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JECFA數據不可靠 (自由時報)
2012/07/15 08:25:55瀏覽66|回應0|推薦0
文/魏世昌

衛生署雖一再評估並沿用世界衛生組織「食品添加劑聯合專家委員會」(JECFA)所公布的瘦肉精殘留容許量的數據,意圖化解民眾平日食用瘦肉精攝取量不安的疑慮。但問題是,歐盟早在二○○九年就指出,JECFA所謂標準人體的試驗過程並不完整,甭提他們認為對心血管疾病等高風險族群的標準還要嚴上十倍。而馬政府如今不見訂定符合國內嚴謹的殘留標準,卻草率引用JECFA的數據,企圖解禁美牛進口,這不是拿人民的生命健康開玩笑嗎?

JECFA所公布的資料數據仍停留在草案階段,迄今尚未施行。再者,JECFA的推論也只適用在一般健康人身上,對於那些患有心血管疾病等高風險族群的人來說,試問標準何在?但馬政府顯然刻意地對這些前提隻字不提!連新任農委會主委陳保基出面開記者會時也沒提,只一味強調瘦肉精培林其實對人體的危害很低。

呼籲國民黨政府應該以把關全民的生命健康為優先,而非礙於美方強勢、蠻幹的壓力,用不可靠、有待商榷的數據粉飾太平!
( 時事評論公共議題 )
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