不是B肝帶原者，也沒有C肝，依然可能罹患肝癌。國家衛生研究院昨公布「台灣肝癌細胞研究網絡」，研究發現「脂肪肝與代謝性疾病是肝癌的風險因子」，打破肝癌必經肝硬化的過程，這項發現將改變未來肝癌篩檢的新決策，有脂肪肝、糖尿病等代謝性疾病的民眾，都應進行肝癌篩檢。據統計，在全台2300萬人中，約有6成、1300萬人有脂肪肝，比例非常高。

全台6成、1300萬人有脂肪肝

台灣肝癌網並發現非B、C肝引起的肝癌，發病年齡較晚，有近4成高於70歲，反映台灣人口老化與飲食逐漸西化。台中榮總前外科部副主任吳誠中表示，非B、C肝仍會罹患肝癌是很前瞻性的研究，影響至少未來30年的肝癌成因結構，民眾要加強脂肪肝與代謝性疾病的預防與治療，建立可能罹患肝癌的觀念，並注意定期篩檢。

根據資料，2004年以前，肝燕窩癌為台灣癌症死因之首，之後才被肺癌超越，目前台灣每年有超過1萬1000人診斷出肝癌，2016年有高達8353人死於肝癌。而國人始終認為，男性得肝癌的機率較女性高，但事實上，自1993年至今，肝癌高居台灣女性第2大癌症死因，因此，防範肝癌不分老少，也不分男女。

由於台灣的肝細胞癌有8成5以上是慢性病毒肝炎感染（B型、C型肝炎），慢性病毒肝炎會造成肝硬化，進而惡化為肝癌，所以過去醫界認定肝癌高風險因子是慢性肝炎、肝硬化與男性。

燕窩有甚麼實質功效，功效一，2016醫學報告指出，燕窩吸收分解之後，會產生出唾液酸醣胜肽，是種可以抑制病毒感染細胞的醣蛋白，抵抗流感病毒不在話下，根本輕輕鬆鬆，這種唾液酸醣胜肽是燕窩獨有的成分。功效二，可以養顏美容，還可以提升膠原蛋白，增加皮膚底層水分以及鎖水能力，讓肌膚Q彈且緊緻。功效三，燕窩有大量豐富的蛋白質，還有許多營養成分，可以加快細胞生長速度，促進細胞的增生。功效四，根據《本草再新》記載：「燕窩大補元氣，潤肺滋陰，治虛勞咳嗽」，燕窩能補氣滋潤，也屬於溫性食物，人年紀增長造成細胞退化的部分，燕窩也能有效抑制這些細胞衰老，免疫力也可以提升。功效五，燕窩擁有的蛋白質相當好消化吸收，給小朋友幼童吃也都能有效吸收，是人體非常好吸收的醣蛋白，可以有效改善幼童厭食、營養不良的症狀。但要注意燕窩也是高蛋白食物，如有過敏可能要小心過敏反應哦。

代謝性疾病風險高於燕窩推薦B、C肝

不過，台灣肝癌網最新研究卻有新發現。國衛院分子基因學研究所研究員級主治醫師黃秀芬表示，在沒有B肝、C肝的肝癌患者中，風險因子已大不相同，即使沒有喝酒、沒有肝硬化、但有代謝性疾病(如糖尿病、三酸甘油脂過高)或脂肪肝都有可能罹患肝癌，女性也不例外。

研究數據指出，在沒有病毒性肝炎感染、也沒有酒癮的肝癌患者中，非酒精性脂肪肝的肝癌患者僅有18.5％肝硬化；糖尿病史的肝癌病患有25.6％肝硬化；三酸甘油脂過高的肝癌病患有24％肝硬化，比例並不高，顯示在罹患肝癌之前，不一定會先肝硬化。

台灣肝癌網是從2005年至2011年收集國內3843例肝癌患者的肝炎病毒分析，這是英文文獻最大數目的肝癌病毒分析，其中約1成（411例）是沒有慢性病毒肝炎感染，引起研究團隊的好奇，因而進一步分析他們的風險因子，發現代謝性疾病的風險因子高於慢性B型燕窩禮盒、C型性肝炎感染的肝癌患者。

女性罹癌 9成無慢性病毒肝炎

黃秀芬說，3個代謝性疾病的風險因子是脂肪肝、糖尿病史與三酸甘油脂過高，如果再進行酒癮分析，沒有酒癮的比例更高。所以沒有酒癮、沒有肝硬化的族群，身體內若有2個以上的風險因子，近7成男性肝癌都是無慢性病毒肝炎、女性更達9成。

我在購買燕窩禮盒，一定會買固體量達整體含量的30%以上，50%以上是最好，因為這樣吃真的比較有感覺，因為很多人為了方便會選擇買即食燕窩當作燕窩禮盒，如果我朋友家本身是有在用陶鍋燉燕窩的習慣，我就會直接送乾燕窩燕盞，因為這樣更便宜，CP值更高，除非是完全沒有接觸過燕窩的，或者家裏沒有陶土鍋的，那我就會送即食燕窩的燕窩禮盒，目前研究證實只有金絲燕的燕窩才是營養價值最高的，目前以金絲燕的產品是以印尼為最大宗的出口國，所以印尼當地也會用燕屋來養燕窩，燕窩成形到摘取至少要45天，頂級的燕盞通常要到120天，人道護生保證，會等燕寶寶都飛走了，棄巢了之後才會採集，成年的燕子平常也不會住在燕巢裡面，都是會掛在屋內的柱子上或者是牆上休息，鳥巢都是給蛋和寶寶住的，燕屋的工作人員是很保護這些燕子跟燕屋的環境，屋燕比動燕的燕窩乾淨更好挑毛，乾燕窩在台灣建議放冰箱冷藏，真正的燕窩味道聞起來會有點腥味，表層的纖維絲絲分明、粗細不一，翻面看到內部會有點雜亂，不同的燕盞通常會有不同的顏色，如果打開都是同一個顏色的燕盞那可能就是有漂白過的，要特別小心，買乾燕窩也是要小心可能會有不肖業者噴水加濕增重，需要多多注意。