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| 2011/10/24 21:46:31瀏覽81｜回應0｜推薦1 | |
 日本沖繩是有名的長壽地，當地人的長壽秘訣之一就是多吃苦瓜，還有喝苦瓜茶和苦瓜汁。日本營養學家研究顯示，苦瓜是具有「全方位」營養價值的長壽食品，喝苦瓜茶和苦瓜汁是最有利於身體的健康吃法。 吃法一：易被人體吸收的苦瓜茶 苦瓜有預防中暑和解暑的作用，還是很好的降血糖食物。苦瓜的果肉和種子的成分可以促進糖分解，抑製糖分的吸收。 喝苦瓜茶是現代醫學研究證實的最有益於身體吸收的食用方式，可讓苦瓜80%的營養成分發揮出來，且營養成分最易被人體吸收。 小貼士：苦瓜茶的製作方法 1.將苦瓜切成1～2毫米的薄片，用平底鍋干炒，把水分炒干。 2.苦瓜炒干後變成褐色。放涼後裝入密封罐，在冰箱冷藏室保存，可保存2個月。 3.加熱水浸泡後飲用。每天喝3～4杯即可。 吃法二：營養更全面的苦瓜汁 苦瓜中的維生素C能預防皮膚老化及降低血液中膽固醇。但維生素C不耐熱，加熱後苦瓜的其他營養價值雖然不受破壞，但想通過苦瓜達到預防皮膚老化和降低膽固醇的人，加熱後食用就達不到效果了。所以，將苦瓜榨成汁是最好的選擇。 小貼士：苦瓜汁的製作方法： 1.用擦絲器將苦瓜擦碎，用濾茶網或紗布在杯中擠出苦瓜汁。 2.加入半杯水，水量可以自由調節。 3.如果怕太苦，可以加入檸檬汁或蘋果泥，調節口味。 每天喝半杯到1杯即可。 本文网址：http://tw.aboluowang.com/life/2011/1017/苦瓜的兩種吃法有助長壽-51828.html 阿波羅網責任編輯：李冬琪 來源：新三才 |
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