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2024/08/17 06:58:27瀏覽17|回應0|推薦0 | |
選擇一家好的券商對於成功的投資非常重要。無論你是投資新手還是有經驗的老手,一個合適的券商都能夠提供你所需的工具、支持和資源,幫助你達成財務目標。 當你在挑選券商時,有以下關鍵因素是需要你去考慮的,這些因素會直接影響你的投資體驗和結果。 1. 平臺功能與使用體驗好的券商應該提供一個功能齊全且容易上手的交易平臺。這包括直觀的界面、穩定的交易系統及強大的分析工具。某些券商還會提供手機交易應用程式,讓你隨時隨地進行交易和查看市場動態。此外,平臺的功能是否符合你的需求也很重要,比如是否提供即時數據、技術分析圖表、財務報表分析等。使用體驗好的平臺能讓你更輕鬆地做出明智的投資決策。 2. 客戶服務與支援在交易過程中遇到問題時,能夠迅速獲得幫助非常重要。因此,選擇一家提供優質客戶服務的券商至關重要。你應該考察券商的客服支援方式,有專屬營業員即時提供服務,這對於新手投資者來說尤其有幫助。 3. 安全性與信譽選擇券商時,安全性和信譽是不容忽視的考量因素。你應該選擇那些受到嚴格監管的券商,確保你的資金和個人資料安全。查閱券商的背景和歷史,了解他們是否曾有過重大糾紛或違規行為,這可以幫助你評估該券商的可靠性。此外,查看其他投資者的評價和反饋,這可以讓你更直觀地了解該券商的市場口碑。 4. 交易費用不同的券商收取的手續費可能會有很大差異,這會影響到你的總收益。因此,了解並比較各家券商的費用結構是非常重要的。 而目前,新光證券就是少數具備上述特點的優質券商之一。這裡有幾個理由為什麼新光證券是你值得信賴的選擇: 底下整理出相關訊息給大家參考: 新光證券開戶優惠大揭密!手續費超殺,好禮送不停!手續費最低1折,零股最低1元 想開始投資理財,卻不知道從何下手嗎?選擇一家合適的券商,是成功投資的第一步。新光證券一直以來都以優惠的手續費和多樣化的服務深受投資人喜愛。現在就讓我們一起來看看,新光證券為新開戶的投資人準備了哪些超值好康吧! 新光證券開戶優惠亮點新光證券手續費最低1折,零股最低1元
新光證券定期定額手續費幾乎不用錢不論是新戶還是舊戶,只要成功扣款一筆定期定額,便可獲得500元的手續費抵用金,這項優惠每年可重複使用。此外,若父母為未成年子女開設證券戶,子女的定期定額優惠可與父母帳戶共同折抵,增加了家庭投資的靈活性 想要了解更多新光證券的優惠資訊,請前往新光證券官網查詢: 新光證券官網 強大的交易平臺新光證券擁有功能齊全且易於使用的交易平臺,包括即時數據、技術分析圖表和財務報表分析等工具,讓投資者能夠輕鬆地進行交易和分析。 優質的客戶服務新光證券除了有專業的客服團隊,另特別為每位客戶設置專屬營業員,無論投資者遇到任何問題,都能迅速獲得幫助。 安全與信譽保證新光證券秉持穩健、誠信的經營理念,建構嚴密的風險控管及資訊安全系統,長期在市場上擁有良好的口碑及經營績效,為投資人提供專業可靠的理財服務。 NEW定期定額智慧選,熱門ETF輕鬆存新光證券獨家研發定期定額智慧選新功能,投資人透過簡單步驟就能利用關鍵數據,如近期熱賣、殖利率、年均股息、含息年化報酬率等,從多元存股標的中篩選出適合自己的ETF或個股,輕鬆開啟投資第一步。精選定期定額熱門存股標的,1,000元即可開始存股,輕鬆投資無負擔。 新光證券更有著傑出的線上出借股票的功能,提供投資者更多的獲利來源: 什麼是線上出借股票?線上出借股票,簡單來說,就是投資者將持有的股票出借給其他有需求的投資者或機構,並從中獲取利息收入。借入方通常是需要這些股票來進行做空操作的投資者或對沖基金。出借股票的投資者仍然保留股票的所有權,並可以在約定期限內隨時取回股票。 線上出借股票的運作原理線上出借股票的運作方式相對簡單。當你決定出借股票時,可以通過你的券商平臺選擇參加股票出借計劃。你的股票會被暫時出借給其他投資者,這些借入方會為此支付一定的利息。出借期間,你仍然擁有這些股票的分紅權,但可能會失去投票權。此外,這些股票仍然是你的資產,並在市場上正常波動。 線上出借股票的優勢
新光證券股票出借功能,活化資產賺現金新光證券推出了「雙向借券」功能,讓投資者可以靈活運用手上的股票資產,把股票借出賺取利息,能夠活化閒置的股票資產。 出借股票像是租屋,把股票租給他人,對方付租金,如此一來不用把股票賣掉,就能獲得一筆資金,股票還可繼續享有配息,讓你能靈活應用手中資產,不再擔心資金綁死了。 透過 App 到客戶專區即可申請線上出借股票,不用再花時間致電客服或現場排隊處理囉! 新光證券為投資人提供了多樣化的優惠方案,讓您能以低廉的成本開始投資。 還有各項深受用戶喜愛的線上服務,為投資人提供簡便的理財平臺。 如果您正在尋找一家手續費低廉、服務優質的券商,新光證券絕對是您的不二選擇。 6585鼎基2024存股推薦ptt 在投資的世界裡,選擇正確的證券商無疑是至關重要的決策之一。無論你是剛踏入投資領域的新手,還是已經在市場中耕耘多年的老手,正確的證券商將成為你投資之路上的得力夥伴。這個選擇不僅僅影響你的交易體驗,還將直接關係到你是否能夠順利達成財務目標。3052夆典高殖利率股票推薦 選擇合適的證券商可以幫助你大幅降低交易成本,讓你把更多的資金投入到實際的投資中去。不同的證券商收費結構各異,有些可能提供零傭金交易,而另一些則可能收取高額費用。通過仔細比較和選擇,你可以選擇一個既能滿足你的需求,又能幫助你節省成本的證券商,這對於長期投資者來說尤為重要。 其次,證券商的平臺功能和客戶服務質量將直接影響你的投資效率和體驗。功能齊全且易於使用的平臺可以幫助你快速分析市場動向,做出明智的投資決策。而當你在交易中遇到問題時,能夠及時獲得專業的客戶支持將幫助你避免不必要的損失。選擇一家以客戶為中心、服務優質的證券商,能讓你的投資旅程更加順利和成功。2024大昌定期定額手續費1元新開戶優惠 安全性與信譽是選擇證券商時必須重視的因素。一家值得信賴的證券商將確保你的資金和個人資料安全,並為你提供穩定的交易環境。選擇那些經過嚴格監管、擁有良好市場口碑的證券商,可以讓你在投資過程中更加安心。2496卓越殖利率排行推薦ptt 選擇正確的證券商是成功投資的關鍵一步。透過仔細考量交易費用、平臺功能、客戶服務和安全性等多方面因素,你將能夠找到最適合自己的證券商,為你的投資之路奠定堅實的基礎。現在就採取行動,選擇一個能夠真正支持你的證券商,讓你的財務目標不再遙不可及。2024大和國泰定期定額試算最低 流連在光陰深處的馨香 文/煙竹 天穹一輪明月,清光四溢。靜坐陽臺,對月遐思,腦子里就有了易安馥郁、精致的句子:“云中誰寄錦書來?雁字回時,月滿西樓。”心底自然就思念起拿筆寫信的時光。 “江箋小字,說盡平生意”,那是怎樣的年歲哦。綠色的郵差使者飄然而至,亦不屬空間的限制--在瀟灑的雨中,在寢室的床頭,在教授的課堂,在學校的林蔭道上,在教書的山區,在操場上與孩子們的嬉戲間,那錦書千里萬里的情意綿綿,低吟淺唱著,定是路途中最美的一抹嫣紅。 小舅遠在北方,是他和媽媽年齡挨著的緣故,在他們兄妹中,他和媽媽的感情最要好。兒時,讀小舅的來信、給小舅寫信是我們家最美麗的時刻。 每每大門口郵差悅耳的自行車鈴聲傳來,馬上就有洪亮的聲音穿進屋:“老師,您的信!”聞聲而出的我或是姐姐們飛快地跑出去,接過郵差手中的信箋,把那信封翻來覆去地看個遍,然后高揚在手中,像是一面勝利的旗幟。信傳到媽媽因激動而有些顫抖的手中,沒等媽媽開啟,我們幾個孩子就像讀書一樣大聲朗誦起來:妹夫、妹妹,你們好!孩子們乖,甚是想念。信紙還沒展開,媽媽已經被我們的頑皮逗得越發顫抖。打開信紙,十有八九是我們朗誦的句子,忍俊不禁中,是爬滿心頭的溫暖。一成不變的問候和家常事,媽媽和爸爸每每都要念上好幾遍。 一個春天的周日,窗外的小雨淅淅瀝瀝,天,還寒冷著,我們一家圍著火爐,親密開心。在爸爸媽媽的鼓勵下,我握著筆桿開始寫我人生的第一封信。那年我8歲。 信,是寫給小舅的。我學著媽媽原來寫信的樣子,把家中最近的情況、我和姐妹們的學習一一做了描述。媽媽梳著個齊耳短發,欣賞地看著我弄墨涂鴉。她那嫻靜高雅的樣子同墨跡的芬芳,叫人記得。 亦曾記得。一個秋日的黃昏,夕陽透過枝椏如碎金斑駁在兩個女孩的身上,是我和小雪,我們相偎的影子和林中樹木斜映著,瘦瘦長長,有些惆悵,有些落寞,或許不僅僅是這些。山里的貧瘠和晚上那令人窒息的寂寞,讓兩個走上鄉村講臺不久的花季少女近乎絕望。 有風吹過,我們額前的劉海凌亂如枯萎的草。夜色要來臨,學校廚房頂上的炊煙裊裊升起,在寂靜的荒野生動,婀娜,是村上請來的阿婆在替我們倆做著晚飯。我們突然就有著家的感覺,一骨碌地從地上爬起,就往廚房那邊沖去。 “娃們,看,這是村長剛開會拿回來的信件,看有你們的信沒?”阿婆把手中的一摞信遞給我們,笑顏如菊。我和小雪興奮地撲上去…… 信件真多,是方圓幾十里鄉親的。山里交通不方便,郵差騎著個自行車半月才來一次。鄉上有會議,自然就好,村干部就可以順便把信件、匯款單、包裹單等帶到學校。學校可以及時把學生帶回家或是挨著的鄰居, 信堆里,真有我和小雪的信。不曾好好吃晚飯,就一頭扎進他們糖蜜的文字里。 “親愛的,想必此刻的你在課堂上帶著孩子們書聲朗朗……想必此刻的你正漫步在田間幽靜的小道,身邊是潺潺的溪流--親愛的,我在等待你詩意的描述,我還答應過再陪你到君山拜訪柳毅……”是萍娟秀的筆跡。 一封封信箋在我們眼里、心里愉悅著。那晚上,偏僻、寂靜的山村校園活潑沸騰。窗外,皎潔的桂花上都掛著我和小雪的歡笑。然后,兩個醉了的傻丫,在昏暗的燈光下鋪開信紙洋洋灑灑地把我們的思念寫下。心,溫暖如陽,思念亦就明艷美麗。惆悵,落寞,離我們遠去。 天終于亮了,我們倆早早地守在村頭等待出山趕集的鄉親,托他們把我們的信帶到小鎮上郵寄。信剛交到他們手中,心里就想著朋友同學讀信的樣子,就急切地盼望起下次信箋到來的時光,說“書去魂亦去,兀然空一身”是毫不夸張的。 還有,還有無數這樣的時光,美麗、幽雅、開心的時光。 真是有的,你我都有,清晰如昨。 “漸行漸遠漸無書”,什么時候,它們飄渺無蹤,讓你我在“水闊魚沉何處問”中嘆息。在嘆息中,電話、短信、郵件與我們纏綿不離,是快截,是方便,但為何總覺得少了一份溫情?不及信箋的素淡綿長? “客從遠方來,遺我雙鯉魚,呼兒烹鯉魚,中有盡素書。長跪讀素書,書中竟何如?上言加餐飯,下言長相憶。”從陽臺走到鋪天蓋地的月色中,又念起我喜歡的幾句樂府詩。這是漂泊在外的丈夫寫給妻子的,每每吟到,就更加固執的認為書信比電話之類的來得素美,來得絢爛。想想,那思念夫君的孤寂時分,她秉燭西窗,鋪開信箋,那熟悉的字里行間彌漫著都是他的氣息,有淚,亦是暖著的。 親情,友情,愛情……一切美好的情感,在筆尖中行走,素樸,卻是那般情深,那般馨香。只是,在如潮洶涌的光景里,融在心波的這份素樸亦只能在回憶里流連了。 美麗的光陰歲月 文/幸福的微笑 每個人的生命中,都曾有一次,為了某個人而忘了自己。不求有結果,不求同行,不求曾經擁有,甚至不求她知道,只求在最美的年華里,遇見她。 青春的年華,調皮搗蛋的他也成長為一位好強帥氣有點叛逆的大男孩,羞澀的她成長為一名獨立堅強聰明知性的氣質女孩。或許他們還不是很熟悉很了解,或許就是一次回眸、一個微笑、一個眼神、一句話,他和她在最好的年紀,開始了青澀懵懂愛戀。 時光流轉,卻不能一直停留在那個瞬間,愛情開始的時候,懵懂青澀卻耐人尋味。為了她,他變得成熟、善良,少了許多的幼稚與爭強好勝,因為愛情,他開始努力的學習工作,一心想為了與她的幸福而做出一番事業。為了他,她變得優秀善良,少了一些青春的羞澀,多了一些包容與理解,因為愛情,與他的幸福成為了她所有的生活的精神動力。 最好的年紀,愛情的味道總是那么的濃郁。人說:“愛情會讓人變得更加美好,”我想也是,走過的人或者正在走的人,每每想起,都會自我陶醉。他和她的故事繼續著,熱戀中的他們就像一對新婚燕爾,幾天不見,十分想念。生活中,有鮮花的的浪漫,也有燈火闌珊時漫步的溫馨,執著的他們感動著彼此,相濡以沫也讓他們更加珍惜彼此的這份愛情。 最美的時光,等待、遇見,幸福來得不容易,才會讓人更加珍惜。跌跌撞撞的人生路,苦苦的等待才發現遇到是那么的不容易,能夠攜手在一起同行又是那么的難得,他們的故事在繼續著,而我們也在最好的年紀尋找到另一半,因此人生才變得更加完整。或許隨著時間流逝,那些感覺都會淡忘,但是,我想沒有不期望相伴到老的,僅此,祝福走在幸福路上的人都能夠感動。 光陰似箭 文/蕭灑又何妨 習慣了的事就那樣自然而然的變了,在我還絲毫不覺之時。自從有了他,每一次的洗澡都是一起,常要帶上一樣兩樣的玩具,放到池子里玩,跟同齡的孩子搭訕,玩鬧,重點并不在洗,更像是一種游戲。 感覺還似昨天,他拉著我的手走,長度不夠,還得我略俯些身子。 像是做夢,而今他已然能穿我的衣服,那個頭更是亟不可待地向我平齊。 真的太快了,我還沒做好準備。當上次他電話里說,要和同學去洗澡,想帶上我,好能給我搓背…我才驚覺,他長大了,不再需要我事必躬親,卻反過來要把我顧及。 往事歷歷,從前是那么期盼他快點長大,能自己上學不必接送,能自己出去玩不必非等到公休日才能陪他…彼時,忙這忙那的總覺沒那么多的時間,他亦是,上學,作業,檢查,補習班的忙碌,能帶他玩點兒啥真是困難吶。 而今,當我和他都有了閑暇,我卻已不再被需要,他有了自己的玩伴,有了更有興致的玩法。 其實,我該高興,這對他來說是好事,是成長的必然。又何嘗不是我從前的祈盼,盼著他有自主意識,盼著他融于同齡人中間。 或許,是我成長得滯后吧,沒能及時調試好自己的心理,或說還沒有個正確的自我認知,面對于不同的角色扮演。 只是,當我們把自己的美好愿望強加于人時,是否適合,是否客觀,是否公平?還是該多尊重獨立個體的人格,畢竟路終究是得每個人自己走,而誰又真的有大智慧可以為別人的一生負責。 有些的經歷不可省略,有些的打擊要獨自擔起,作為至親的旁觀者,當適時地提醒、勸誡、引導、倡議,只希望,少年能把握好自己,多一些快慰,少一些遺憾,自強不息,有情有義。 來不及揮霍的光陰 文/藺玉清 常說時光如梭,轉眼即逝。無論是和風細雨,行云流水的度過了這一秒,還是跌宕起伏,蕩氣回腸的走過下一秒,這一秒就這樣匆匆的走過了,沒有一絲回轉的余地。我要做的只是當下一秒回想起這一秒時能夠沒有一絲悔意罷了。 翻開那本書頁有些泛黃的相冊,撫摸那幾張老照片細細品味,每一張都承載著一段關于那段日子的故事,記錄著屬于我的青蔥歲月。細細想來,人生或許就是本翻不完的相冊,每一張相紙記錄著的都是一段值得回想的一段歌謠,譜寫著一段關于人生百態的故事。停留是剎那,轉身即天涯……為什么人總在悲傷惆悵的時候,會無法抑制的回想過往,泛黃了的青春書冊,一遍又一遍的拿出來翻讀。我曾那樣懵懂無知,如今也已亭亭玉立,或許童年是用來回憶的吧。 掀起窗簾,昨日嬌艷絕代的薔薇花憔悴了許多,花瓣也微微枯黃。只是不知怎的那般美麗的雨后彩虹也只是經不過光陰的考量。樹葉為何綠了又黃了;絢爛的流星雨為何只是霎那的光彩;落花瞬間那么美麗,下一秒卻不見蹤影。或許激情是不可持續的吧,或許所有的美好都是短暫的吧。 在來不及揮霍的光陰里,就讓旅行帶我留住這稍縱即逝的時光。我站在仙境般的張家界,只覺得歲月這般靜好,年華這般鮮妍。在日照的沙灘海岸上永遠都不能感覺到大海的厚度, 只有親自感受才有資格言說大海的波瀾壯闊。攀登在五岳至尊泰山的頂端,俯瞰大地,才能真正感受到“一覽眾山小“的成就感。或許旅行是一副承載歷史的畫卷,一場自然的邂逅吧。 今天你看大雁南飛,明天又見月缺變圓,有多少繁花滿枝就有多少秋葉凋零。總要經歷坎坷的一生會綻放出不同的色彩。我會以虔誠的心態靜待挫折的到來,會微笑著感受挫折帶給我的洗禮,人生總要經歷那么幾次洗禮,春蒸秋嘗,日子是一磚一瓦堆砌來的,耕耘不只是為了收獲,有時耕耘的過程會讓你有新的收獲。今天的執著為的是明天的生活。 有時候,一份清淡也能歷久彌香;一種無意更讓人魂牽夢縈;一種簡約能夠維系一生。 歲月實在太過匆匆,有些故事還沒來得及開始,就已經被寫成了昨天。有一種深刻叫刻骨銘心。如果今天就這樣匆匆劃過,就連留下的弧線都是那樣輕描淡寫,那么這一天一定是索然無味的。我會留下一段專屬于那天的故事,或許一片樹葉能記錄今天的紋理,一種花香能留住今天的味道,每每回想都會在心中引起共鳴。我用自然記住了我的今天,今天是刻骨銘心的。 譜寫春天的篇章,或許很難,春天實在太短暫,沒來得及提筆已到盛夏。春天多情的把我留下,我多情的心卻面朝大海,春暖花開。 隔著光陰的愛情 文/cinderella 不愿看以往,依如不敢去直視鏡中的自己,那滿面的憂傷…… 用腳踩一踩雨地,冷不丁就會想起某年某月某一天,曾經痛的凄涼,關于那些藏在孤獨雨中的心事,以將心侵涼。 關于你那地老天荒的誓言和那些簡單的故事已被歲月擱淺,就似心被撕扯的碎片一樣拋到水中,再也恢復不了原本的模樣…… 而在七夕前夜依舊重復著以往的片段,心中的你卻不知隱藏在何處,不知道執著于奔跑和善忘的時針,還能不能勾勒出以往的模樣?不知道別后還有沒有我期盼的容顏出現在眼前,不知道自己還會不會為離別為思念 而在淚流千行…… 不愿再看以往,不敢再為那些隔斷的光陰而心傷,而對現在的等待已經懷疑,是不是還會有美麗能呈現…… 面對遠離的你,光陰以阻隔了我的雙眼,心似撕碎的紙片一起狂飛在夜空。 夜暗雨叩擊著窗欞,沒有月光的夜晚,逆燈任光線折返在墻上,透滿我深鎖的憂影,怎么也甩不掉那疲憊的沉思,卻怎么也放不下那份思念,始終逃不掉那份無奈,也試想去找尋從沒有光臨的那份美麗的故事,然美麗的卻是一個沒有終點的圓,望不見你; 也牽不到你的手;月亮依舊 ;心依舊; 而留給我的卻是我不再想承擔的承擔,想說別在遠行了,長空白云卻看不到我的相思,縱然手指上依然帶著那枚指環…… 但我不再相信,“兩人若是長久時,又豈在朝朝暮暮” 光陰易逝,豈容我待 文/楊治華 “門前老樹長新芽,院里枯木又開花,半生存了好多話,藏進了滿頭白發……”這是我最近很愛聽的一首歌曲《時間都去哪了》。動情的旋律,簡樸的歌詞流露出對歲月的無奈感嘆。每聽一次,我都會被歌曲中傳達出的那種育兒、老去、責任所打動。 在我們這個及其重視家族觀念的國家,很多家庭幾代人的喜怒哀樂都圍繞著孩子。“生兒養女一輩子,滿腦子都是孩子哭了笑了。”世上的每個父母親都深愛著自己的兒女,兒女就是父母的一切,父母愛他們勝過愛自己。父母為了孩子付出了畢生的心血、畢生的精力、畢生的愛意。時間過得真快啊,一眨眼的功夫我們都長大了。現在的我們都是在父母的照顧、呵護、關愛下長大的花朵。父母為我們犧牲了尚好的青春,而當我們在青春時,是否也想過為他們付出一些,回報一些他們的愛? 所有人終會老去終會死去,可時間都去哪了。不知多少個日子從我們手中溜走,從上學到畢業后參加工作,日子過得緩慢而又急促。在被忙碌的工作埋沒之后,我們開始感到困惑,到底時間都去哪了?每天都感覺很忙,卻不知道自己在忙些什么,每天都想抽出時間來閑一會兒,可是面對現實卻又顯得無可奈何。時間總在不經意間就溜走了,許多的時間都不知道用到哪里去了,當我們在嘆息時間去哪里了,素不知道時間就在自己的指間溜走。越是想用力握緊卻還是流失的更多。來不及抓住的時光,就這樣離我們而去,沒有留下一絲的牽掛,就這樣,慢慢地一去不回了。 想一想,我們真的沒有多少時間可以去孝順父母啊!等到我們真的經歷了世事的滄桑,真的懂得了父母的偉大,想要好好教順一下父母時,可能他們都已經老了。可能他們走不動了,哪里也去不了了;可能他們的牙齒掉光了,什么也吃不下了;可能他們的身體不好了,每天與藥罐針頭為伴,很快就要與我們告別了。因此,乘父母還健在,做子女的應該多為他們做一點事吧!事業永遠沒有盡頭,就讓我們離開電腦,放下手機,多抽一點時間陪陪父母,哪怕是當面聽他們嘮叨幾句也可以,多給他們一點子女的關懷,就像他們年輕時經常對我們無微不至的關懷那樣,多為他們考慮一點吧,千萬不要留有“子欲養而親不待”的遺憾。 >>>更多美文:好文章 作為春節文化的一種,在中國春節食文化有著其悠久的歷史和獨特的內涵。 舊式的農業社會里,大約自臘月初八以后,家庭主婦們就要忙著張羅過年的食品。因為腌制臘味所需要的時間較長,所以必須盡早開始。我國許多省份都有腌臘味的習慣。其中又以廣東省的臘味最為著名。臘味的種類繁多,有臘腸、臘肉、臘鴨、臘魚、風肝等。臘肉的吃法可以是蒸熟后切片或者拌蒜苗、辣椒,或是炒青菜吃。在忙碌的年節里,辣味是最簡便而可口的一道年菜。 剛腌過臘味,接下來,就該蒸年糕了。年糕因為諧音“年高”,再加上有著變化多端的口味,幾乎成了家家必備的應景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕,象征著黃金、白銀。也有條狀的寧波及福州年糕,造型模仿銀條,都是以形狀寄寓新的一年里發財的意思。 從前的年糕制作全憑手工,前一天就要先把糯米浸泡一夜,再用石磨磨成米漿,裝進布袋后,在袋子上放石頭重壓,等水分瀝干后,再將米團取出,加上配料,調味,然后在蒸籠中以炭火慢慢蒸熟。想蒸出色、香、味俱全的年糕就絲毫馬虎不得。巧手的主婦們往往可以憑著多年的經驗,在每一個步驟都拿捏得恰到好處。 年糕的口味因地而異,北京人喜食江米或黃米制成的紅棗年糕,百果年糕和白年糕。河北人則喜歡在年糕中加入大棗、小紅豆及綠豆等一起蒸食。山西北部及內蒙古等地,過年時習慣吃黃米粉油炸年糕,有的還包上豆沙、棗泥等餡。蒸年糕主要用粘高粱米加一些豆類,山東人則用黃米、紅棗蒸年糕。北方的年糕以甜為主,或蒸或炸,也有人干脆蘸糖吃。 南方的年糕則甜咸兼具。例如蘇州及寧波的年糕,以粳米制作,味道清淡。除了蒸、炸以外,還可以片炒或是煮湯。甜味的年糕則以糯米粉加白糖、豬油,再加上玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料。可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。 傳統的觀念認為,蒸制年糕的成敗,關系著來年運氣的好壞,所以蒸年糕時有些禁忌,例如不準說不吉祥的話,不準大聲吵鬧等等。 北方的許多省份,過年時還要包餃子。雖然餃子早已是普及大江南北的日常點心,但是除夕夜吃的餃子卻另有一番特殊的意義。舊時以天干地支來計時,除夕夜亥時一過便交子,正是新年最初的時刻,據說這時吃了餃子表示“開張大吉,萬事如意”。又因為此刻正交子時,所以餃子諧音“交子(時)”。此外,餃子因為形似元寶,過年時吃餃子,尤其帶有“招財進寶”的吉祥含義。 除了上述幾種常見的過年應節食品外,烹調一桌色香味俱全的年夜飯是家家戶戶都少不了的。年菜除了講究精致,豐盛外,好的口感也是必備的條件。如魚因為諧音“余”也是一道必不可少的年菜,就連不產魚的北方,也要在桌上擺一道木刻的魚應景,以示“年年有余”。 >>>更多美文:散文隨筆 多年前的一天,一頭白發的老太太正站在自家破舊不堪的土屋前發呆,小孫子在她跟前跑來跑去,她穿著洗得有些褪了色的粗布衣褲,頭上戴著一塊當地婦女慣用的藍圍巾。這時村主任領著幾個外鄉人走過來,村主任用當地方言對她說:“他們是電視臺的,想找你了解點事。”她喚了一聲孩子后,不冷不熱地把人讓進屋。 “大娘,你叫什么名字?”電視臺的一個女記者問。 “人家問你叫么名字?”村主任用當地方言翻譯了一遍。 她的腦子好像一下子出現短路,這么多年很少有人提到她的名字,她自己也有些想不起來了。她努力在記憶里去搜尋自己叫什么。見她還沒有回答,村主任著急地說:“你不是叫華子玉嗎?” 經村主任這一提醒,她好像突然想到自己是應該叫華子玉似的,向著大家尷尬地一笑,重重地點了下頭。 女記者說:“大娘,您還記得小時候的事嗎?您好好想一想,小時候是不是有人叫您英兒啊?您記得老家是哪兒嗎?您今年多大歲數?” 村主任成了她們之間對話的翻譯。 老大娘想了一會兒,用當地方言問村主任:“她問這些干什么?” 村主任說:“記者在采訪中發現一個線索,一個80多歲的女紅軍戰士,讓他們幫助尋找在長征路上失散的侄女,她叫李小英,今年應該有70歲了。” “大娘,聽說您也是陜西漢中人,您看看這幾張照片,對這個人有沒有什么印象?” 望著眼前相片上身穿紅軍服裝的年輕女兵,思緒把這個農村的老太太拉回到了1935年4月的一天:太陽快要落下西山的時候,在四川土門的一個小村子里的破廟前,一小隊大多由婦女們組成的隊伍停了下來。領頭的一問,這廟里能住,就決定晚上宿營在這里。這時,一個三四歲的小姑娘從一個小女兵的肩頭滑落下來,小女兵一屁股坐在地上,再沒有力氣抬手擦一把臉上的汗水。小姑娘得有脫肛病,脫出的腸子發炎,流血、流膿。剛開始有二叔、三叔輪換背著她,后來他們和她的爸爸一起編入作戰部隊,向西開進了。她的媽媽和二嬸先后染上了傷寒病,掉隊了,后來,照顧她的三嬸也犧牲了。就這樣,一路上背一背走一走,照顧她的擔子,全落在了16歲的小女兵身上,那是她的小姑。 晚上接到通知,第二天部隊要西進,過茂縣、理番后,馬上就進入草地了。吃了幾口晚飯,小女兵哄她說:“英子,我領你去找個能吃飽飯的地方。”小女兵領她到街上去,看到一個小茶鋪開著門,就走進去,對一個看門的老婆婆說:“把這個小姑娘送給您吧。”剛開始人家看是個病孩子,不肯要。小女兵求人家說:“老婆婆,求求您了,發發善心,給孩子吃兩頓飽飯,我找到大人就回來接她走。”好不容易才說動老婆婆勉強收下小女孩。 半夜里小女孩哭著跑回了廟里,她找到小女兵說:“小姑,你別扔下我,我今后再也不喊餓了,我自己走,一步也不讓你背了……”小女兵和小女孩摟在一起抱頭痛哭。但最后小女孩還是被送了回去…… 老大娘一邊看著照片一邊回憶起了過去,她以為這一輩子再也回不了故鄉,再也見不到一個親人了。老大娘哽咽著說:“這是我小姑,她還活著嗎?” 不久后,在北京的一所普通干休所里,當年的小女兵和小女孩見面了,一對失散了多年的親人終于相見了。這一刻真是悲喜交加,她們全家有六口人犧牲在了長征路上…… >>>更多美文:心情故事 我是上山下鄉后期時與農村姑娘結婚的。婚后,于1977年6月和1978年11月有了兩個兒子。兩個孩子的成長見證了改革開放四十年的巨變。 1979年,插隊落戶十年的我終于回城。按照當時的政策,已婚的男知青可以帶一個孩子的戶口回城。經過全家人商議,我帶著不足兩周歲的長子回了鎮江。長子開始由我父母幫助撫育,在他三年級時,我意識到我父母過分寵愛孫子,就為他轉了學,在我工作單位附近上小學,我每天上下班騎自行車帶著他。長子也很爭氣,品學兼優,從三年級起到初中畢業,一直是三好生、學生干部。然而中考時,他因為連續感冒發燒,分數比報考的鎮江一中錄取分數線差了幾分。由于他的分數遠高于中專學校分數線,且當時中專畢業生屬國家干部,人事部門包分配,我便與他商量,與其上一般高中,不如上中專。長子同意了我的意見:上中專,畢業以后先工作再深造。 長子上中專后仍然是當仁不讓的班長,畢業后分配在鎮江的一所三甲醫院。幾年以后,他在職期間取得了江蘇大學醫學檢驗的大專和本科的畢業證書,并被評為中級職稱的技師。2002年,長子成了家,經濟壓力加大。同時,他覺得醫院人才濟濟,作為一名醫院的普通技師無法實現年輕人的雄心壯志,于是毅然辭職,到深圳一家大型醫療器械公司工作。從負責華東地區的檢驗儀器市場調查,到負責大半個中國的檢驗儀器的銷售管理,如今他又被調到了深圳總部。大兒媳是校醫,收入也比較穩定。他倆先是貸款買了一套150平米的住房,還清貸款后,又貸款買了一套300平方米的聯排別墅。三年前,在政策允許的情況下,夫妻倆又生了二胎,而且是雙胞胎。今年,為了孩子明年上初中,在裝修別墅的貸款尚未還清的情況下,又貸款買了一套學區房。 次子原先是農村戶口,這成了我最大的一個心病。好在我是人緣很好的教師,孩子上幼兒園、小學和初中都沒有遇上太大的問題。上世紀90年代初,我獲得教師中級職稱后,按照當時的政策,妻子和孩子的戶口終于可以轉為城市戶口了。次子由農村的外婆帶到4周歲,剛到鎮江時,對城市的車水馬龍十分新奇,站在馬路邊看汽車和高樓大廈,很長時間都不愿意走開。不過,他上學時注意力始終不夠集中,初中時又迷上了游戲機,學習成績要與哥哥比差一些。但他的腦子絕對好使,是大家庭中使用和修理電腦的高手。他的中考成績比所報的鎮江中學分數線低了幾分,為此,他聽從我的意見,報了鎮江師范學校的首屆英語專業。 1997年,次子師范畢業分配當了英語教師。在緊張工作之余,他取得了江蘇科技大學計算機專業的畢業證書。他結婚成家后,于2005年有了愛情結晶。不久,夫妻倆先后被評為中級職稱教師。收入提高的他們先后貸款買了門面房和學區房用于出租,并已經訂購了一套170平方米的住房,兩年后就可入住。 如今,兩個兒子完全靠自己小家庭的收入在改革開放的康莊大道上飛奔著,這就是他們的四十年。 >>>更多美文:親情文章 AA1415RR154WDEOJC 【2024】openai概念股精選-雙鴻【2024】高效運算概念股精選-健策 【2024】hpc晶片概念股精選-譜瑞-KY 》2024新光證券開戶優惠活動【2024】ai概念股精選etf-台積電 》2024新光證券開戶指南PDF |
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