苳愛吃咖哩，加上煮咖哩很快速，
因此咖哩在我們家，是很常出現的料理。
一般的咖哩相信很多人都吃過，只是你有吃過綠咖哩嗎?
我個人很喜歡吃南洋口味的食物，
所以這次有機會體驗到綠咖哩，當然義不容辭要來開箱囉!
先來介紹裘媽拌麵這品牌，
是由宙谷國際事業有限公司，新創團隊所創立的品牌。
餐飲業應該是這波疫情，衝擊程度僅次於觀光業的產業了。
因此宙谷公司是在消費者消費習慣改變，將重心轉向網路，
這樣的背景下誕生的。

外包裝已經夠有質感，還有附上一張小卡片。
除了自己吃，拿來送禮也很有面子。
因為它漂亮得就像是一個喜餅盒，
而且有著一層又一層的包裝，彷彿拆禮物般的貼心。
我個人很喜歡它的logo圖樣，一個可愛人偶戴上廚師帽，
不知道怎麼形容，就是很有親切感。

禮盒的內容，四塊關廟刀削麵+四包綠咖哩雞肉料理包。
雞肉料理包一包有170g重，整個禮盒拿起來是有重量的喔!
就送禮這塊我會認為，除了外觀要好看，
有重量的感覺還是比輕的好。
這是我個人的感受，可能有點膚淺XDD
料理包內容物，除了綠咖哩醬，還有雞腿肉、綠茄子、檸檬葉、九層塔以及辣椒片。
它是吃得到肉塊的料理包，跟一般我們在超市，買到那種只有醬的咖哩料理包不同。
除了肉塊，以上提到的食材，全部都會讓你看見，
也難怪一包會有如此扎實的重量了。

找了一天，我還特地拿回娘家，開箱煮給我爸吃。
就像煮泡麵一樣，簡單快速，
避免有人不會煮泡麵，我還是認真做了一下紀錄。
先將水煮沸，加入麵，再煮5-6分鐘。
不過我有再多煮一下，因為它的麵條是有嚼勁的關廟麵，
看每個人自己的喜好，決定要煮多久。

接著就把煮好的麵撈起來，準備加熱料理包。

直接用剛剛煮麵的鍋子，繼續隔水加熱就好。
這個步驟我是沒有再開火，畢竟煮麵的水還是沸騰的。
廠商有說要等個8分鐘，我大概5分鐘就起來了。
反正不用那麼制式化，有熱就好。
如果怕不會用的人也不必擔心，它的外盒背面就有清楚寫明每個步驟。

最後將熱好的料理包打開，與剛剛撈起的麵，
拌在一起就完成囉!
是不是非常簡單，完全不需要技巧。
一煮好我就忍不住大塊朵頤，
綠咖哩的"綠"，是來自道地的泰國羅勒，
Q彈的肉加上辛香料，完美結合，吃起來很有層次。

我知道蠻多人吃不慣南洋口味的料理，
像我爸爸其實本來對這味道比較不能接受。
那天我們是回娘家簡單吃飯，炒了幾道家常菜，
我的綠咖哩拌麵上桌之後，爸爸也吃的開心。

裘媽拌麵是跟Thai J泰式料理餐廳，合作下的品牌。
也通過SGS的檢驗，我對認證算是很在意，
有檢驗總是有多一份保障的感覺。
裘媽的拌麵，還有牛腩跟打拋豬的口味。
除了拌麵，擁有多種泰式口味的水餃，也很特別。
而且它的包裝都很用心，逢年過節的送禮新選擇，
推薦可以試試裘媽拌麵喲!


裘媽拌麵官網➔https://www.chiuma.com/
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