Wen回中國去了，她的公寓裡留了一堆沒用完的瓶瓶罐罐，其中有一大包米粉！要怎麼處理呢？總不能丟掉吧。向來只有吃米粉的經驗的我，為了發揮中國婦女勤儉的美德，只好挽起袖子來，嘗試生平第一次炒米粉囉！

　　我把冰箱裡的食物翻了一陣，結果找到洋蔥、胡蘿蔔、美生菜、豆子（不知什麼豆，台語叫「敏豆」或荷蘭豆吧），於是我就把米粉泡水，把所有的食材都切絲，找了幾顆蒜頭切碎炒香，接著依序把切絲的洋蔥、胡蘿蔔、豆子、美生菜統統下鍋伴炒，隨手加了鹽巴和黑胡椒，等菜都大致熟了，就把米粉下鍋了。

　　我七手八腳的用煎匙（台語，一時想不到怎麼說）和筷子把食物翻來覆去，很怕沾鍋，炒得手好痠。看起來差不多熟了，試了試味道，不太好吃，又倒了些金蘭醬油膏，怎麼味道還是不夠？看到有罐我認得的工研黑醋，又加了點下鍋，嗯，有香味出來了，但還是不夠入味，在瓦斯爐旁又發現一瓶大陸製的小磨芝麻油，又灑了點進去……再翻炒幾下，試吃了一下……天啊！怎麼這麼香啊！ 

　　哈哈，我老媽要是知道在廚房笨手笨腳的我，居然第一次炒米粉就能吃，她一定很得意我大概多少遺傳到她的烹飪細胞了！待我端出一大盤後，忍不住自己拍了張照片，請Ming來品嚐看看，他也說不錯呢！ 

　　炒米粉之後，讓我想起大學時代第一次炒通心麵的往事。那時未曾見過通心麵的我，在超市買了一包彎管通心麵，回到宿舍也是亂七八糟的做了一道什錦通心麵（就是冰箱有什麼就下鍋吧），我室友直說好吃，還問我怎麼做的。後來她回家也如法炮製一番，但是她錯過了最重要的一道手續——像塑膠水管的通心麵要先水煮過——結果那次他們全家沒一個人吃到通心麵呢。這件事讓我笑了好久，至今都還記得。

　　這次我把炒好的米粉裝在保鮮盒裡，當作出遊的點心。在異鄉的大公園裡吃著台灣炒米粉（雖然米粉是澳洲製的），滋味特別不一樣！

　　呵呵，第一次炒米粉，成功！

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