林百里治癌不吃雞肉？ 醫師：化療蛋白質攝取很重要 【2007/3/7】

媒體報導廣達集團董事長林百里罹患肺癌，遠赴大陸治療後，病況好轉、癌末回生，而大陸御醫要病人在服用中藥時，不能吃雞肉、黃魚和黃蜂膠三種食物，否則蛋白質下肚，將加速癌細胞增生，對此，國內醫師表示，尊重不同的論述療法，不過，從西醫觀點看來，癌症患者化療期間，蛋白質是修補身體組織細胞的重要物質，還是不要偏廢，應均衡飲食。(徐韻翔報導) 林百里被報導接受大陸醫師以西醫為基礎的中醫療法，病況好轉，治療方法引起外界關注。據報導指出，病人在服用中藥時，絕對不能吃雞肉、黃魚和黃蜂膠，這三種蛋白質吞下肚，恐將加速癌細胞增生，此外，每餐只能吃一種肉類，不能兩種肉混著吃。 對此，振興醫院腫瘤外科主任兼營養治療科主任常傳訓表示，雖然這類說法以西醫觀點看來並沒有確實科學證據，但還是尊重正統醫療以外的輔助療法，不過，他強調，癌症患者飲食時，應把握兩害相權取其輕的原則，除了接受正確治療之外，例如化療期間，患者對於蛋白質以及營養的補充需求較高，應該不要偏廢，均衡攝取各式的健康食物，化療階段過後，可以降低肉類攝取量，多吃蔬果類食物。 振興醫院營養師余璧如同樣建議，飲食應均衡選擇，化療的患者，需要高熱量與高蛋白食物修補身體的組織與細胞，由於化療胃口差，應該以吃的下為原則，撐過化療期，例如坊間有些民俗療法限制過多、侷限飲食，反而可能讓身體更加虛弱。金針菇殺死癌細胞（煮的時間不要超過三分鐘）  〈獨家〉金針菇抗癌　成功殺死 95%癌細胞        記者 :范文欽　柯勝雄     台北報導   吃金針菇可以殺死癌細胞，根據新加坡大學的最新研究。由於金針菇含有一種多醣體， 可以加強人體免疫系統，在動物實驗中，這種特殊的蛋白質 ，可以有效殺死95%的癌細胞。     記者：「吃火鍋時，大家都不會忘記加入這個金針菇，而根據新加坡國立大學的最新研究發現，這個金針菇裡面的多醣體，具有抗癌的功效。」     細細長長的金針菇，30元就可以買一大盤，這樣的便宜貨竟然具有抗癌功效，為什麼這麼神奇？     陽明藥理研究所教授潘懷宗：  「有這個多醣體，吃進去之後，可以促進身體所謂自然殺傷細胞的增生而變多，因為它變多、變強了以後，就能夠撲 殺身體裡面的癌細胞、撲殺身體裡面的病毒，所以可以造成所謂的預防癌症，或者治療癌症這樣的效果。」     用自體細胞殺死腫瘤的免疫療法，是當今醫界最紅的抗癌秘方。    美國最新研究，先抽血 20C在體外利用特殊蛋白質，讓自然殺手細胞倍增，成功撲殺血癌細胞。     潘懷宗：「它可以在體外，將人類的自然殺傷細胞，能夠增強到幾萬倍，再利用高度的純化技術，這第二個比較高級的技術，純化出純的自然殺傷 細胞，再用點滴靜脈注射的方式，滴回你自己的身體裡面。」   專家說，這種方法，跟吃金針菇是同樣的原理，吃的時候，用火鍋烹調最好，    而且煮的時間不要超過三分鐘，煮得太爛，裡面可以殺死癌細胞的多醣體，可能就沒有效了。                    別忘了~~~有好東西要和好朋友分享~~~