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五股踏輕酸菜魚推薦 》品嚐經典酸菜魚:探索其不朽的風味
2024/01/18 18:24:03瀏覽12|回應0|推薦0

刁民酸菜魚 VS 踏輕酸菜魚:小玉的味蕾大評比!

嗨嗨,大家好!小玉我又來了~最近身邊的朋友都在瘋「酸菜魚」,說真的,我也超愛啦!所以我決定探訪市面上最火紅的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」,給大家一個最真實的試吃比較。

首先,踏輕的酸菜有一種獨特的清新,像是初春的微風,吃進嘴裡整個人都覺得舒暢。而魚肉的嫩滑更是令我驚艷,真的每一口都想再來一次!

而對於刁民呢,他家的酸菜魚味道偏濃郁,有種鄉村自家泡製的感覺,超有古早味!魚肉部分也很扎實,每一口都能嚐到滿滿的肉感。

不過說到口味選擇,刁民的選擇比較多一些,每一次去都可以試試不同的口味,真的是適合喜歡嘗鮮的我~

什麼是酸菜魚?

酸菜魚這道料理不只有滑嫩的魚肉,那獨有的酸辣湯頭更是一絕!

這道魚真的是來自於重慶!起源於渝派川菜,滋味獨特,有點微辣但卻又不會覺得膩。每一口都讓人忍不住再來一口!

一般人要還原這道菜,流程是真的複雜,想要做出這樣的美味,光是食材的選擇就非常複雜!

鮮魚:選擇草魚的中段最佳,因為那裡的肉質多而且刺少,而且過油之後再烹煮會更嫩滑。
酸菜:四川的大罈醃酸菜最具特色,但其實用臺灣的客家酸菜也能煮出濃厚的風味!
湯頭:要選用風味醇厚的高湯,這樣湯頭和食材的味道才會和諧。

這些步驟小玉我看的頭都暈了,所以直接買成品回來簡單料理一下就好啦

接下來就由我來比較目前市面上各自雄踞山頭的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」,來比較兩家各自的特色,各位看官可以根據你的喜好選擇就對了!

但如果小玉要挑一家的話...嘻嘻,那就要看我的完整評比囉!趕緊繼續看下去吧~

踏輕酸菜魚試吃報告


踏輕酸菜魚方便的地方就是可以直接買回家,自己烹飪,尤其小玉家裡有一個老媽在,交給他就對了,原本小玉對於酸辣的東西就比較愛好,也是抱著嘗試的心情來試試!

踏輕酸菜魚的湯底特色

首先,那自家製的酸菜湯底真的讓人驚艷!一開始喝,有點點的酸味,然後辣味就跟著上來,還有那麻麻的感覺喔!嘻嘻,不過論油和鹹的部分就不太明顯啦,所以完全不會覺得膩口。我以前吃過的酸湯、酸菜魚比起來,這家真的是更耐吃!💕

尤其它們的酸菜完全不用添加物醃製喔,只有用鹽,超級天然的啦!而且喝起來的酸味超級溫和,還能品嚐到那原始的芥菜鮮甜,超級無敵好喝!💕

我知道很多人都不太能接受太重的酸、辣、鹹、油的口感,但踏輕酸菜魚的調味真的剛剛好,對我來說超級好吃!

踏輕酸菜魚的魚肉鮮度

再來說說魚肉~是有帶皮的那種喔!魚肉超滑、皮有點Q,每一口都能品嚐到魚的鮮甜。而且魚肉真的好多好多,份量超足,兩人分享剛剛好,價格還很可愛喔!

再來是他們用邱家兄弟生態養殖的鱸魚熬煮的湯,口感真的有深度、有層次,讓我真的是一口接一口,停不下來!

那魚肉部分,他們用的是脆口的烏鱧魚片,而且喔,他們不用裹粉、也不用粉漿去增加重量,超級實在的!

那白肉的部分真的像我喜歡的酸菜白肉鍋,嫩嫩的,再配上那又酸又辣的湯汁,完美啊!尤其可以聞到一絲的桂花香,我都快醉了~~~

踏輕酸菜魚的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址:臺北市信義區松仁路58號 B3


📍營業時間:平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站:
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

刁民酸菜魚試吃報告

前幾天我跟姐妹淘去了超夯的「刁民酸菜魚崇德店」,妳知道嗎,人超多的啦!我們選擇了下午三點多去,但竟然還是等了一個多小時,差點讓我和姐妹們累壞了,接近五點才進去喔!

店家是兩層樓的獨楝建築,裝潢風格超級有特色!牆上寫的「不當愚民當刁民」和「刁民我驕傲」真的好有個性,感覺很潮很年輕!

當我們坐下來,座位真的很寬敞舒適,我們就坐在二樓。

我們這次點的是秘罈酸菜魚(中盛),真的,當魚端上桌,那個盤子超級美,白底藍字,我馬上拍了好多照!

不過我個人不太喜歡油條,所以幾乎都挑掉了!

刁民酸菜魚的湯底特色

那個香濃的龍骨高湯底,搭配上滑溜溜的豬五花,還有我最愛的寬冬粉和木耳、金針菇呢!而且魚片川燙得恰到好處,軟嫩得讓人忍不住想多吃幾片。最後,那一淋的刁民特有的花椒油,瞬間讓整個鍋物的味道飛起來!真的是太迷人了啦!✨🍲

刁民酸菜魚的魚肉鮮度

魚片吃起來真的Q彈又滑嫩,還有魚皮的膠質,酸度也剛剛好。不過我們還加了一些其他配料,像豬肉片、金針菇等,這樣才有吃鍋的感覺。

踏輕酸菜魚與刁民酸菜魚的終極結論評比

踏輕酸菜魚

刁民酸菜魚

湯底口感

邱家兄弟生態養殖(鱸魚骨)

的鱸魚全魚骨長時間熬煮

湯色濃白微稠

天然骨膠入湯,濃郁滑順

龍骨湯頭(豬骨)

酸菜來源

新鮮芥菜產地直送

保證純鹽醃酸菜

色澤偏暗綠色,不加黃色素

以老罈鹽醃酸菜為主

魚肉部位

正統脆口烏鱧魚片450g

約3~4人份,烏鱧魚片

不裹粉,不用粉漿

去騙重量,堅持不偷斤減兩

烏鱧魚片

配方工法

由乙級廚師30年經驗搭配 天然乾燥桂花、雞心椒、 藤椒、青紅花椒 、調配最佳口感佐料 

四川風味為基底進行改良

加入龍骨高湯及豬五花、寬粉、木耳金針菇、魚片及花椒油

踏輕與刁民的酸菜魚,每家都有其獨特之處和風味。踏輕的湯底口感細緻且醇厚,配合其特有的酸菜來源,使得每一口都有著深厚的味蕾體驗。

而刁民的魚肉部位和配方工法也給人留下了深刻的印象,使得湯底、魚肉和酸菜完美結合。

不過,在多方面的比較後,個人覺得踏輕酸菜魚略勝一籌,不僅在口感上更為協調,連整體的食材搭配也更具巧思。當然,選擇哪一家還是取決於個人的口味喜好,但踏輕酸菜魚確實值得一試。

 

逢甲酸菜魚推薦身處於這繁忙的時代,我們常常渴望找到那份源自記憶深處的味覺慰藉。踏輕酸菜魚,正是這種慰藉的完美詮釋。它將酸菜的開胃與新鮮魚肉的嫩滑結合,為我們呈現一道既具有傳統風味又帶有現代創意的料理。

當你品嚐踏輕酸菜魚的每一口,都能感受到那濃厚的魚湯和酸菜帶來的獨特酸香,仿佛置身於一場味蕾的盛宴。這不僅僅是一道菜,而是一段故事,一份記憶,一次與家人朋友的共聚時光。八德踏輕酸菜魚推薦

踏輕以其獨特的烹飪手法和精選食材,確保了每一位消費者都能享受到這道料理的最佳品質。而它為忙碌的都市人提供的便捷與效率,更讓這美味成為日常生活中的一部分,無需花費過多時間便能品呚家的味道。鶯歌踏青酸菜魚推薦

結語,踏輕酸菜魚不只是味蕾上的盛宴,更是心靈的慰藉。在這充滿變動的都市節奏中,它為我們提供了一個停下來的理由,讓我們與摯愛的人共同分享這份獨特的美味,並回味那些美好的回憶。讓踏輕酸菜魚成為你生活中的一道亮麗風景,帶給你無盡的幸福與滿足。新莊踏輕酸菜魚推薦

關于浪漫的文案 1.你不再是一個觀眾,從我認識你的那一天開始;你不再無關緊要,當我愛上你之后,我只想對你說,我絕不放手! 2.心在路上,念在遠方。七月的枝頭已漸漸掛滿青澀的果瓤。我明媚的笑容背后,唯有你才能明白那縷化不開的憂傷。 3.你從黑暗中投到我身上的,明亮的眼光,像一絲微風,送一陣顫栗透過水波,又吹向朦朧的岸邊。 4.我不知道我有多喜歡你,但如果是去見你,我一定用跑的。 5.我們還有那么多路要走,那么多地方要去,而你就是我路途最美麗的風景。 6.想你是一種激情,想你也是一種幸福,想你,是我快樂的源泉,讓我回到了情竇初開的年代,那種思念在心底里蔓延,蔓延…… 7.如果,愛一個人,守一份愛情,可以在早春一起去踏青,可以在盛夏一起去賞荷,可以在淺秋一起去觀月,可以在深冬一起去尋梅,不厭倦,卻歡樂,不平凡,卻平淡。那么,此生便無憾了。 8.占有欲讓人誤以為自己很癡情,最后喜歡變成了不甘,深愛變成了心酸。 9.一個愿意花時間陪伴你的人,是愛你的人;一個可以解讀你內心悲喜的人,是懂你的人。愛,是以心依賴,只有懂得才能自然而然地去愛;情,是與共取暖,只有陪伴才能見證真摯的情感。 10.找到一個很適合的愛人,需要滿足兩種心理需求:一種是安全感,一種是歸屬感。安全感就是你確定你的另一半不會走,歸屬感就是你確定你不會走。 11.離開永遠比相遇更容易,因為相遇是幾億人中一次的緣分,而離開只是兩個人的結局。 12.其實不輕易談戀愛的人,大部分都是很重感情的人,因為從不輕易付出愛,也從不輕易接受愛。 13.人的一生會遭遇無數次相逢,有些人是你看過便忘了的風景,有些人則在你的心里生根發芽。那些無法詮釋的感覺都是沒有理由的緣分,緣深緣淺,其實早有分曉。 14.我曾發了瘋地愛你,直到現在說到愛情我還是第一個想到你,但我不會再回到你身邊。 15.一段好的愛情,也許不是因為你有多喜歡一個人,而是那個人,能讓你感覺到他有多么需要你。 16.我只有在點煙的時候才會低頭,接吻時才會閉眼,在心愛的人前面才會溫柔。 17.你,注定是我今生傾心駐足的風景,一世不舍的眷戀。為了你,我愿劃破手指,滴血成圈,圈住你的款款深情,縱然玫瑰零落成泥碾作塵,我也甘愿守候著這一世的心疼。 18.在茫茫人海中,所有愛與被愛,都是幸運的。如果彼此相愛,就會心有靈犀,就該珍惜每一次相遇,每一次心跳;如果是一相情愿,就放手他(她)走,當是過眼煙云,花開花落。 最感人的表白浪漫文案 一、因為有風,柳條得以輕揚;因為有雨,禾苗得以滋長;因為有花,自然才顯芬芳;因為有你,生活才顯陽光。 二、過盡千帆,皆不是吾心所愛;弱水三千,只有你知我冷暖。 三、你身上的味道最好聞,你笑起來的樣子最好看。你陪著我的時候,我從沒羨慕過任何人,很想陪你走完這一生。 四、遇到你之前,世界是一片荒原,遇到你之后,世界是一個樂園,過去的許多歲月,對我像一縷輕煙,未來的無限生涯,因你而幸福無邊。 五、自從遇見你,一切繁華都成為背景。 六、我以為說了分手就能不見面,我以為說了再見就能不想念。可一個突然的跟你有關的瞬間,哪怕是一句相似的話,都足以我淚流滿面。 七、我不是一個有長遠規劃的人,卻因為你,開始計劃著怎樣過一生。 八、永不褪色的是對你默默的關懷,永不停息的是對你無盡的思念,永不改變的是對你深深的愛戀。情人節快樂! 九、在這個與眾不同的情人節里,我把誓言一生一世戴在你的手指上,縱然一生平平淡淡,同嘗甘苦,我愿永遠為你擋風遮雨共度朝朝暮暮。 十、不要問我愛你有多深,我真的說不出來,只知道你已成為我生活中的一種習慣,不可或缺的習慣,每天每天,可以不吃飯不睡覺,卻無法不想你。 十一、喜歡你的我就好像是個亡命天涯的賭徒,永遠不可能翻盤,我把前半輩子寫在紙上,余生請多指教。 十二、即使上天注定我與你只有半世的情緣,也無法改變我對你一世的情長。 十三、這輩子最瘋狂的事,就是愛上了你,最大的希望,就是有你陪我瘋一輩子。 十四、曾經愛你,是真的;依然愛你,也是真的。情人節里,讓我把這份愛匯成涓涓的祝福,真誠的祝福你幸福快樂永遠! 十五、我愛你,不光因為你的樣子,還因為,和你在一起時,我的樣子。 十六、喜歡一個人,是不會有痛苦的。愛一個人,也許有綿長的痛苦,但他給我的快樂,也是世上最大的快樂。 十七、在我的心中,有一間為你敞開門的小屋,它的名字叫愛,我始終把它藏在那最溫暖的角落,等待著你能住在里面,讓我加倍關心你,愛護你! 十八、人生的路很長很長,讓我陪你一起走吧。我愿與你搭建一個屬于我們自己的天空。 十九、你喜歡田野,喜歡春風,喜歡熱烈的陽光和浩瀚的星辰宇宙。我喜歡廚房,喜歡飯菜的余香,喜歡有你在的每一寸時光。 二十、說起來有些難以啟齒,有些矯情不堪,可我就是想和你,走過剩下的這漫漫一生。 唯美愛情浪漫文案 一、我一生最奢侈的事,就是途中與你相遇,然后相濡以沫,共聞花香,有生之年,只訴溫暖不言殤,傾心相遇,安暖相陪。 二、很想和你擁有一個很長很長的未來,很想和你得到所有人的祝福,很想陪你走完你的一生,彼此溫暖,互不辜負。 三、從晨昏到日暮,從清貧到富足,從少年到老邁,從相遇到余生,總想和你十指相扣,只此一人再不分開。 四、愛之于我,不是肌膚之親,不是一蔬一飯,它是一種不死的欲望,是疲憊生活中的英雄夢想。而我的夢想,就是與你白頭而死。 五、遇到對的人之后,眼角眉梢都是你,四面八方都是你,上天入地都是你,成也是你,敗也是你。 六、眼里有你,所以滿眼幸福,心里有你,所以滿心歡喜,生活有你,所以快樂無限,枕邊有你,所以甜蜜無盡,愛你是我一生的承諾,愿攜你手到永遠! 七、我不知道,下一輩子是否還能遇見你,所以我今生才會,那么努力把最好的給你。 八、在愛情的世界里,我一無所有,也一無所知,在情感的小站里,我愿你是第一位來客,也是永遠的主人,伴著我寵著我,一生一世。 九、想把世界最好的給你,卻發現世上最好的是你;我不要不老的青春,只要一個盜不走的愛人。 十、因為有了人海,所以遇見你是最美麗的意外,都希望在最好的年華遇見一個人,可往往是遇見了一個人,才迎來最好的年華。只要你不放手,我就可以愛你很久很久。 十一、我有整個宇宙想講給你聽,可當我望著你溫柔的眼神,張嘴卻吐不出半粒星塵。 十二、真正的愛情是,我讓你動了心,你讓我安了心。我給不了你世界上最好的一切,可是我一定會把我最好的一切都給你。 十三、耀眼的人那么多,閃到我的只有你一個。你是我想和全世界炫耀,又不舍得和任何人分享的人。 十四、我一輩子走過許多地方的路,行過許多地方的橋,看過許多形態的云,喝過許多種類的酒,卻只愛過一個正當最好年齡的人。——沈從文《湘行散記》 十五、希望以后和你的生活,溫柔,有趣,不必太激烈,三餐,四季,不必太匆忙,畢竟我有一生的時間要和你浪費。 十六、想找個保鮮盒,把你給我的那些感動都裝起來,當我不那么喜歡你的時候,就拿出來回味一下。——安東尼《這些都是你給我的愛》 十七、我一生中最幸運的兩件事:一件是時間終于將我對你的愛消耗殆盡;一件是很久很久以前有一天,我遇見你。 十八、我們太年輕,以致都不知道以后的時光,竟然那么長,長得足夠讓我忘記你,足夠讓我重新喜歡一個人,就像當初喜歡你那樣。——郭敬明《夏至未至》 十九、我見過春日夏風秋葉冬雪,也踏遍南水北山東麓西嶺,可這四季春秋,蒼山泱水都不及你沖我展眉一笑。 二十、喜悅是因為你,悲傷也是因為你。無論黑夜白晝,思念里從未忘卻的就是你。你掌管著我世界的美麗,這一生愛的唯你而已。 最浪漫的愛情文案 1. 當你喜歡一個人的時候,你會害怕全世界的人都喜歡他。 2. 你不用多好,我喜歡就好。我沒有很好,你不嫌棄就好。 3. 哪有什么天生一對最般配,只不過是一個懂得遷就包容,另一個懂得適可而止。 4. 愛上一個人,總是患得患失,想讓他知道自己的心,又害怕一但被拒絕,往后的日子連來往都無法自然。 5. 看網上有人問:愛一個人到底什么感覺?一條答案是:好像突然有了軟肋,也突然有了鎧甲。 6. 最好聽的情話不是“如果全世界都對你惡語相向,我就對你說上一世情話”。而是“忘掉過去吧,我給你一個家”。 7. 沒有你,我的天空少了一片色彩。沒有你,我的世界多了一種思念。 8. 感情淡了我們再培養,無話可說了我們就再去找話題。覺得膩了我們重新認識,要是累了就給彼此空間。人潮洶涌的,遇到你也不容易,也不想再推開了。 9. 承認我想結婚了,想清早起床睜眼第一個看的是你。想在你做飯時從背后擁住你,我希望你在我的未來里。 10. 最好的戀愛關系,大概就是你有你的熱愛,我有我的追求,我們熱烈擁抱,我們也彼此自由。 11. 多想和你有一個長久的未來,陪你走完這一生。讓所有人祝福我們,彼此溫暖,互不辜負。 12. 所謂愛情,就是有那么一個人,可以輕易控制你的情緒,前一刻讓你哭,下一刻又讓你笑。 13. 有沒有這樣的時候,你嘴上說著“只要你幸福就好了”,但心底卻希望自己就是對方的幸福。 14. 我就想踏踏實實找個人一起生活。我喜歡她她喜歡我。沒有秘密。沒有出軌。沒有不開心。性格不合適可以磨合。習慣不一樣可以適應。只要都有一顆想一直走下去的決心就好。 15. 沒有結果的愛情,只要開過花,顏色就是燦爛的。見證了這道燦爛,我們的青春再也無悔。 16. 總會有那么一個人,陪你完成你沒有完成的心愿。給你送花,陪你看日出日落,陪你走長江大橋陪你玩旋轉木馬,最后陪你共度余生。你要等。 17. 在愛情里,一定要學會知足,因為能遇到對的人,已經不容易,他能對你好,就更應該珍惜。 18. 有的人,說不清哪里好,但就是誰都替代不了;說不清哪里不好,但就是將就不了。友情里不喜歡假裝也不喜歡湊合,愛情里學不會低頭也學不會將就。 >>>更多美文:短句文案

父親在離家一百多里的煤礦當工人。1984年國慶節放假,11歲的我第一次跟著父親去了煤礦。 第二天,正好是十一,那年是國慶35周年,很隆重,礦上請來放映員放電影。可是父親正好要上班,他把我帶到廣場上交待了幾句就走了。 看電影的人實在太多了,我擠不到前面,正愁得沒辦法,忽然看到不遠處有一棵高大的梧桐樹,我高興地跑過去,猴子一樣沒幾下就坐到了樹杈上。這真是一個好地方,不但電影看得一清二楚,而且涼風習習,愜意極了。 看到精彩處,我不覺手舞足蹈起來,可是一不小心,我身子一歪,“啊呀”一聲,重重地從樹上摔了下來。樹下的人聽到響聲,都圍過來。他們用手電筒照著我,問我怎么啦?我疼得說不出話,眼淚汪汪地用手指指樹。其中一個中年男子二話不說背上我就跑,后面還跟著三四個人。中年人一直把我背到了煤礦醫院。醫生給我仔細檢查了一下,說是腳崴了。中年人問我:“你爸叫啥?”我說出了爸爸的名字。“我知道,”另一個人說,“你爸正在上班,不如到我家里等著吧!”醫生說:“就在我們這里等吧!我們這里有床鋪,也有人值班,再說你多在醫院呆一會兒,我們也好觀察一下還有沒有別的癥狀。” 那天晚上,我就在醫院睡下了。剛開始睡不著,一個護士阿姨就過來給我講故事。我雖然不記得她講的什么了,但她那慈祥的面容、溫柔的聲音和像媽媽一樣的撫摸讓我很快進入了甜甜的夢鄉。 第二天早上,我一覺醒來,看到那位阿姨就睡在我旁邊。她見我醒來,趕緊給我端來洗臉水,還給我端來了熱騰騰的飯菜。我剛吃完,父親拉著架子車來了,別人幫忙把我抱到車上。 路上,父親問我:“你知道幫你的都是什么人嗎?”我搖搖頭。“他們都是共產黨員!背你的還是礦上的領導,是國家培養的好干部!”“咱們國家的人真好!”我不由得感嘆。“是啊,你看前面那面旗——就是繡著五顆星星的那面——那就是我們偉大祖國的國旗!”爸爸深情地說。 我扭頭向爸爸手指的方向看去,真的,前面有一面鮮艷的紅旗,上面一大四小的五角星圖案在初升太陽的照耀下熠熠生輝! 雖然三十多年過去了,但那年十一的經歷和國旗飄揚的畫面,還是讓我久久不能忘記,并且歷久彌新,永遠鮮艷…… >>>更多美文:心情隨筆

工作繁忙,日子艱辛,難得有空和父親聊聊。 沖一壺茶。父親每天下班進門的第一件事就是喝茶,往往買幾元錢一斤的茶葉,一抓一大把,隨意往搪瓷杯子里一扔,拿起保暖瓶倒滿開水;茶葉還在上下翻滾,熱氣尚在蒸騰,父親已端起杯子,咕咚咕咚咕咚,三口兩口地牛飲起來,完全不管燙不燙嘴,有沒有味道。第一杯喝完,父親這才坐下來,長舒一口氣,再次加滿大搪瓷杯,慢慢浸泡茶葉。一大杯茶水里只有少量的茶水,茶葉就占了一大半,喝起來像熬過的中藥一般,直沖鼻子。父親十八歲從村子走向部隊,復員后在甘肅蘭州工作,因為要照顧家庭的緣故,不惜舍棄大城市的種種好處,千辛萬苦調回陜西;上世紀六十年代起在縣城的國營化工機械廠做司機,常常跑車十幾個小時不得停歇,不要說吃飯,就是喝口熱水也不容易。饑渴一整天,只有回到家才能痛痛快快地喝幾口熱水。幾杯熱茶入口,身體上下通暢、毛孔舒張,解渴解乏。 今天,你不用上班,也不要著急!兒子買了你最喜歡喝的紫陽陜青茶,幾百塊錢一斤,你不要怕貴,味道香著呢!剛剛給你煮了釅濃的一壺,燙著呢!趁熱,你慢慢喝。 點一根煙。父親煙不離手,一根接著一根,整日煙囪一般從鼻孔里冒著煙霧,還伴隨著劇烈的咳嗽聲,夾煙的食指和中指被熏得烤焦了一般。帶過濾嘴的煙父親不抽,總說抽起來沒勁。父親抽的煙一定要辛辣、嗆口,提神。再饑再渴只要一根煙什么事情都可以熬過,跑車時也才能時刻打起精神,保證安全。俗話說:“是福不是禍,是禍躲不過。”車禍到底還是找上門來。七十年代末,一次,父親送完貨把車停在路邊休息,剛剛點上一根煙,沒來得及抽第二口,一輛失控的大貨車東倒西歪地從路對面直沖過來,父親慌忙往座位后面翻滾,可已經來不及了。“咣”的一聲,大貨車重重地從正面撞擊了父親的車,整個車頭都凹陷進去,父親被卡在駕駛室,渾身是血。醫院里,父親保住了一條命,沒了滿口的牙,腿也骨折了。醒來的第一件事就是要煙抽,一根煙兩口就被抽完了,長長的煙灰還留在煙蒂上。煙霧升騰中,父親似乎已忘了滿身包裹的石膏。從此,滿口的假牙、嵌入身體的鋼板終生與他相伴。 今天,為你買了上好的雪茄煙,又辣又嗆絕對提神、你想抽幾根就抽幾根,想抽幾包就抽幾包,來!讓兒子給你點上。 喝一杯酒。父親常年開車,很少喝酒。八十年代改革開放,父親的廠子受到沖擊,處于停頓狀態,工資也發不出,而我剛讀高中,正是需要錢的時候,生活突然陷入困頓。無奈之下,父親托人找了一份給私人拉煤的活,從深山里的煤礦用大貨車把原煤拉到平原,這可是玩命的工作。那時的路不好走,尤其是山路,一邊緊貼著巖壁、一邊緊挨著深溝,曲折盤旋,稍不留神,連人帶車一起翻入深溝。那段時間父親消瘦了許多,臉上的顴骨高高凸起,眼窩深陷,臉色蠟黃;常常早出晚歸,甚至一個星期也見不到人。當父親拿到第一筆辛苦錢時,特意買了瓶燒酒,就著一碟花生米、一盤辣白菜、一條拍黃瓜,自斟自飲。幾分自豪,幾分心酸!就這樣,苦熬了幾年,挨過了一段艱難的日子。 今天,兒子為你買了瓶陳年西鳳酒,醇厚芳香、甘潤綿柔;特意為你準備了皮蛋、木耳、泡菜、肘子、葫蘆雞、牛羊肉,你高高興興地喝,仔仔細細地品。 九十年代,日子終于好轉,而你卻病了。還未到退休年齡的你,為了我能有一份穩定的工作,早早辦理了內退手續,讓我頂替你的崗位。退休后,你沒有閑著,還在為這個家庭繼續辛勞,到處找活干,可積勞成疾的你已不能再做任何事了,罪惡的糖尿病侵蝕了你剛強的身軀,惡魔一樣吸干了你的血肉,你瘦弱成行走的骨架,全身各處莫名地起水泡,有氣無力;你被一個無形的對手徹底擊垮,整日只能躺在床上熬過最后的日子。新的世紀到來,和煦的陽光卻不能再溫暖你,你在世間受的磨難太多,上天可憐你,讓你脫離苦海,離我而去。 掬一捧土,燃一炷香;屏息靜心,青煙裊裊。苦茶、濃煙、老酒,有空和父親聊聊…… >>>更多美文:情感日志

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