[博士鴨美食館]-宜蘭礁溪

礁溪溫泉屬於碳酸氫鈉泉，化學成份含鈉、鎂、鈣、鉀、碳酸離子等

早期開墾蘭陽地區過程中[礁溪]是運補的中繼站。
當時人們到此處見河域的溪石呈裸露乾涸狀，故以閩南語(乾溪)礁溪稱之。
開墾後發現此地有溫泉湧出，所以溫泉區便稱為「湯仔城」，即「湯圍」。
日據時代，日人發現此地溫泉水質良好，業者陸續進駐發展，
逐漸形成知名[餐飲+娛樂]的「溫泉文化」
(想像:昔日的北投-女侍、酌酒、伴唱(那卡西)-日式「溫泉文化」)。
(北投溫泉的泉質:多屬酸性硫酸鹽氯化物泉。)

近年來的[宜蘭]友規劃地舉辦大型活動，積極結合休閒旅遊、農漁產業，希望能再造觀光事業的新高峰。
隨北宜高速公路的通車,(宜蘭)礁溪、羅東、冬山、蘇澳、三星..成為國民休閒旅遊的主流熱點。

鴨賞=蘭陽(宜蘭)傳統特產之一。

[博士鴨]:以生產鴨肉製品類的公司，這幾年他們將工廠轉型觀光工廠，可以讓遊客一面遊玩，一面了解鴨肉製品的相關流程，同時整合行銷-打造[博士鴨美食館]。

博士鴨產品有:牛蒡卷、鹅肝卷、博多卷、鹅醬火腿、鴨肉串、黑輪等。

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宜蘭觀光工廠

宜蘭縣的工商發展投資策進會整合縣內的老產業重新定位&行銷.成立了宜蘭縣觀光工廠發展協會，

成員包括:
●蜡藝實業-人體彩繪；
●東和食品-生產鯖魚罐頭
●益欣食品-蜂蜜蛋糕烘焙廠
●虎牌米粉
●博士鴨鴨賞
●美元食品-蜜餞出口廠
●溪和食品-吻仔魚工廠、
●中福酒廠
●宜蘭名產-宜蘭餅
以觀光工廠型式，重新為宜蘭深具工業文化的老產業再造風雲。

資料來源:蘭陽資訊網

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