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吃在南昌
2007/05/08 21:45:59瀏覽3059|回應28|推薦60

原來返鄉探親的目的就是『吃飯』啊!

不停地與各方親友會面吃飯,吃完午餐等晚餐;吃完今天等明天。這樣的吃法終於讓我們家瑞士人抓狂,逃家一天去找西餐解鄉愁。

他『逃家』的那天,返鄉團總指揮─黛比的奶奶看不到她的寶貝孫女婿出現,馬上阻止正在大口吃美食的孫女(也就是我啦)用餐,逼問出羅曼諾的下落。我可是老神在在,早有準備地搬出這套答案:羅曼諾去看飛機,中午不回來吃飯囉!然後繼續大吃大喝,殊不知事實是這位老外受不了每天都吃油膩的中式食物,連飛機也不看,自己一人跑到肯德基爺爺家吃卡啦雞腿堡,吃飽喝足後又跑去觀光大街上血拼敗家買了七件上衣和一件褲子。當然,這些話我是不會讓奶奶知道的啦!

南昌是江西的首都,市區裡有許多裝潢華麗的餐館等著食客上門。江西菜又鹹又辣,口味很重,讓我必須不停地灌水解辣。

餐廳的菜單就在大門口入口處,色彩亮麗的食物模型就是MENU,先在入口處點好餐點再入座。


活海鮮菜單把羅曼諾給嚇壞囉! 瑞士不靠海,吃到的海鮮魚貨都已經先"離開人世"才放到超市販賣囉!


玉米窩窩頭的造型好可愛喔,可是沒什麼味道!另外,我的南昌親戚們每到餐廳必點玉米汁,也是淡而無味,真要說出一樣優點,我想只能以"很健康"來讚美它吧!


美味的魚頭米粉,最讓我難忘。照片上那白白一坨像麵條的東西,其實是頂頂大名的江西米粉。米粉又香又Q,嚼勁十足,我也在超市裡買了好幾包江西米粉帶回瑞士享用。


這道醃大蒜小菜也很不錯~


這是快炒花生芽,花生會長芽,而且還能炒來吃,真是有意思呢!


清爽回甘的南昌啤酒可沖淡菜餚的油膩~


這隻鱉聽說富有豐富地膠原蛋白成分,我在盛情難卻下吃了一口,又幫羅曼諾檔了一口,軟綿綿的口感,實在是讓人頭皮發麻~><


這道菜是表姑的拿手家常菜,她用濃厚的南昌話口音告訴我食譜。蕃薯粉加點水與章魚、香菇、馬蹄攪拌均勻,加鹽調味,再捏成球狀,放入蒸鍋蒸即可。其貌不揚的丸子,卻富藏許多美味在其中。就連不吃海鮮的羅曼諾也塞了好幾球在口中,當然,我是不會告訴他裡面有包章魚啦~


南昌的小巷弄裡還可見到零零星星的街頭市集,販賣廉價的平民美食。吃在南昌,是市井小民的每日大事,價格低廉的道地美食隨處可見,一到吃飯時間,各大飯館更是擠的人山人海,果然是『吃飯皇帝大』呢!

拼命地吃喝玩樂,也是返鄉探親團此行的最終目標!

PS.照片拍了很多,等我睡飽後再慢慢放上來吧!

相簿在此: https://city.udn.com/v1/blog/photo/album.jsp?uid=debby927&f_BOOK_ID=58154

( 休閒生活旅人手札 )
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黛比
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黛比又來了
2007/05/09 16:19

江西菜的名聲沒有比四川菜來的響亮

我想在台灣也很難找到餐館吃吧

大陸的烹食方式與台灣不同

油多 鹽多 味道又重 腸胃也適應了好幾天才習慣呢

玉米汁剛喝 是不錯啦 連續喝一個禮拜後 真會抓狂呢

玉米窩窩頭硬硬的 有玉米甜味 卻又不是很甜

總之不會讓人一口接一口吃啦


Swiss Debby 與你分享異鄉生活的酸甜苦辣

黛比
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黛比來囉
2007/05/09 16:14

哈哈  那隻鱉我可是鼓起勇氣才敢放入口中

可是看看我的親戚們  神色自若 像在吃豬肉一樣自在

我還吃到田蛙  看到橫屍遍野的蛙腿散落在盤子上

嚇死我的要命啊~ 中國人太厲害了  什麼都敢吃

聽我爸說  去年他來探親時  還吃到狗肉  OMG>>!!!!

後來我只敢挑"比較普通"的菜色吃啦 

魚頭米粉  只夾米粉給羅曼諾吃  然後趕快把魚頭轉開

可憐的瑞士人  被這些"食物"帶來的SHOCK頗大!


Swiss Debby 與你分享異鄉生活的酸甜苦辣

我是查德
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謝謝!!
2007/05/09 13:26

感謝黛比詳細的介紹....讓我們見識到江西菜的風貌
如果查德去的話...窩窩頭,魚頭米粉,快炒花生芽..還有那怪怪一球的玩意...通通沒問題,爽快下肚
至於那鱉嘛...就謝謝在連絡囉!!

不知台灣哪有江西菜館??

查德



Julia小喵
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玉米汁
2007/05/09 13:01

過年時我在杭州 親戚也是點玉米汁  剛開始喝還不錯

喝久了 有點膩  真想叫茶飲料去油

這玉米汁在大陸還真流行呀 ~


Julia小喵
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好好吃ㄛ
2007/05/09 12:46

我對玉米窩窩頭很感興趣  口感是軟還是硬  是甜還是鹹?

那個米粉  看起來很像台灣的米苔目ㄟ  看起來好好吃ㄛ


好命公主
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吃在大陸
2007/05/09 12:45

你家羅曼諾竟然逃家....連心愛的飛機也不看了...直奔肯德基大啃卡啦雞腿堡

唉唷.....真是笑死我啦!!

我對大陸的食物抱著敬而遠之的態度....只敢吃青菜....不怎麼敢吃肉

沒有吞下整罐健胃散.....有點怕怕會食物中毒

這些怪裡怪氣的南昌菜.....我敢吃的應該只有魚頭米粉的米粉吧


cease
等級:7
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玉米窩窩頭
2007/05/09 12:07

還有長芽的花生,

這吃都沒吃過,

即使味道淡淡的,

但還是真想嚐嚐看哪!^^



moodyblues
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怎麼都不記得你說要去玩啊?
2007/05/09 11:31

還以為你一直在苦讀考試呢.

這些菜看起來都有點. . . .怪.  尤其是那鱉!


安姜
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這一趟下來
2007/05/09 10:34
妳ㄤ有沒有心臟比較強壯哩?? 不然都要妳當收驚婆哩 

平安回來就好

Monkeyboy
等級:8
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好特別的餐飲
2007/05/09 10:18

猴兒真是大開眼界!

羅曼大概很,給他加油。


睡美猴到此夢遊...ZZZ...

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