談到麵食，最有特色之一的莫過於「貓耳朵」了！貓耳朵並非是真正「貓」的耳朵，而是源自於陜西的手工麵食。貓耳朵是以手工精緻，麵團和好後，將麵團分捏成一小塊，再用手指壓成貓耳的形狀，因此需要相當的技巧，製作過程亦相當費工，也正是因為以手工製作，所以非常有咬勁。搭配牛肉、榨菜、客家、肉燥、咖哩等不同口味料理，以及湯煮或是乾拌，變化出各種不同口感。

捏麵人貓耳朵手工麵食。

Menu。

名片地址電話。

小菜。

冬粉。

貓耳朵。

像貓耳朵吧！

飽小弟。