開心迎接2019年到來後，迎接新年的第一個早晨，許多人會板橋居酒屋整夜玩通宵等著看第一道曙光，或是齊聚一起參加升旗板橋居酒屋典禮，這時候早餐就非常重要了。一日之計在於晨，不管是中式、西式、速食或是超商，補充元氣、活力與精神才是最重要的事情。

台北101每年跨年都會吸引百萬人次湧入台北信義區，看好跨年後的元旦早餐商機，統一時代百貨台北店早餐一條街1月1日早上7點30分準時開賣，有日式、韓式、中式、泰式等口味可選擇，甚至有品牌獨家推出早餐，聯名卡更網羅館內33家餐飲櫃位，刷卡直接享95折優惠，豐富多樣的美味讓饕客大大滿足。

連鎖早餐店拉亞漢堡則是早上5點就開賣，2019年起新推出3款全新口味漢堡，燒肉豬豬、鱈魚雞蛋沙拉、勁辣花生雞。燒肉豬豬包含2種燒肉，一口咬下肉感十足，麵包還散發著小麥烘培的濃郁香氣；鱈魚雞蛋沙拉是使用阿拉斯加鱈魚排，加上豐厚的蛋沙拉，口感豐富清爽；勁辣花生雞，微辣口感十分開胃，辣度適中。

吃早餐怎麼會沒想到麥當勞。麥當勞早餐時段從早上5點開始一直到10點30分，迎接2019年的第一個早晨，麥當勞推薦早餐霸主「經典滿福系列」，選用添加天然酵母，越嚼越香、Q彈有勁的義美春麥滿福麵包，主打雙層肉片加倍滿足的「無敵豬肉滿福堡加蛋」更是超人氣產品，曾創下每3秒賣出1個的佳績，其他還有豬肉滿福堡加蛋、豬肉滿福堡、滿福堡、滿福香雞堡加蛋、滿福香雞堡，以及青蔬滿福堡等，一共7款組合與選擇，要讓大家在嶄新的一年注入元氣正能量。

我覺得日本居酒屋提供的服務就很接近於歐美國家的PUB，但日本居酒屋對於日本人來說，功能性與意義可是遠大於PUB！因為日本的居酒屋就像是公司與家庭之間的接駁站，下了班之後到回家前都會先跟同事到居酒屋去喝二杯，新員工入社一定得跟前輩們走一趟居酒屋才能迅速的融入公司環境，建立更緊密信任人際關係，像我公司的前輩們如果想開導教育後輩們某些不正確的行為觀念，下班後相約居酒屋好好的溝通一下就是很好的選擇，日本企業職場對於居酒屋如此獨特的需求也讓居酒屋成日劇跟電影中常出現的場景，成為日本的代表印象之一。居酒屋真的是在日本人心中的地位越來越重要，也因此越開越多，連鎖體系的居酒屋開始展露頭腳，居酒屋的格調也變的不一樣，為了吸引更多客人上門，你會發現居酒屋開始會提供更多樣化的飲料與餐點，現在很多都有提供明亮的燈光與寬敞的座位讓女性、學生與家庭也成為居酒屋的常客，如今已打破了以往居酒屋內坐滿了渾身酒氣上班族男性的印象，成為大眾化的飲食娛樂場所。你如果是一個人走在路上，就算直你是接站在店門口向內張望也不會有店員會走過來向你推銷的，因為他們認為兩人以上邊聊天邊喝酒才有得賺，居酒屋賣的是喝酒與聊天聯誼的空間，而不是為求一餐溫飽的餐館而已！

至於肯德基方面，全台有97間餐廳自早上7點開始供應早餐，肯德基主打長期獲板橋居酒屋得消費者好評的吮指嫩雞系列、總匯歐姆系列，且為了回饋消費者，推出4種早餐組合限時優惠至1月28日，像是培根薯餅蛋烤餅+經典奶茶只要49元、總匯歐姆蛋堡+經典奶茶也只要55元。

若是喜歡中式早餐的民眾，元旦一早要去總統府參加升旗的人，可以選擇阜杭豆漿，它可是眾多台北人心中的冠軍早餐店，號稱是台北最好吃的燒餅油條，不僅厚實又飽足，蛋餅非常Q彈也是必點菜色之一。