嚴凱泰其實並非母親吳舜文女士親生，他的生母身分一直是個謎，吳舜文膝下無子，收養了嚴凱泰，對她視如己出，嚴凱泰也對母親非常孝順，每當媒體問到他的童年生活，他回答時，都會考量到是否會傷到母親，十分貼心，在吳舜文過世後，嚴凱泰只要提到媽媽都會掉眼淚，嚴凱泰說自己每天都很想念媽媽，很希望能在夢到她。

在吳舜文過世後，嚴凱泰常常說自己非常思念母親，甚至連昔日被母親的責罵，都成了最懷念片段，他認為母親是自己生命中最重要的女人，期盼媽媽能入夢來。有一次，嚴凱泰夢見母親，他在夢中開心的說：「媽媽，你回來啊！」，沒想到，媽媽卻說：「經國先生跟我說了什麼…..」讓嚴凱泰覺得怎麼這樣嚴肅。

家樂福統計2018上半年泡麵排行榜，第一名由老牌統一肉燥麵拿下，不過現在網友透露新吃法，表示比起加水將麵泡開來，還不如「直接吃」，而這方法也獲得大批網友贊同！

一名網友在臉書「爆廢公社公開版」PO文，想召集泡麵新吃法的同好。原來原PO是將統一肉燥麵捏碎，加入調味料粉，搖一搖直接吃，宛如零嘴科學麵的「乾吃法」，還笑說「沒科學麵也要學科學麵吃」。

沒想到原PO真的釣出超多同好，直呼「這樣吃才是專業老司機」、「這樣乾吃比科學麵還好吃」、「超好吃真心不騙」、「只有統一肉燥麵能學統一科學麵這樣吃。別的學不來」、「內行的都這樣吃吧，我吃10幾年了」；另外還有網友教學，表示把油包搓化了再加下去更好吃，「油包超香，一定得加」，不過網友也提醒，油包加多了會鹹，可以按照個人口味決定加多少料。