導讀：大家對桃子都不陌生，中醫認為，桃子有補益、補心、生津、解渴、潤腸等功效，因而吃桃子對人體有一定的好處，那麼桃子怎麼吃比較健康呢？健康飲食欄目為大家介紹桃子的健康吃法。

　　桃子的健康吃法知多少？

　　一般情況下，桃子生食比較多，還可製成桃脯、桃醬和罐頭等。吃法也比較簡單，不過因為桃子錶皮有桃毛，吃的時候需要注意。

　　1、吃桃前可以用鹽直接搓桃子的表皮，然後再用水沖洗，能較乾淨地去除桃毛。

　　2、桃子若有部分腐爛或變質的地方，可製成加芝妮一類的燉菜。普通是以芒果製成加芝妮，然後放入咖哩，可緩和刺激的味道，並可補充營養及風味，然後也可用桃子代替。

　　3、吃桃一旦出現過敏，剛開始症狀較輕時，比如嘴角發紅、脫皮、瘙癢，這個時候家長應讓孩子停止食用，將其臉、手洗凈。如果孩子的症狀比較嚴重，比如嘴唇、口周、耳朵、頸部出現大片紅斑，甚至有輕微水腫，就應該重視了，嚴重的話甚至會引起腹瀉。

　　4、此外，桃仁雖然有破血行淤、滑腸通便的功效，但是桃仁含有揮髮油和大量的脂肪油，瀉多補少，所以不要多吃，桃仁吃多了，可導致中毒，早期有噁心、嘔吐、頭疼、頭暈、視力模糊、心跳加速等現象，嚴重者可導致心跳停止。尤其是孕婦，更不要食用。

　　健康提示：如果桃子是從樹上剛摘下來的，最好要放半天再吃，等它暑氣散去再吃比較好。沒有完全成熟的桃子最好不要吃，吃了會引起腹脹或腹瀉。