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2014/11/30 22:25:12瀏覽796|回應0|推薦0 | |
鹿港司【古意鉋刀】
為什麼叫作『古意』鉋刀?這是我自己取的,因為這是古時生活上的鉋刀,卻不是木工用的,是市井生活的工具, 【花生糖鉋】,【柴魚鉋】。
古時候的生活一切都要靠手工,鉋刀不只是做木工,運用在日常生活中,有鉋花生糖用跟日本料理的柴魚鉋。
『鉋槽』容量大,鉋好的花生糖會堆在『鉋槽』內
【白鳳】花生糖鉋,刀片兩寸寬
【日本二級刀刃】花生糖鉋,刀片兩寸寬
柴魚鉋
【日本二級刀刃】柴魚鉋,刀刃寸六寬
【白火】柴魚鉋,刀刃寸六寬(收藏用) |
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