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2024/09/10 09:15:59瀏覽398|回應0|推薦8 | |
一瓶好吃的醬料,是提昇料理美味度的最佳幫手。 尤其像我喜歡吃一點辣的人,只要食材加上辣味,層次感就更明顯了。 分享我最近吃飯都會添加的好夥伴-帝方味辣椒醬, 讓我的每一餐都很滿足。 帝方味辣椒醬 純手工製作推薦帝方味辣椒醬的最大原因,就是它是純手工製作。 常吃辣椒醬的人,基本上應該一吃就分辨得出來,用料與是否用心。 帝方味辣椒醬使用台灣朝天椒、中藥材,以及各類辛香料, 經過分批,並且長時間低溫熬煮,製作而成。 一打開就可以聞到辣椒的天然香氣,香氣濃郁卻不嗆鼻, 有一次我拿來拌麵,使用完放回冰箱, 苳邊看電視邊問我,我在煮什麼東西這麼香? 完全不誇張喔! 明明是在廚房打開的,卻連客廳都聞得到香味。 帝方味辣椒醬 幫助料理提昇美味看得見剁碎後的朝天椒辣,一顆顆辣椒籽與辣油,堆疊出又香又辣的滋味。 自從帝方味辣椒醬來到我們家以後,要加辣的話,我都只用它了。 簡單煎個熱狗夾蛋,以前我都加甜辣醬, 但現在會用帝方味辣椒醬。 連外面買回來的鐵板燒,以前我都是直接請店家炒辣, 現在我都叫不辣的,然後辣再回來自己加。 除了拿來拌麵、當水餃的醬料以外, 我也會直接用在炒菜、煮湯,帝方味辣椒醬實在很百搭。 分享我最近很喜歡的一道料理,水煮雞肉佐辣醬,方便快速又好吃。 將雞肉直接川燙過後,淋上辣醬。 越簡單的食物,醬料顯得越重要,因為更能吃出醬料的真實味道。 本來想說帝方味辣椒醬算有一定的辣度,苳可能無法接受。 但她還是邊吃邊配水,因為好吃所以堅持把它吃完。 連小孩都無法抗拒,不過真的是蠻辣的, 如果是小孩,或者平常無法吃太辣的人,還是建議自行酌量食用喔! 帝方味辣椒醬 食用心得我很喜歡它的辣,不是只有單調的辣勁而已。 進入口中之後,先感受到的是微微的麻感,緊接著便是辣味跟隨在後。 不像有的辣椒醬,過鹹的死鹹, 它的鹹是帶著香氣,加上採用中藥材熬煮,還會有些許甘甜。 帝方味辣椒醬 相關資訊經歷了創始人長達2年的試做與試吃,值得推薦的帝方味辣椒醬,終於誕生。 單瓶只要180元,價格又平實。 認真說這個價格,對比它的用料與美味,很值得購入,買來送人也可以。 因純手工製作,需要提前一個禮拜預定, 每個禮拜只限量100瓶,售完為止喔!
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( 興趣嗜好|烹飪烘焙 ) |