脾胃好，百病少。 脾胃作為人體的後天之本，一年四季都需要格外的養護。

尤其是在春季，人體內肝氣更加旺盛，而在中醫五行理論中，肝木會克制脾土。

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春季不能錯過這碗山藥湯

說到甘味食物，山藥不能不提。

它性質平和，既是補益類中藥，又可作為營養主食。

山藥的根系發達，能扎進土壤深處，又很肥厚，深得土氣，其質地稠黏，類似膏狀，能填補腎精。

因此，不論是脾虛還是腎虛，食用山藥都有很好的調理作用。

山藥吃法多達上百種，最簡單易行的是山藥湯：

01

山藥湯

取山藥30克，瘦豬肉100克。 將瘦肉切成小塊與洗凈后的山藥一起煮湯，每日喝一次，連續喝一周。

此方對更年期婦女頭暈目眩、食少乏力及面色蒼白等有一定療效。

02

白果蓮子山藥湯

取新鮮山藥200克、白果10顆、紅棗15顆、枸杞子20顆、干蓮子10顆。

先將干蓮子和紅棗先用冷水浸泡1小時。 白果敲碎外殼。 山藥去皮，切成小方塊用清水浸泡備用。 鍋內先注入清水6碗，加入白果，蓮子，紅棗大火煮開後轉小火。賽倍逹錠官網 賽倍逹 賽倍逹錠 Spedra  Spedra200mg Spedra作用 賽倍逹是哪裡生產的

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煲20分鐘后，再加入山藥塊繼續煲20分鐘左右。 最後10分鐘再加入枸杞子，煲至剩3碗水時，加入調味料即可。

此方不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。

03

鵪鶉山藥參

取鵪鶉1隻，山藥50克，黨參15克，調味品適量。 將鵪鶉去毛雜，洗净，同上述諸葯同燉熟后，去藥渣，食肉飲湯。

此方可補中益氣，強筋壯骨，適用於脾胃虛弱之不思飲食、消化不良等症。

04

五香山藥雞

取公雞1隻，山藥1根，生薑、肉桂、花椒、木香、砂仁、白芷、草果各3克，蔥、醬油、食鹽各適量。

將公雞去毛雜，山藥去皮，洗净，共切塊，余藥布包，共置砂鍋內，加清水及調味品，文火煨爛，去藥渣，食肉飲湯。