2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

2.考慮人流與交通便利性

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

2.考慮租金和費用

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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錢鐘書：一個偏見　　偏見可以說是思想的放假。它是沒有思想的人的家常日用，而是有思想的人的星期日娛樂。假如我們不能懷挾偏見，隨時隨地必須得客觀公平、正經嚴肅，那就像造屋只有客廳，沒有臥室，又好比在浴室里照鏡子還得做出攝影機頭前的姿態。魔鬼在但丁《地獄篇》第二十七句中自稱：“敝魔生平最好講理。”可見地獄之設，正為此輩；人生在世，言動專求合理，大可不必。當然，所謂正道公理壓根兒也是偏見。依照生理學常識，人心位置，并不正中，有點偏側，并且時髦得很，偏傾于左。古人稱偏僻之道為“左道”，頗有科學根據。不過，話雖如此說，有許多意見還不失禪宗洞山《五位頌》所謂“偏中正”，例如學術理論之類。只有人生邊上的隨筆、熱戀時的情書等等，那才是老老實實、痛痛快快的一偏之見。世界太廣漠了，我們圓睜兩眼，平視正視，視野還是偏狹得可憐，狗注視著肉骨頭時，何嘗顧到旁邊還有狗呢？至于通常所謂偏見，只好比打靶的瞄準，用一只眼來看。但是，也有人以為這倒是瞄中事物紅心的看法。譬如說，柏拉圖為人類下定義云：“人者，無羽毛之兩足動物也。”可謂客觀極了！但是按照希臘來阿鐵斯(Diogeneslaertius)《哲學言行論》六卷二章所載，偏有人拿著一只拔了毛的雞向柏拉圖去質問。博馬舍(Beaumarchais)《趣姻緣》((MariagedeFigaro)里的丑角說：“人是不渴而飲，四季有性欲的動物。”我們明知那是貪酒好色的小花臉的打渾，而也不得不承認這種偏宕之論確說透了人類一部分的根性。偏激二字，本來相連；我們別有所激，見解當然會另有所偏。假使我們說：“人類是不拘日夜，不問寒暑，發出聲音的動物。”那又何妨？　　禽囀于春，蛩啼于秋，蚊作雷于夏，夜則蟲醒而鳥睡，風雨并不天天有，無來人犬不吠，不下蛋雞不報。唯有人用語言，用動作，用機械，隨時隨地做出聲音。就是獨處一室，無與酬答的時候，他可以開留聲機，聽無線電，甚至睡眠時還發出似雷的鼻息。語言當然不就是聲音，但是在不中聽，不愿聽，或者隔著墻壁和距離聽不真的語言里，文字都喪失了圭角和輪廓，變成一團忽漲忽縮的喧鬧，跟雞明犬吠同樣缺乏意義。這就是所謂“人籟”！斷送了睡眠，震斷了思想，培養了神經衰弱。　　這個世界畢竟是人類主宰管領的。人的聲音勝過一切。聚合了大自然的萬千喉舌，抵不上兩個人同時說話的喧嘩，至少從第三者的耳朵聽來。唐子西的《醉眠》詩的名句“山靜如太古”，大概指著人類尚未出現的上古時代，否則山上住和尚，山下來游客，半山開飯店茶館，決不容許那座山清靜。人籟是寂靜的致命傷，天籟是能和寂靜溶為一片的。風聲濤聲之于寂靜，正如風之于空氣，濤之于海水，是一是二。每日東方乍白，我們夢已回而困未醒，會聽到無數禽聲，向早晨打招呼。那時夜未全消，寂靜還逗留著，來庇蔭未找清的睡夢。數不清的麻雀的鳴噪，瑣碎得像要啄破了這個寂靜；鳥鵲的聲音清利像把剪刀，老鸛鳥的聲音滯澀而有刺像把鋸子，都一聲兩聲地向寂靜來試鋒口。但是寂靜似乎太厚實了，又似乎太流動了，太富于彈性了，給禽鳥啼破的浮面，立刻就填滿。雄雞引吭悠揚的報曉，也并未在寂靜上劃下一道聲跡。慢慢地，我們忘了鳥囀是在破壞寂靜；似乎寂靜已將鳥語吸收消化，變成一種有聲音的寂靜。此時只要有鄰家小兒的啼哭，樓上睡人的咳嗽，或墻外早行者的腳步聲，寂靜就像宿霧見了朝陽，破裂分散得乾凈。人籟已起，人事復始，你休想更有安頓。在更闌身倦，或苦思冥想時，忽聞人籟噪雜，最博愛的人道主義者，也許有時殺心頓起，恨不能滅口以博耳根清靜。禽獸風濤等一切天籟能和寂靜相安相得，善于體物的古詩人早已悟到。《詩經》：“蕭蕭馬鳴，悠悠旆旌”，下文就說明“有聞無聲”；可見馬嘶而無人喊，不會產生喧鬧。《顏氏家訓》也指出王籍名句“蟬噪林愈靜，鳥鳴山更幽”，就是“有聞無聲的”感覺；蟲鳥鳴噪，反添靜境。雪萊詩《贈珍尼——一個回憶》(ToJane--ARecollection)里，描寫啄木鳥，也說鳥啄山更幽。柯律立治(Coleridge)《風瑟》詩(EolianHarp)云：“海聲遠且幽，似告我以靜。”假使這個海是人海，詩人非耳聾頭痛不可。所以我們常把“鴉鳴雀噪”來比人聲喧嘩，還是對人類存三分回護的曲筆。常將一群婦女的說笑聲比于“鶯啼燕語”，那簡直是對于禽類的悔辱了。　　寂靜并非是聲響全無。聲響全無是死，不是靜；所以但丁說，在地獄里，連太陽都是靜悄悄的(Doveilsoltace)。寂靜可以說是聽覺方面的透明狀態，正好像空明可以說是視覺方面的寂穆。寂穆能使人聽見平常所聽不到的聲息，使道德家聽見了良心的微語(Stillsmallvoice)，使詩人們聽見了暮色移動的潛息或青草萌芽的幽響。你愈聽得見喧鬧，你愈聽不清聲音。唯其人類如此善鬧，所以人類相聚而寂不作聲，反欠自然。例如開會前的五分鐘靜默，又如親人好友，久別重逢，執手無言。這種寂靜像懷著胎，充滿了未發出的聲音的隱動。　　人籟還有可怕的一點。車馬雖喧，跟你在一條水平線上，只在你周圍鬧。惟有人會對準了你頭腦，在你頂上鬧－－譬如說，你住樓下，有人住樓上。不講別的，只是腳步聲一項，已夠教你感到像《紅樓夢》里的趙姨娘，有人在踹你的頭。每到忍無可忍，你會發兩個宏愿。一愿住在樓下的自己變成《山海經》所謂“刑天之民”，頭腦生在胸膛下面，不致首當其沖，受樓上皮鞋的踐踏。二愿住在樓上的人變像基督教的“安琪兒”或天使，身體生到腰部而止，背生兩翼，不用腿腳走路。你存心真好，你不愿意(www.lz13.cn)樓上人像孫臏那樣受刖足的痛苦，雖然他何嘗顧到你的頭腦，顧到你是羅登巴煦所謂“給喧鬧損傷了的靈魂”？　　鬧與熱，靜與冷，都有連帶關系；所以在陰慘的地獄里，太陽也給人以寂寥之感。人聲喧雜，冷屋會變成熱鍋，使人通身煩躁。叔本華《哲學小品》(ParergaundParalipomena)第二百七十八節中說，思想家應當耳聾，大有道理。因為耳朵不聾，必聞聲音，聲音熱鬧，頭腦就很難保持冷靜，思想不會公平，只能把偏見來代替。那時候，你忘掉了你自己也是會鬧的動物，你也曾踹過樓下人的頭，也曾嚷嚷以致隔壁的人不能思想和睡眠，你更顧不得旁人在說你偏見太深，你又添了一種偏見，又在人生邊上注了一筆。　　 錢鐘書作品_錢鐘書文集 錢鐘書：釋文盲 錢鐘書名言名句分頁：123

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拽著400塊錢出發，我是如何邁開求職生涯第一步的　　文/喚醒沉睡的豬　　我的職業生涯要從400塊錢說起，那是我邁向職場唯一的資本。　　很多人會問， 400塊錢，要在一座舉目無親的城市立足，首先，要解決租房的問題，其次，要解決吃飯的問題，另外，還有找工作、交通、通訊等各種問題，如果工作找得順利，可能一兩個月能夠領到工資，可萬一工作不那么快中得到，這點錢，怎么活。　　當初，很多同學都是這么問我的，我也無數次反問自己，但是，那是我唯一也是我家里人唯一能夠拿得出來的本錢，我沒有任何可以討價還價的空間。要知道，最后一年的學費還是我在東莞打暑假工湊齊的，家里哪里來的閑錢給我高枕無憂的去找工作。　　記得特別清楚，那是2006年的寒冬，離真正畢業還有一個學期，學校在最后一個學期也不安排什么課程了，所以大三的學生都可以提前一個學期出去實習或者工作了。宿舍里的同學都蠢蠢欲動，大多數同學每天都穿梭在求職的路上，除了個別不急于找工作之外，我也不例外。　　學校在這個時候，會組織一些企業來學校招聘，由于有了學校作為后盾，同學們確信來的企業都差不了，每一場招聘會差不多都是人擠人的狀態。幾家歡樂幾家愁，不少同學在這些招聘會上找到了合適的工作，而大部分的畢業生，終究是要靠自己單打獨斗的。　　什么樣的工作適合自己，可能很多的同學都會說專業對口的，大企業的，工資高的，其實，我考慮的完全不是這些，我考慮的是，有什么樣的公司能夠給員工提供一個住宿的地方，哪怕工資低一點，暫時和我專業不對口，我都無所謂。因為，眼下我要的不是什么專業對口、高新外企、升值空間等等，我只謀求一份能夠糊口，而且不用自己租房的工作，唯有這樣，我才能靠口袋里的400塊錢維持一至兩個月的存活。　　所謂在謀生面前，所有的夢想都要低下高貴的頭，大概就是如此吧。　　慶幸的是，經過四處奔波，我遇到了這么一個小公司。公司不在我讀大學的城市，而是在離學校兩百多公里外的一座小城。由于是新成立的公司，規模不大，又為了吸引人才，公司特意到我所在的城市來招聘，還開出了給外地員工包吃包住的條件，試用期工資是一個月750塊。　　背起行囊，我就這樣離開了熟悉的校園、熟悉的城市，沒有一絲絲的眷顧，一切只為那一條包吃包住的競聘條件，還有屈指可數的750塊錢工資。　　公司對外地員工還不錯，辦公室在一座獨棟的民宅里，一樓到五樓作為辦公用，頂樓的幾間房作為外地員工的吃住空間。雖然我和另外一個女孩子同睡一張床，對方是百般抱怨，但是，對于我來說，有一個居住的地方，簡直是上天的眷顧，哪還有時間挑剔和抱怨。　　公司的財務是一個三十多歲的大姐，人特別熱情，到周末就老帶著我去逛商場，看到漂亮的衣服就說特別適合我，說我這樣的身材穿什么都好看，那時候，她該不知道我是多么囊中羞澀吧。　　終于知道為什么人們都說小時候所有牛逼哄哄的夢想，長大了都會變成兩“有錢”個字了。因為饑寒交迫，因為食不果腹，因為每天只能眼睜睜的看著別人花枝招展、看著別人三五成群下館子、看著別人出入都開著好車等等，所以，錢成為了遙遠卻又特別清晰的夢想。　　記得領到第一個月工資的時候，是600塊錢，那時候已經接近年關，領完工資就要回家過年了。財務的大姐說，每個新員工的工資都只能發600塊，另外150塊算是押金要過年后才發。大概是因為公司怕有些人過年后就不來的緣故吧。　　那一年春節，我帶著從學校帶去余下的300塊錢和600塊工資，歡歡喜喜的回家過年了。那種激動和喜悅，至今我依然無法忘懷。當我把100塊留給外婆做零花錢，把500塊拿給父母親作為日常花銷時，他們都覺得我真有出息。多淳樸的期盼啊，600塊錢的工資，長輩們都覺得兒女有出息了，他們到底是經歷了多少窮苦的日子，才把要求變得這么毫無高度啊。　　人們常常說，當你處于人生的最低谷，無論從哪個方向出發，都是在走上坡路。　　是啊，十年前，當我懷揣著400塊錢從人生最低谷邁開步伐的時候，雖然歷經坎坷和曲折，但是，它卻給我職場生涯上了最生動的一課。那一課，讓我明白了，在人的一生中，總有某個時刻，你會跌落最低谷，但是，請不要害怕，跌入多深的谷底，就會產生多大的彈跳力。挺過去，遇見的就是你人生的巔峰。　　作者簡介：喚醒沉睡的豬（偶用筆名苗苗），80后奮斗女青年，人民勤務員，愛生活愛記錄，曾發表散文隨筆幾十篇，撰寫的征文、論文獲得過全市一等獎；曾為國內某知名演講口才網深受歡迎的寫手，撰寫來自各行各業各類主題演講稿多達500多篇。個人博客、公眾號：喚醒沉睡的豬，豆瓣“做自己的女王”小組創建人。在都市叢林中一路跌跌撞撞，依然堅信可以用真誠的文字喚醒人們心中沉睡的正能量。 大二時能為畢業求職做的10件事 求職季：十分鐘俘獲面試官的心 大四女生求職屢屢受挫，感嘆書到用時方恨少分頁：123

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