< 蒲公英的小檔案 >
 
 科別：菊科
 
 學名：Taraxacum formosanum Kitamura
 
 類型：多年生草本
 
 別名：蒲公草、蒲公丁、黃花地丁、黃花菜、黃花苗、白鼓丁、孛孛丁菜。
 
 根的特徵：主根為圓柱形或長紡錘形，粗大且深入地下。
 
 莖的特徵：地下根莖很短，生於地表下，全株有白色乳汁。
 
 葉的特徵：葉叢生於根莖上，十分密集且平鋪於地面或斜上生長，
 
 具短柄或無柄，葉片倒披針形，多呈羽狀深裂，但隨環境、個體差異也相當富於變化。

▲蒲公英，又稱黃花地丁，是一年或兩年生草本植物。

 
 ▲蒲公英的花是黃色,頭狀花序,總苞杯狀。

 ▲蒲公英植株大小約只有20-50公分。

▲蒲公英在鄉間俗稱 " 鵝仔菜" ~  是一種鄉間普遍可見的植物。

▲蒲公英的花，過了二、三天後，
 
 黃色的花就漸漸地萎縮變成黑色的花了，再過一段時間，花就完全枯萎了，變成白色的絨毛狀。 
 

▲成熟後的果實有如棉花般的圓球，只要風輕輕一吹，就可隨風飄散。

這白色的絨毛一個一個展開後就好像降落傘，種子藏在這絨毛狀的降落傘

中，隨風飄揚，廣為散佈種子。

▲蒲公英的葉片可清燙作成涼拌菜，也可炒瘦肉當菜餚。

   
 據說，如果一口氣就能吹掉一整束白毛種子，就表示會有好運到來唷。
 
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