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2010/02/26 11:08:48瀏覽3730|回應1|推薦0 | |
繼上次台南美食之旅,過年期間(2010/02/15)特別推薦古早味的台南民族燒肉飯。 聽在地的台南人說-台南民族燒肉飯是一個從小吃到大的美味,因為地理位在台 南民族路上,所以這家店就叫民族燒肉飯。台南民族燒肉飯可說是歷史悠久創 創立於民國28年至今,店內沒有特別的裝潢,也沒有特別的宣傳,但他卻已深 植在台南人的心中,可惜是外地人或新世代的年輕人只知道另一家有名的燒肉 飯。 啦里拉喳說了一大推,還是來說說好吃的燒肉飯。民族燒肉飯的特色就是香Q滑 嫩的豬油拌飯,相信大家舊觀念豬油一定很"油",那飯一定也會很油,但 是完全相反,當飯送入口中不但沒有豬油的油膩感反而是提升的飯的香味及甜 度,吃上一口就有幸福的感覺。 菜色也是選擇最新鮮的時令蔬菜,可選用三種配菜,燒肉肉質很嫩有煙燻的香 味,醬料有種淡淡的甘甜,可以吃出燒肉本身的香味。 台南民族燒肉飯除了著名的燒肉飯,當然還有其他種簡餐可任君挑選,本人只 有一個胃,無法再這一一的介紹。大家去吃吃看!
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( 在地生活|雲嘉南 ) |