2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

2.考慮人流與交通便利性

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

2.考慮租金和費用

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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其他熱門新知01

勵志作文：殘疾人成才的啟示　　　　殘疾人成大才了，而有許多健康人卻平庸。這種現象給人們留下的思考是何等沉痛與難堪啊！　　　　殘疾人成才成功成名，要比健康人付出的代價更大。克服的困難更超出常人的想象。這與殘疾人自身具有的與命運頑強抗爭的斗志，對理想執著追求的信念，崇尚崇高思想的境界及堅忍不拔的精神，是分不開的。　　　　對量子宇宙論的發展做出了杰出貢獻，著名的“黑洞理論”及《時間簡史》的作者——殘疾人文霍金是這樣回答的：我要感謝上帝，如果我不是殘疾人，酒巴，舞廳就會留下我的腳步。我殘疾，少了許多社會繁雜事務，可以集中時間思考問題。一語導出了殘疾人成才的至要因素。　　　　1、殘疾人成功的至要因素－－有足夠時間思考問題。殘疾人有足夠的時間，去專心投入自己鐘愛的事業。而時間的投入，健康人因為健康，什么事都想做，什么事都可以做，今天想做這，明天想做那。而且社交歌廳舞廳酒場，應酬不暇；上網聊天玩游戲、瀟灑搓麻搞文體活動；旅游觀光也不能少。既要想把事業做好，又要少不了娛樂開心；既要謀利，又想著出名；欲望大得很啊。結果呢，時間被分割的七零八落，什么都想做，到頭來什么都沒有做好。而殘疾人，因為殘疾，行動受限制，許多事不能做。只能選擇那個在適合自己的狹小領域里，集中時間和精力做一件事，其他的欲望沒有、也不能有。其他的欲望被牢牢地限制住了。殘疾人做事就像一滴水，老在一個點滴個不停，時間久了，竟把頑石穿透了。這就是水滴穿石的殘疾人精神。　　　　殘疾人羨慕健康人生活上的風流瀟灑，行動上的方便自由；而健康人也正是因為具有太大的行動自由，使得時間隨意的流逝。殘疾人沒有辦法使自己像健康人那樣行動自由。霍金是一個神話，一個當代最杰出的理論物理學家，一個科學巨人……他只是一個坐著輪椅，挑戰命運的勇士。從宇宙大爆炸的奇點到黑洞輻射機制，霍金對量子宇宙論的發展做出了杰出的貢獻。霍金獲得1988年的沃爾夫物理獎。他的成功是水滴穿石的殘疾人精神最生動的寫照。　　　　2、殘疾人成功的生理因素－－比正常人多了某些“特異功能”。因此殘疾人，更具有野心。要將世間的不平等，徹底顛覆。殘疾人的器官異常靈敏。要和正常人那樣承擔起自己的社會責任，為社會、為國家做一些有意義的事。（勵志名言  www.lz13.cn）盲人不能用眼睛去感受四季帶給他的美麗的事物和快樂。老天關上了他明亮的眼睛，但卻打開了他美好的心靈，讓它能夠頑強的去創造屬于自己的繽紛世界。看不見的海倫·凱勒在自己的努力下成功了，成為了一名大名鼎鼎的作家，健康人卻不如她。　　　　聾啞人，不能聽見與參與人與人之間快樂的交談。不能聽見世間那美妙的音樂。但是，他的生活依然很美好。他用心靈去感受大自然，感受身邊的點點滴滴，也使她快樂。海倫·凱勒自幼因病成為盲聾啞人，但她自強不息，克服巨大困難讀完大學。1964年獲得總統自由勛章。是美國盲聾女作家和殘障教育家。啞巴王益芬，先天不會說話，平日父母演戲，牢記在心，雖無人教授，但他每天起早貪黑練功，常年不懈。藝成后，一鳴驚人，成為戲院里有名的武花臉，被戲班子奉為導師。　　　　手腳不便利的人，他不能輕松自如地像健全人一樣做許多運動。在常人眼里，健康人寫一個字、畫一幅畫、打一件毛衣，是那樣簡單。可是在殘疾人眼里，是多么多么的困難。世界上所有的殘疾人，也許老天對他們有些不公平，但是他們沒有就此放棄。他們用比常人多千百倍甚至更多更多的努力，來完成常人所能輕易完成的事情。跛子孟鴻壽，幼年身患軟骨病，身長腿短，頭大腳小，走起路來很不穩便。于是他勤學苦練，揚長避短，后來一舉成為丑角大師。沒上過學的張海迪，硬是自學學會了幾門外語。貝多芬出生貧寒，從小隨父親學音樂，8歲開始演奏，50歲耳朵失聰了。經過他的努力，克服種種困難，一生創作了許多優秀作品，深受世界各國人民的喜愛，他的成就對同時代及以后歐洲音樂藝術發展都有巨大的影響。古希臘演說家——德摩斯梯尼，因口含石子在海邊練習演說終成演說家而聞名；周舟從“弱智”到“天才”音樂指揮家。舟舟的血液里，流動的是旋律，他的每一次心跳都有音符在躍動，他的生命本來就是一首交響樂。司馬遷生理殘疾，寫史記，傳千古！孫臏缺失髕骨下肢殘疾，著孫臏兵法，打敗龐捐！羅斯福是小兒麻痹的總統！史蒂文霍金，只有3根手指能動！唱歌的鄭智化，李琛……他們用自己特有的優點去感受大自然。雖然他們的身體不健全，但他們的心靈之窗并沒有關閉。他們用努力換來的成果，比我們一般人要多得多。也許他們所體驗到的常人并不能體驗到。他們的“特異功能”，就是用特殊材料---生理上的鋼鐵般的意志制成的。　　　　3、殘疾人成功的決定因素－－勤奮。殘疾人比正常人勤奮得多，這是殘疾人成才的決定因素。　　　　成才是每個人的夢想，但并不是每個人都能成才。成才的秘訣只有兩個字——勤奮。影響成才的因素很多，天賦、環境、機遇等條件都是重要的，但更為重要的，起決定作用是自身的勤奮與努力。殘疾人擁有時間，若不勤奮，時間有用嗎？不放手嘗試、探索、發現，能成才嗎？殘疾人沒手，嘗試用腳寫字，殘疾人沒眼，嘗試用棍子探路，殘疾人沒腳，發現杵棍子當拐杖，或發明假肢可走路……　　　　一位哲人說過：世界上能登上金字塔的生物有兩種：一種是鷹，一種是蝸牛。不管是天資奇佳的鷹，還是資質平庸的蝸牛，能登上塔尖，極目四望，俯視萬里，都離不開兩個字——勤奮。　　　　無數事實證明了這樣一個真理：成功來自勤奮。成功在于勤奮。智慧不是自然的恩賜，而是勤奮的結果。只有握住勤奮的鑰匙，才能打開知識寶庫的大門。勤奮是火石，敲出信息之火；勤奮是火光，點燃理想之燈；勤奮是燈塔，照亮人生之路；勤奮是大路，引導我們走向成才的明天！　　　　如果我們智力平庸，能力一般，勤奮可以彌補我們的不足；如果我們目標明確，方法得當，勤奮會讓我們碩果累累；如果我們天資聰慧，天賦極佳，勤奮會讓我們獲得巨大的成就。可如果我們沒有勤奮的學習工作，我們終將一無所獲。　　　　4、殘疾人成功的品質因素－－有與命運頑強抗爭的斗志。殘疾人在生活中遭遇過比健康人更多的挫折，且自身行動力也有限，因此比健康人更具耐心，工作態度更細致，穩定性也更佳。自身具有的與命運頑強抗爭的斗志，堅忍不拔的精神，對理想執著追求的信念，崇尚理想的境界。這些意志品質是殘疾人入世求生、自強自立的本能需要。殘疾人都深知，有幸來到入世間，不容易。要拼搏，要用與命運頑強抗爭來珍惜每個日子，從不放棄。　　　　我們健康人從中也得到了深刻的啟示，向殘疾人學習那種堅定執著的精神，遏制住欲望的泛濫，吝惜時間和精力的隨意支出，集中更多的時間和精力，努力把一件事做好。勤奮刻苦，與命運頑強抗爭，這不僅是一種方法和一種精神，更是一種健康人成功成才的正確選擇。分頁：123

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張曉風：眼種四則　　⒈　眼神　　夜深了，我在看報——我老是等到深夜才有空看報，漸漸的，覺得自己不是在看新聞，而是在讀歷史。　　美聯社的消息，美國喬治亞州，一個屬于WTOC的電視臺攝影記者，名叫柏格，二十三歲，正背著精良的器材去搶一則新聞，新聞的內容是“警察救投水女子”。如果拍得好——不管救人的結果是成功或失敗——都夠精彩刺激的。　　凌晨三時，他站在沙凡河岸上，九月下旬，是已涼天氣了，他的鏡頭對準河水，對準女子，對準警察投下的救生圈，一切緊張的情節都在靈敏的、高感度的膠卷中進行。至于年輕的記者，他自己是安全妥當的。　　可是，突然間，事情有了變化。　　柏格發現鏡頭中的那女子根本無法抓住救生圈——并不是有了救生圈溺水的人就會自然獲救的。柏格當下把攝影機一丟，急急跳下河去，游了四十公尺，把掙扎中的女人救了上來。“我一弄清楚他們救不起她來，就不假思索的往河里跳下去。她在那里，她情況危急，我去救她，這是最自然不過的事。”他說。　　那天請晨，他空手回到電視臺，他沒有拍到新聞，他自己成了新聞。　　我放下報紙望著窗外的夜色出神，故事前半部的那個記者，多像我和我所熟悉的朋友啊！擁有專業人才的資格，手里拿著精良準確的器材，負責描摹紀錄紛然雜陳的世態，客觀冷靜，按時交件，工作效率驚人且無懈可擊。　　而今夜的柏格卻是另一種舊識，怎樣的舊識呢？是線裝書里說的人溺已溺的古老典型啊！學院的訓練無非的歸納、演繹、分析、比較中兜圈了，但沙凡納河上的那記者卻縱身一躍，在凌晨的寒波中搶回一條幾乎僵冷的生命——整個晚上我覺得暖和而安全，仿佛被救的是我，我那本質上容易負傷的沉浮在回流中的一顆心。整個故事雖然發生在一條我所不認識的河上，雖然是一個我所不認識的人救了另一個我所不認識的人，但接住了那溫煦美麗眼神的，卻是我啊！　　⒉　枯莖的秘密　　秋涼的季節，我下決心把家里的翠玲瓏重插一次。經過長夏的炙烤，葉子早已疲老不帶綠，讓人懷疑活著是一項巨大艱困而不快樂的義務，現在對付它唯一的方法就是拔掉重插了。原來植物里也有火鳳凰的族類，必須經過連根拔起的手續，才能再生出流動欲滴的翠羽。搬張矮凳坐在前廊，我滿手泥污的干起活來，很像有那么回事的樣子。秋天的播種讓人有“二期稻作”的喜悅，平白可以多賺額外一季綠色呢？我大約在本質上還是農夫吧？雖然我可憐的田園全在那小缽小罐里。　　拔掉了所有的莖蔓，重搗故土，然后一一摘芽重插，大有重整山河的氣概，可是插著插著，我的手慢下來，覺得有點吃驚……　　故事的背景是這樣的，選上這種翠玲瓏來種，是因為它出身最粗淺，生命力最潑旺，最適合忙碌而又渴綠的自己。想起來，就去澆一點水，忘了也就算了。據說這種植物有個英文名字叫“流浪的猶太人”，只要你給他一口空氣，一撮干土，他就堅持要活下去。至于水多水少向光背光，他根本不爭，并且仿佛曾經跟主人立過切結書似的，非殷殷實實的綠給你看不可！　　此刻由于拔得干凈，才大吃一驚發現這個家族里的辛酸史，原來平時執行綠色任務的，全是那些第二代的芽尖。至于那些芽下面的根莖，卻早都枯了。　　枯莖短則半尺，長則尺馀，既黃又細，是真正的“氣若游絲”，怪就怪在這把干癟丑陋的枯莖上，分別還從從容容的長出些新芽來。　　我呆看了好一會，直覺地判斷這些根莖是死了，它們用代僵的方法把水分讓給了下一代的小芽——繼而想想，也不對，如果它死了，吸水的功能就沒有了，那就救不了嫩芽了，它既然還能供應水分，可見還沒有死，但干成這樣難道還不叫死嗎？想來想去，不得其解，終于認定它大約是死了，但因心有所懸，所以竟至忘記自己己死，還一徑不停的輸送水分。像故事中的沙場勇將，遭人攔腰砍斷，猶不自知，還一路往前沖殺……　　天很藍，云很淡，負微微作涼，我沒有說什么，翠玲瓏也沒有說什么，我坐在那里，像風接觸一份秘密文件似的，覺得一部翠玲瓏的家族存亡續絕史全攤在我面前了。　　那天早晨我把綠芽從一條條烈士型的枯莖上摘下來，一一重插，仿佛重締一部歷史的續集。　　“再見！我懂得，”我替綠芽向枯莖告別，“我懂得你付給我的是什么，那是餓倒之前的一口糧，那是在渴死之先的一滴水，將來，我也會善待我們的新芽的。”　　“去吧！去吧！我們等的就是這一天啊！”我又忙著轉過來替枯莖說話，“活著是重要的，一切好事總要活著才能等到，對不對？你看，多好的松軟的新土！去吧，去吧，別傷心，事情就是這樣的，沒什么，我們可以瞑目了……”　　在亞熱帶，秋天其實只是比較憂悒卻又故作爽颯的春天罷了，插下去的翠玲瓏十天以后全都認真的長高了，屋子里重新有了層層新綠。相較之下，以前的綠仿佛只是模糊的概念，現在的綠才是鮮活的血肉。不知道冬天什么時候來，但能和一盆盆翠玲瓏共同擁有一段溫馨的秘密，會使我自己在寒流季節也生意盎然的。　　⒊　黑發的巨索　　看完大殿，我們繞到后廊上去。　　在京都奈良一帶，看古寺幾乎可以變成一種全力以赴的職業，早上看，中午看，黃昏看，晚上則翻查資料并乖乖睡覺，以便足精神第二天再看……我有點怕自己被古典的美寵壞了，我怕自己因為看慣了沉黯的大柱，莊嚴的飛檐而終于渾然無動了。　　那一天，我們去的地方叫東本愿寺。　　大殿里有人在膜拜，有人在宣講。院子里鴿子緩步而行，且不時到仰蓮般的貯池里喝一口水。梁問燕子飛，風過處檐角鈴聲錚然，我想起盛唐……　　也許是建筑本身的設計如此，我不知自己為什么給引到這后廊上來，這里幾乎一無景觀，我停在一只大柜子的前面，無趣的老式大柜子，除了腳架大約有一人高，四四方方，十分結實笨重，柜子里放著一團臟臟舊舊的物事。我仔細一看，原來是一捆粗繩，跟臂膀一般粗，纏成一圈復一圈的圖形，直徑約一公尺，這種景象應該出現在遠洋船只進出的碼頭上，怎么會跑到寺廟里來呢？　　等看了說明卡片，才知道這種繩子叫“毛綱”、“毛綱”又是什么？我努力去看說明，原來這繩子極有來歷：那千絲萬縷竟全是明治年間女子的頭發。當時建寺需要木材，而木材必須巨索來拉，而巨索并不見得堅韌，村里的女人于是便把頭發剪了，搓成百尺大繩，利用一張大撬，把極重的木材一一拖到工地。　　美麗是什么？是古往今來一切堅持的悲愿吧？是一女子在落發之際的凜然一笑吧？是將黑絲般的青發委棄塵泥的甘心捐舍吧？是一世一世的后人站在柜前的心驚神馳吧？　　所有明治年間的美麗青絲豈不早成為飄飛的暮雪，所有的暮雪豈不都早已隨著蒼茫的枯骨化為滓泥？獨有這利剪切截的愿心仍然千回百繞，盤桓如曲折的心事。信仰是什么？那古雅木造結構說不完的，讓沉沉的黑瓦去說，黑瓦說不盡的，讓飛檐去說，飛檐說不清的讓梁燕去說，至于梁燕訴不盡的、廓然的石板前庭形容不來的、貯水池里的一方暮云描摹不出的、以及黃昏梵唱所勾勒不成的、卻讓萬千女子青絲編成的巨索一語道破。　　想起京都，我總是想起那綿長恒存如一部歷史的結實的發索。　　⒋　不必打開的畫幅　　“唉，我來跟你說一個我的老師的故事。”他說。　　他是美術家，七十歲了，他的老師想必更老吧？“你的老師，”我問，“他還活著嗎？”　　“還活著吧，他的名字是龐熏琹，大概八十多歲了，在北京。”　　“你是在杭州美專的時候跟他的嗎？那是哪一年？”　　“不錯，那是1936年。”　　我暗自心驚，剛好半個世紀呢！我不禁端坐以待。下面便是他牢記了五十年而不能忘的故事。　　他是早期留法的，在巴黎，畫些很東方情調的油畫，畫著畫著，也畫了九年了。有一天，有人介紹他認識當時一位非常出名的老評論家，相約到咖啡館見面。年輕的龐先生當然很興奮很緊張，興匆匆的抱了大捆的畫去赴約。和這樣權威的評論家見面，如果作品一經品題，那真是身價百倍，就算被指拔一下，也會受教無窮。沒想到人到了咖啡館，彼此見過，龐先生正想打開畫布，對方卻一把按住，說：　　“不急，我先來問你兩個問題——第一，你幾歲出國的，第二，你在巴黎幾年了？”　　“我十九歲出國，在巴黎待了九年。”　　“晤，如果這樣，畫就不必打開了，我也不必看了，”評論家的表情十分決絕而沒有商量的余地，“你十九剛出國，太年輕，那時候你還不懂什么叫中國。巴黎九年，也嫌太短，你也不知道什么叫西方——這樣一來，你的畫里還有什么可看的？哪里還需要打開？”　　年輕的畫家當場(www.lz13.cn)震住，他原來總以為自己不外受到批評或得到肯定，但居然兩者都不是，他的畫居然是連看都不必看的畫，連打開的動作都嫌多余。　　那以后，他認真的想到束裝回國，以后他到杭州美專教畫，后來還試著用鐵線描法畫苗人的生活，畫的極好。　　聽了這樣的事我噤默不能贊一詞，那名滿巴黎的評論家真是個異人。他平日看了畫，固有卓見，此番連不看畫，也有當頭棒喝的驚人之語。　　但我——這五十年后來聽故事的人——所急切的和他卻有一點不同，他所說的重點在昧于東方、西方的無知無從，我所警怵深惕的卻是由于無知無明而產生的情無所鐘、心無所系、意氣無所鼓蕩的蒼白凄惶。　　但是被這多芒角的故事擦傷，傷得最疼的一點卻是：那些住在自己國土上的人就不背井離鄉了嗎？像塑膠花一樣繁艷夸張、毫不慚愧的成為無所不在的裝飾品，卻從來不知在故土上扎根布須的人到底有多少呢？整個一卷生命都不值得打開一看的，難道僅僅只是五十年前那流浪巴黎的年輕畫家的個人情節嗎？ 張曉風散文__張曉風作品集 張曉風：我有 張曉風：光環分頁：123

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