網路城邦
上一篇 回創作列表 下一篇  字體:
金山地瓜
2008/10/26 23:34:16瀏覽1930|回應13|推薦96

金山地瓜甜又香   蒸熟之後進烤箱

高溫烘烤色金黃   醣漿透出如蜜糖

金山地瓜

番薯本身甜份高   黃金色澤勝糖膏

溫香軟嫩唇齒香   好比柔舌口中繞

 

 

( 創作散文 )
回應 推薦文章 列印 加入我的文摘
上一篇 回創作列表 下一篇

引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=chendon&aid=2331207

 回應文章 頁/共 2 頁  回應文章第一頁 回應文章上一頁 回應文章下一頁 回應文章最後一頁


等級:
留言加入好友
地瓜
2008/10/30 04:13
好好吃的感覚、又肚子餓了
陳文錫~就是忙(chendon) 於 2008-10-30 12:45 回覆:

中午了....肚子餓了,

吃飯去...^^


千詠
等級:7
留言加入好友
看了好想吃
2008/10/28 18:31

地瓜是很健康的食物

看了好想吃喔

昨天參加醫師記者會時,她建議吃時連皮一起,想瘦的人就不用吃晚餐了

與你分享這個健康訊息

陳文錫~就是忙(chendon) 於 2008-10-28 23:30 回覆:

對,要連皮吃,我也是這樣跟綾子說的,

這樣的吃法,也比較不會放氣^^


浮雲任游
等級:8
留言加入好友
不錯看
2008/10/28 06:43
也很好吃
浮雲任游
陳文錫~就是忙(chendon) 於 2008-10-28 08:26 回覆:

好吃好吃^^

謝謝妳


A.L.
等級:8
留言加入好友
太誘人了吧
2008/10/28 01:36

這色澤太誘人了吧, 好像都可以聞到四溢的香味!

陳文錫~就是忙(chendon) 於 2008-10-28 08:21 回覆:
色香味俱全,
甘柔Q俱備.
謝謝

曉竹
等級:8
留言加入好友
想念金山地瓜
2008/10/27 22:08

我在金山工作過四年

經常是買一送一(因為家長熱情)

真的有特殊的風味

陳文錫~就是忙(chendon) 於 2008-10-27 22:21 回覆:

金山地瓜太出名,市場上都有假冒產地的,

現在都要先買一點點,回家馬上烤,一但

發現好吃的貨,第二天或幾天內趕緊

再去買多一些^^

明天沒上班,早上要再去濱江市場買,

呵呵呵


豹老大
等級:8
留言加入好友
蒸煮烤炸都好吃
2008/10/27 19:55
想到小時後全家挨餓,有時小學三年級的我會去田裡檢採收後餘留的地瓜,不會被罵,蒸煮烤炸都好吃,您做的技術很好喔
陳文錫~就是忙(chendon) 於 2008-10-27 22:02 回覆:

小時候的窮苦常常能讓幼小的心靈提早成熟,

不偷不搶不騙,就是今天成功傲人的基礎!

地瓜選對品種比做法重要,不一定選大條的.

刷洗乾淨後,削去不要的瑕疵部位,放到電鍋

裡面蒸熟;然後送進烤箱,烤箱溫度調180度,

第一次時間30分鐘(可視大小調整),有旋風

裝置的可以開啟;時間到了後,有時因爐內均勻度

不一定相同,需要調動位置,然後視狀況,可能

需再加上15分或視其他時間,這次就要注意

表面狀況,有糖蜜滲出,顏色已經褐金黃色即可!

祝晚安^^


燁子
等級:5
留言加入好友
如沾蜜的質感
2008/10/27 18:54
竟能烤出這如沾蜜的質感,令人肚子好餓,去吃飯了!
陳文錫~就是忙(chendon) 於 2008-10-27 19:51 回覆:
所以是天然蜜番薯,不加糖的喔^^

☆貝馬
等級:8
留言加入好友
^^
2008/10/27 15:55

看到地瓜突然想哭

想起爺爺

小時後常吃爺爺烤的地瓜

*那時候爺爺買了一台圓形的烤爐~所以很常烤...


╭★.☆【Starbell達文西貝馬】~
陳文錫~就是忙(chendon) 於 2008-10-27 18:46 回覆:

現在的烤箱很多種選擇,常用的小型

烤箱也可以烤喔,爺孫很有感情,很好耶!

謝謝!


♡ 綾子♡
等級:8
留言加入好友
流口水了.....呀呀!!
2008/10/27 11:58

~~綾子最愛烤地瓜了!! 只是中醫師交待我「拉肚子,腸子發炎,就不可以吃」

因為它可以幫助排便。是很健康的食物哩!!

還記得上次綾子買了一個大地瓜,問老爹要不要吃,他搖頭、問堂姐,她搖頭、問堂哥,還是搖頭....身邊的人問過一遍,都搖頭。好吧!! 那我只好放著自己慢慢吃,......

最後的結局是,我才放在桌子沒多久,就被這些人全吃光了~@@ 還說不吃冽!!~


歡迎您加入『無聲息的歌唱』CITY。請點圖片連結進入,^(OO)^~文字
陳文錫~就是忙(chendon) 於 2008-10-27 18:37 回覆:

地瓜要連皮吃比較好(當然要刷乾淨^^),

不過量應該沒關係吧?

我家都是挑小一點的地瓜,所以比較

不會過量,大的有時不見得好吃喔^^



等級:
留言加入好友
好香啊
2008/10/27 10:30

烤熟的地瓜很好吃欸~

地瓜熱量是白米飯的三分之一.

以前的人常吃地瓜又多走路.胖子比較少.

陳文錫~就是忙(chendon) 於 2008-10-27 18:27 回覆:

又香又Q又軟....好吃地瓜在這裡^^

謝謝

頁/共 2 頁  回應文第一頁 回應文章上一頁 回應文章下一頁 回應文章最後一頁