聯合報「捷安特與你——共尋台灣美食美景徵文徵照活動」得獎作品
【頭獎】

美濃粄條赫赫有名，但我最愛的卻不是這滑溜順口的粄條，而是「冬瓜封」及「高麗菜封」。美濃的「封菜」，是跟豬腳一起以小火慢滷2至3小時而成，吸收了豬腳的脂香及蔬菜的甜味，入口即化，教人一吃難忘，完完全全封住了美濃的好味道。

在美濃騎單車是件很舒服的事，沿著自行車道，綠油油的稻田、保存完好的客家夥房、洗盡鉛華的菸樓，盡入眼簾，寧靜的街道讓人暫拋繁忙的工作壓力及城市喧囂。

我最愛在夕陽西下時分，沿著稻田邊及水圳慢慢騎，從農田裡收工回家的老阿伯、老阿嬤，頭戴著斗笠、踩著單車從我眼前經過，那優閒的慢步調，以及他們腳下踩的老單車，彷彿看見了歲月的軌跡，也構成了美濃最美的一幅風情畫。

單車不一定要新、要美，只要是陪伴著我們走過歲月的就是好單車；同樣地，菜餚不一定要豪華、精緻，只要是用心煮出的就是好味道。騎著單車漫遊美濃，不只可以感受到幽幽閒情，從在地小吃、當地居民所「封」住的純樸風味中，更能體會到恬淡自得的愉悅及幸福。