在忙碌的生活中，維持健康飲食的需求日益受到重視。作為對身體最好的慰藉，新鮮水果一直以來都是人們追求的美味和健康。而為了滿足您對美味和品質的需求，綠之果物，致力於提供最優質、最新鮮的水果盒訂購服務。

在這個追求健康、注重品質的時代，我們明白您對於食物的要求越來越高。因此，我們不僅以最新鮮的水果為您提供服務，更推出了全新的現切水果盒點心服務，為您帶來更方便、更健康的飲食體驗。

我們的水果，來自於最優質的供應商，經過嚴格的挑選和檢驗，確保每一個水果都是新鮮、成熟、甜蜜的。我們將這些水果精心製作成現切水果盒點心，以確保每一口都能夠保持最佳的口感和營養價值。

商務會議必備：高質素現切水果盒點心

我們精心挑選新鮮成熟的水果，並專業手藝將其切片、裝盒，確保每一口水果都是維持最佳狀態的精緻美味。這些現切水果盒點心不僅保持了水果的新鮮度和營養價值，更帶來了輕盈清爽的口感，讓您在會議期間能夠享受到健康美味的享受。

我們的現切水果盒點心，不僅提供了水果的營養，更注入了我們對品質的堅持和對服務的關懷。每一份點心都經過精心包裝，保證在送達時依然保持水果的新鮮和美觀，讓您的會議餐點更顯專業和品味。

午茶點心小巧思：品味無限的現切水果餐盒點心

在下午茶時間，提供精心準備的點心對於打造輕鬆愉悅的氛圍至關重要。為了滿足您對品質和健康的追求，我們很榮幸地向您推薦全新服務-品味無限的現切水果餐盒點心。

這些現切水果餐盒點心不僅為您提供了健康的飲食選擇，更為您的下午茶時光帶來了輕盈、清新的味覺體驗。與親友聚會或是生日派對，這些美味的水果點心都能讓您感受到愉悅和舒適，為下午增添一絲輕鬆和愉悅的氛圍。

開幕茶會：訂製專屬水果盒

在這個特殊的時刻，我們希望能夠為您提供一個獨特而難忘的體驗。協助您展示招待貴賓的尊榮感，我們的水果盒為您的開幕茶會增添一絲清新和健康的氛圍。

綠之果物的專業團隊根據您的需求和喜好量身打造。我們精心挑選最優質、最新鮮的水果，並以創意和專業手藝將它們精心製作成一個個美麗而獨特的水果盒，安全衛生，每一位賓客皆可以享受到個人的水里盒。每一個水果都是精心挑選和處理，確保保持最佳的新鮮度和口感，讓您和您的賓客能夠盡情品嚐到水果的美味和營養。

綠之果物水果盒訂購流程

第一步：加入綠之果物的官方LINE

在我們的官方LIME上提出您的相關需求(或是不希望出現的水果種類)和預算範圍，會交由我們團隊的搭配人員幫你選擇當季最新鮮的水果。

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第二步：確定水果外盒種類

一旦我們與您溝通好水果種類後，請進一步選擇包裝盒款式，為了達到永續環保的目標，我們的水果盒都以環保材質製作，讓您的活動會後回收更加方便。

第三步：結帳支付

完成報價後，我們提供安全方便的支付方式，讓您可以輕鬆完成訂單支付流程。

第四步：等待配送

一旦完成支付，我們的團隊將立即處理您的所有訂單，並安排快速可靠的配送服務。您只需耐心等待，我們將在預定時間內將水果盒送達到您指定的地址，讓您盡情享受美味的水果盒驚喜。

讓綠之果物的水果盒為您的活動增添更多的感動

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樹林研討會水果切盤推薦在生活的每個時刻，無論是喜慶的節日、溫馨的聚會，還是繁忙的工作場合，水果盒都是一個獨特而美味的選擇。現在，就讓我們為您帶來一份美好的驚喜！

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這一年的水尚未流盡，只有一小部分 凍成冰，留在了岸邊 這一年有太多生死順流而下 只有岸邊走過的人跡，成為草 在十二月的枯冷中，等下一季春風 這一年在水中虛晃的魚們，或已入海 水面上泛著的微弱的波痕 暴露著江水中無數虛無的秘密 這一年我在流水聲中，別過 或冷或暖，或晴或陰的日子 唯有這流水不竭，成為我注視的生活 成為去向不明的，我的遠方…… >>>更多美文：自創現代詩

鄉愁 文/劉淳樸 畢業多年，對于一些關于學校的記憶逐漸模糊，卻怎么也忘不了高中時的一堂課。那時，老師讓我們讀正在學習的一篇課文，題目是《故鄉的榕樹》。斯時剛離開家鄉，去30里外的縣城求學。陌生的環境，干癟的青春，時常緊閉的校門，讓我對家鄉有種特殊的眷戀。雖然只隔著幾十里路，家鄉熟悉的村落屋瓦，已經慢慢走近年輕的鄉愁。 后來又在生命中不斷的遠行，駐足，徘徊，直到在另外一個城市最終落腳。不再形單影只，找到一個相知的人剪燭西窗，攜手銜枝筑巢，有了一個暫避風雨的地方。然后看著一個肉肉的小生命呱呱墜地，牙牙學語。在體味著幸福之余，也常想，這里會是我的故鄉嗎？ 整日穿梭在林立的樓宇，擁擠的街道，卻怎么也找不到一份熟悉與踏實，安放漂泊的心。這里也有日出日落，卻遠不及村邊的自然蕩漾。每日從同一起點走到終點，然后再交換起點終點的位置。四季的輪回看不到，雨雪落下，也慰藉不了水泥下的種子。我只好一廂情愿地編一些瑣屑的回憶，去縫補單調的歲月。 我想起從家里到姥姥家要走過很多田地，一片果園。我和哥哥們常一邊拾著柴火一邊追打著去姥姥家。一望二三里，煙村四五家。門前六七樹，八九十枝花。不同的季節給土地不同的溫度，給田園不同的秉性。 我想起姥姥家那座黃泥的小屋和院里的梨樹。每到過年，所有的長輩都坐在屋里，等著我們一群兄弟們拜年。喊一個名字，磕一個頭。一群孩子膝蓋上磕的都是土。然后吵鬧著去小賣部買吃的，去街道上放炮，去果園里采蘑菇。屋子小，人多，鬧哄哄。女眷們做好年飯，分桌落座。坐不下就站著，也不耽誤吃。滿屋子猜拳行令的聲音，嬉笑叫罵的聲音，滿屋子的煙味，酒味和年味。 我想起秋天的運河邊，雜草叢生。我們捉很多螞蚱穿在草棵上，在火里燒著吃。臟臟的，弄得嘴上黑乎乎一片。我們拿著鐵鍬和口袋，在河邊兩側的沙土地去刨別人剩下的紅薯。有時聽到河邊青蛙叫的聲音，就看見一條蛇圍著青蛙不停地轉，此時青蛙動也不動，然后被一口吞下…… 這是我對故鄉永恒的懷念，是我一生當中最純粹快樂的記憶。我常常懷揣著這些美好的故事，去和我那些長大的弟兄們分享，去和變老的親人們講述。兩年前，年逾90的姥姥安詳離世，帶著我們這個大家庭每一位成員對她的尊敬與懷念，帶著我們兄弟姐妹無法磨滅的關于童年與青春的時光記憶。她老人家一生平凡，為人淳樸，不與人爭。在最艱難的歲月里，把8個女兒撫養成人，讓我們這個大家庭開枝散葉，枝繁葉茂。她過世的那一天，我們從各地奔回老家，見了老人最后的容顏，依然是那么的慈祥，平和。就在我后來的夢中，也是這樣的容貌，和原來一模一樣，這便是永生。 人生如寄，當我再回故鄉的時候，一切也已陌生。花草樹木猶在，人卻紅顏白發，西山日暮。過年來去匆匆的日子里，再也沒有那些讓人高興的繁文縟節。心懷故鄉，也真正成了一種念想。在這個輾轉如飛的社會里，我們這樣的人，注定停不下卻也回不去。但是那朗朗聲里《故鄉的榕樹》，那遠去的黃泥土屋，無忌的歡笑，慈祥的容顏，哪一處不是我生命的財富。說是鄉愁，更應是無盡的依戀。 紫黃鄉愁 文/郭華悅 清明，是艷艷的紫。 這紫，來自于鼠尾草，名字不好聽，但花色卻挺迷人。老家之外的人，對于鼠尾草，恐怕都比較陌生。但在老家，鼠尾草是春天的恩賜。 行走在野外，視野極為空曠。一團團，一簇簇的紫，撩人心扉。這迷人的紫，有一個不太詩意的名字，叫鼠尾草。鼠尾草是薰衣草的近親，色彩和形狀都極為相似。 鼠尾草的花期頗長，入春后，零零星星的紫開始鉆出地面，悄然綻放。到了清明前后，這星火一般的紫，已成了燎原之勢。過不了多久，一片片，望過去都是賞心悅目的紫。 比起薰衣草，鼠尾草的顏色更深，紫中帶著點紅。鼠尾草的花更大更張揚，如家鄉的人們，帶著熱烈而張揚的美。熱烈的紫，流淌著的是家鄉的血液。它的怒放，它的姿態，是上天對家鄉這片土地的恩賜。 紫色中的清明，一直伴隨著我許多年。 再后來，我離開了這片紫色，來到了另一個春天里罕見紫色的地方。在那個地方，我有了自己的小家庭，也增添了一個可愛的小生命。而春天里的清明，也如我的生活一樣，不知不覺中轉換了色彩。 如今的清明，是嫩黃色的。這嫩黃，來自于一片片與天際相連的油菜花田。清明前后，一眼望去，嫩黃的油菜花開得正艷。油菜花田里，無數個辛勞的背影，此起彼伏。而這片美麗的風景，是無數個辛勞的人們，用汗水換來的。 一望無際的油菜花，迎風招展，在春風里挺立了腰桿，綻放自己的色彩，這場面多么壯觀！看似粗糙的外表下，是追求光和熱的倔強。而我，也如那一株株油菜花一樣，在這片土地上扎根，向著夢想的方向翩然起舞。 不管是紫色，還是黃色，都已然成了鄉愁的符號。有時，身處紫色的海洋中，心中想的是黃色清明里的親人；有時，站在油菜花田中，心中牽掛的，又是紫色清明里的雙親。 紫色與黃色，成了我生命中清明節的色彩。紫色，是鄉愁；黃色，也是鄉愁。清明如一幅變色圖，在紫黃之間轉換著。一縷思念，成了濃淡相宜的筆墨，將兩處的思愁，緊緊連在一起。 一根蘆穄解鄉愁 文/夢醉清風 節日，鄰居送來一捆蘆穄，解了我的鄉思之念。這種在秋夏中吃的甜蘆穄，最是一種值得我留戀的美味。記得在那個物質貧瘠年代的盛夏和金秋時節，故鄉的田頭地邊，都有這種容易生長的甜蘆穄，此刻，嚼著甘甜的蘆穄，仿佛身臨故鄉，腦海里不禁浮現出許多關于吃蘆穄的往事來。 記憶里的故鄉，每到夏秋季，故鄉的田頭地溝處，那一叢叢似竹的蘆穄，高舉著紅紅的穗纓，隨風飄舞的樣子，總惹得小孩子口水直淌，吵嚷著讓大人去田里斬幾根蘆穄，有力氣大的小伙伴們，會帶著家用的廚刀去砍蘆穄，由于用力不當，總會把刀刃上砍出幾個豁口來，引得家長們的責怪，而大人們在農活間隙，也會去砍幾根分給圍觀的小孩子們。 采蘆穄的人，一般都會帶著砍刀，方便對蘆穄切割分段，只見手起刀落，削去嫩梢，撕了葉子，砍下老根，將蘆穄剁成一節節，損去皮后，便是天然的糖棒。咬一口，嚼幾下，脆生生，甜津津，甜汁嚼的滿嘴，沁人心脾，實在解渴。 也有力氣大的人，會選擇泥土松軟的或是一串根里長出幾根蘆穄的，按住蘆穄的節部，猛然用力壓斷，這樣取走方便，而用雙手連根拔出蘆穄的，會拖帶很多泥塊，但這樣拔采的蘆穄，翻地時就不用再挖出蘆穄根了，而且，對喜歡饞得偷采別人蘆穄的人來說，徒手拔蘆穄或是按節折斷蘆穄，是一種最不留痕跡的好辦法了。 不過，吃蘆穄最要小心的就是撕蘆穄皮，這種撕皮方法也是要懂得技巧的，要不，一不小心，鋒利的蘆穄皮就會將嘴巴或手指劃破出血的。盡管如此，這樣為了饞蘆穄而出現的各種意外，依然擋不住孩子們吃蘆穄的熱情。農家人對蘆穄的喜歡勝過時令水果，很多農家人，在平日走親訪友時，也會將甜蘆穄斬成幾節一捆的禮物送人，或旅途、勞作之余解乏解渴。 記得童年時，我與小伙伴們在一起吃蘆穄，會利用手中的蘆穄玩出一場場戰爭來。那若干節相連的一段蘆穄，剝去葉殼，就成了大家玩耍打斗的“金箍棒”和相互嬉鬧的“竹馬”了，有時，大家會以玩游戲的形式對蘆穄進行分割，贏家能獲得輸者貢獻的蘆穄，這樣，頭腦靈活又不想動手的人，總能坐享別人整理好的一節節的蘆穄了。 甜蘆穄，在故鄉也叫蘆栗，是沙地最為普通平常的一種特產植物，富含多種氨基酸和其他營養成分，有消暑解渴、清熱解毒的作用。那種不甜的普通蘆穄，在故鄉叫作高粱，高粱稈淡得沒水分，不能吃。甜蘆穄桿水分足，甜度適中，雖沒有甘蔗那么甜，但味道比玉米桿好。小時候，在甘蔗、水果稀缺的年代，我吃過多到吃不完的免費的玉米稈，偶爾能吃著甜蘆穄，感覺也是件很快樂的事。 甜蘆穄與高粱除了桿里水分的甜淡之分外，還有穗上的區別：高粱的穗大，顆粒飽滿，等到紅得發黑時可以收著做高粱食品吃。而甜蘆穄的穗粒一般做飼料喂牲口，甜蘆穄與高粱桿的相同點，都是收完顆粒的空穗可以扎成掃帚、與打掃衛生或洗鍋碗用的刷子，但高粱穗因水分少，制作成掃帚脆而易折斷，甜蘆穄的穗因生長時水分足而更有柔韌性，制作成的刷子與掃帚更耐用。 蘆穄，在品種上可分青皮蘆穄、黃皮蘆穄、黑穗頭蘆穄、紅穗頭蘆穄和糖芯蘆穄等十多種。按種植季節又分春種夏收、夏收秋收等早中晚三批。善于種田的沙地人，一般不會整塊田地栽種蘆穄的，大多在田邊地角、桑園瓜地，甚至番芋疄溝邊栽種。據說，蘆穄有著比較長的種植歷史，明正德年間編修的《崇明縣志》上就有記載，和農家種菜瓜一樣，甜蘆穄幾乎無家不種、無人不吃，也是游子思鄉的一種情結。 秋天，正是甜蘆栗最飽滿最清甜的時候，那種用粗布條捆起來的甜蘆栗，總讓我想起生活過的故鄉，那田園風吹輕輕過，蘆穄葉嘩啦啦作響的鄉間氣息。我想，有蘆穄的地方，夢想，可以停泊；鄉愁，可以承載；美麗，可以綻放。 鄉愁是一棵不長年輪的樹 文/曹春雷 有次接到一個電話，陌生號碼，接通后，對方聲音也很陌生，他急切地解釋，我們是一個村子里的，我叫某某某，小時我倆曾在一起爬過樹呢。我從記憶里搜索了半天，終于知道他是誰了。確實，他和我是一個村的，自小在一起玩過，不過小學畢業后，他全家都移居外地了。這次他打電話來，說他父親想老家想得厲害，卻因為身體原因回不去，打聽到了我的號碼，想讓我用家鄉土話跟他父親說說話。我欣然同意。于是，我和他父親在電話里聊了很長時間，說了一些村子里的人和事。我們都談興甚濃。我撫慰了他的鄉愁，他也撫慰了我的鄉愁。 老家的一位鄰居，早年移居海外，前不久回家時，取走了自家老屋的一片瓦——老屋早已年久失修，面臨坍塌，這片瓦于是漂洋過海，到了國外，擺在了他的書桌上，從此與他朝夕相伴。對他來說，這片瓦就是故鄉，解了他的鄉愁之苦。 一位朋友和我聊天時，說，鄉愁是不是一壇陳釀的酒呢，時間越長，酒香就越濃。他說他剛離開村莊，在這個城市有了一席之地時，心里是雀躍的，慶幸自己終于離開了窮鄉僻壤，擺脫了繁重的勞動，來到了繁華之地，那時候哪里會有什么鄉愁呢？在城市生活了這么些年后，才開始懷念故鄉的那些時光，如今重讀余光中的《鄉愁》，才有了真正深切的認識。 我對他說，人生是一棵樹，一輩子都在往高處使勁，但無論你生命的枝葉怎樣旁枝斜逸，蔓延到怎樣遙遠的地方，總有一天你會回望你的來處，這時你就會發現，你靈魂的根始終扎在遠處，從未離開過。于是，你便開始了對那片土地的懷念。 對一個懷念故鄉的人來說，故鄉始終是一個私人銀行，你無需支付利息，就可以隨意支取那些久遠的記憶。它儲存著你在這片土地上的第一聲啼哭，保留著你在這片土地上留下的第一對腳印，它見證你成長的所有歷程，感受過你曾經的憂傷與歡樂。那些舊時光并沒走遠，都在這里。甚至那個年少的自己，也在這里。 打開這個時光銀行的鑰匙，是故鄉里每一個熟悉的人，一座老屋，甚至是一棵樹，一條道路，一口老井，一方池塘。用這些鑰匙，能開啟所有未曾湮滅的記憶。它們不僅是一把把鑰匙，還是一面面鏡子，能讓我們看見站在時光深處的那個青蔥的自己。一個人的鄉愁，歸根結底，其實是想穿越時光，擁抱那個曾經年少的自己。 鄉愁，是一棵不長年輪的樹，始終矗立在我們生命的原野上。在這棵樹下，我們是村莊里那個年少的孩子，永不老去。 月餅里的鄉愁 文/崔向珍 月餅是中秋節必備的美食，想著那秋風微涼的夜晚，一家人圍坐在一起，品嘗著美味的月餅，沉浸在美好的氛圍里，一陣一陣的歡笑聲在如水的月光里蕩漾開去，是多么的幸福和快樂的事啊！ 童年的日子清苦，月餅是絕對的奢侈品。在我剛記事兒的時候，父親總是買來三塊月餅，用菜刀切成六塊，我們兄妹四人一人一塊，奶奶一塊，父親和母親分食一塊。我們往往先把香味四溢的月餅放在鼻子下，貪婪地嗅上一會兒，然后再輕輕地咬一小口，慢慢品味…… 再后來，母親就學會自己烙月餅了。母親先把面粉和成面團，放在一邊發著；接著把花生仁、瓜子仁和芝麻分別放在大鐵鍋里翻炒出誘人的香味；然后把晾干的冬瓜絲和胡蘿卜絲放到小盆子里，倒進糖水和涼涼的果仁腌漬一會兒，再倒入豬油和清水攪拌均勻；最后倒入粘小米粉使勁揉，直到把餡料揉到軟硬適中。 不用母親吩咐，我們早已經把細碎的麥秸和麥糠抱到灶門口，準備點火，眼巴巴地等著母親包月餅了。母親包月餅并沒有任何技巧，她只是像搟餃子皮一樣把面皮搟薄，接著把餡料包進去，團成圓球，放進做花饃饃的模具里印出好看的花紋。 母親將包好的月餅放在涂了一層油的大鐵鍋里，我們燒火，母親烙。等到月餅的兩面都微黃了，再用小刷子刷上一層油，一來是為了上色，二來是防止糊皮。剛烙熟的月餅金黃油亮，香氣四溢，饞得我們圍著鍋臺，直咽口水。母親說涼涼了才好吃，我們就心急火燎地等。 那時候物質相當匱乏，母親一次也就只能做十幾個月餅。晾涼了的月餅，母親讓我們先送給奶奶一塊，再切開兩塊分給我們，剩下的留到中秋的晚上全家一起享用。 中秋節的晚上，我們把桌子搬到院子里，奶奶拖出她自己用玉米皮編織的大蒲團，盤著腿，坐在上面。涼爽的秋風吹得院子里的向日葵和門前的柳樹葉颯颯作響。金黃色的月亮從東方緩緩升起來時，淡淡的光暈便裹起小小的村莊，如夢如幻。 等到月亮升高，越來越亮時，我們的中秋“晚宴”就開始了。父親照例是要吟誦蘇軾的“但愿人長久，千里共嬋娟”的，母親照例要給我們講“嫦娥奔月”的古老傳說。 一盤自家樹上結的棗子，一盤母親炒制的葵花籽，一盤金黃噴香的月餅，一人一碗用母親曬制的菊花瓣泡的糖水菊花茶，我們一家人邊吃邊說邊笑，興奮地不得了，下半夜躺到炕上還在回味，滿滿的幸福充溢在心里，久久不能入睡。 現在想來，母親做的月餅是有一點干硬的，可這絲毫沒有影響到月餅的香甜滋味，因為月餅里有母親的體溫、有父親的汗水，更有濃濃的親情和無限的向往與期盼，每每回想，甘之若飴。 一碗粉是一抹鄉愁 文/朱若葵 說起棲鳳渡魚粉，只要是郴州人，都會條件反射咂一下嘴巴，咽一咽口水，于是，一股濃烈的魚香和著辛辣味便回味在你嘴里了。棲鳳渡魚粉在郴州的地位就像重慶酸辣粉、桂林鹵粉、云南過橋米線等，是當地頗具代表性的美食。春節剛過，筆者來到蘇仙，就棲鳳渡魚粉進行了一番探訪。 鄉野之味，亦可登大雅之堂 棲鳳渡魚粉發源地在郴州蘇仙區棲鳳渡古鎮。鎮上有條西河，在107國道開通前，河兩岸人員來往靠擺渡，所以叫渡。 據當地傳說，三國時期，龐統投奔劉備，開始并不受重用，僅被任命為耒陽縣令，他悶悶不樂。有一次，龐統投宿西河古渡，店家早已賣完了吃食，就用家里過節備用的干切粉做成一碗魚粉。一碗粉食畢，龐統汗流滿面、胃口大開，感到酣暢淋漓、精神抖擻，大聲贊道：“此鄉野之味，亦可登大雅之堂！快哉！快哉！”到了耒陽，他勵精圖治，最終成就一番事業。因龐統號“鳳雛”，為紀念他，后人把龐統夜宿的古渡稱為棲鳳渡，而當地魚粉也被稱為棲鳳渡魚粉。 “到了上世紀80年代，許多棲鳳渡人到郴州城里賣魚粉，棲鳳渡魚粉憑借其獨特風味，名揚郴州。”蘇仙區棲鳳渡鎮黨委書記陳寧介紹，“鎮里幾乎家家做魚粉，但最正宗的還是南香村。”南香村住著棲鳳渡魚粉第三代傳人吳安英，如今她已是70歲的老婆婆，在村里棲鳳渡魚粉研習所傳授技藝。吳安英介紹，制作魚粉需要幾個步驟，先是殺河鰱魚熬成湯，加入當地五爪朝天紅椒粉，調入當地特產豆膏、茶油等作料，再用干切粉做成魚粉。鮮且辣，構成了魚粉的特殊風味。搭配一點本地壇子菜，更是絕味。 走千里路、萬里路，舍不得棲鳳渡 在棲鳳渡，有一句流傳千年的古話：“走千里路、萬里路，舍不得棲鳳渡。”說的不僅是棲鳳渡地方好，也是對棲鳳渡魚粉味道依依不舍。棲鳳渡魚粉是郴州非物質文化遺產。去年申報省級非物質文化遺產，已通過專家評審，即將進入公示階段。對漂泊在外的棲鳳渡人來講，鄉愁就是一碗棲鳳渡魚粉。棲鳳渡鎮南香村村民曹滿元到福建務工7年，今年春節前他首次回鄉，行前給村里堂弟打電話，要他預備幾十斤切粉，回來做魚粉吃。 “人在異鄉，無時無刻不懷念魚粉的味道。離家越久，這種思念越濃。”曹滿元告訴筆者，他回家第一件事，就是帶全家人吃了一頓棲鳳渡魚粉，他連吃了兩大碗，直呼過癮。棲鳳渡魚粉傳承人吳安英說，過年過節，就有很多在外地求學、經商、務工的人來她店里吃魚粉，大家都想飽吃一頓苦思已久的棲鳳渡魚粉。 一碗粉帶活一條產業鏈 近年來，棲鳳渡鎮加大對地標性產品——棲鳳渡魚粉的傳承和開發力度，成立棲鳳渡魚粉協會，把茶油、豆油、晚稻米、辣椒、魚等種養專業戶組織起來，抱團發展。 棲鳳渡鎮在魚粉原材料基地建設上狠下功夫，先后在南香村、瓦灶村等地建設魚、米、姜、豆油生產加工基地，在崗腳村建設油茶基地，把部分山塘水庫作為養魚基地，并建設魚粉配料生產線，魚粉產業布局全面鋪開，形成了油茶種植、加工、銷售一條龍產業鏈。同時，投入3000萬元，對鎮區進行立面改造。并投入5000萬元，打造棲鳳渡魚粉特色一條街，現有店鋪50余家，每天迎接107國道來往食客1萬多人次。 南香村全村以水稻雙季稻耕種為主，既是“棲鳳渡萬畝優質高產水稻創建示范村片”，也是“棲鳳渡魚粉原材料基地”。“村民現在人人都有一個‘魚粉夢’。”村支書陳連牙告訴我，全村1600多人，種水稻每年加工米粉、切粉5萬公斤，比賣水稻多了五六倍的收入，村民生產的積極性都很高。今年，該村還將推出紅薯粉、玉米粉等五六個品種，提升“粉”的附加值。 為讓魚粉走出去，棲鳳渡鎮還引進鳳楚食品科技有限公司開發方便面裝棲鳳渡魚粉，去年銷售額達2000多萬元。在此基礎上，他們還成立連鎖店，以公司化運作帶動標準化建設，讓實體店到處開花。 苦楝樹，站成鄉愁的樣子 文/劉春柳 老家院子里有幾棵苦楝樹。它是四季變化的播報者，母親總會告訴我們，苦楝樹爆芽了，要去灌水來浸田了；苦楝樹開花了，要準備好割秧的刀了；苦楝樹落葉了，要把棉被拿出來曬了……苦楝樹是雷州半島最常見的一種樹，人們常在屋后院里或田園邊栽種幾棵，十年之后便可以成為打造家具的良材。 苦楝樹是最積極的報春者，當春天的鑼鼓鏗鏗鏘鏘地敲響的時候，作為沖鋒者，它第一個開放，一開便是氣勢磅礴，排山倒海。站在村頭，遠遠地望去，紫中帶白，霧騰騰，氤氤氳氳，宛若一朵朵云。苦楝樹挺拔俊秀，樹身青綠。枝條上，掛滿了清新嫩綠的葉子，在春風中，顧盼流光，多姿惹人。枝頭上結滿了米粒大小的細碎紫白小花，像一張張笑臉，像一把把小傘，像一個個小喇叭，在風中搖曳著，微笑著，歡唱著，嚶嚶嗡嗡。這是紅土的呢喃，這是鄉村的耳語，這是春天的夢靨…… 孩童時，在苦楝樹花開最盛的時候，我們會在一支竹竿的中間切開一個小口，用它把樹上的小樹枝夾下來，然后把樹枝中的花兒擇出來放在一邊，足夠多的時候，就用尼龍線把花兒扎成幾束。竹竿的兩頭各掛一束，放在肩膀上，慢慢地走著，生怕花兒掉下來。我們仿佛春天里的花仙子，就這么無憂無慮地玩著。來到小溪邊的時候，不知道誰的建議，我們把花束解開，把花兒扔在小溪里，然后沿著流水追著花兒跑，直到它們流進另外一條小溪。 幾天前回家時，正遇上苦楝樹開始落花。一朵朵苦楝花，在空中飄舞，像漫天淡雅的紫云，落在地上，聚在墻角，棲在屋檐處，像鋪了一層細細的鹽，安靜地呼吸著，仿佛整個村子都在呼吸，呼吸著它的芬芳。 微風襲來，我的頭發上、身上落滿了細細碎碎的花兒。沐浴著這花兒的郁香，細細品味，它不似芍藥的繁華、玫瑰的濃烈，而是一種發酵于童年記憶和鄉土深處的味道，有一種說不出的親切。 苦楝樹長到十年以上就有了“格”，即苦楝樹的心材色白、味香、質堅，無蛀蟲，是打造家居的最佳選擇。記得有一次，我聽見爺爺教訓小叔：做人要像苦楝樹，要有“格”。村里的一位姑姑嫁給了一個家境不怎么好的青年，有人問她貪圖什么，她說，我貪圖的是他身上的“苦楝格”。長大后才明白，這“苦楝格”應該是人格之格，才學之格。在鄉村里，因為熟悉，苦楝樹也有了人的稟性。 我曾經問母親，為什么要種苦楝樹，她笑著說：“等你弟弟長大了，用來打造床、柜，給他結婚用的。”以前，在村子里，家家戶戶的家具都是自家種的苦楝樹或其它樹打造的。苦楝樹長到可以打造家具的時候，人們就會把樹鋸倒，砍掉多余的樹枝，讓樹干在太陽下曬干，然后放在屋檐下，在農閑時再請木匠來打造家具。 在學校里念書的男孩最不喜歡聽到的一句話就是：“不想讀書，就回去打床、打柜娶娘子吧。”而他們回到家里干活之后，最盼望的一件事就是家里快點請木匠來打造家具，家具打造好之后，很快就有人來做媒講親了。童年的時候，我覺得木匠是天底下最神氣的人。當你家要打家具時，就得把木匠恭恭敬敬請到家中，給他們好吃好喝的，詢問他們家具的最新流行款式，什么組合柜、床頭柜之類，要求他們測量屋子的面積來打造。打造好之后，左鄰右舍的人都會來參觀，并對家具的手藝發表一番評論。當然，說得更多的是好話。當年，爺爺要打造一個書柜，請來的木匠是一個年輕人，文文靜靜的，干活很細。他指著苦楝樹鋸成的木材對爺爺說，哪些適合做書架，哪些又適合做寫字臺的臺面，真的有給木材選美的感覺。木匠用刨子刨木板的時候，我常撿刨花來看。又薄又軟的刨花上有著別致的花紋，拿在手里仿佛拿著巨大的花瓣，還散發著木材的清香。 在漫長的歲月中，苦楝樹是雷州半島每個村莊，每個家庭里最常見的主人。它們高大挺拔、敦厚誠實，毋寧說，它就是每個村莊的守護神，每個家庭的庇護者。它們早已扎根于半島鄉村的靈魂深處！ 可是，這些年來，人口膨脹，環境變化，傳統的苦楝樹在迅速退出鄉村，大批外來樹種擠占了它們的家園，充滿了我們的視野。人們不再用苦楝樹打造家具，只要需要，開車到城鎮上，各種材質、各種款式的家具馬上搬進家里，即使那刺鼻的甲醛味讓人難以忍受。 這個世界，變得越來越豐富了，也變得越來越快捷，越來越陌生了。淳樸的鄉村，離我們越來越遙遠。 惟有站在路邊或庭院里的苦楝樹，延續著鄉村的氣息和味道，維系著一縷一縷的鄉愁。 咸魚干，鄉愁的味道 文/佟楊 有人說鄉愁是留不住的回聲，捕捉不到的美麗，而對遠離故鄉的我，鄉愁是一道道味道，是一條條來自大海記憶、故鄉情懷的咸魚干…… 故鄉是北部灣的一個小漁港，捕魚賣魚吃魚是故鄉人祖祖輩輩的生計。故鄉的鮮魚肉嫩爽口，魚湯鮮美，強身活血，鄉下曾有“人參不如鮮魚血”的美譽。故鄉原汁原味的咸魚干，煮起來濃香四溢，吃起來回味無窮，對在大海邊長大的我，是忘不了的味道，記得住的鄉愁。那咸香的味道，我總是百吃不厭，欲罷不能，有著近乎偏執的愛好和難舍。 咸魚干是近海人最尋常的食物，家家戶戶都會腌制都會食用，雖然在眾多的文字記載或一些頌歌式的文章里，很難找到頌揚它的一些精彩片段。然而，無論饑餓的年月，還是衣食無憂的當今，都算是餐桌上美好的菜肴。窮苦的歲月里，我們從沒吃過一頓飽餐，米粥多為湯水，裝進碗里那可是一首凄苦的歌：“清早的湯，亮光光；晌午的湯，照太陽；傍晚的湯，撈月亮。”而小小咸魚干配番薯粥的故事，常常讓我記憶猶新。又稀又少的番薯粥，就是我們鄉下人的一日三餐，家常菜不可能有魚肉，總是一些野菜、鹽蘿卜，或是一碗咸魚汁，不到一泡尿功夫，肚子就餓得咕咚響。如果有半條咸魚干，那是我們小孩子的最大口福，胃口大開，吃得津津有味，這也算是我們這一代人最幸福最奢侈的吃食。記得我從外省讀書回來過暑假的一天中午，茅草屋廚房土灶上煮得噴香的咸魚干像長了翅膀似的，飛進我的鼻孔。久違醇香的魚干伴煮“五花肉”，讓我狼吞虎咽，母親站在一旁，露出了欣慰的笑容，喜悅之情像一壺燒開的水。 如果說大海是故鄉人的乳汁，那么咸魚干就是鄉親們的菜糧。那時鄉下的日子緊巴巴的，向左鄰右居借米也是司空見慣的尋常事，一些鄉鄰也會順手送上幾條咸魚干，給少油缺肉的生活添加一些腥味。那年月，鍋碗里極少有魚有肉，有了一些咸魚干，鄉下人家多做咸魚干煮生蒜這道菜，我們小孩子都會被魚干香味勾得受不了，時不時跑到廚房看一眼，聞一聞，肚子喉嚨咕嚕響的饞相永生難忘。上世紀六七十年代，生活的窘困自不必說，記憶最深的是饑餓。找不到糧食時就吃米糠、草根、樹葉，就是能吃上咸魚干，也從沒想到什么挑肥揀瘦或詩情畫意的，有的是趕快填滿心腸轆轆的肚皮罷了。“拼死吃河豚”，在那年頭也是常見之事，那并不是勇敢，而是生活無奈，生活所迫，個別人也會因吃河豚魚干被毒死亡命的，這給原本饑餓帶來的恐懼，蒙上一層神秘色彩。 “民以食為天”。現代人對飲食很講究，但是，吃膩雞鴨豬肉的人，再有饕餮的心思，也舉不動筷子了，此刻的一碗米粥、番薯粥，一鍋飄香的咸魚干，可以解膩可以開胃，勝過任何珍膾。正如當今社會流傳的俗語：“過去窮人在家吃野菜，現在富人在酒店吃野菜。” 如果說，魚翅是精心烹制的豐盛大餐，魚干則是百吃不厭的特色菜肴。上至高檔飯店，下至街巷小店，近至夜市大排檔，遠至鄉野農家樂，都少不了咸魚干的身影。 咸魚干的制作要經過一道道嚴謹的工序：刨鱗剖肚，清除內臟，對半破開，撒鹽腌制，洗凈晾曬，哪道工序都不能少都不能馬虎。撒鹽多少與腌漬時間長短尤為關鍵，腌漬時間如過長，腌制的咸魚一般較咸，味道也不怎么好。對鹽的用量極其精準，鹽量不宜過多，多了會咸苦咸苦的，少了魚肉又會腐壞生蟲，更談不上鮮香。這腌制手藝可是一種手工技術極高的活兒，鹽的多少腌制時間的長短才適宜，都要講究實踐和經驗，大多靠“熟能生巧”……天氣的好壞也極其重要，天氣好陽光猛，三五天就會一氣呵成，好天氣才曬出好魚干好香味。如果遇上陰雨天，多好的鮮魚，也曬不出色澤鮮嫩香味撲人的魚干。淋了雨的魚干，容易發霉變質，即使再曬干也會色香俱褪。幾十年前，鄉下沒有低溫保鮮技術，鮮魚多得吃不完的時候，就腌制成咸魚，天氣好時才可曬成魚干。現在隨著冰凍魚、電冰箱冷藏，制作咸魚干就不再擔心天氣的好壞，但冰凍冷藏的咸魚干與天然曬干的魚干色味不同，可是缺少了天然、純粹的鮮美。 故鄉的魚類品種繁多，常見曬成魚干的有紅魚、金鯧、魷魚、沙丁、石斑……咸魚干的吃法多種多樣，又可做成各式美味。有伴青菜煮湯的，有油炸干炒的，有五花腩肉生蒜煲的，也有鮮魚咸魚干同煲（現代人自稱“生死戀”）的。魚干烹飪成那些妙不可言的佳肴，往往肥而不膩，瘦不塞牙，吃得胃口大開，欲罷不能。如煎炒黃鱔魚干，那可是一道下酒的好菜。鍋里油沸后，添上一條條黃鱔魚干，鍋鏟起起落落，如烙餅一樣上下翻炒，鍋里滿是一個香，盛上餐桌，油汪汪、咸滋滋，嚼起來，脆而香，嘣嘣作響，一股股海味氣息頓時流溢于齒唇之間。將咸魚干入菜，而咸魚干煲“五花肉”，最能彰其質顯其味，是一道香味俱全的好菜。“五花肉”要薄切，咸魚干也要切成塊，一起放進瓦煲里煮，小火慢燉后，待一陣陣魚肉清香撲鼻而來，“五花肉”有了咸魚干的咸味，咸魚干有了“五花肉”的清鮮，鹽咸減除了肥肉的油膩，清鮮減化了鹽咸的厚味，這樣一道常見的魚肉煲，其味道相滲相補，可謂“珠聯璧合”，其味自然不俗……這些將咸魚干與素或葷，煮、煎、煲而成的家常菜，我們一年年翻來覆去地吃，從不覺得單調乏味，吃起來總是鮮香難舍的。 咸魚干雖不是什么貴重食品，但歲歲年年，伴隨著我恩澤著我，鎖定了我的一生。孩提時，我們那些童年伙伴常用火烤熟小咸魚干當作零食，香而咸的味道填充著貧困的饑餓和激蕩著童年的笑聲。就讀中學離家住校的日子，也是物質匱乏時期，偶爾從故鄉帶來的咸魚干就是我最好的菜，我常與一些同學一起分享，這又成了他們難忘故鄉的印記。大學畢業，我分到城里企業，總以為會像城里人過上好日子，但想不到三、五年之后，企業破產、下崗失業……在飽嘗人世甘苦，滿身傷痛與疲憊，尋覓精神的慰藉和心靈的港灣的時候，又是鄉下母親送來親手制作的咸魚干讓我渡過難關。在人生低落、生活捉襟見肘的困境里，對著青菜伴煮咸魚干的魚肉香，我常常由生出幾分感慨和慚愧，淚水模糊了我的眼眶，至今也難以忘記當時的哽咽，胸口總有一縷淡淡的鄉愁涌上心頭。在外打拼二十多年來，城里的生活雖然有了改變和好轉，但時常餐桌上的家常菜，也少不了故鄉的魚干特色菜，那在舌尖上逐步洇開的鮮香，是我在外懷念鄉下生活與氣息永不斷線的縷縷鄉愁——魚干的香一直在我的生命里，回憶起來永遠是嘴角浮起的一個微笑。 對許多遠行人而言，鄉愁很多時候就是家鄉的味道，咸魚干正是我們心中與家鄉最家常、也最緊密的連結。那咸淡味，那香味，可是我們通往鄉愁的記憶。“咱自己的菜、自己的雞，綠色食品沒有添加劑，放心吃……”這是我們鄉下人最貼心的話。食品安全問題，早已無孔不入地沖擊著人們的生活影響著人們的健康，讓人“談食色變”，防不勝防……在人人對食品安全擔憂的時候，我常常想起故鄉的咸魚干，這抹舌尖上的鄉愁，往往陪伴著我的腳步飄得很遠很遠。我吃過各種各樣的咸魚干，但味道同鄉下母親自制的不可相比，吃上一口就知道什么回事。平時到菜市場，經過咸魚干檔，看一眼咸魚干顏色，聞一下其味道，我便能判斷這些咸魚干的優劣，但從來沒有買過，擔心的是怕魚干撒農藥添加防腐劑。過去的年月里，交易流通不暢，咸魚干多為自制作為餐桌上的肉菜，再不過視為食物送親戚。而今，故鄉海岸邊常常晾曬著各種各樣的咸魚干，制作銷售已成了一種謀生致富的產業，也打響故鄉“魚干”品牌效應。福哥魚干、肥妹魚干、海港魚干、天然魚干……林立于海濱碼頭邊，有零售的，有批發的，也有網購的。他們經營的規矩：賣咸魚干，魚品第一，賺錢第二，不敷衍不懈怠，以誠信贏得顧客。誰都沒想自己砸自己的飯碗。又因故鄉的咸魚干選材清鮮，沒有添加防腐劑，遠來購買的人絡繹不絕，逢上大節日，魚干也會出現貨源短缺，供不應求。尤其隨故鄉仙群島旅游開發，慕名而來故鄉看大海的人越來越多，玩耍之余，他們總不會忘記大海的天然食物，一為品嘗新鮮的海鮮，二為帶走天然混成的咸魚干，就象我們到北京看長城逛故宮一樣，如果不吃上北京烤鴨，就不算逛了北京城…… 外面的世界無論怎樣精彩，但生命之根永在故鄉。多年來，人們的居住吃穿，發生了翻天覆地的變化，食品也多種多樣，琳瑯滿目，風味百樣。近年來，我曾出入過一些酒店，但最令我魂牽夢繞的，還是故鄉沐浴海風飽受烈日的咸魚干，一為天然自成，二為毫無添加劑，三為吃得安全放心。 別樣魚干別樣香，一條一塊總關情。故鄉連著我們遠行人的根，咸魚干蘊藏著我們的記憶，安放著我們的鄉愁。 >>>更多美文：好文章

墻上的咖啡 文/韓澤薇 有一天，爸爸叫我，給我看了一篇文章，名為《墻上的咖啡》。我一聽，覺得十分奇怪：咖啡怎么能放在墻上呢？不會灑出來嗎？于是，我帶著疑問看完了這篇文章。原來，“墻上的咖啡”是指客人多付一杯咖啡的錢，這杯咖啡的訂單會被貼在墻上，如果有想喝咖啡卻又遇到困難無法購買的陌生人就可以享受一杯“墻上的咖啡”。多付款的那杯咖啡叫待用咖啡，你付錢了，但并不知道誰會享用它。這種方法起源于意大利NAPLES（那不勒斯），現已傳遍全世界。 看完后，我不禁想：這“墻上的咖啡”什么時候才能傳到中國，傳到蘭州呢？沒想到，沒過多久，我就在蘭州見到了“墻上的咖啡”的“親戚”。 有一天，我上完英語課去十里店的一家“大胡子羊肉面片”吃晚飯。沒料到，我在這里看到了“墻上的面片子”。這里有著一張張愛心形狀的便利貼貼在墻上，沒錢買面片子的人可以撕下一張來換取一碗面片。我心底為蘭州也有了這樣的公益活動由衷地高興。 于是，我也買了兩碗面片子，自己吃了一碗，把另一碗用便利貼貼到了墻上。我好奇地猜想，是怎樣的一個人會吃到這碗面片呢，是一位風燭殘年的老奶奶，還是位無家可歸的老爺爺，無論是誰，只要他需要，這份溫暖就會傳遞到他的心里。 回到家，到電腦上一查，原來蘭州有牛肉面館也有這個活動，活動名為：“墻上便飯·愛心拉面”，而面片子就叫“墻上便飯·愛心面片”。 這時，我想起了那首歌《愛的奉獻》里的一句歌詞：“只要人人都獻出一點愛，世界將變成美好的人間。” 咖啡情懷 文/連心 寒冷的冬夜，應該是很冷的，今年的冬奇特的溫暖，變了模樣。今夜，莫名的聽起了悲傷的曲調，這樣的夜或許又注定會失眠，于是起身去沖一杯咖啡，以前總是喝的，后來就變成了偶爾，都說咖啡影響睡眠，一直以來對我沒絲毫的改變。想睡的時候，喝多少也睡，不想睡的時候，不喝也無眠。 手里這杯咖啡，還是我哥買給我的，清楚的記得夏季的那一個夜，吃完火鍋后，出來說非要給我買喜歡的咖啡，雖然他說不想我經常喝，可還是疼著我，就例如不讓我吃冰激凌，卻不得不違心給我買一盒嘗嘗。記得那晚走了兩個小超市，走過轉角巷子的一家煙酒超市店鋪，才有賣。 從拿上咖啡那一刻，我就告訴自己，記得哥的話，不要喝太多。于是，我就放在櫥柜里，禁不住的時候才去拿出來沖一杯解解饞。以至于擱淺在哪里，還有一半多，其間也沖過好多次，奈何來去匆匆，都是大口大口的喝到五臟六腑，沒來得及品味那淡淡的咖啡香。此時此刻，也是一個夜晚，我看著手上的咖啡，在電腦屏幕前，白霧般裊裊上升，閉眼狠狠的吸一口，香味彌漫整個臥室。端起來小小的品一口，入口微微苦，喉間夾帶著絲絲甜與些些香濃，在心間回味無窮。 思緒從咖啡飄到遠方，留不住的青春，錯過了許多青蔥年華，都被菲薄的光陰無端辜負，錯過了昨日的錦繡年華，又怎能再錯過今夜這咖啡？聞著濃厚的香，聽著悲歌，享受這五味俱全的夜晚，撐燈品咖啡，讓五味的人生染上一縷香氣吧！一雙手，情不自禁，輕輕的在鍵盤敲下，心里的蓮花還沒發芽，怕我入世太深，少了一份褝意，多了一份執著，無法清淡自持。 人生的舞臺演繹著各自的劇本，我們都是主角，亦是他人的配角。世間萬物都是他的使命，連一粒塵埃都有它存在的意義。然而在阡陌路上，人走的越遠，越迷失了方向，忘了自己的使命。物欲橫流的現實，名利追逐的時代，人心難辨的真假，讓人都改變了最初的本質。品咖啡，是品一盞美好，一盞清香，一盞安寧，在咖啡的光陰里，慢慢濾去心中的浮躁，塵埃。修一段菩提的光陰，讓咖啡的香喂養心中那株蓮花。 窗外淡月涼風，一種微痛的柔軟漫廷心底，不記得是誰說過，世間所有的相遇都是久別重逢。都是因了上輩子有過一段不能相忘的緣分，竟然如此，今生的相遇為何又制造了更多的分離？遺憾呢？可否今生所有的相欠，紅塵的末路一勾銷，不再生生相還？于杯中咖啡深深嗅出的特殊香味，自由自在的把玩。又開始悲傷論秋談冬了，愛文字的人總是多了一些塵世沒有的美好感，在文字里描繪一個純粹，純凈的世界，沒有世俗的煙火。那是一種心靈的向往，你可以批判它不切實際，也可以說它是虛幻的童話，到最后都不會有結論，愛文字的依然繼續著，給自己一個美好的期待，守望自己的幸福，不管是濃煮的咖啡豆，還是速溶的濃咖啡，只要品出清歡，濃郁，苦甜，才不辜負咖啡的使命吧。 每個人的心里都有一個柔軟的角落，藏著一段不為人知的往事。自己不會提及也不會容許別人碰觸，只有在某個似曾相識的場景，某句熟悉的歌詞，便能打開那扇塵封的門。那些記憶便撲面而來，過去是美好，因為我們都愛懷念。懷念是個可怕的東西，卻無法避開。如此，沖一杯苦咖啡，坐下來靜靜地品味，飲盡往事的滄桑，飲盡世間的遺憾，飲醉時光的美好！ 空暇時，一杯苦咖啡，一首輕音樂，閉眼享受，靜靜的守候，曾經，現在，未來心中的那份情懷，那將是世間最美的事吧。 一杯咖啡的懷舊時光 文/海上遙遠 我喜歡喝咖啡，喜歡咖啡的飄逸芬芳，喜歡咖啡的醇厚口感，以及濃濃的苦澀，更喜歡喝咖啡的那段懷舊時光。 我喜歡喝咖啡，是來自于父親的熏陶。父親是一位醫師，解放前就在上海開業行醫。原先喜歡書法，但一次海外伯伯的來訪，徹底的改變了他的愛好。 1946年的一天，在英國商船上工作的伯父，隨船到滬，隨即請祖母與父親一起去提籃橋的匯山碼頭，到那艘船上去看一看。據父親后來跟我說，這一去，真是驚呆了！ 從來沒見過這么大的遠洋鐵船！引擎和大鍋爐足足有幾層樓高，來來往往的船員，都穿著米白色筆挺的卡其制服，銅扭扣子閃閃發光。午餐用刀叉，吃大蝦澆上翻茄沙司。特別的是，飯后的咖啡和小提琴音樂，更令他神魂顛倒，如癡如醉。 從此以后，父親學上了小提琴，喝上了咖啡。一發而不可收拾。我年幼的時候，已經是1950年已后了，常常見父親在繁忙的工作之余，喝一杯咖啡解解乏，然后得意地拉起小琴。其中兩首最使我耳熟能詳："貝多芬小步舞曲"和"托賽利小夜曲".節奏輕盈，旋律悠暢，深深地浸潤著我，那顆年幼的心靈。 現在光陰已過云煙去，父親早已安息多年，當年的那把從猶太人手里買來的捷克二手小提琴，也不知了去向。我亦過了花甲之年，退休養老。但是，每當我聞到咖啡的濃香，都會想起父親，想起父親當年在繁忙的診療之余，伴隨著年幼的我，渡過的那段快樂時光。 我喜歡喝咖啡，喜歡咖啡的飄逸芬芳，喜歡咖啡的醇厚口感，以及濃濃的苦澀，更喜歡品味一懷咖啡時，那輕盈的旋律，那悠悠的懷舊時光。 咖啡伴風情 文/可以空了 家人從西雙版納回來，帶回幾罐云南咖啡，嘗嘗鮮先！打開塑蓋，拉開聽封，剪開錫袋，一股熟悉的香氣撲面而來，待到沖泡瞬間，那股熟悉的香氣更加可以確認了：椰子的味道。 說不清為什么，我一直覺得純椰汁是一種享受，抱個大椰子吸也罷，拉開易拉罐喝也好，都不錯；一旦混合到其他的食品中，椰子的味道就不是很受用。去過一次新加坡，吃飯的時候各類菜飯中都會和椰子味道不期而遇；記住了魚尾獅、萊佛士酒店，還記住了加了椰汁的湯面條；景忘得差不多了，椰子面條的味道還揮之不去。這云南咖啡讓我想起那椰子面條的味道。 可能是椰子伴咖啡太香了吧，壓住了咖啡的味道。馬來西亞的白咖啡也很香，但香氣襯托得咖啡味道更濃，嘴里嚼一塊餅干，喝一口咖啡，那混合的滋味是咖啡應有的標準感覺。 云南咖啡的感覺就不那么標準，對于吃慣標準餐（比如麥當勞、KFC等等）的人，調和了植物末的云南咖啡比較有個色。有個色的就當展品了，放在櫥柜里點染氣氛。確實也有氣氛，看一眼一股椰子味就飄進心里。偶爾沒有咖啡存貨了，勉強替代喝一點，剩下的就受了潮，干結在一起，睡在罐里。 待到我自己去麗江的時候，看到不少賣云南小粒咖啡的，我既沒有在咖啡館里要一杯，也沒有在攤店里買一袋，看到"云南咖啡"這幾個字，我就想起自家櫥柜上那些在罐里板結的咖啡，椰子味一瞬間也從深圳飄到了麗江。 從麗江回到深圳后，再試試云南咖啡來，倒也覺得有些風情了，大約是麗江的景致成了咖啡伴侶了吧。麗江、西雙版納，都是云南，這咖啡就是云南的味道了。這樣一想，喝得也順暢些了，想像是坐在麗江的咖啡屋里喝著，那板結的咖啡漸漸地消耗了下去。 濃情咖啡，清心淡茶 文/雁露凝冬 咖啡與茶，就像電影《當北京遇上西雅圖》般，西方與東方的文化撞擊，矛盾而又融洽。咖啡--是用火的燙痕，烙印著芳香，茶--如坐草木之間，清新而幽遠。 "咖啡"一詞源自希臘語"kaweh"意思是"力量與熱情"咖啡樹是屬于山椒科的常綠灌木，日常飲用的咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來，而咖啡豆就是指咖啡樹果實內之果仁，再用適當的烘焙方法烘焙而成。咖啡豆加工出來的咖啡品種讓人目不暇接，其中有卡布奇諾咖啡，可比可咖啡，拿鐵咖啡，炭燒咖啡，摩卡咖啡等等，它們加入了牛奶與糖，柔滑牛奶和香醇的的咖啡完美結合，營造出濃郁的奶香味。任何咖啡的香氣和味道取決于咖啡豆的質量及咖啡豆篩造和攪拌方式，因此像卡布奇諾咖啡這種有名的咖啡就這樣脫穎而出，其中的咖啡配上奶泡給人完美的享受。濃情飲咖啡，清心品淡茶，濃醇的咖啡有苦澀的味道，有糖的甜，有奶的香，喝完一杯咖啡，感受那種百味含混的濃沉醇厚，頓覺熟氣騰騰，陶醉不已。每天，形形色色的的人，在世界不同的角落里，等待著一杯香醇濃郁的咖啡，就像等待自己的心愛的新娘，那種心情期待中自然陶醉。 在藝術的天地中，咖啡也成了畫龍點睛的傳神一筆，貝多芬的作曲，達芬奇的畫……月光下那傾瀉而出的動人的月光曲，那典雅而神秘的蒙羅麗莎的微笑，其中的藝術氣氛讓人嗅到他們靈感中最初的咖啡香氣，數百年來，咖啡是一種最沉沒的溫柔，最無以設防的方式改變著歷史。流金歲月中，他們在咖啡里，尋找著心靈飛翔的方式。所以，咖啡可稱為"上帝的飲料"! 茶就是"人在草木間",茶生于林，長于林，成長在清山綠樹之間，高山峻嶺之中，吸收山水靈氣，天地日月之精華。草木如詩，美人如織，在中國人的觀念里，天人合一就是自然之道。茶來自草木，因人而得到獨特價值。唐朝時的"茶圣"陸羽踏遍三山五岳，千山萬水潛心所著的《茶經》可謂博古精深，全面敘述了我國有關茶的分布，生長制作工藝，品茶之道。其中的茶學，茶藝，茶道等一紙了然，那種以茶思源，以茶會友，以茶入詩，入畫，那種陶淵明筆下描繪的"采菊東蘺下，悠然見南山"的悠然，淡雅，可謂"清茶一杯也醉人".所以，茶雖草木，但經陸羽的《茶經》最終使茶成為華夏的飲食和精神縮影而流芳千載。 雖然我們不能常常游歷山林之間，卻在品茶之中獨得山林之趣，一杯清茗，就仿佛驀然走進草木之間。"茶如隱逸，酒如豪土；酒以結友，茶當靜品"世事喧囂，人生紛擾，唯有品茶時心思才能寧靜，才會于清淡里有一種雋永悠長。因茶常植于山林之中，臨水之濱，經歷了四季的風雨，經受過霜霧雹露，所以茶自然之中蘊含日月之精華，天地之正氣，自能洗滌人內心的凡塵污垢，把草木清新之氣吸納進自己的生命之中，讓自己常常處于淡泊寧靜之間。 當攜一壺好水，靜坐煮茶，看著淡淡的幾片葉子在水中上下翻飛，當茶香四溢時，清淺的綠色就好像沏進了一片陽光，好像在感受到山林中風吹葉落，飛花散漫的情景，品嘗到溪水叮咚中的山泉之甘甜。"獨飲得茶神，兩三人得茶趣，七八人施茶耳",一人獨飲好像跟山林，溪水靜靜地交流，大自然的神韻悠然而來。兩三知己品出茶趣，也品出知己般的情投意合，七八個人共喝唯解喝而已。 歲月極美，在于它必然的流逝，人生如茶，要慢慢品嘗。當夜闌人靜時，一壺清茗幾卷書冊，邀明月相伴，泛舟書海，仿佛置身于滿湖的荷花中，置身于山水之間，山林之中，覺得生命就是一幅濃妝淡抹的水墨畫，黯淡與燦爛并蓄，精彩與沉重同在。清茶亦好，咖啡也罷，它們只是我們品味人生的不同方式。咖啡有咖啡的激情，清茶有清茶的淡雅，人們要懂得讓它們融洽在我們的生活當中，就像咖啡語茶般揉合在一起就成了一杯獨特的飲料，就成了人生中一道獨特的風景，其中有咖啡的苦澀，有清茶的芳香，在苦澀中感受到茶香如蘭花般盛開，清風自來。而那咖啡的濃醇就如手中那一抹曾經的溫柔，低低淺淺的。品嘗著它們就像品味著自己人生之旅般。 生命之旅，路過的都是風景，那一路風景，美麗是驚喜，凄苦是閱歷，路，不管是一路坦途，還是一路崎嶇曲折，只要心中能留有咖啡的熱情，清茶的淡雅，或許生命之旅真正的收獲定會在路上，而不是在終點…… >>>更多美文：好文章

中秋相遇國慶，堪稱雙喜臨門，歡度國慶與佳節，祈福中華宏運。 兩節休息數日，天氣更是怡人，好友相約近郊游，觀賞美麗村鎮。 >>>更多美文：自創詩

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