不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，臺中壺泡式咖啡贈品推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可宜蘭即溶咖啡推薦品牌把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而臺南單品咖啡試喝心得且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，臺北冷泡咖啡網友推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　桃園冰釀咖啡企業送禮推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。高雄知名咖啡哪種好喝飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

搬到新家快一年，對面鄰居家的那個女孩，我見過的次數卻只是寥寥。有一次和她媽在樓梯口相遇，我友好地打招呼并熱情地邀請她女兒有空來我家玩。因為聽說過，她女兒好像和我女兒是同年級的，我時常想，兩個一般大的孩子，還念同一年級，應該會有共同話題。 只是我的熱情邀請看起來卻讓這位母親很是為難。她猶猶豫豫地告訴我，孩子的學業緊張，哪有功夫玩呢？平日里，每天很早就要起床上學，摸黑才能回家，回到家，還要做功課，等到功課做完，夜都深了。至于周末，斷然也是沒有空閑的。早些時候孩子報了一個興趣班，一直堅持至今，自是不能半途而廢。另外，為了孩子學習輕松些，上課時跟得上老師的教學進度，她還給孩子報了幾個補課班……說到這，這位母親疑惑地問我：你們有在補課嗎？ 我瞬間地感覺臉上一陣躁熱。說實話，即便是升入初中，我也沒有給女兒報過什么補習班，至于興趣班，也沒有正正規規地報過，不過是她姑姑學過音樂，恰好女兒也喜歡，于是逢到有空，女兒會去她姑姑家學一點樂器。至于其它時間，我仔細地想了想，除了平日里，女兒和對面鄰居家的女孩是一般無二的作息，而在周末兩天里，女兒的日子過得就實在慵懶。 記憶里，女兒曾經問過我，媽媽，周末我想睡睡懶覺，可以嗎？我的回答是，當然可以。平日里每天起草摸黑，已然辛苦，好不容易到了周末，自然是應該好好休息一下。女兒得了令，自是有恃無恐，周末總是一覺睡到八點多。按對門女人的說法，這時候她女兒早已去了補習班，課都上了一節了。但是這有什么關系？我欣慰的是，女兒起床后從不用我催促，便會很自覺地去做作業。而等到吃了飯，我更會任由她躺在她喜歡的吊床上，捧一本書，就著一縷陽光，有時候還配以她喜歡的一些零食，就那樣大聲地給我讀書中搞笑的句子…… 而關于那些，我從來沒有想過要去打斷她。必須說明的是，女兒的成績在她班里不過是中等偏上，按好多人的說法，這種情況更應該給她報補習班，因為可能努一下力，她就可以名列前茅。我卻偏是抗拒，因為我知道，孩子已經足夠努力，她把自己的時間也安排得很好，那就足夠，我實在沒有必要把她敲打成一個陀螺，讓她不停地轉啊轉，卻是轉得沒了自己。 可能很多父母都會為難，那到底怎樣安排孩子的時間呢，補習焉或放任？其實這當然得根據孩子的實際情況而定，但我感覺，不管怎么安排，作為家長，總得為孩子空出一段時間，讓她們適時地慵懶一下。 將心比心，即便是我們大人，太過勞累，也會想停下來，喘口氣，更何況是孩子呢？那么就送孩子一段慵懶時光吧，或長或短，讓她們能在忙碌的學習中有片刻的喘息，讓她們能保留住一些些自己，也讓她們可以養精蓄銳，然后更好更輕松地前行…… >>>更多美文：情感日志

風為信，花為煤，陌上煙火遇見了誰。一朝桃花雨，一朝梨花雪，經年一夢別過了誰。偷來三月的花，尋來四月的雨，往事千番味，忘情湖里只影無對，云水榭里橫笛落花飛，捻來一筆前塵，念來無所依依。怎個月明？怎個無意？怎個來了又去？往事在門里。 如若還來得及，我趕一程的風，我過一程的雨，我千里趕赴一個心的相依，哪怕千山萬水后，只是霎那一眼，就別過一個點，一樁事，一個人。 總覺得時間太過倉促，還沒有賞夠柳綠花紅，便已半夏里過早的感受了秋的涼意，其實不覺里，已不在了的時光，我還念著，只是已然了無從觸及。 我很想找一個當初分開的理由，我也很想找一個今天再見的理由，只是我始終不懂，這來來去去，這暖暖涼涼。散了嗎？檐下的成雙，在季節的輪回里還在嘰嘰喳喳的說著情話的樣子，只是我無法破譯是吵還是喜，再或者吵亦非恨，喜亦非愛。淺淺的想，遠遠的看，不去揣摩，自有識香和懂得。 很想給自己定一個位。我說我是風，注定了一生漂流，你說你是云，注定了和我周旋；我說我是塵埃，沾染了俗世的百態，你說你是煙火，無時不在和我聚攏交錯。聚了嗎？一朝離別的渡口，暮江斜疏雨，孤舟生寒煙；一朝花溪的相照，幽蘭且自香，對影已成雙。 流年的故事，該怎樣的剪裁，才能多一點點的完美，少一點點的缺憾。冷暖遠近，你是我筆尖的憂傷。不敢靠得太近，怕不小心泄露的心思，卻又周全不了一程的相遇；不敢寫的太過靈透，怕呼吸的勻稱里錯亂了整個季節；不敢加一筆暖的顏色，怕風的言語誤導了一路的過客；不敢呀不敢，我只能把你婉約入詩，借著夜的寧靜，任你低低附耳，我輕輕地吟誦，吟誦一篇斷章，留白給時間，任憑思量，任憑念或忘。 百年輪回，輪回百年，誰是誰的永遠？一程山水一程的人，只要在疑問面前選擇了信任；只要在困難面前選擇了同在，只要在幸福錦上選擇了守望；只要在分別時候選擇了祝福；只要在重逢里選擇了微笑，那么，那么還有什么可以糾結的，四季當如春，你也該釋懷。且讓一程的遇見，用不悔收尾和開篇，在與不在，依然是暖。 四月的緣分太多，風沙入了入了眼。我向路人借了紙巾，一張一張，總也擦不干眼中的淚還是心中的傷。我去佛前朝拜，虔誠得為自己贖罪，我到底錯了嗎？佛不語，我也開不了口。轉身，風吹干了我的淚。 看山看水看流年，問風問月問輾轉。轉眼又一年，陌上花開。蒲公英還在傳媒著季節風情，姹紫嫣紅還在爭春著欣欣向榮。你是回來的時候了，就像你知道我會等你一樣。 再次回到這里。云為被，水為床，還映當年模樣。云水榭里流年向洪荒，不聞音弦扣，不見子影雙，一人寂寂。別了那時春，別了那時雨，別了萬般心情，落寞晨昏。散落的情緒被無序得擱置，這一角那一落。云水榭里無鳥來棲，無蘭來映，唯有一湖一水相容，一草一木相安，一舟一人相照，而你，只是偶然的誤闖誤進，做客了這一蕭瑟的凡塵之外，又偏生了紅塵煙火，就在那年那月。 今夜我著一身最素的衣衫，淺藍淺藍，淺到像水色，可以洞悉前心后背，我忽略所有的前后事，只為你，哪怕就一時，也可以單一成最美，成全你的回來，成全我的等，相背之后不再提及不再涉及，唯留一心從容，一抹真誠。在一刻里，寫意，寫意所有的所有，季節枝頭的風鈴，不被遺忘的存在，十指扣起的那一溪水中的足跡，只銘刻在了心上，無需他人見證有還是沒有的，青春的足跡。 一壺月色來會意，一杯清香次第。笛聲慢起，漫起，滿起，云水榭里聽見我的呼吸。弦月當空，幾分遙遠，幾分相近，依著一脈心音，笛聲幽遠過千萬里，你記不得的路口，也會隨了一種指引，帶你回來，不會夜色里恐慌的流離。 我邀來流螢作陪，心的燭光，就可以暖你的薄涼。輪回的輪回里，燭光永遠的閃爍在你心上。取一瓢湖心的水，溫來時光的茶，為你接風還有踐行。我用文字，為你燃起緣分的篝火，坐在一旁等你。芳華疊復，去年今日，今日又它年，惟愿年年有今日，歲歲今朝有舊顏。 我在等候里睡著了，分外安靜，因為我知道你會來，就像你知道我會等你。夜風吹皺了湖水，玉指撫弄了琴弦，弦月西沉，星星也不再做了陪客，我抬頭，是一張素顏，于琴弦里撥云弄月，催生了一滴雨，清瘦的雨，恰好疼惜了我的骨骼。 起筆，續半闋舊詞，擱置在云煙水榭。黎明，紅塵的道場，只需記得一種來過。如若懂得，背對背，都不是離別。接風，踐行并不難解的緣。我向記憶開口，你就來了……四月的情緣，不問起起落落，只為初心。 >>>更多美文：情感美文