果蠅的入侵常常讓人煩惱，它們不僅影響衛生，還可能傳播疾病。消滅果蠅變得刻不容緩。本文將詳細探討果蠅的生活習性及繁殖特點，並提供有效的預防與清潔方法，幫助您徹底消滅果蠅。

果蠅的生活習性與繁殖特點

了解果蠅的生活習性與繁殖特點是消滅果蠅的第一步。果蠅喜歡在哪些地方活動？它們的繁殖速度有多快？以下內容將為您揭示這些問題的答案，讓您輕鬆掌握對抗果蠅的知識。

果蠅的生活環境

果蠅喜歡溫暖、潮濕的環境，特別是廚房和餐廳等地區，因為這些地方通常有大量適合它們生存的食物來源。它們偏好在發酵的食物上活動，因此，家中的水果和蔬菜，甚至是廚餘，都成為它們的目標。除此之外，如果廚房或者餐廳的表面未能經常清潔，留下了食物殘渣和液體，這些也會成為果蠅的潛在滋生地。尤其是在夏季，或溫暖潮濕的環境中，它們的活動更加頻繁。因此，了解果蠅的習性，並保持環境的乾淨乾燥是防止它們入侵的第一步。

果蠅的繁殖速度

果蠅的繁殖速度令人驚訝。一隻果蠅每次可以產下數百個卵，而這些卵在適宜的溫暖條件下，僅需24至48小時便可孵化成幼蟲。這些幼蟲在幾天內可迅速蛻變成成蟲，並開始新一輪的繁殖過程。這意味著，果蠅可以在極短的時間內繁殖出大量的後代，使其成為家中的一大煩惱。更令人擔憂的是，果蠅的繁殖並不受季節的嚴格限制，只要溫度和濕度合適，它們隨時都能快速繁殖。因此，面對果蠅的重要策略之一是打破其繁殖環境，阻止其大量繁衍。

果蠅的壽命

果蠅的壽命雖然相對短暫，但其繁殖能力確實令人驚嘆。一般來說，一隻果蠅的壽命大約為30天左右，但在這30天內，它們可以快速繁殖出數代新果蠅，即便僅有一對果蠅進入家中，也能在短期內引起顯著的擴散。果蠅在其短暫的生命週期中，能夠產下數百個卵，這些卵會在數天內孵化並迅速成長為成蟲，然後開始新的繁殖循環。因此，當您發現果蠅的蹤跡時，必須迅速採取行動，清除其繁殖來源和潛在的滋生地。

預防果蠅入侵的三個步驟

預防果蠅入侵是消滅果蠅的重要環節。通過採取有效的預防措施，您可以大幅降低果蠅滋生的可能性。以下三個步驟將幫助您建立起有效的防線，讓果蠅無處可逃。

保持環境乾淨

果蠅喜歡在不乾淨的環境中繁殖，因此保持環境乾淨是預防果蠅入侵的首要步驟。定期清理廚房和餐廳的垃圾，確保垃圾桶蓋緊閉，不讓果蠅有機會接觸到食物殘渣。同時，清理廚餘和未食用的水果、蔬菜，以防其發酵吸引果蠅。換句話說，果蠅的滋生環境主要是在食物殘渣和未清潔的廚房環境中，這些都是它們尋找食物和繁殖的理想場所。因此，每次用餐和烹飪後，務必徹底清潔桌面、地板和廚房用具，以消除所有可能吸引果蠅的食物來源。特別是在夏季果蠅繁殖高峰期，保持環境清潔尤為重要。

密封食物和飲料

要防止果蠅入侵，密封食物和飲料是必要的措施。使用保鮮膜、密封袋或密封盒儲存食物，尤其是那些容易腐爛的水果和蔬菜。此外，開放的飲料瓶或罐也應該及時蓋上蓋子，避免果蠅進入繁殖。這是因為果蠅對腐壞的有機物，尤其是水果和蔬菜，具有強烈的嗅覺偏好。一旦它們嗅到食物的氣味，會迅速找上門來，並可能在表面產卵。密封食物和飲料不僅防止它們被果蠅污染，也是保持家庭衛生的一項基本措施。

防止水漬積聚

果蠅喜歡潮濕的環境，水漬積聚是它們的滋生溫床。確保廚房和餐廳的水漬及時擦拭乾淨，不讓果蠅有機會在潮濕的地方繁殖。此外，檢查水槽、地板和桌面，確保它們乾燥，這樣能有效預防果蠅入侵。因為生物學上，果蠅需要一定的濕度來支持其卵和幼蟲的生長，乾燥的環境不利於它們的存活。因此，保持環境乾燥，尤其是在果蠅容易入侵的廚房和餐廳區域，能夠顯著減少它們的繁殖機會。同時應注意天氣變化，特別是雨後和潮濕天氣，更要加強環境乾燥控制。

如何清潔廚房和餐廳以避免果蠅滋生

有效的清潔可以大幅減少果蠅滋生的機會。以下是幾個清潔廚房和餐廳的實用方法，幫助您保持環境衛生，徹底消滅果蠅。

定期清理垃圾

垃圾是果蠅的主要食物來源，定期清理垃圾是消滅果蠅的重要措施。每天將垃圾倒掉，並使用帶蓋的垃圾桶。此外，清潔垃圾桶內部，避免食物殘渣留下氣味吸引果蠅。這樣，您可以有效預防果蠅滋生。利用密封垃圾桶和防腐蝕垃圾袋，可以進一步防止氣味外泄，從而吸引果蠅。同時，反覆使用的垃圾桶內部也容易滋生病菌，建議定期用清潔劑進行徹底清潔和消毒，這樣既能防果蠅，也能保持家庭環境衛生。

清潔廚房表面

廚房表面的清潔至關重要。定期擦拭桌面、灶臺和其他廚房表面，確保沒有食物殘渣和液體殘留。使用清潔劑和消毒劑徹底清潔，消滅果蠅可能滋生的細菌和病毒。同時，確保廚房用具如刀具、砧板等也保持乾淨。每次烹飪和就餐後，應立即進行清潔，減少被果蠅吸引的可能。此外，常常忽視的廚房角落和高處，如吊櫃頂部、排油煙機表面等地方，也需要定期清潔，因為這些地方也可能有食物殘渣和油污積聚，成為果蠅的滋生地。

保持地板乾淨乾燥

地板上的食物殘渣和水漬是果蠅的溫床。每天掃地和拖地，確保地板乾淨乾燥。特別要注意清理餐桌下方和廚房角落，這些地方容易積聚食物殘渣。此外，定期檢查和清理地漏，避免果蠅在其中繁殖。因為地漏處於潮濕位置，很容易成為果蠅的理想棲息地。

同時，建議在掃地和拖地時，使用帶有消毒功能的清潔劑，可以有效地消滅細菌和病毒，減少果蠅滋生的環境。保持地板乾淨乾燥，不僅可以防止果蠅，還能提升家居的整潔度。
總結來說，消滅果蠅需要了解其生活習性與繁殖特點，並採取有效的預防與清潔措施。保持環境乾淨、密封食物和飲料，防止水漬積聚，這些都能大幅降低果蠅滋生的機會。立即行動，徹底消滅果蠅，讓您的家居環境更加衛生、安全。

果蠅討厭的三種味道

果蠅對某些味道特別敏感，了解它們討厭的氣味可以有效預防和消滅果蠅。這些味道不僅能驅趕果蠅，還能使您的居住環境更加舒適與宜人。以下介紹果蠅最討厭的三種味道。

醋的刺鼻味

醋的刺鼻味對果蠅來說是極其不舒服的。將一些白醋倒入碗中，放置在果蠅常出現的地方，這樣可以有效消滅果蠅。不僅如此，您還可以在清潔表面時使用稀釋的醋水，這不僅能去污，還能形成一道無形的屏障，防止果蠅再度入侵。不過，每隔幾天要記得更換醋，保持其強烈的氣味和效果。

精油的香氣

某些精油散發的香氣也是果蠅無法忍受的。尤加利精油和薄荷精油都是非常有效的驅蚊劑，對果蠅的驅趕效果同樣顯著。您可以使用擴香器在家中擴散精油，也可以將幾滴精油滴在棉球或布片上，然後把它們放置在果蠅常聚集的地方。這種方法自然無害，還能使居住環境充滿芳香。

香料和香草的味道

某些香料和香草的味道對果蠅來說是難以忍受的。例如，香草花和桂皮都是天然的驅趕劑。您可以在廚房或食物儲存區擺放幾根桂皮，這不僅能防止果蠅入侵，也能讓您的廚房充滿美味的香氣。此外，將少量香草和香料放進透氣的小布袋，然後掛在窗戶或門口，也能形成一道有效的防線，避免果蠅進入您的家中。

防果蠅的方法有哪些？

防果蠅需要綜合運用多種方法，從清潔環境到物理阻隔，才能徹底消滅果蠅。使用不同的策略，可以有效阻止果蠅滋生與繁衍，讓您的家居環境更加舒適衛生。以下介紹幾種常見的防果蠅方法。

保持環境清潔

果蠅最喜歡骯髒和潮濕的環境，保持家居環境的乾淨整齊是防止果蠅入侵的首要步驟。每次做飯後要立刻清理廚房，包括擦拭料理臺和清洗剩菜盤。另外，垃圾要及時清理，不要遺留食物殘渣在家中，因為這些都是果蠅繁殖的溫床。此外，定期清潔排水孔和垃圾處理機，避免食物殘渣堆積。

使用果蠅陷阱

果蠅陷阱是有效捉住果蠅的工具。您可以在家中購買市售的果蠅陷阱，或者自製陷阱。自製陷阱的方法是用一個瓶子裝些甜味的液體如酒或果汁，然後在瓶口上覆蓋一個漏斗狀的紙片，這樣一來，果蠅會被甜香吸引進入瓶中，但卻難以找到出路。這樣的陷阱要放在果蠅經常出現的地方，幾天後就能看到明顯效果。

物理阻隔和防護

物理阻隔是防止果蠅進入家中的一個直接有效的方法。可以在窗口和門上安裝防蚊網，這樣不僅能防止果蠅進入，還能抵擋其他一些小昆蟲。此外，保持室內通風良好，有助於減少潮濕，有效降低果蠅繁殖的機會。此外，確保密封所有食物容器和垃圾桶，避免果蠅因為食物的氣味而滋生。這些措施綜合運用，能大幅度減少果蠅的出現。

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在夏季，果蠅常常讓我們的生活變得不便和煩惱。

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曬成功不如曬努力 文/王國梁 朋友圈里流行各種曬，真是讓人眼花繚亂，大家忙著曬快樂、曬幸福，在別人的點贊中美滋滋地生活著。 有一種曬更是引人關注，會引發大家的集體點贊——曬成功。的確，成功的喜悅讓人興奮得忘乎所以，你恨不得四面八方走一遭奔走相告，有了朋友圈這個便捷的“大曬臺”，當然要把自己的欣喜曬出來讓大家分享。于是，我們看到了大大小小、五花八門的“曬成功”。 毋庸置疑，我們每個平凡人的小小成功都是來之不易，值得珍惜的。當你成功的那一刻，你一定會想到其過程的千回百轉，就像歌里唱的那樣“不經歷風雨怎能見彩虹，沒有人能隨隨便便成功”。可我想，曬成功固然可以，但別忘了曬努力。相比較而言，曬努力更能讓別人獲得正能量；曬努力，也能提醒自己不忘初心，保持奮斗的姿態。看得見的努力，對別人和自己都是一種鼓舞。 為此，有一天我在群里號召大家：“親們，先別曬成功了，我們一起曬努力吧！”有人響應，有人提出不同想法：“努力的結果有兩個，一是成功，一是失敗。成功固然是好事，可如果很努力卻失敗了，不是證明了自己的無能嗎？所以說，只有成功者有資格曬努力。失敗者的努力根本就是一種暗傷，只適合偷偷留給自己……”群里短暫沉默之后，很快就有人反駁：“所有的努力都是值得喝彩的！你努力的每一天都是生命中精彩的段落。因為努力，所以無怨無悔，所以無憂無懼！”說的真好！ 曬努力，可以讓我們重新認識人生的意義。有人以是否成功作為衡量人生價值的標準，認為只有成功了便實現了人生價值。我認為這是一種狹隘的、功利的認識。成功需要很多因素，所謂天時地利人和。我們的機遇和境況各不相同，所以不一定每個人都會成功，而成功者也不一定是最優秀的。而努力，是人人都可以做到的，努力的人生才是充實和無憾的，才是精彩和無悔的。我要說，人生的意義不在于成功，而在于努力。 曬成功不如曬努力。每個人的努力過程，都是一部精彩生動的傳奇。 秋深露重，紅塵里努力做最好的自己 文/談笑在指尖 別過夏花的浪漫，走進深秋的靜美，一個不經意的回眸，眼前呈現出一個別樣的風景，輕輕研開深秋的筆墨，讓溫柔的秋風輕拂臉面，溫和的秋陽暖透心扉，尋一處靜幽，賞一季如畫的秋景。金秋的十月，陌上一片芳華，菊花爭艷，果味清香，樹葉飄黃，盈盈秋水，十里桂樹，十里桂香。這秋意一束一幕，灑落在時光的長廊，在片片脫落的葉子里，濃濃點綴著深秋的筆墨，那片片飄下的落葉里，搖曳的是大地的“蕭瑟”。每一片葉子墜跌，好像就會有一個生命離開，心中不由生有一點點小傷感，感慨生命如此短暫，感嘆生命如此脆弱。望著枝頭上那片片葉子悄悄的離去，覺得它卻是意蘊著新生命的開始，亦或這就是“輪回” 的傳說。沐一襲軟風，聽秋聲寂靜，捻數朵桂花，煮一壺云水禪心，傾聽著這個季節里無聲的妖嬈，或素雅，或艷麗，已經深深醉了我的心。一葉知秋悟世事，一葉撿拾滿手是秋。 秋，每次來的總是這樣執著，堅定，從容，回籠著歲月贈予的空靈。人生這一杯寂寞的桂花酒，也很易在一行秋葉之景中醉美，微熏。 只想攜一米陽光，悠閑自在地漫步在鋪滿片片紅葉的小徑上，閱讀湖水的安靜與風的囈語，靜看白云深處是人家，低吟自然的梵音； 只想找一塊幽靜的地方靜靜坐著，清顏素心，無言訴說歲月的過往，于葉落的聲音里，感受歲月沉重的時光，感知生命厚實的腳印； 只想微閉雙眼，倚靠在樹干旁，聆聽自然風與水的流淌，于秋蟲的竊竊私語里，傾聽生命的絕響，體味胸中心境的徜徉； 只想手捧一本書靜靜的讀著，沉浸在一本書的意境里，盡享秋來菊自黃，春來花自開的安然與寧靜，還有那明月清風、白云流水般的意境。與書相依，撫今追昔，讓思緒沉迷在天馬行空里，盡情的飛馳； 只想一人坐在桌前，鋪開一紙素箋，輕執一支瘦筆，盈一懷安然，用心中的柔軟，將文字串成念珠，將淺淺的相遇，淡淡的別離，以及一縷思念、一抹深情，連同心底溢出的淡淡的、淺淺的安暖，溫柔地植入在筆墨之間。輕聲問道：那陌上菩提，又開過了幾重？為何，那漸行漸遠的身影已在天涯，卻總會在轉身時刻，濕了心，迷離了眼？多年以后再回望時，拿起來細細讀起這些文字，依舊會覺得如初的安暖與溫馨。。 一朵傲菊，盡顯著深秋的氣息，片片落葉，勾起對秋的思緒。時光漫漫，悄然流轉，回眸凝望，驀然而醒。伸出手，欲扯一縷往昔的美好片斷，攤開手，往昔的氣息卻沒殘留一點一滴。多少說過相伴一生的人，早已流散在熙熙攘攘的人潮里，多少承諾過不離不棄的情，悄然遺落在繽紛紅塵的一角里。人生若只如初見，讓時間停留在美麗的邂逅中，哪怕只是剎那間，也足以讓人心動不已。 也許有情不必終老，暗香浮動也恰好，只要彼此記著初見時的微笑，不論何時念起，依舊也會感到安暖和溫馨。嘆似水流年，流失得太快，歲月匆匆，消逝得太過匆匆。物是人非是自然法則，緣起緣滅是人之常情，相遇是一種緣，是一種幸運；相惜是一段情，顯得很珍貴。在緣份這本書里，不僅書寫著失望與傷痛，也書寫著溫暖與驚喜。時光無言，指尖輕輕滑過光陰里的溫情。光陰，悠悠似水，見證著曾經歷的過往；歲月，滄桑依舊，將那些悲歡離合沉淀在生命的角落里。每一段老去的時光中，都會深藏著一個溫馨的故事，每一個溫馨的故事里，都銘刻著一段歲月的痕跡。 站在已是涼意濃濃的秋風里，看遠山依舊蔥綠。靜倚塵世，放眼春暖花開，日落煙霞，修一心淡泊和寧靜；漫步草色青青，行至田埂柳旁，再看炊煙裊裊升起。秋深露重，一半薄涼，一半溫暖，在颯颯秋風里，讓內心釋放一曲溫柔的花語，迎著心念如初的方向，在暖陽里生成一份歡喜，于薄涼的世界里深情的活著，在悠然中釋懷匆匆的過往，在最深的紅塵里努力做個最好的自己。無論何時憶起時，滿滿的都是幸福與感動，有如歲月枝頭的碩果，豐盈著我們平凡一生的身影。 方向與努力 文/朱杰文 經常有朋友問我這樣的話：“他的能力并不比我強，也不見得比我勤奮，為什么這件事他成功了我卻失敗了？”每次我都這樣回答他們：“方向，比努力更重要。” 有一位著名的美國科學家，曾進行了這樣一項十分有趣的試驗。他在兩個玻璃瓶里各放進了5只蒼蠅和5只蜜蜂，然后將玻璃瓶的底部對著有光亮的一方，而將開口朝向暗的一方。幾個小時之后，科學家發現，那5只蜜蜂全部都撞死了，而5只蒼蠅早就在玻璃瓶后端找到了出路。 一向勤勞、聰明的蜜蜂為什么找不到出口呢？經研究發現，蜜蜂通過經驗認定有光源的地方才是出口，它們不停地重復這種合乎邏輯的行為。對蜜蜂來說，玻璃是一種超自然的神秘之物，它們在自然界中從來沒遇到過這種突然不可穿透的大氣層，而它們的智力越高，這種奇怪的障礙就越顯得無法接受和不可理解。它們每次朝光源飛都用盡了全部力量，被撞后還是不汲取教訓，爬起來后繼續撞向同一個地方，同伴們的犧牲并不能喚醒它們的覺悟，它們依舊朝那個有光源的方向拼命努力掙扎，最終導致死亡。 而那些蒼蠅呢，由于對事物的邏輯毫不留意，全然不顧亮光的吸引，四下亂飛，結果誤打誤撞地碰上了好運氣，這些頭腦簡單者總在智者消亡的時候順利得救。蒼蠅最終發現那個正中下懷的出口，并因此獲得了自由和新生。 其實，生活中類似這樣蜜蜂和蒼蠅的事例真是太多了。許多人選定一個方向后為之堅持不懈的努力，但結果卻事與愿違，可他們卻不愿放棄，依然如此，他們認為自己是智者，自己選的方向總沒錯，而這事實上錯誤的方向讓他們的一生都活在失敗中；也有些人，在意識到失敗后，趕緊仔細分析，調整努力方向，不斷嘗試，最終更快地獲得成功、贏得出路。 有位諾貝爾獲獎者在談到他成功的經驗時說：“從容思考，從速實行，方向永遠比努力更重要。”我想這句話可以給茫然奮斗中的人們一些啟迪。 尊重一朵花的努力 文/張君燕 接女兒放學，路過家門口的小花園時，女兒指著花壇里的一株杜鵑花，興奮地說：“媽媽快看，那朵花開得更大了。”我順著女兒的手指看過去，一株杜鵑花上開了10來朵紅艷艷的花兒，她說的是哪一朵呢？“就是第三根枝條上的第二朵呀！我給它取了個名字叫婷婷，婷婷左邊的那朵叫小玉，右邊的叫小立。還有上面的……”女兒跑到杜鵑花前，指著花兒一一向我道來。 看著女兒如數家珍的樣子，我不禁笑了起來：“這些花兒不是都一樣嗎？沒想到還有各自的名字呀！”“怎么會一樣呢？”女兒板起小臉，認真地說，“雖然都是杜鵑花，但它們長得完全不一樣，只不過是你沒看到差別而已。”說著，女兒拉著我蹲下來，跟我解說它們各自的特點。還別說，這些花兒真的不一樣，有的顏色深、有的顏色淺，有的花瓣多、有的花瓣少，有的葉片大、有的葉片小……女兒開心地笑起來：“對呀，你要是弄混淆了，花兒會不高興的。比如婷婷，它那么努力地開得更大，然后你說‘我分不清楚，我沒看出來呀’，那它該多難過呀！” 女兒的話讓我的心突然一動，繼而深有感觸地點了點頭。我突然想起了朋友小媛，一個像孩子一樣清澈、純真的女子。我和小媛的結識緣自一次業務合作，在洽談過程中的某個下午，工作告一段落，無所事事的我們便相約出來逛街。 走過一條步行街時，小媛不經意地說：“剛剛那個清潔工干活真細致，長得也慈眉善目，尤其是那雙有神的大眼睛，年輕時一定更好看。”小媛的描述讓我有點接不上話，剛剛走過時，似乎看到有兩三名清潔工在掃地，但是我根本沒留意哪個清潔工干活更細致，更不知道誰長了一雙漂亮的大眼睛。甚至在我看來，這些穿著同樣工作服的清潔工們并沒有什么區別，也許長相也差不多呢。 “不，他們肯定是不一樣的，只不過你沒看到，也許我們大多數人都沒有看到罷了。”小媛笑著擺擺手，說，“但是，我很喜歡觀察他們，包括出租車司機、擺小攤的小商販等等，他們都各有特點。有時候，我還會忍不住去告訴他們我對他們的感受呢。”看到我點頭，小媛又接著說：“他們都是最普通最平凡的一員，也許一輩子也做不出什么大事，達不到世俗眼中所謂的成功，但他們也一樣在自己的崗位上努力，也一樣需要別人的認可和尊重呀！” 當小媛緩緩地說出這些話時，我看到了她臉上柔和的表情和眼睛里閃動的光芒。那一刻，我覺得小媛是我見過最美的女子，我也堅信，和她合作一定會很靠譜，很愉快。 其實，在我們很多人眼里，一些極普通極平凡的人，就如大自然里的小花小草一樣，幾乎沒有什么區別。可正如小媛所說，也許他們會一輩子這么平凡下去，但他們也有自己的堅持和夢想。所以，我們應該心存敬意，尊重一朵花、一株草的努力。 每一個階段都得努力 文/潘玉毅 顏真卿有一首《勸學》詩，整首詩二十八個字：“三更燈火五更雞，正是男兒讀書時。黑發不知勤學早，白首方悔讀書遲。”其意本是為了勸喻后人應該趁著年輕的時候多讀書，免得年紀大了感到后悔。但在某些人眼里，這句話的意思已然變味。 譬如，學生時代，不懂事，難免貪玩，待到期末考試臨近，方醒覺自己應該用功了，然而要學的東西那么多，似乎已經來不及了，于是有些學生索性破罐子破摔，連“臨時抱佛腳”也懶得花功夫了；長大了，起初的時候我們沒有明確的人生規劃，日子過一天是一天，有一天目標忽然明朗了，覺得自己應該做一些事情，但想起曾經揮霍掉的那些日子，老覺得醒得不夠早，跟別人比已經“虧了”，每天在這樣的反復比對中懊悔自責，唯獨沒有靜下心來，抓緊時間重新出發。 “早知道……就應該……”“如果……我一定……”，這樣的句式是我們常常掛在嘴邊的，然而這改變不了什么。因為要到達終點，就一定要先從起點出發——不管你的起點有多靠后，不管你的速度有多慢，只要肯開始，就永遠不嫌晚。 漢代劉向的《說苑》里記載著這樣一個故事：“晉平公有一天問師曠：‘我今年七十歲了，想學點東西，可是又擔心年紀太大了，精力不濟。’師曠答曰：‘少而好學，如日出之陽；壯而好學，如日中之光；老而好學，如炳燭之明。秉燭之明，孰與昧行乎？’意思是說，少年時愛學習，其光芒就像早上初升的太陽；中年時愛學習，其光芒就像正午的太陽；老年時愛學習，其光芒就像晚上點亮的蠟燭。雖然蠟燭的光不怎么亮，但跟黑燈瞎火相比可好得太多了。”晉平公聽了，當即點贊：“你說得實在是太好了！” 很多事情，尤其是陌生的事情，我們在做之前，總會感到莫名的恐慌，生怕出現許多不可控的困難。這種畏懼感綁住了我們的雙腿，讓我們難以行走。然而，事實上并沒有那么可怕。就像爬山，面對一座幾千米高的山，我們站在山腳下抬頭往上看，或許會望而生畏，不敢往上爬，然而等你跨出第一步并最終成功登頂的時候你會發現其實也就那樣。因為，有些遙遠只是我們覺得遙遠，有些遙不可及只是我們覺得遙不可及。 人這一生，開始容易，堅持不易。今天出發明天放棄，人哪兒都到不了；今天學習明天睡覺，就什么都學不了。要想真的此生不悔，那就應該放下過去，今后的每一個階段都得努力。 越努力 越幸運 文/余小英 小秦是我同學，初中畢業那年才16歲，村里村外好幾位知道她的人家都想托人說媒，希望將小秦嫁給自家的兒子當媳婦。那是1993年，小秦在當地也算是個“有名氣”的人。初中三年，她學習認真，在班上一直擔任學習委員，學校每逢各類大小活動，活躍能干的小秦總要上臺發言，她聲音響亮，吐詞清晰，總讓許多同學和家長羨慕不已。 那年月，在校讀書的學生在農忙季節要先幫家里把農活做完才能上學。而小秦就是在那樣的環境里磨煉成了今天人們所說的“女漢子”。小秦的父親在外務工，媽媽一人在家照管三個孩子。小秦從14歲開始，就能駕著耕牛耕地。小秦駕著耕牛耕地是因為媽媽的眼淚。小秦的媽媽將好吃的做好，請當地的好勞力幫忙耕地翻土，那些人常常匆匆忙忙，給小秦家耕地總是毛糙淺耕，害得小秦媽媽種地時很費力，來年莊稼長不好，雜草卻長得超快。小秦的媽媽為此常常在家傷心落淚。 “媽，你不要哭，明年我自己去耕地，我就不相信離了別人我們就活不下來了！”小秦堅定地勸媽媽。所以，小秦從14歲開始，便用稚嫩的雙肩扛上男人們才能干的事。到16歲的時候，她上了三年中學，也駕著耕牛耕了三年地。 這在當年，女初中生耕地，小秦是第一個，所以小秦初中畢業后，村里村外好幾位了解情況的人家都想托人說媒。小秦的父母當然不同意，他們以孩子還小為由拒絕了。小秦也于當年畢業后去江蘇打工，聽說后來又輾轉到廣州、深圳等地。 小秦一邊打工，一邊看書學習，三年后考入一家鐵路技校，學習兩年后畢業分配成為一名基層鐵路工人。當年女生在基層什么重活都得干，條件也很苦。堅持幾年后，小秦還是堅持學習。那些年施工隊只有技術管理人員才能接觸電腦，他們辦完工作后將置放電腦的房間鎖好才能離開，搞得很神秘。 小秦心想，這電腦真有這么高深莫測嗎？它究竟有何功能？究竟有啥原因不為大家所分享？帶著疑問，小秦給遠在廣州的朋友打了電話，請教對方有關電腦的“神秘”之處。朋友告訴小秦：你所看到的現象只因你所在的地方太小，環境局限了電腦的使用范圍而已，在廣州的好多單位，電腦早就普及了。小秦恍然大悟，并希望朋友給她捎本有關電腦方面的專業書籍學習一下。就這樣，小秦利用空余時間開始了新知識領域的學習。幾年后，小秦通過努力取得文秘與辦公自動化專業成人大專文憑，工作崗位也由一線工地轉向當初曾以為高不可攀的辦公室。由于自身努力，得到領導賞識，小秦被安排在一個大項目任辦公室主任，不僅工作環境好了，收入也較以前大有提高。 小秦認為，一個真正強大的人，不會把太多心思花在取悅和親附別人上面。所謂圈子、資源，都只是衍生品，最重要的是提高自己的內功。只有自己修煉好了，才會有人來親附。自己有梧桐樹，鳳凰才會來棲；自己是大海，百川才來匯聚。努力的意義，并不僅僅是為了金錢和名譽，最重要的是，它讓你認清自己，讓你看見原來自己還有這樣的一面——可以跨越重重荊棘，可以爆發出巨大的潛能，可以不聽從命運的安排，也成了這么優秀的人。所謂越努力越幸運，便是此理。努力的意義，不在于一定會讓你取得多大的成就，而是讓你對生活少一點妥協，讓你有更多的力量保護你所喜歡的東西，讓你對一切美好的事物力所能及，讓你在平凡的日子里，活得比原來的那個自己更好一點。 歲月如梭，唯一能抵抗無情歲月的，是生命本身的更新能力。不斷地汲取水和養分，不停地呼吸新鮮空氣，站在風里，獲得自我的飽滿、豐富、從容和慈悲。愿你也一樣——一邊專心致志地扎根，一邊漫不經心地綻放，綻放著現在和未來。 >>>更多美文：好文章

小時候，過年的快樂不少是從糍粑的香氣里獲得的。過年前后，我們小伙伴們會聚在一起，邊烤火邊烤糍粑吃，大家拿著各自帶來的糍粑在火盆邊燒烤，烤得焦而不糊的糍粑有些發燙，被我們用衣襟包著，此時伙伴們顯得有些迫不及待，張口就咬，咬著一拉，糍粑黏著，拉蠻長的，留在口里的那坨被有滋有味地嚼著，香噴噴的糍粑冒出熱氣，嘶嘶地吸進去，又呵呵地從里噴出來，感覺這香氣就是年的味道，我們村里的同齡孩子，都是聞著它的香氣長大的。 吃糍粑就要打糍粑，這個項目比任何一個過年的項目都要精彩，都要吸引人。我們伙伴們會聞著糍粑的香氣追逐打糍粑的表演，對于打糍粑的熱愛，既因為它的香味，又因為它最能顯示男子漢的威風。 遇上好年景，家家戶戶都會騰出不少糯米來打糍粑。人口多的戶子集中起來一起，打糍粑的場景格外壯觀，先說泡米，都是用大缸泡的，幾十斤上百斤米浸泡在里面，水漸漸由清變渾，小半天就要舀出來，新籮筐裝好，水沖洗后瀝干。遠遠望去，陽光下新籮筐裝滿白得耀眼的糯米，在鄉親們的眼里，那裝滿的是豐收的喜悅！ 若是白天，東一家，西一家都抬來了糯米，集中在某家的大禾場里，擺上大鍋大灶，架上大甄蒸糯米。灶里騰騰地燒起大火，鍋里騰騰噴出熱氣，甄里嘶嘶地冒出香氣，女人們一遍又一遍摸著大甄的桶身，她們說，哪里發熱，就熟到哪里了。直到上頂，她們就會大喊，準備端糯米了！揭開甄蓋，用鐵瓢舀糯米，甄熟的糯米飯香氣撲鼻，若是正餓著，一定口水直流。 端糯米的師傅用筲箕盛滿糯米飯，端到打糍粑的人堆里，倒入“對窩子”里。那邊打糍粑的早已聚集了十來個男勞力，水桶里有少半桶水，桶里插著十來根木棍子，棍子上端有橫檔，下端圓而光滑，師傅一發喊，男勞力都人手一棍上陣了，有些像古裝戲里叫威武的兵丁。這打糍粑的講究還蠻多，對窩子里的糯米是蓬松的，棍子在上面用點陣法，慢慢糯米塌陷下去，才能用力鄉下捅，一般是八個人，也有十個、十二個的，反正是雙數，因為棍子抽插的時候，相鄰的兩個人不能同時發力，要像古體詩里的平仄相凹，因為步伐一致的話，糍粑就會被拉出對窩子“滾蛋”。這個活還真考驗團隊精神，有些勞力雖然力氣大，但因為不能于其他人合拍，也可能不被選來當正式隊員，要么是備選，坐在一旁等著換角色。 這人心一齊，打糍粑也特別有生氣。你來我往便到興味正濃處，對窩子里的糍粑會吭哧吭哧發聲，這是要“翻身”的跡象。給糍粑翻身，需要由隊伍里的主心骨來完成，或二或一，厲害的角色就是一個人翻糍粑，只見他操起棍子圍著對窩子一圈發力，完成一周后，這未成形的糍粑被他撬起來，高舉在空中，然后棍子一轉，向對窩子里猛地一砸！砰地一聲巨響，贏來一陣贊嘆，一般這種表演性質的功夫是年輕后生搞的，但也有中年勞力來逞強，有時候被某個英雄包了，有時候是比賽的，比賽的最有觀賞性，輪著來，一人翻一個糍粑，看誰插的麻溜，轉得快，舉得高，摔得響。誰翻了還歸收糍粑，收糍粑是一個人從對窩子里挑起完全搗爛的糍粑送到團糍粑的師傅那里。這也特需要功夫的，與前面翻糍粑不同，糍粑經過“打”的過程比較長，有些稀淌，挑起糍粑的難度增加了。這就要眾人齊抽棍，收糍粑的人迅速靠邊插棍，讓糍粑坯成團，然后猛地挑起來，快步舉到團糍粑的桌子跟前，那師傅顧不得發燙的木棍，雙手抓住，任棍子一轉，然后開始在光滑的桌子上團糍粑。桌子上抹過菜油了的，糍粑不會粘在木桌上，只能聽話地被揉成圓圓的一個坨坨，末了，師傅往鋪地的席子上一扔，那個圓坨慢慢攤開，成了一個扁平的圓糍粑。 就在師傅揉糍粑的當口，其它“打手”就閑著，他們的棍棒上或多或少沾滿了糍粑，我們這些小把戲都會乘此機會去啃棍棒，粘得多的不必用嘴直接啃，雙手抱住，從棍棒上拉下來，顧不得滿手正粘著，直接往嘴里送。沒有任何作料的糍粑，卻被我們吃得津津有味。若是遇到誰打巧果粑粑，我們就會特別留意，那是一定要吃的，巧果粑粑無非是放了橘皮糖精之類的調料，以后干炸了當過年的點心，美其名曰巧果。每當這個時候，老板是保密的，唯有端糯米飯師傅知曉，可我們小伙伴們特別精怪，有時候聞著香氣，有時候觀察到眼神，便在糍粑翻身的時候去取，可打手總是故意不給棍子我們，沒辦法，我們只能直接從對窩子里搶，偷個空擋從大人的胯襠里鉆進去，剜了一坨就跑。大人故意大喊，偷巧果了！偷巧果了！我們一邊得意地大笑，一邊往嘴里送，旁邊還伸出幾只手來，進行“第二次分配”…… 如今，我依然喜歡吃糍粑，只是這糍粑已經不再是那些年輕的壯漢們打的了。長大后，我也幾乎再也沒有看到鄉親們聚在一起打糍粑了。也許打糍粑一直是我們盼望過年的重要因素，這些年來，過年的味道也越來越覺得淡，只是每當此時，自然會想起當年故鄉的鄉親們聚在一起打糍粑的情形，那濃濃的年味又回來了。 >>>更多美文：生活散文

過年記得要回家 文/顏汐 14年的春節因為單位排班的時間問題，沒能回得了家。大年三十本來計劃著自己一個人在單位的樓頂上看煙花，卻因種種沒能得逞，被拉去別人家里過年了。想來我這個人卻也不識趣，人家不忍心你一個女孩子一個人留守單位，大過年的邀你去吃個年夜飯，本是一片好心意，只是自己覺得新春佳節的日子既然沒能回到自己的家看不到自己的親人朋友，倒不如自己一個人，比看到別人家人團聚，其樂融融，唯你一人是外人，總歸是要自在。 春節執勤任務結束后單位安排了補休，三天假期靠著一個星期天，拼湊了四天好歹能夠回家一趟。 回家的時候走的急，也沒來得及買些東西好帶的，空著手就到家了。后來我媽私下里和我說，過年過節的別人回來都是要帶些東西的，不然要旁的人看了會覺得沒禮數。我也覺著不妥，但苦于實在沒準備，便拿了錢做禮給長輩爺爺拜年，給小侄女做壓歲錢。我媽知道我年前訂下的房子首付款都還沒有湊齊，手頭緊張得很，要悄悄把錢塞給我，我執意不要。我知道，當時我說要買房子還差錢的時候給我媽打電話，我媽拿出了所有的積蓄，還向旁人借了些，湊了整數，不到一小時就把錢打到我的卡上了。 我喜歡吃自家腌的臘味，我媽每年總是把最好的臘味給我留著。回家里幾天，我媽都在煮我喜歡吃的菜，臘豬耳朵、臘豬舌、臘拱嘴，還有墨魚燉雞，午飯還沒吃完便又計劃晚上要去拿別的來煮。我說，煮這么多怎么吃的完。我媽開玩笑說，你很少回來，多吃點，便挑了大塊的肉往我碗里夾。 那天下午我們去逛街，回來的時候，我媽無意中說起，聽到我過年的時候什么好的也沒吃到，心里頭空蕩蕩的。我當時心里停了一下。第二天獨自回單位的火車上，突然想起這句話來，鼻子一酸，眼淚就下來了。我媽是很少說得出這樣的話的，她哪怕對人好都是硬邦邦塞過來的，把自己舍不得吃的塞給你，把自己舍不得花的給你花，生病了醫不好得了土方子便頂著太陽去挖了草藥熬給你喝。看到別人的父母給自己的孩子把一切都安排的妥妥當當的，我媽不只一次怪自己沒本事，說什么也幫不上我的。 轉眼我都快要奔三的人了。我媽說像我這么大的時候，都已經有了我了。我的人生開始和她的人生重疊。 我媽曾經說，一輩人對上一輩總不如對自己的下一輩。我明白她這一生心血為我畢竟是付出了大半。半生要強不肯服軟的媽媽畢竟也已年過半百，開始老了，身體不如從前硬朗了，走路也不如以前鏗鏘了，說話也不再那么強勢逼人，開始學著停下來，慢下來，愿意我和一起走走，逛逛，拉拉閑話了。我知道現在還在讓她操心著，工作上的不順心，婚姻大事沒定，生兒育女更是沒著落，她還要癡心地盼著，盼著我成一個幸福美滿的家才能安下心來。 未來的事總也說不清，人一旦長大，很多事就由不得自己了。現如今身在他鄉，與母親相隔千里，也不知這輩子母女倆還能見多少次面，還能陪伴對方多少日子。想著過年了，所有的外出的人們都日夜兼程往家里趕，無非也是為了一年到頭能和家人聚一聚，一起吃吃飯，聊聊天，坐在一起熱鬧熱鬧。我媽只有我一個孩子，我自然會明白，看到別人家的孩子都回家的時候，我不在身邊她自然是失落的。所以，無論如何要回家去看一看，別拿她電話里那句不回來也沒事，不回來也好的話當真。 我還沉浸在過年中 文/盧東東 自從過年來洛陽上班后，我的思想和狀態就一直沒有轉變過來，心情和人都變得很浮躁，也不想工作，總感覺少了點什么似的。而且發火嚴重，無論對誰，都敢發上一通，這是怎么了呢？我想分析一下，看看是什么原因。 今年過年難得團聚一次，幸福感自然就不說了，在家里也比較放任。好多年沒有和爸媽在一起過過年，爸媽也很放任我。家里說笑的聲音也是 比較多的，這在孤獨的我看來，是很受寵若驚的。所以，一回到工作的地方，這種失落感就油然而生。 接下來就是我對農村的看法，在農村，我覺得生活真是越來越好了！這與我當初所要追求的城市生活有了很大的一致，我覺得城市和農村生活條件已經越來越一致了，雖然很多方面農村和城市并不能相比，但是差距已經越來越明顯了。而且在很多時候很多地方，農村的優越是要高于城市的。比如我常說的幸福感，城市里，一到過年過節就是一座死城，絲毫感覺不到一絲節日的氣氛，反而農村，現在的氣氛依然能夠感覺到。 過年的時候，去親朋好友家里拜拜年，說說笑，吃吃飯，增進一下感情。這是過年的滋味，而在城市里，有太多的商業元素在其中，過年總有一種金屬感，找不到半點人情味兒。而且來到之后我越來越想逃離城市，急切地想找一處比較安靜的地方，不求富貴，只求能夠安安靜靜地生活。每天在這里，早上一早起來，要去等公交車擠公交車，為了不遲到，為了掙那20元的全勤，中午火急火燎地吃飯，下午忙一下午，晚上又是如此，真有點受夠了這種生活。 誰還會說農村不好呢？依然還會有很多人說農村不好，這不好那不好，現在我沒覺得有什么不好。樓房住著，大魚大肉吃著，車開著，新鮮的空氣呼吸著，免費的水喝著，還有什么不能知足的呢？這一切都有了的時候，不應該感到幸福嗎？也許人的欲望是無窮的，只能這樣說了。 我現在一個人在洛陽，不求什么，只求能夠安安穩穩地工作一段時間，周末或假期的時候，能夠找個安靜的地方，走進大自然中，感受那最原始的氣息…… 邁過年輪的碑界 文/鄧清泉 我回望歲月流逝的風刀雕刻行經的步伐，我的目光久久的駐扎在年輪的碑界前。 平靜的大漠 ，游走于過去與未來。時光流逝，它見證了歷史的變遷，未來的渴盼在這兒延伸。天使的羽翼翕動在陽光沙灘之畔，那亙古不變的流淌，不停息地奔走于疲勞與興奮之間。我的呼吸在天山角下的夜空凝固成愛的雨露，灑向了數千里之外我遙望的故鄉。 故鄉，一個讓人熟悉的字眼。那可是讓人魂牽夢繞的地方，牽引著游子的夢之源泉。一個讓人心動易碎人心腹的字眼。故鄉把我從湘江之濱推委到遙遠的大西北邊陲小鎮。雖然這里的環境讓我難以適應，但是心中的理想還是在我心底萌芽、開花了，但不知果實是酸甜，還是苦澀？我在理想與現實的道路上走了許久，不知闖過了多少道年輪，可歲月的車輪還是碾過時光昏睡的齒印，一路伴著咯吱咯吱的狼狽夜曲，入眠、昏睡、夢中、現實。 夜，張大了渴求陽光的眼瞼。小鎮的路燈嬉笑著，張開魔大的嘴吞食盡一天的喜怒哀樂、悲歡離合、美善丑惡，用海一般寬廣的胸懷容納千變萬化的生活；用禪一般的智慧消融千奇百怪的驕奢淫逸；用喜鵲一般的歌喉召喚美好明天的到來。無論醒著的、沉睡的，所有活著的一切，都在夜的喧囂與寧靜中，接受黑暗的沐浴洗禮和那看不見卻知曉世事的心靈的沖刷。夜，便在清脆的滴答聲中演繹朝生暮死的誓言，同永不相見的白天苦苦相依相戀。過了一天，老了一天，新了過去，美麗了未來。 因為那些美麗讓人珍惜備至，那些美麗卻又輕如片羽，薄如蟬翼，需要小心的呵護，永久的珍藏。就是這種美麗，當苦悶寂寞的時候，我總是情不自禁的一次次回望，回望歲月凄楚的美麗。有多少身影，有多少故事，有多少希望，有多少憧憬在我的心路歷程中印痕。回望著燃燒的夢境，回望過去的一切和曾經，俯拾一種激情，一種勇氣，一種剛性，一種沖破艱難困苦的陰霾，使我在人生的風雨中，執著地穿過生命的戈壁跋涉，日夜兼程的前行！ 對那些美麗的回望，讓我擁有很多遐想，找到了一筆可貴的精神財富，在跳動的鍵盤上瞬間成文的靈感，令我激動，叫我感動。往事悠悠，舊夢依依，用青春年華編織的那份美麗，將伴隨我的一生，我會格外珍惜。我在雪花飄舞的道路中慢步，追尋那美好的憧憬，高唱讓暴風雨來得更猛烈些的身影。早已褪色成一抹暗黑色的風沙，和著白波不時的翻滾在風雪中，忘卻了他昔日的錚錚誓言。面對此情此景，許多往事從我心靈的最深處爬出來，像水浸入一種綿體里，彌漫、擴展、流露。 時光荏苒，美夢如織。驀然回首間，又是匆匆一年。時光，在指縫間流過，不留痕跡；在發梢間溜走，毫無聲息。花木凋零，心事如飛，不忍撕去最后一張日歷。 花開花謝，生命年輪的運轉令人感逝傷懷。似水流年，所有的執著與艱辛都默然定格于昨日的相框。悠悠的歲月，悠悠的夢，伴隨著悠悠的心走著腳下悠悠的路。 一路上，有風有雨有磕拌，但我卻拒絕失望與頹廢，拒絕庸人自擾，拒絕時間與精力的無端消耗，拒絕雞毛蒜皮式的煩惱。瞧瞧歷史吧！歸有光八次落第，于是有了《項脊軒志》這樣的雋永文章；英國的大將軍威靈頓七敗七戰，于是有了永垂千古的美名；越王勾踐臥薪嘗膽，于是有了“苦心人，天不負”這樣的豪言壯語！莫要說挫折不可戰勝，真正的勇士敢于直面淋漓的鮮血、慘淡的人生。不要放大痛苦，真正的智者只會把這痛苦當作一種前進的動力！每天以欣賞式的眼光迎送日出日落，以客觀的心態感受花開花謝，以友善的情緒對待人來人往，以坦蕩的胸懷容納世事紛爭，以畢生的精力好學力行，無怨無悔。 流年似水，歲月如歌。生命的青春藤上已冒出些許含苞的花蕾，精神財富的行囊中，又增添了幾筆成熟的記載。邁過年輪的碑界，撣去滿身的塵埃，心靈的版圖上又多了些景致。時光的心音怦然作響，在這亙古輪回的時光之河中，我覓到了夢境中流浪的彼岸，邂逅了從風景邊緣打馬歸來的游人。我心無塵，我聽到了來自遠方的圣潔歌聲，我也看到了父輩們坦蕩的笑容。生命美好，歲月依舊。人生經過時空的過濾，所有的經歷都成了往事。在那如煙的往事中，留存著多少難忘的美麗，塵封在記憶深處。一生時時在回望，每回望一次，都有不同的感受和體驗，情感在回望中一次次在升華。我的生命注入新的追求，讓知識的心泉澆灌以后的日子，使之霞飛彩溢，吐艷流芳！ 我可以去你們家過年嗎？ 文/姜炳炎 年，是中華民族千百年來最重要的節日。過年，全家團聚、合家歡樂，這在常人眼里是再平常不過的事情。 然而現實生活中，另有關于過年的細微事情，還是刺痛了我們內心最柔軟的部分。 這是一個關于留守兒童的新聞報道。要過春節了，遠在大城市打工的這對父母，仍不能回家。他們已經連續3年沒見到兒子了，本想今年回老家過春節，但算算回家的路費，想想手里的工作，他們還是留在了這個城市。 記者分兩路采訪了這對父母和遠在數千里之外的兒子。鏡頭里，年輕的父親一言不語，只是在抽煙。說起自己的兒子，母親哽咽起來：“好久沒見到兒子，不知他長多高？再見面還能不能認識我們？”接下來，她哭泣著說不出話來。 另一路記者走進大山深處，找到了跟爺爺奶奶生活的這位7歲留守兒童。記者本想讓他對著鏡頭跟爸爸媽媽說幾句話，他一臉茫然，半天沒說出一個字。記者想了一個辦法，讓他用筆把想說的話寫下來。剛上學的他在紙上歪歪扭扭地寫了這樣一句話：“爸爸媽媽，我可以去你們家過年嗎？可以和我一起玩嗎？” 放眼窗外，適逢萬家燈火迎佳節，我們或是陪著父母一起聊天吃飯，或是和孩子一起游玩暢談。耳邊又響起這些話。 “爸爸媽媽，我可以去你們家過年嗎？可以和我一起玩嗎？”此時此刻，我們也變成了當事人。一字字、一句句，不斷地從我們心上劃過。 這份過年親情讓我們如此之痛，繼而沉思良久，繼而潤濕了雙眼。 過年焋糕 文/黃煒 春節是中國最重要的節日，春節傳統美食各地都有不同，但不管東南西北，似乎在每個地方都有吃年糕這一傳統習俗，因為年糕寓意著“年年高”，討好口彩。在我的家鄉同樣有吃年糕的習俗，不過我們把年糕叫“焋[zhuàng]糕”，制作“焋糕”叫“焋焋糕”。 在我小時候，在農歷過年前半個月左右的時間，各家各戶開始準備焋焋糕了。焋焋糕的第一步是浸糯米，把糯米洗淘干凈后，放在開水中浸泡一段時間，瀝干后磨粉。而磨粉需要一個大磨盤，大磨盤一個村子里也沒有幾副，大家只得輪流借用，年關將近時，大磨盤十分緊俏，一般都是人停磨不停，甚至通宵達旦連軸轉。磨粉過程在我家鄉稱為“牽磨”，牽磨一般需要三個人，二個人推磨，另一個拗磨，一手握著磨盤上爿上的牽磨架子，和推磨人合作旋動上爿磨盤，一手抓米“喂”入磨盤的進米口。拗磨是個技術活，既要和推磨人默契配合，掌控好磨盤速度，又要準確“喂磨”，速度快慢，一次喂的量的大小都會影響粉的粗細和質量，而且雙手配合協調自如，不是人人都會的。我記得牽磨都是一個大家族共同合作完成的，像我們姓黃的一大家族群祖輩四戶人家，互幫互助，牽磨磨粉。 磨完粉，再要醒上一兩天，才可以搓粉焋焋糕了。搓粉，這是很重要的一步，一般都用熱糖水和粉，聽大人們說糖水的溫度和量一定要把握恰當，否則再怎么搓，這粉都不會細膩甜糯的。要確保細膩甜糯，就得反復揉搓糖水和過的米粉，用細密的篩子，篩出揉搓過的米粉。想知道米粉水分是否合適，就是看篩出來的粉能否形成看著蓬松的錐形米粉堆，如果能堆成蓬松的錐形，這粉搓得就有質量。 下一步是裝模子，我老家用的模子是正方形“焋糕枕”，模子底部是一塊細密的竹墊子，在竹墊子上鋪上“焋糕紙”，再把米粉裝入模子，可不能把米粉壓結實，否則糕不會松軟。一般多裝入一些米粉，略微高出模子，然后用秤桿或者尺子壓住模子的邊框輕輕刮平，最后是劃糕，按照模子框邊上的刻印，用刀把糕平均分成16塊。如果要做豆沙焋糕，先裝上一大半米粉，初步把它分成16等份，再在每份中間加上一勺豆沙，再蓋上一層面米粉，刮平后，同樣劃分成16塊。裝完后就可以上鍋蒸糕了。 蒸焋糕的鍋里要放上一大把筷子，什么作用我也不太知道，猜想是阻擋一下沸騰的水直接躥入焋糕的模子里。再蓋上一個大的十字蒸格，其形狀就如空心的“紅十字”。把兩枕糕疊放在十字蒸格上，上下兩枕糕不能對齊平放，而要交叉45°左右疊放在一起蒸。蒸到一半時，還要上下交換一次，并用洗帚在糕上灑上一些涼水。等到糕熟出鍋時，還要蓋上刻有“福”或“喜”的大紅印，每塊糕上一個印，十分喜氣。最后，把已蒸好的焋糕，從模子里撤出來，晾在團匾、篩子里，再晾不下的話，暫時卸下一扇門板，把糕晾在門板上，過一夜，就可以把糕一枕枕疊起來了。 充滿鄉土味道的焋糕就這樣做成了，焋糕的香甜味催促著春節的腳步，春節似乎也聞到了焋糕香氣，正喜氣洋洋地向我們走來，人們也忙碌著，迎接新的一年的到來，期盼著一年更比一年高，一年更比一年好！ >>>更多美文：好文章

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