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 踏輕脆皮豬VS嘉義脆皮烤豬推薦評價 》脆皮豬面面觀：創新脆皮豬VS經典老味道的比較 |
| 心情隨筆｜商業管理 2023/12/02 04:49:16 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？ 踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而 總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！ 什麼脆皮豬呢？脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。 適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。 當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。 踏輕脆皮豬的試吃報告有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~ 看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。 包裝衛生值得信賴最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。
小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。
踏輕脆皮豬口感說明
那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。 老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。 踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！ 醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！ 踏輕脆皮豬四大口味 |
| 區域 | 門市名稱 | 門市地址 | 營業時間 |
| 總店 | 西大總店 | 新竹市北區西大路453號 | 週一至週日 12:00-20:00 |
| 雙北 | 新北淡水店 | 新北市淡水區英專路26號1樓 | 週二至週日 15:00-23:00 週六、週日12:00-23:00 |
| 基隆店 | 基隆市七堵區南興路66-8號 | 週一至週日 10:30-20:30 (週三公休) | |
| 臺北臨江店 | 臺北市大安區臨江街110之一 | 週二至週日 07:00-13:00 週二至週日 17:00-24:00 | |
| 新北新莊店 | 新北市新莊區自信街26號 | 週二至週日 08:00-12:30 | |
| 萬華三水店 | 臺北市萬華區三水街70號091店鋪 | 週二至週日 08:30-15:00 | |
| 新北中和店 | 新北市中和區員山路148巷23弄36號 (勝利市場) | 週二至週五 08:30-14:30 週六至週日 08:30-16:00 (週一公休) | |
| 新北永和店 | 新北市永和區勵行街81號 | 週一至週日 08:00-14:00 | |
| 新北板橋店 | 板橋區民享街116巷1之1號 (板橋埔墘市場，埔墘蘿蔔糕－正對面) | 週二至週日 08:00-14:00 週五週六加開 16:00-19:00 | |
| 三重店 | 新北市三重區中央北路119號 | 週二至週五 12:00-17:00 週六至週日 08:30-17:00 | |
| 三重忠孝店 | 三重區忠孝路二段68號 | 週一 15:00-23:00 週二：公休 週三至週五 15:00-23:00 週六至週日 14:00-23:00 | |
| 蘆洲店 | 新北市蘆洲區得勝街72號 | 週一至週日 07:30-12:00 | |
| 桃園 | 桃園南門店 | 桃園市桃園區南昌西街3號 (南門市場編號038店面) | 週二至週日 08:30-14:00 (週一公休) |
| 桃園八德店 | 桃園市八德區福國北街66號 | 週二至週日 10:30-20:00 (週一公休) | |
| 桃園南崁店 | 桃園市蘆竹區南竹路3之5號 | 週一至週日 07:00-14:00 (週一公休) | |
| 桃園龍崗店 | 桃園市中壢區前龍街59號 | 週二至週日 07:30-14:00 (週一公休) | |
| 楊梅埔心店 | 桃園市楊梅區新興街92巷2號 | (籌備中) | |
| 新竹 | 竹北店 | 新竹縣竹北市竹仁街24號(第一市場) | 週二至週日 07:00-14:00 (週一公休) |
| 園區店 | 新竹市東區寶山路442號 | 週一至週五 11:00-19:30 週日 11:00-20:00 (週六公休) | |
| 新豐店 | (籌備中) | (籌備中) | |
| 湖口店 | 新竹市湖口鄉中正路一段69號 | ||
| 竹東店 | 竹東中央市場公園迴廊17號攤位 (客家傳統市場) | 週二至週日 07:00-14:00 (週一公休) | |
| 苗栗 | 頭份店 | 苗栗縣頭份市信東路二段35號 | 週一至週日 16:30-22:30 (週四公休) |
| 苗栗店 | 苗栗市米市街73 | 週二至週日 07:00-14:00 (週一公休) | |
| 臺中 | 臺中向上店 | 臺中市西區向上市場13號 | 週二至週日 08:00-12:30 (週一公休) |
| 臺中水湳店 | 臺中市北屯區中清路二段187號 | 週二至週日 08:00-13:30 (週一公休) | |
| 臺中豐原店 | 臺中市豐原區陽明街122號 | 週二至週日 12:00-20:00 (週一公休) | |
| 臺中新光店 | 臺中市東區十甲路600號 (新光市場F03攤位) | 週二、四至日 14:00-19:00 (週一、三公休) | |
| 臺中太平店 | 臺中市太平區太平路486號 | 週一至週日 07:30-19:00 | |
| 臺中一中店 | 臺中市北區育才街29號 | ||
| 彰化 | 彰化店 | 彰化縣彰化市中正路一段237號 | 週一至週日 09:00-20:00 |
| 彰化員林店 | 彰化縣員林市民生路77號 | 週二至週五 08:00-15:00 週六至週日 08:00-16:00 (週一公休) | |
| 南投 | 南投店 | 南投縣南投市南陽路94號 | 週二至週日 10:00-20:00 (週一公休) |
| 南區 | 雲林虎尾店 | 雲林縣虎尾鎮中正路95號 | 週二至週日 11:00-20:00 (週一公休) |
| 嘉義文化店 | 嘉義市文化路85號 | 週二至週日 17:00-24:00 (週一公休) | |
| 臺南國華店 | 臺南市中西區國華街二段117-1 | 週二至週日 12:00-20:00 (週一公休) | |
| 臺南永康店 | 臺南市永康區中山南路282號 | 週二至週日 13:00-19:00 (週一公休) | |
| 高雄德民店 | 高雄市楠梓區德民路977號(三街59號) | 週一至週四 14:30-19:00 | |
| 高雄自由店 | 高雄市左營區自由三路261號(F區16號) | 週二至週日 11:30-18:00 (週一公休) | |
| 屏東潮州店 | 屏東縣潮州鎮延平路357號 (潮州尚青黃昏市場新址) | 週一至週日 13:00-19:00 |
踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比
| 比較項目 | 踏輕脆皮豬 | 有利脆皮豬 |
| 口感 | 9.6/10 | 9.1/10 |
| 口味選擇 | 四種口味可以選擇 9.2/10 | 單一 8.5/10 |
| 官網購買便利性 | 官網時常推出優惠，真空包裝在家用氣炸鍋即可再次烹飪，選購商品眾多，可一站式全部購齊。 9.8/10 | 商品種類偏少，建議到現場購買比較新鮮。 9.0/10 |
| 總合評分 | 9.5/10 | 8.8/10 |
經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。
然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！
踏青脆皮豬VS新竹有利脆皮豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。
踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏輕脆皮豬VS雲林脆皮豬腳推薦評價
踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏輕脆皮豬VS臺南有利脆皮豬推薦評價
總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏輕脆皮豬VS桃園脆皮烤豬推薦評價
曾以為 會留在某一地方長留 沒想到 腳步竟無法一刻停留 有的人說 喜歡流浪，喜歡漂泊 那是因為他們還沒有流浪過 那是因為他們還沒有漂泊過 故鄉的云兒 是那么的優美 故鄉的芳草 是如此的芬芳 甚乎連彌漫在空中的氣味 都都那么的令人陶醉不已 生命在不斷更迭 恒久不變的是 那深深的故鄉的愛 >>>更多美文：現代詩賞析
伴隨著立春的腳步，春節長假匆匆而去。春節，是傳統文化記憶的再次強化，是親情友情熾熱的添加劑。人們短信拜年、微信祝福，提著大包小包的禮物走親訪友、展望來年，那種愉悅如春風拂面，其樂融融。 雞年春節，避開無謂的應酬，忘掉工作的壓力，拋卻瑣事的煩擾，刪除怏怏的心情，在萬籟俱靜的深夜，泡上一杯香茗，手捧一本墨卷，讓自己的靈魂展開本真的翅膀，開始一次次別具一格的“串門”走訪。 說來慚愧，我已經與古圣今賢多次爽約。三十多年前，踏入師范學校的大門，圖書館里浩若煙海的藏書，讓我這個農家子弟眼界大開。從那以后，誘人的書香讓我如癡如醉。 多年以來，“為稻粱謀”之外的花銷，一多半都用在買書藏書上，“衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴”。書柜上一排排的書，就像一個個新朋友，等待我去會晤；大哲巨擘的煌煌圣言，就像一扇扇神奇之門，等待我去打開。我為因糾纏于塵世的碎屑卻把預定時間一推再推而赧顏。 這新春佳節是多好的拜訪機會呀。古圣先賢們默默地守候在書櫥里，與我今晚相約。書，向我展現了一個廣闊無垠的世界。打開一本書，我就可以與人類最偉大、最高貴、最智慧的靈魂進行交流，呼吸著幽幽書香，走進他們的精神世界，聆聽他們的心靈獨白。李白的飄逸豪放，杜甫的沉郁頓挫，陶淵明的淡泊寧靜，李清照的清新婉約，柏拉圖的理想王國，尼采的另類智慧……時光讓無數個生命隨風而逝、無數個故事煙消云散、無數個體驗無影無蹤，最后留下的，只有他們卓爾不群的文字。 當然，我還忘不了拜訪當代的大方之家。莫言的迷幻而現實，史鐵生的“寫作為了活著”，赫塔·米勒折磨人的《心獸》，“霍亂時期”的愛情病態……透過字里行間，我甚而偷渡進他們的心靈，尋幽探微，流連忘返。這樣的“串門”是輕松而隨意的，正如楊絳先生所說：“讀書好比‘隱身’地串門，要參見欽佩的老師或拜謁有名的學者，不必事先打招呼求見，也不怕攪擾主人，翻開書面就闖進大門，翻過幾頁就登堂入室，而且可以經常去，時刻去，如果不得要領，還可以不辭而別，或另請高明，和它對質。” 春節，我的“串門子”思接千載，視通萬里，心馳八荒，神飛九天，正如天文物理學家霍金所說：在我的雙腳無法抵達的地方，我的思想卻翱翔其上，自由馳騁…… >>>更多美文：散文隨筆
父親今年六十五歲，不抽煙不打牌，只喜歡在本本上記些東西。 這是父親多年來保持的習慣，家里有點什么經濟賬目、大小事務，都愛寫在一個記事本上。好記性不如爛筆頭，是他堅信不疑的人生信條。 聽母親說，父親年輕時，在村里的生產隊當過記工員，一筆賬目理得可清晰了，連公社的會計都自嘆不如。這對只上過三年小學的父親來說，的確是件很不容易的事。后來農村實行家庭聯產承包責任制，生產隊不存在了，但記賬的習慣父親并沒有落下。 從我開始記事起，父親每天有個雷打不動的習慣，睡覺前必定翻開衣櫥中間右邊抽屜的記事本，寫上家里當天產生的各類賬目。包括人情往來的明細，以及親朋好友的借款等。每筆費用支出記得格外詳實，有時間、數額、人名和具體事由。有時實在無事可記，父親也會翻開瞅上一會，直到母親催促的厲害，才肯合上本子，小心翼翼放回抽屜內的夾層。 記得剛上小學那會，實在抵擋不住好奇心的驅使。有一回，趁著父母親下田干活，家里沒人的時候，我跟做賊一樣悄悄溜進父母房間，翻出抽屜里的記事本，睜大眼睛、屏住呼吸，饞貓似的翻看著本子的每一頁、每一行、每一個數字。雖然不完全明白父親記錄的內容，但總算過了一回眼癮，滿足了小小的好奇心。記事本里并沒有什么期待中好玩的東西，我又將本子原封不動放回抽屜。或許是做賊心虛，接下來的幾天我都不敢正眼看父親，好在他沒發現什么不妥的地方，我一顆懸著的心也慢慢放下了。 時間一久，我對父親寫在記事本上的內容也不那么牽掛了。倒是時常能聽見母親嘮叨的聲音，你天天瞎記個啥呀，不能吃不能穿的。父親總是笑著說，好記性比不上爛筆頭，說不定哪天就頂用了呢？每天趕在中飯后、睡覺前的一點時間，父親才會翻出記事本寫上兩筆，瞧上一會。厚厚的記事本倒也沒耽誤田間地頭的農活和家中的大小瑣事，瞅著父親那般癡迷的模樣，母親不好再叨嘮什么，偶爾也會笑著搖搖頭。 日積月累，父親擱在衣櫥抽屜里的記事本越來越多了，所記的內容也越來越廣。涉及項目除了人情賬目，還有家庭開銷、大事記、通訊方式等。為了方便存取，父親找來一只黑色的小木箱，先將眾多本本分門別類貼上標簽，注上年份、項目，然后按時間、類別擺進箱子，逐一歸置整齊。記事本除了經濟賬目外，要數通訊方式的本本最多了，從家里還未開通電話起，到安裝第一部固定電話，再到如今人手一部手機，父親記下了滿滿幾大本手寫的通信地址和電話號碼。近兩年，他還用上了迷你式的小本本，隨時記、隨身帶，需要撥電話時，記事本上必定是最新最全的電話。 國慶節我回老家探親，無意中和父親聊起記事本的事。結果讓我驚呆的是，父親起身抱出小木箱，一堆大大小小、顏色不一的記事本已經擺滿了整個箱子，有些本子的外殼已經破損，內頁的筆跡開始模糊，但標簽依舊完好，絲毫看不出時光流逝的痕跡。 翻出一本本干凈整潔的記事本，看著眼前熟悉而親切的端莊字跡，我仿佛看見父親埋頭認真記錄的樣子，是那么入神、那般愜意。他手中緊握的筆，記下的不僅是數年來全家老小的吃穿用度，更是社會變遷的縮影，百姓人家的生活，和家中兒女的幸福成長。 我從標注家庭大事記的記事本中，隨手翻開一本看上去挺新的本子，里面豁然記載著七歲女兒璇的生日、滿月和周歲宴的日子……霎那間，淚水模糊了我的雙眼。 >>>更多美文：親情文章
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