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| 2012/10/30 15:28:14瀏覽69｜回應0｜推薦1 | |
主旨： Fw: 降低膽固醇
降低膽固醇
蕭堯老師
三總衛教轉發： 三總發表降低膽固醇小撇步 如果膽固醇超過300，就好像 打麻將的人
在聽牌了。隨時 都有中風的可能性!所以膽固
醇也是一項健康的指標哦! 千 萬不能疏忽! 八週降低膽固醇！ 三軍總醫院病理部主治
醫師 金忠孝副教授，提供降低膽 固醇的小撇步，只要輕微症
狀的高膽固醇及高血脂患 者，以改善飲食方式，自我 控制，持續八週必能看到成
果。 金忠孝副教授表示，患者首 先在早餐吃一碗燕麥粥,可使
血中壞的膽固醇濃度，降低 百分之10，而中餐要吃半碗 豆類，因為根據臨床結果顯
示，每天吃半碗任何一種豆 類，例如黃豆、青豆、菜
豆、扁豆或四季豆等，能使 血中壞的膽固醇濃度，降低 百分之20；至於晚餐須吃三
瓣大蒜，它能使血中膽固醇 的濃度，由240降至215。輕
微症狀的高膽固醇及高血脂 患者，每天吃半個洋蔥，將 半個新鮮洋蔥切片，浸泡在
醋及醬油中，置放冰箱一夜 後食用， 能使血中的高密度脂蛋白濃
度，增加百分之20。在水果 攝取方面，每天要吃一個蘋 果，每天中餐或脕餐吃一個
蘋果，一個月後，患者血中 總膽固醇的濃度，下降了百 分之10
老人飲奶、得不償失! 牛奶含有5%的乳糖，通過乳 酸酶的作用，分解成半乳 糖， 極
易沉積在晶狀體上，導致 晶狀體透明度降低誘發白內
障的發生。 老年人可選蝦米、魚類、蛋 類、海帶及芝麻、紅棗、黑 木耳等，含鈣高
的食物來補 鈣，以天然食物為最佳。
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