台中 吃 到 飽口味麻辣鮮香
小蒙牛頂級麻辣養生鍋 秉持著以客為尊的服務態度
台中 吃 到 飽 讓貴賓們品嚐到更好更美味的鍋食美餚
一直很想吃的小蒙牛終於吃到啦 之前朋友來過小蒙牛 他就相當喜歡這裡
台中 吃 到 飽 當然除了有很大的原因 是因為小蒙牛的哈根達斯冰淇淋
麻辣鍋吃到飽 頂級黑牛霜降、豬小排等超優質肉品 台中 吃 到 飽
歡迎你來看本篇文章與下面網址喔
進到店裡才發現這裡專賣的麻辣香鍋，是道地四川風味，由創店老闆的阿袁師遠赴大陸花了兩年的時間拜師學藝，獨家從四川引進來這原汁原味的「乾爽麻辣鍋」四川美食。我們沒辦法馬上飛去四川，但是「乾爽麻辣鍋台中 吃 到 飽」可以飛到台灣。為了讓食材的香氣滋味充分釋放，將辣椒、梅花椒、朝天椒、青花椒、大茴香、山奈等20多種辛香料，與番茄、洋蔥等十多種大量蔬果，加入獨門秘方提味，再以豬大骨取代牛骨慢火熬煮超過6小時。這樣的麻辣湯頭先香麻、後微辣，有別於以往吃麻辣鍋容易感到厚重上火，由於辣度不重，即使不吃辣的人也可以接受，也很適合愛吃辣、但辣度接受度不高的人。店內主打套餐鍋物(另也有單點菜單)，肉品一共有11種主菜可選，皆為原塊肉品，現點現切，其中牛肉從美國Prime級的肋眼沙朗、濕式熟成去骨牛小排、到澳洲M9和牛的牛板腱、雪花等都有。另備有油花極為細緻、鮮嫩甜美的美國Prime牛的極黑嫩肩小排供單點享用。豬肉選項則有西班牙伊比利黑豬梅花肉、美國Black極黑梅花豬、匈牙利松阪豬及台灣頂級梅花豬，及紐西蘭小羔羊。秋冬除了要吃螃蟹還要吃火鍋，國人很愛吃熱呼呼美台中 吃 到 飽食，這讓火鍋變化多端，除了有一鍋二吃、三吃台中 吃 到 飽的麻辣火鍋外，現在還有蒸籠火鍋，但是蒸籠裡的不是港式點心，而是海鮮吃法多特別，一起來看看！台灣愛吃辣，各式的麻辣火鍋店，到處林立，原本從事資訊業的六年級生曾仕豪，決定打造一家不一樣的麻辣火鍋店，他說，因為大多數店家的湯頭又油又鹹又辣，因此這裡的麻辣湯頭，強調容易入口，還運台中 吃 到 飽用獨門技術，保留「花椒」獨特香氣，至於食材也端出高檔肉品，他選中知名設計師吳季剛的父親，在雲林養育的有機豬肉，全程不打抗生素，加上均勻的油花，台中 吃 到 飽吸引很多饕客造訪！跨足麻辣火鍋市場啦！開在台北敦化北路宏國大陸附近巷內的新餐廳就叫〈郭主義麻辣火鍋〉，坪數雖不大，現代中國風的裝潢設計不俗，且有包廂與軟隔間的半包廂可讓重視隱密的客人啖鍋。〈郭主義麻辣火鍋〉不走吃到飽路線，而是採單點模式經營，鍋底採人頭計價，每人120元，鴨血與豆腐吃完免費再加。菜單上除了可以點用美國Prime級牛肉、噶瑪蘭黑豬肉外，更有澳洲Blackmore全血和牛、匈牙利夢娜麗豬等高檔肉品食材。與坊間其它麻辣火鍋店相比，〈郭主義麻辣火鍋〉最大特色就是郭主義自己熬製的麻辣湯頭，鮮香麻辣皆備，卻不燥不嗆、麻辣得有溫柔，即便平日不耐麻辣的人吃了，第二天也不會刮腸燒胃，是「很舒服的麻辣鍋」。擅長料理新派川菜並在板橋開設〈春野〉川菜餐廳的郭主義，其實很早就想開麻辣鍋店，只是負責任的他對開店很謹慎，希望找到對的夥伴合作才放心。加上他既要經營〈春野〉、又要上電視加寫書，忙得不可開交，所以開店的事就耽擱了下來，直到他碰到了開餐廳經驗豐富的邱皇翔，才終於決定與之合作開設〈郭主義麻辣火鍋〉。郭主義自1999年開始，每年都會赴四川成都與當地廚交流，並將川菜最新趨勢與料理技法帶回台灣，除導入自己經營的〈春野〉餐廳，也寫書著作分享傳承。這回郭主義開麻辣鍋餐廳，湯頭鍋底的基本味型就是向四川名店〈譚魚頭〉的主廚周福祥討教食譜，再經過不斷改良而來。
字體：小 中 大
