我走進飯館的時候，看見我爸已經跟一些親戚站在廳里聊天。我被催促著去換衣服，從我爸身邊經過的時候，他側頭看了我一眼，跟旁邊親戚說：“趕今天這日子結婚的真不少，合著在這家飯館里還有別人辦喜事。”這都是親爹媽嗎？ 從那時候開始，我就有思想準備了，只要化完妝，沒什么人能認得出我。iPhone8都得扔。 我不喜歡化妝，第一因為描眉打臉之后卸妝太難了，對于我這種平時往臉上撩點水就算美容的人，洗完一盆黑水，發現臉上居然還剩一層油，拿洗衣服的肥皂都搓不下去；第二是因為我不會化妝，更沒那些瓶瓶罐罐，估計不化還像個人，自己一上手，能讓鬼都嚇一跳。可是，往往事與愿違，總有些場合要求必須化妝。每天早晨得多照照鏡子，記住自己最真實的那張臉。 >>>更多美文：心情隨筆 |
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