市場已脫離良心的約束 (中國時報)

文／魏世昌

不僅台灣有標示不實食用油，現在連向來以「誠信」、「口碑」、「名譽」為傲的日本企業，近來竟也接連爆發拿大陸和美國的米偽裝成是日本國產米販售、高級酒店餐廳被揭發把廉價牛肉注入油質混當「神戶牛排」高價銷售的造假醜聞。

這都足以證明，食品安全問題，並不在認知，也不是單純依靠一個制度或法律途徑就可以解決的，而是我們的市場已走向了如著名的哈佛大學教授邁克爾·桑德爾（Michael Sandel）所言：脫離了道德和良心的約束，以及金錢至上的價值觀當道。