跟著城市嚮導「老臺北胃」，用味道認識臺北

很多朋友來臺北，
都會問我同一個問題：
「臺北小吃那麼多，到底該從哪裡開始吃？」
夜市裡攤位一字排開、老店藏在巷弄轉角，
看起來都很有名，卻又怕吃錯、踩雷，
結果行程走完，反而沒真正記住臺北的味道。
我常被朋友笑說是「老臺北胃」。
不是因為特別會吃，而是因為在這座城市待久了，
知道哪些味道是陪著臺北人成長的日常。
這篇文章，就是我整理的一份清單。
如果你第一次來臺北，
我會帶你從這 10 樣最具代表性的臺北小吃開始，
不追一時爆紅、不走浮誇路線，
而是讓你吃完後能真正理解
原來，這就是臺灣的小吃文化。
跟著老臺北胃走，
用最簡單的方式，
把臺北的味道，一樣一樣記在心裡。

我怎麼選出這 10 大臺北小吃？

在臺北，
你隨便走進一條夜市或老街，
都可以輕易列出 30 種以上的小吃。
所以這份清單，
不是「臺北最好吃」的排名，
 而是我站在「第一次來臺北的旅客」角度，
做的推薦。
身為一個被朋友稱作「老臺北胃」的人，
我選這 10 樣小吃時，心裡一直放著幾個原則。

一吃就知道：這就是臺灣味

燒烤、火鍋很好吃，
但換個城市、換個國家，也吃得到。
我挑的，是那種
只要一入口，就會讓人聯想到的臺灣味。
 不需要解釋太多，舌頭就能懂。

不只是好吃，而是有「臺北日常感」

臺北的小吃迷人，
不只在味道，
而在它融入生活的方式。
我在意的是：

1. 會不會出現在早餐、宵夜、下班後
2. 有沒有陪伴這座城市很久的記憶

吃完之後，你會記得臺北

最後一個標準很簡單。
如果你回到家，
還會突然想起某個味道、某碗熱湯、某個攤位的香氣
那它就值得被放進這份清單裡。

接下來的 10 樣臺北小吃，
就是我會親自帶朋友去吃的在地美食。
不趕行程、不拚數量，
而是一口一口，
慢慢認識臺北。

第 1 家：饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）｜一碗就懂臺灣人的日常

如果只能用一道料理，
 來解釋臺灣人的日常飲食，
 那我一定會先帶你吃滷肉飯。
在臺北，滷肉飯不是什麼特別的節慶料理，
 而是從早餐、午餐到宵夜，
 默默陪著很多人長大的味道。
而在眾多滷肉飯之中，
饌堂－黑金滷肉飯（雙連店），
 我很常帶第一次來臺北的朋友造訪的一家。

為什麼第一站，我會選饌堂？
饌堂的滷肉飯，走的是**「黑金系」路線**。
滷汁顏色深、香氣厚，
卻不死鹹、不油膩。
滷肉切得細緻，
肥肉入口即化，搭配熱騰騰的白飯，
每一口都是很完整、很臺灣的味道。
對第一次吃滷肉飯的旅客來說，
這種風味夠經典、也夠穩定，
不需要太多心理準備，就能理解為什麼臺灣人這麼愛它。

不只是好吃，而是「現在的臺北感」
饌堂並不是那種躲在深巷裡的老攤，
空間乾淨、節奏俐落，
卻沒有失去滷肉飯該有的靈魂。
這也是我會推薦給旅客的原因之一：
它保留了臺灣小吃的核心味道，
同時也讓第一次來臺北的人，
吃得安心、坐得舒服。

老臺北胃的帶路小提醒
如果是第一次來：

1. 一定要點招牌黑金滷肉飯
   
2. 可以加一顆滷蛋，風味會更完整
3. 搭配簡單的小菜，就很有臺灣家常感

這不是那種吃完會驚呼「哇！」的料理，
而是會讓你在幾口之後，
慢慢理解
原來，臺灣人的日常，就是這樣被一碗飯照顧著。

地址：103臺北市大同區雙連街55號1樓

電話：0225501379

菜單：https://bio.site/ZhuanTang

第 2 家：富宏牛肉麵｜臺北深夜也醒著的一碗熱湯

如果說滷肉飯代表的是臺灣人的日常，
 那牛肉麵，
 就是很多臺北人心中最有份量的一餐。
而在臺北提到牛肉麵，
 富宏牛肉麵，
 幾乎是夜貓族、加班族、外地旅客一定會被帶去的一站。

為什麼老臺北胃會帶你來吃富宏？
富宏最讓人印象深刻的，
不是華麗裝潢，
而是那鍋永遠冒著熱氣的紅燒湯頭。
湯色濃而不混，
帶著牛骨與醬香慢慢熬出的厚度，
喝起來溫潤、不刺激，
卻會在嘴裡留下很深的記憶點。
牛肉給得大方，
燉到軟嫩卻不鬆散，
搭配彈性十足的麵條，
每一口都很直接、很臺北。

不分時間，任何時候都適合的一碗麵
富宏牛肉麵最迷人的地方，
在於它陪伴了無數個臺北的夜晚。
不管是深夜下班、看完演唱會、
或是剛抵達臺北、還沒適應時差，
這裡總有一碗熱湯在等你。
對旅客來說，
這種不用算時間、不用擔心打烊的安心感，
本身就是一種臺北特色。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來富宏，我會這樣點：

1. 紅燒牛肉麵是首選
   
2. 如果想吃得更過癮，可以加點牛筋或牛肚
3. 湯先喝一口原味，再視情況調整辣度

這不是精緻料理，
卻是一碗能在任何時刻撐住你的牛肉麵。
在臺北，
很多夜晚，
就是靠這樣一碗熱湯走過來的。

地址：108臺北市萬華區洛陽街67號

電話：0223713028

菜單：https://www.facebook.com/pages/富宏牛肉麵-原建宏牛肉麵/

第 3 家：士林夜市・吉彖皮蛋涼麵｜臺北夏天最有記憶點的一口清爽

如果你在夏天來到臺北，
 一定會很快發現一件事
 這座城市，真的很熱。
也正因為這樣，
 臺北的小吃世界裡，
 才會出現像「涼麵」這樣的存在。
而在士林夜市，
 吉彖皮蛋涼麵，
 就是我很常帶旅客來吃的一家。

為什麼在夜市，我會帶你吃涼麵？
很多人對夜市的印象，
都是炸物、熱湯、重口味。
但真正的臺北夜市，
其實也很懂得照顧人的胃。
吉彖的涼麵，
冰涼的麵條拌上濃郁芝麻醬，
再加上切得細緻的皮蛋，
入口的第一瞬間，
就是一種「被降溫」的感覺。
那種清爽，
不是沒味道，
而是在濃香與清涼之間取得剛剛好的平衡。

皮蛋，是靈魂，也是臺灣味的關鍵
對很多外國旅客來說，
皮蛋是既好奇、又有點猶豫的存在。
但我常說，
如果要嘗試皮蛋，
涼麵是一個非常溫柔的起點。
芝麻醬的香氣會先接住味蕾，
皮蛋的風味則在後段慢慢出現，
不衝、不嗆，
反而多了一層深度。
很多人吃完後，
都會露出那種「原來是這樣啊」的表情。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次點吉彖皮蛋涼麵，我會建議：

1. 一定要選皮蛋款，才吃得到特色
2. 醬料先拌勻，再吃，風味會更完整
3. 如果天氣真的很熱，這一碗會救你一整晚

這不是華麗的小吃，
卻非常臺北。
在悶熱的夜晚，
站在夜市人潮裡，
吃著一碗涼麵，
你會突然明白——

原來臺北的小吃，連氣候都一起考慮進去了。

地址：111臺北市士林區基河路114號

電話：0981014155

菜單：https://www.facebook.com/profile.php?id=100064238763064

第 4 家：胖老闆誠意肉粥｜臺北人深夜最踏實的一碗粥

如果你問我，
 臺北人在深夜、下班後，
 最容易感到被安慰的食物是什麼——
 我會毫不猶豫地說：肉粥。
而提到肉粥，
 胖老闆誠意肉粥，
 就是很多老臺北人口中的那一味。

為什麼這一碗粥，會被叫做「誠意」？
胖老闆的肉粥，看起來很簡單。
白粥、肉燥、配菜，
沒有華麗擺盤，也沒有複雜作法。
但真正坐下來吃，你會發現：
這碗粥，不敷衍任何一個細節。
粥體滑順、不稀薄，
肉燥香而不膩，
搭配各式家常小菜，
一口一口吃下去，
很自然就會放慢速度。
這種味道，
不是要你驚艷，
而是要你安心。

這不是觀光小吃，而是臺北人的生活片段
胖老闆誠意肉粥，
最迷人的地方，
就是它的客人。
你會看到：

1. 剛下班的上班族
2. 熬夜後來吃一碗熱粥的人
3. 熟門熟路、點菜不用看菜單的老客人

這些畫面，
比任何裝潢都更能說明這家店在臺北的位置。
對旅客來說，
這是一個走進臺北人日常的入口。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來吃，我會這樣建議：

1. 肉粥一定要點，這是主角
2. 配幾樣小菜一起吃，才有完整體驗
3. 不用急，慢慢吃，這碗粥就是要你放鬆

這不是為了拍照而存在的小吃，
而是那種
**會讓人記得「那天晚上，我在臺北吃了一碗很溫暖的粥」**的味道。

地址：10491臺北市中山區長春路89-3號

電話：0913806139

菜單：https://lin.ee/xxbYZyS

第 5 家：圓環邊蚵仔煎｜夜市裡最不能缺席的臺灣經典

如果要選一道
 最常出現在旅客記憶裡的臺灣小吃，
 蚵仔煎一定排得上前幾名。
而在臺北，
 圓環邊蚵仔煎，
 就是那種很多臺北人從小吃到大的存在。

為什麼蚵仔煎，這麼能代表臺灣？
蚵仔煎的魅力，
不在於精緻，
而在於它把幾種看似簡單的食材，
煎成了一種獨特的口感。
新鮮蚵仔的海味、
雞蛋的香氣、
地瓜粉形成的滑嫩外皮，
最後再淋上甜中帶鹹的醬汁，
一口下去，
就是夜市的完整畫面。
這種味道，
很難在其他國家找到替代品。

圓環邊，吃的是記憶感
圓環邊蚵仔煎，
沒有多餘的包裝，
也不刻意迎合潮流。
它留下來的原因很簡單
味道夠穩、節奏夠快、
讓人一吃就知道「對，就是這個」。
對旅客來說，
這是一家
不需要研究、不需要比較，就能安心點蚵仔煎的地方。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃蚵仔煎，我會這樣建議：

1. 趁熱吃，口感最好
   
2. 不用急著加辣，先吃原味
3. 醬汁是靈魂，別急著把它拌掉

蚵仔煎不是細嚼慢嚥的料理，
它屬於人聲鼎沸、鍋鏟作響的夜市時刻。
站在人群裡，
吃著一盤熱騰騰的蚵仔煎，
你會很清楚地感受到
這，就是臺北的夜晚。

地址：103臺北市大同區寧夏路46號

電話：0225580198

菜單：https://oystera.com.tw/menu

第 6 家：阿淑清蒸肉圓｜第一次吃肉圓，就該從這裡開始

說到臺灣小吃，
 很多人腦中一定會出現「肉圓」兩個字。
但真正吃過之後才會發現，
 肉圓，從來不只有一種樣子。
在臺北，
 阿淑清蒸肉圓，
 就是我很常拿來介紹「清蒸派肉圓」的一家。

清蒸肉圓，和你想像的不一樣
不少旅客對肉圓的第一印象，
來自油炸版本，
外皮厚、口感重。
而阿淑的清蒸肉圓，
完全是另一個方向。
外皮晶瑩、滑嫩，
帶著自然的彈性，
不油、不膩，
一入口反而顯得清爽。
內餡扎實，
豬肉香氣清楚，
搭配特製醬汁，
味道層次簡單卻很乾淨。

為什麼我會推薦給第一次來臺北的旅客？
因為這顆肉圓，
不需要適應期。
它不刺激、不厚重，
即使是第一次嘗試臺灣小吃的人，
也能輕鬆接受。
對旅客來說，
這是一顆
「吃得懂、也記得住」的肉圓。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來阿淑，我會這樣吃：

1. 直接點一顆清蒸肉圓，吃原味
2. 醬汁先別全部拌開，邊吃邊調整
3. 放慢速度，感受外皮的口感變化

這不是夜市裡熱鬧喧囂的料理，
而是那種
安靜地展現臺灣小吃功夫的味道。
當你吃完這顆肉圓，
會更明白一件事
臺灣小吃的魅力，
往往藏在這些細節裡。

地址：242新北市新莊區復興路一段141號

電話：0229975505

第 7 家：胡記米粉湯｜一碗最貼近臺北早晨的味道

如果說前面幾樣小吃，
 是臺北的熱鬧與記憶，
 那麼米粉湯，
 就是這座城市最真實的日常。
而在臺北，
 胡記米粉湯，
 是很多人從小吃到大的存在。

為什麼米粉湯，這麼「臺北」？
米粉湯不是重口味料理，
它靠的不是刺激，
而是一碗清澈卻有深度的湯。
胡記的湯頭，
用豬骨慢慢熬出香氣，
喝起來清爽、不油，
卻能在喉嚨留下溫度。
米粉細軟，
吸附湯汁後入口順滑，
簡單到不能再簡單，
卻正是臺北人習以為常的早晨風景。

配菜，才是這一碗的靈魂延伸
在胡記吃米粉湯，
主角雖然是湯，
但真正讓人滿足的，
往往是那些小菜。
紅燒肉、豬內臟、燙青菜，
隨意點上幾樣，
湯一口、菜一口，
就是很多臺北人記憶中的早餐組合。
對旅客來說，
這是一種
不需要解釋，就能融入的臺北生活感。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來胡記，我會這樣建議：

1. 一定要點米粉湯，湯先喝
2. 再配 1～2 樣小菜，體驗會完整很多
3. 這一餐適合慢慢吃，不用趕

這不是為了觀光而存在的小吃，
而是一碗
每天準時出現在臺北人生活裡的湯。
當你坐在店裡，
聽著湯勺碰撞的聲音，
你會突然感覺到——
原來，臺北的早晨，
就是從這樣一碗米粉湯開始的。

地址：106臺北市大安區大安路一段9號1樓

電話：0227212120

第 8 家：藍家割包｜一口咬下的臺灣街頭記憶

如果要選一道
 外國旅客一看到就會好奇、吃完又會記住的小吃，
 割包，一定在名單裡。
而在臺北，
 藍家割包，
 就是我很放心帶旅客來認識這道經典的一站。

割包，為什麼被叫做「臺灣漢堡」？
割包的結構其實很簡單：
鬆軟的白饅頭、
燉得入味的滷五花肉、
酸菜、花生粉、香菜。
但真正迷人的，
是這些元素組合在一起時，
形成的層次感。
肉香、甜味、鹹味、清爽度，
在一口之間同時出現，
沒有誰搶戲，
卻彼此剛好。
這種平衡感，
正是臺灣小吃很迷人的地方。

藍家割包不是走浮誇路線，
它給人的感覺很直接
就是你期待中的割包樣子。
饅頭柔軟不乾，
五花肉肥瘦比例恰到好處，
入口即化卻不膩口，
花生粉的甜香收尾，
讓整體味道非常完整。
對第一次吃割包的旅客來說，
這是一個
不會出錯、也很容易愛上的版本。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃藍家割包，我會這樣建議：

1. 直接點招牌割包，不要改配料
2. 如果有香菜，建議保留，味道會更完整
3. 趁熱吃，饅頭口感最好

割包不是精緻料理，
卻非常有記憶點。
站在街頭，
拿著一顆熱騰騰的割包，
邊走邊吃，
你會很清楚地感受到
這一口，就是臺灣的街頭生活。

地址：100臺北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3號

電話：0223682060

菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao?utm_medium=copy_link

第 9 家：御品元冰火湯圓｜臺北夜晚最溫柔的一碗甜

吃了一整天的臺北小吃，
 到了這個時候，
 胃其實已經差不多滿了。
但只要天氣一涼，
 或夜色慢慢降下來，
 你還是會想找一碗——
 不是為了吃飽，而是為了舒服的甜點。
這時候，我通常會帶你來 御品元冰火湯圓。

為什麼叫「冰火」？這碗湯圓的關鍵就在這裡
御品元最有特色的地方，
就在於它的「冰火交錯」。
熱騰騰的湯圓，
外皮軟糯、內餡濃香，
搭配冰涼清甜的桂花蜜湯，
一口下去，
溫度在嘴裡交替出現。
不是衝突，
而是一種很細膩的平衡。
這樣的吃法，
也正是臺灣甜點很擅長的地方——
不張揚，但很有記憶點。

這是一碗，會讓人慢下來的甜點
和夜市裡熱鬧的甜品不同，
御品元的冰火湯圓，
更像是一個讓人停下腳步的存在。
你會發現，
坐在這裡吃湯圓的人，
說話聲都會不自覺地變小。
對旅客來說，
這不只是吃甜點，
而是一個
把白天的熱鬧慢慢收進回憶裡的時刻。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃御品元，我會這樣建議：

1. 點招牌冰火湯圓，體驗完整特色
2. 先單吃湯圓，再搭配湯一起吃
3. 放慢速度，這一碗不適合趕時間

這不是為了拍照而存在的甜點，
而是一碗
會讓你記得「那天晚上在臺北，很舒服」的湯圓。

地址：106臺北市大安區通化街39巷50弄31號

電話：0955861816

菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao

第 10 家：頃刻間綠豆沙牛奶專賣店｜把臺北的味道，留在最後一口清甜

走到這一站，
 其實已經不需要再吃什麼大份量的東西了。
這時候，
 最適合的，
 是一杯不吵鬧、不張揚，
 卻會默默留在記憶裡的飲品。
頃刻間綠豆沙牛奶，
 就是我很常用來替一天畫下句點的選擇。

綠豆沙牛奶，為什麼這麼「臺灣」？
在臺灣，
飲料不只是解渴，
而是一種生活節奏。
綠豆沙牛奶看起來簡單，
但真正好喝的版本，
靠的是火候、比例，
還有耐心。
頃刻間的綠豆沙，
口感細緻、不粗顆，
甜度自然、不膩口，
牛奶的加入，
讓整杯變得柔順而溫和。
這不是衝擊味蕾的飲料，
而是一種
喝完之後，會覺得剛剛那一刻很舒服的甜。

為什麼我會用它當作最後一站？
因為它很臺北。
你可以外帶，
邊走邊喝；
也可以站在店門口，
慢慢把杯子喝空。
沒有儀式感，
卻很真實。
對旅客來說，
這杯綠豆沙牛奶，
就像是把今天吃過的所有味道，
溫柔地整理好，
帶走。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次喝頃刻間，我會這樣建議：

1. 直接點招牌綠豆沙牛奶
   
2. 正常甜就很剛好，不用特別調整
3. 找個角落慢慢喝，別急著趕路

這一杯，
不會讓你驚呼，
卻會在回程的路上，
突然想起來。
原來，臺北的味道，是這樣結束一天的。

地址：111臺北市士林區小北街1號

電話：0228818619

菜單：https://instagram.com/chill_out_moment?igshid=YmMyMTA2M2Y=

如果只有 3 天的自助旅行在臺北，怎麼吃這 10 家？

第一次來臺北，
時間有限、胃容量也有限，
與其每一家都趕，不如照著節奏吃。
這份 3 天小吃路線，
是老臺北胃會帶朋友實際走的版本：
不爆走、不硬塞，
讓你每天都吃得剛剛好。

臺北 3 天小吃推薦行程表（老臺北胃版本）

雖然每個小吃的地點都有一點距離，但是你也知道，好吃的小吃，是值得你花一點時間前往品嘗
老臺北胃的小提醒

1. 不需要每一家都點到最滿
2. 留一點餘裕，才會想再回來
3. 臺北小吃的魅力，不在於吃多少，而在於記住了什麼味道
   

當你照著這 3 天走完，
你會發現，
臺北不是靠一兩道名菜被記住的，
而是靠這些看似日常、卻很真實的小吃。
下次再來，老臺北胃再帶你吃更深的那一輪。

老臺北胃帶路｜這 10 口，就是我心中的臺北

寫到這裡，
 其實已經不是在推薦哪一家小吃了。
而是在回頭看，
 這座城市，是怎麼用食物陪著人生活的。
滷肉飯、牛肉麵、肉粥、米粉湯，
 不是為了成為觀光名單而存在，
 而是每天默默出現在臺北人的日子裡。
夜市裡的蚵仔煎、涼麵、割包，
 熱鬧、吵雜、節奏很快，
 卻也正是臺北最真實的樣子。
而最後那碗湯圓、那杯綠豆沙牛奶，
 則是在一天結束時，
 替味蕾留下一個溫柔的句點。

如果你問我，
「這 10 家是不是臺北最好吃的小吃？」
我會說，
它們不一定是排行榜第一名，
卻是我真的會帶朋友去吃的版本。
因為它們吃得到：

1. 臺北人的日常
2. 巷弄裡的熟悉感
3. 不需要解釋，就能被理解的味道

如果你是第一次來臺北，
跟著這份清單走，
你不一定會吃得最飽，
但你一定會記得——
臺北，是什麼味道。
而如果有一天，
你又再回到這座城市，
走進熟悉的街口、
看到冒著熱氣的小攤，
你也會開始懂得，
為什麼老臺北胃，
總是記得這些看似平凡的滋味。
因為，真正留在心裡的，
從來不是吃過多少，
而是哪一口，讓你想起臺北。

胡記米粉湯原味就好嗎？

走完這 10 家，

你可能會發現一件事藍家割包年輕人會喜歡嗎？

臺北的小吃，其實不急著被你記住。

它們就安靜地存在在街角、夜市、轉彎處，富宏牛肉麵吃過會想再來嗎？

等你有一天，再回到這座城市。胡記米粉湯當宵夜適合嗎？

如果你是第一次來臺北，胖老闆誠意肉粥CP 值高嗎？

希望這份「老臺北胃帶路」的清單，

能幫你少一點猶豫、多一點安心。

不用擔心踩雷，士林夜市－吉彖皮蛋涼麵容易接受嗎？

也不用為了排行而奔波，藍家割包真的有誠意嗎？

只要照著節奏走，

你就會吃到屬於自己的臺北味道。

而如果你已經來過臺北，

那更希望這篇文章，御品元冰火湯圓價格合理嗎？

能帶你走進那些

你可能錯過、卻一直都在的日常小吃。

因為真正迷人的旅行，

從來不是把清單全部打勾，

而是某一天，

你突然想起那碗飯、那口湯、那杯甜，胡記米粉湯排隊值得嗎？

然後在心裡對自己說一句：富宏牛肉麵需要特地跑一趟嗎？

「下次再去臺北，還想再吃一次。」

把這篇文章存起來、分享給一起旅行的人，

或是在規劃行程時，再回來看看。

讓味道，成為你認識臺北的方式。

下一次來臺北，

別急著走遠。

老臺北胃，胖老闆誠意肉粥口味會太重嗎？

會一直在這些地方，

等你再回來。

在農村，人們秋收冬藏已畢，就開始籌備過年的年貨；伴隨著臘月的裊裊炊煙，年味開始蔓延起來。每逢這年味濃濃的臘月，我的大腦總是跳躍著一些記憶深刻的臘月往事。 時光飛回到1978年。那時，大集體已經把群眾拖到了饑寒交迫的地步。人們日子非常簡單，家家都差不多。 進入臘月，母親叫我跟她到外公家去借糧食。家中的糧食已經所剩無幾了，平時都是母親東借一點西借一點，伴與野菜過日子。母親說，再去外公家借100斤，便可過完這個年了。 外公家住在普安新店，沒有田，是“喀斯特”地區，稱為“高山”；那里土地很廣，隊長管得不嚴，所以群眾都私自開得有生荒地，撒些蕎麥，吃糧一般沒有問題。 我們這里水源好，一色的水田，是晴隆有名的“糧倉”，稱“田壩地方”。雖然后山有不少青岡林，但是集體用來養蠶；加上隊長管得緊，沒人敢去開荒。 記得那些年由于接二連三搞“大躍進”、“大煉鋼鐵”、“浮夸風”等一些不著邊際的運動，生產上“人哄地皮”，結果“地皮哄肚皮”。生產隊生產的糧食，交完公余糧便所剩無幾了；“田壩地方”的人“干部扛紅旗，群眾餓肚皮”。 為了生存，“田壩地方”只好到“高山”去借糧食。秋收后集體分的稻谷加上利息還了“高山”后，家家戶戶又所剩無幾了；不夠吃又去借……如此惡性循環，“田壩地方”也就越來越貧窮！ 由于體力不支，50里山路，我和母親竟然足足走了一天。太陽落山才到了外公家。 我和母親在外公家住了3天，我們也就吃了3天飽飯。雖然都是些包谷飯、“蕎疙瘩”，但是吃起來格外香甜，我都有些“樂不思蜀”。 第四天，外公借給了母親1斗（40斤）包谷2斗蕎子，并用馬匹幫母親送回來。而我，卻賴在外公家不走，只等開學了母親才去接我…… 1983年，對我來說也有跨時代的記憶。 這年，土地下放兩年了。田里的稻谷還是老品種，栽的是“大窩稀”；雖然上了很重的公余糧，但是家中口糧比起大集體時強多了。 自從土地下放后，允許開荒，我家在后山開墾了8畝荒地。母親又到外公家借得1斗蕎種和1斗麥種種上，結果大豐收。從那以后，我家逐年還清了糧食債，而且還有了節余。 那年，我家喂養了一頭過年豬。為了買這頭過年豬，父母拼死拼活，白天黑夜連續編織了10多天茅草席，共60床，賣給土產公司包藥材，得錢30元。父親到豬市上審了又審不敢下盤，最后快散場了才相中一頭別人選剩了的雜色花毛豬。父親說，28元的價格值！花色丑一些沒事，照樣長肉。 那年頭養豬，沒有哪家舍得用糧食，再說也的確沒有；家家都是用光豬菜煮成水豬食“吊架子”。接近年邊的臘月，才會在豬食里加上一星半點蕎麥面作“攪頭”。人們對豬的重量要求也不是很大；“劁豬匠”當時的“封贈”語就是“肯吃肯長，長120斤好過年”！ 進入臘月，我們全家就把過年的希望寄托在年豬身上，格外重視。母親抱著大侄兒去喂豬，教他的兒歌就是“過年豬，長大大，長胖拿你殺嘎嘎（肉）”。 這一年，我家養了1頭牛，20只雞，10只鴨，2只鵝，基本是放養和散養，不用喂糧食；瓜兒小菜長勢也不錯，算是土地下放后第一個五谷豐登六畜興旺的年頭。于是進入臘月就有了濃濃的年味。 首先，是母親為我縫制了一身“燈草絨”的新棉衣，我心里非常高興。接著父親賣了他盤的葉子煙，買回了3餅掛鞭，3幅對聯，3張“門神”，4張年畫。我和哥哥則到大河溝去釣魚，釣回11條養在水缸里。母親用粑粑盆打了年糕，用木碓舂了搭耳粑，全家都處在辭舊迎新的歡樂氣氛中。年貨簡單備齊，就等著殺年豬了。 父親說，殺年豬不能趕先，也不能落后，在人中間最好。于是我們就盼望村子里的年豬叫。張大爺家殺得最早，臘月二十一年豬就叫了。父親開始拿來歷書看日子。他說除開家里所有人的屬相，確定二十六殺年豬。于是我們就盼望這一天的到來。 殺年豬，我們小孩子別提有多興奮了！因為這一天，我們小孩子都能夠美美地吃一頓火燒瘦肉。一年就只能吃這么一次。那味道，簡直讓人久久不能忘記。 去年的三十夜也讓我百感交集。 不管好壞，年終結算還是賺了一些錢。因此，年夜飯亦比較豐盛。我們全家三代同堂，其樂融融。面對雞鴨魚肉，美味佳肴，小兒子把各種飲料、酒類、果類、糖類搬出來。 按照慣例，全家人每樣東西都要嘗一下。但不貪多，以飽為止。 席間，少不了各種話題。母親總結她一年來的身體狀況；妻子總結她一年來的理財經驗；兒子總結他們在大學的學習情況；我嘛，自然是總結生意場上的得失。全家侃至深夜，酒足飯飽。我突然心血來潮，提議大家回憶多年來一些值得回憶的大年夜情景。 對年夜飯我的記憶很模糊，但對爸媽發壓歲錢的印象卻挺深。大兒子說。小兒子喝了一口飲料說，記得小學時父親發給我們的壓歲錢是5到10元錢，中學時是50到100元，現在我們上大學了——他想發給我們，我們也不要了，因為轉眼一上學，父親都要為我們每人交上萬元的學費！ 母親今年八十一歲，她歷經舊社會的磨難、解放初期的拘謹和大集體時的糧食關，可謂歷盡滄桑。她的感慨自然比我們多得多，她說，兒們呀，解放前我們家基本不興吃年夜飯，因為每年三十夜都要出去躲債。記得有一年三十夜殺了一只雞，煮好后還未動筷子，就被上門逼債的地主端走了。我和你爹就著一鍋白水煮青菜過了一個年。咱們家今年這種年夜飯，當年只有地主家才可以享受！ 母親喝了一口飲料繼續說，剛解放時馬馬虎虎。沒有人逼債嘛。不過還是窮，殺不起豬，最多殺只雞過年。但是和舊社會相比，已經是天上地下了。五八年大練鋼鐵，六六年至六八年過糧食關，那時苦啊！集體分的糧食一年不夠半年吃。三十夜怎么辦？沒有糧食，只好去“高山”借或挖野菜充饑。為了三十夜的節日氣氛，上山去挖些野山藥和白背蒿回來做成蒿子粑。你爸爸最愛吃了，但由于沒運營，身體瘦得像根滕！母親把面轉向兒子們。 奶奶，您哄我們？你看我爸爸肚皮拱起這么高，怎么說瘦得像根藤？小兒子調皮地說。 傻孩子，我是說你爸爸小時候。你爸爸這大肚皮呀，是三十年來托改革開放的福，經濟發展一年一個樣，生活水平一年比一年高。你們看，這滿桌子的雞鴨鵝魚，你爸爸那肚皮不高才怪呢？哈哈！母親用筷子指著圓桌上豐盛的菜肴，笑著逗她的孫子們。 哈哈哈哈…… 我們全家人哄堂大笑，把大年夜的節日氛圍推向高潮。 >>>更多美文：美文閱讀

青春勵志文案短句 1、好人品是人生的桂冠和榮耀。它是一個人最寶貴的財產，它構成了人的地位和身份，它是一個人信譽方面的全部財產。好人品，使社會中的每個職業都很榮耀，使社會中的每一個崗位都受到鼓舞。它比財富能力更具威力，它使所有的榮譽都無偏見地得到保障。 2、你本身的價值超越這個世界上所有黃金的價值，這是真理，絕不是一句戲言。 3、我經常會有那種感覺，如果這個事情來了，你沒有勇氣去解決掉，它一定會再來。 4、世界是真的，付出都是值得的。親愛的你，前路迷茫而艱辛，愿你能披荊斬棘，無所畏懼，勇敢前行。努力過的人總是最美的，即使最后她沒贏，至少不會騙了自己。 5、所有的勝利，與征服自己的勝利比起來，都是微不足道。所有的失敗，與失去自己的失敗比起來，更是微不足道。 6、年少輕狂的我們，不適合多情。時間過了，愛情淡了，也就散了。畢竟，誰也不是誰的誰。別等不該等的人，別傷不該傷的心。我們真的要過了很久很久，才能夠明白，自己真正懷念的，到底是怎樣的人，怎樣的事。 7、人生試題一共有四道題目：學業、事業、婚姻、家庭。平均分高才能及格，切莫花太多的時間和精力在任一題目上。人生的無奈不在于沒有選擇的余地，而恰恰是因為需要作出太多的抉擇。 8、做人要淡，用情要真。人生路上有太多甜蜜和喜憂，我們也要面對所有，誰的有跌倒的時候，我們的要堅強站起來，哪跌倒哪爬起來，眼前的困難只是暫時的，寧愿去爭奪波濤洶涌的自由，也不躲在無人的避風港。 9、等待未來，展望未來，期盼的心綿綿不斷地增多。正因它對于我們此刻來說，它終究還是一個夢；是一個我們還未猜透的夢。我們只有展望，只有等待它的到來。 10、不是純粹地尋找一個完美的人；而是要用完美的眼光，去欣賞一個不完美的人。 11、每個人都想得到快樂，遠離痛苦，偏偏世事變遷，常常始料不及，控制不了。所以才需要學會調整自己內心，對未來、未知，減少執著，減低既定期待，保任住內心之安寧。若然有一個期望外物可以保障幸福的心，無論那是親人、金錢，政府，神仙，都僅僅屬于個人懶惰無知、不負責任之行為而已。 12、人生最重要的價值是心靈的幸福，花開一春，人活一世，一生之計在于勤，一日之計在于晨，一年之計在于春，一事之計在于人。該珍惜的須珍惜，該抓住的須抓住，寧可錯過事情，不可錯過人生。 13、恐懼自己受苦的人，已經因為自己的恐懼在受苦。在真實的生命里，每樁偉業都由信心開始，并由信心跨出第一步。自己打敗自己是最可悲的失敗，自己戰勝自己是最可貴的勝利。 14、成功是一種觀念，致富是一種義務，快樂是一種權力。 15、何必太執著，該來的自然來，會走的留不住。在人生的路途上，我們漸漸地知道，最好的愛情，不是大起大落、大喜大悲，而是一杯溫水，不隨外界變幻而更改，不因歲月遷徙而轉移，給你的是永恒的溫暖。失去的風景，走散的人，等不來的渴望，全都住在緣分的盡頭。 16、成功沒有快車道，幸福沒有高速路。所有的成功，都來自不倦的努力和奔跑；所有幸福，都來自平凡的奮斗和堅持。 17、別去鉆牛角尖，別太要面子，別小心眼。不在意，就是一種豁達、一種灑脫。距離之所以可怕，因為根本不知道對方是把你想念還是把你忘記。 18、有時，放棄是另一種堅持，你錯失了夏花絢爛，必將會走進秋葉靜羌。任何事，任何人，都會成為過去，不要跟它過不去！放棄該放棄的是無奈，放棄不該放棄的是無能，不放棄該放棄的是無知，不放棄不該放棄的是執著。 青春勵志文案短句 一、如果眼淚滴落了，那么我的忍耐就將被驚醒。青春的意義決不在于這煉獄般的高三，卻一定需要這煉獄般的高三來鍛造并借此加以最深刻的闡釋。 二、青春在沉默中逝去，昨日的繁華與辛酸都已淹滅在深海，細軟的沙灘上走過，回頭發現，走過的腳印早已被海水浸沒，不見了蹤影，細小的沙粒，有說不盡的哀傷，可惜沒有人懂。 三、年輕的我們，在接受著生活的五味，品味著獨特的味道，我們點燃青春之火，在我們的信念里，什么都算不了，我們懷揣夢想，在屬于自己的天地間任意飛翔馳騁，我們相信青春夢想掌握在我們自己手中，需要我們去創造！ 四、看盡繁華三千，終是花飛葉落隨泥土，看櫻花滿天，卻掩不住斑駁的流年。小橋還是那小橋。流水還是那流水，但伊卻已為人婦人夫。 五、股股清泉，汩汩泓流，用時代的華表為之獻彰，用歲月的琉璃為之屏障，用時空的玲瓏為之圖章。 六、很多事情，但凡與青春聯系到一起，那不算什么，一離開青春，原來什么也不是。 七、初三，青春年華，我們有夢想與激情！更有初生牛犢不怕虎的勇氣！我們敢拼，我們贏得起！哪怕撞得頭破血流又何妨！青春的路上我們絕不彷徨！ 八、燦爛的猶如初開的太陽的面紗，靈秀的猶如崖邊的一只百合，熱情的猶如一株紅色的玫瑰，散發著撩人的芬芳，她讓我如此深深著迷。 九、青春是終將逝去的，因為活著的人都會老去。在我們漸漸變得成熟，變得圓融，變得更會保護自己時，同時自然就失去了曾經的懵懂，純真和勇敢，但這并不是消極的事，也無須傷感。 十、遺忘是我們不可更改的宿命，所有的一切都像是沒有對齊的圖紙，從前的一切回不到過去，就這樣緩緩延長一點一點的錯開來，也許錯開了的貨色，我們真的應該遺忘了。 十一、生活賦予我們一種巨大的和無限高貴的禮品，這就是青春；充滿著力量，充滿著期待志愿，充滿著求知和斗爭的志向，充滿著希望和信心。 十二、珍愛青春，讓青春成為我們生命中最耀眼的火花，用雙手去描繪人生的畫卷，去譜寫一首壯烈美麗的青春無悔之歌！ 十三、心中那遙遠的地方，終有一天會到達，我想展開翅膀，在空中飛翔。 十四、青春是在你身上，你有人生最可寶貴的東西。 十五、我知道我不是一個很好的記錄者，但我比任何人都喜歡回首自己來時的路，我不但的回首，佇足，然手時光仍下我轟轟烈烈的向前奔去 十六、現代的命運，取決于青年人崇高而奔放的激情。 十七、有些人會一直刻在記憶里的，即使忘記了他的聲音，忘記了他的笑容，忘記了他的臉，但是每當想起他時的那種感受，是永遠都不會改變的。 十八、我想飛，帶著我的靈魂，帶著我的夢想，帶著我的過去，帶著我的青春，飛到那遙遠的一角。飛到荒蕪人煙的塔克拉瑪干沙漠。飛到古老的埃及金字塔。飛到殘垣不斷的古巴比倫花園。飛到波濤洶涌的黃河水里面。 十九、只有把握現在，才能在明天馳騁風云，只有把握現在，才能充實虛幻的明天，只有把握現在，才能造就明天的輝煌！ 二十、青春不是年華，而是心境；青春不是桃面丹唇柔膝，而是深沉的意志恢宏的想像熾熱的感情；青春是生命的深泉涌流。 關于青春奮斗的文案 一、有些事，過去了，后悔無益；有些人，離開了，惋惜無用。無緣的，終將離去；無情的，都會失去。人生就是一種選擇與放棄，再好的事情，不能實現，也要放棄；再美的感情，不能擁有，也應遺棄。 二、經歷過真正的孤立無援，你就會明白眼淚是最沒用的東西。 三、生活真的好累，可我又不能去死吧，那些難捱的事還得咬咬牙挺過去，不管過程怎么艱難，努力點總比碌碌無為要來的好吧。 四、別為枯萎的愛情哭泣，別因虛偽的甜言沉迷，不懂珍惜你的人又何必在乎，你是公主，終有一天會找到屬于你的王子。 五、每個人都有適應的步伐，不要羨慕別人跑得快，也不應該怪責自己走得慢，這是單身的正確態度。 六、善良是優點沒錯，但不能成為你的弱點，這個世界上的人，都愿意靠近一個只用說聲謝謝就可以無理由幫他們的老好人，你的好心多了就變成軟弱，他們的感謝多了就變成理所當然，一旦某天你知道拒絕，他們必定會失望。做人要有自己的脾氣，適當放高姿態，所謂溫柔，不過是看用在誰身上。 七、少年們讀出其青春使之熟悉的信號，也結清了打賭的錢。不熟悉這些而且賭德不好的哲學家，當大家在玫瑰零星開放的園中或行或坐時，會遲疑地望著那兩個形影相隨的英俊少年。他沒有斗膽提問；問題的答案在他的理論中無地可容。 八、有人說倆人相互惦記的，叫愛情。一個人自個兒瞎琢磨的，叫犯賤。 九、一些感受，只能交予心，揉進淚；一些感情，只能止于唇，藏于心。每一份長久的愛情背后，都會有一個特別能忍的人。 十、很多次都覺得自己應該換個姿態做人了。前塵舊事，掠過季節，無數的繁華。華麗德邂逅，也不過如此。 十一、看不懂的書，沒必要自己裝作庸俗風雅地去讀，盡可束之高閣。某一天，你會突然想起這本書，從書架上取下，覺得醍醐灌頂字字珠璣。我想這就是人跟書的緣分吧。人與人又何嘗不是如此，不到那個時間，你怎么愛我，我都無法去愛你。不是你不好，而是我沒準備好。 十二、我們要學會壓抑自己，去享受那虛假的生活。 十三、感情沒有天生就合適的兩個人，需要的是彼此包容理解與改變。兩個人在一起，總有一個活潑，一個穩重；一個偷懶，一個勤快。只有懂得欣賞與珍惜，才能看得到長久！ 十四、現在不努力，將來拿什么，向曾經拋棄你的人證明他有多瞎。 十五、與其無法言說，不如一笑而過；與其無法釋懷，不如昂然自若。 十六、愛情，只有情，可以使人敢于為所愛的人獻出生命；這一點，不但男人能做到，而且女人也能做到。——柏拉圖 十七、最快活的人并不是一切東西都是最好的，但他們會充足享受自己已有的東西。 十八、別人的事我無權過問。過去，如今，往后。 十九、時間真如流水，不停歇地流去，不可以拾取也不會為你停滯不前。人生也是如此的，失去了就是不會再來，青春年少不會重回。但如果人生只有初相見，你么就是不會有愛情的五味雜陳，也不能品嘗相聚的歡笑與離別的苦淚。 二十、人生最大的失敗不是跌倒，而是從來不敢向前奔跑。你要么出眾，要么出局，活出耀眼且豐盛的自己。 >>>更多美文：文案短句

亦舒：奇書　　有一本奇書，長輩們統統叫好，它是蜀山劍俠傳。　　試閱過多次，不知恁地，卻一直看不下去，絲毫不覺精妙，不禁自疑資質愚魯，不能領會個中好處。　　少年時看舊版本，字體小且密，又無標點符號，亦不大分段，內容怪誕到極點，讀不下去，放棄。　　后來老匡將之編成紫青雙劍錄，再試閱，仍不覺稀奇，照樣半途而棄，連主角叫啥名字也記不住。前輩叫好，會不會是感情因素作祟？　　——少年時缺乏娛樂(www.lz13.cn)，只得這一套小說，爭相閱之，愛不釋手，在家躲被窩讀，上課時藏膝上偷閱，情愫日生，家長老師越是不準越要看，終于愛上了。　　成年后念念不忘這初戀之一，無論怎樣，它都是一本好書。　　我們也有同樣的經驗，加菲貓不可能勝不過花生漫畫，占士甸與卜狄倫都是、永遠的偶像……無他，皆因這些沒有生命的事物陪伴我們度過生命中最可貴的一段歲月。　　是好書抑或不是好書已不重要。少年人的愛不會錯。因為時光一去不回頭。　　 亦舒作品_亦舒散文集 亦舒：失去朋友 亦舒：童年分頁：123

RE98915RGPOIOKJ