不同地區會有各自獨特的飲食文化，也有對應的飲食電視出租費用語言，像是日前一篇台灣人愛吃「Q」的外國報導就引起討論。作家陳淑華表示，投影機出租「Q」來自閩南飲食，文字應寫作「?」，「就像是用臼搗米有黏性，閩南人即使滷肉『火君』或『炕』到爛，也要追求『?塊塊』的口感。」

陳淑華花了4年時間搜羅閩客料理語言，也記錄廚房經歷不同時代的變化，「以前沒有瓦斯爐，用灶做菜，除台北LED牆出租了大灶，旁邊還能有衍生出不同變化的煮食方式，也因此有很多煮食動詞。未來人類可能只需要『按』或『轉』，操作烤箱或微波爐就可以了，以前各種煮食的文字和庶民歷史很可惜的就慢慢流失。」

小時候住在彰化的陳淑華，即使後來全家搬到台北居住，家中仍然保留部分彰化煮食的習俗，特別是不同的節氣，例如每到立夏，媽媽就會炒「瓠瓜麵」，說「又肥又白」象徵富貴。她對於台灣飲食文化的研究起源，正是來自於母親的家常菜。

陳淑華將母親的家常菜寫成前作《島嶼的餐桌》，「我從來都不特別覺得媽媽是很會煮的人，但她就跟每個家庭的媽媽做的菜一樣，其中都有故事。」後來她認識客家攝影師邱德雲，到苗栗時吃客家菜，又發現其中有許多獨特的煮食詞彙，忍不住困惑，閩南語也有這些特別的動詞嗎？

LED螢幕的種類較多，根據使用環境可以分為室內屏和戶外屏兩種。室內LED螢幕與戶外LED螢幕差別很大。首先是亮度不同，室內屏的發光亮度要比戶外屏低出幾倍到幾十倍，把室內螢幕放在室外就像把電視機放在室外一樣亮度不夠。因此，戶外屏必須採用超高亮度LED，而且為了進一步提高亮度和增加可視距離，在一個像素內往往要封裝多個超高亮度LED。其次，戶外屏須防水、防陽光直射、防塵、防高溫、防風，防雷擊等，而室內屏則無須考慮這些問題。
解決辦法及應用要求：
1.屏體及屏體與建築的結合部必須嚴格防水防漏。屏體要有良好的排水措施，一旦發生積水能順利排放。
2.在螢幕及建築物上安裝避雷裝置。螢幕主體和外殼保持良好接地，接地電阻小於3歐姆，使雷電引起的大電流及時泄放。
3.安裝通風設備降溫，使屏體內部溫度在-10℃～40℃之間。屏體背後上方安裝軸流風機，排出熱量。
4.選用工作溫度在-40℃～80℃之間的工業級積體電路晶片，防止冬季溫度過低使螢幕不能啟動。
5.為了保證在環境光強烈的情況下遠距離可視，必須選用超高亮度發光二極體。
6.顯示介質選用新型廣視角管，視角寬闊，色彩純正，一致協調，壽命超過10萬小時。顯示介質的外封裝為目前最流行的帶遮沿方形筒體，矽膠密封，無金屬化裝配。其外型精緻美觀，堅固耐用，具有防陽光直射、防塵、防水、防高溫、防電路短路等特點，業界有人稱為「五防」。

陳淑華於是先回家問媽媽，發現其中大有玄機，「像是媽媽說冬至煮湯圓，要『浮』圓仔。或是燙青菜，不是『火君』或『炕』這種煮到軟爛的方式，而是『煠』過就好。」於是開始了新書《灶邊台中投影機出租煮語》中的閩客料理動詞踏查計畫，先從老家彰化開始找人訪談，逐漸擴及到台南、屏東、雲林、台北等地。

陳淑華表示，「最好是找有一點年紀的長輩，問他們，小時候家裡煮什麼？過年煮什麼？女性有生小孩的話，再問坐月子吃什麼？通常就會勾起很多回憶，當他們描述這些食物的時候，就會聽到很多有趣的動詞。像是在宜蘭聽過老人家要『烞』肉（即為卜肉）給孫子吃，在屏東潮州發現當地煮肉圓要用隔水加熱，說『燖』肉圓，都是很有趣的庶民文化。」

LCOS技術的投影機其光線不是穿過LCD面板，而是採用反射方式形成彩色圖像。它採用塗有液晶硅的CMOS集成電路芯片作為反射式LCD的基片。用先進工藝磨平後鍍上鋁當作反射鏡，形成CMOS基板，然後將CMOS基板與含有透明電極之上的玻璃基板相貼合，再注入液晶封裝而成。LCOS將控制電路放置于顯示裝置的後面，可以提高透光率，從而達到更大的光輸出和更高的分辨率。與其他投影技術相比，LCOS技術最大的優點是分辨率高，採用該技術的投影機出租產品在亮度和價格方面也有一定優勢。由于硅基板與對向基板的熱膨脹系數不同，難以組裝，使成品率較低、成本較高。