因著大貓先生想要帶便當上班的需求，近來開始試著做些便當菜，不過變來變去老是變不出新花樣，正巧松露姐姐做了一道《西洋芹版本的蒼蠅頭》，此時不試更待何時?

材料簡單易得，很快速可以完成的一道料理，惟獨這次豆豉放的太多了點，鹹了些，蒜末與辣椒還可以再多點份量，不過這真是一道極好下飯的料理，比起韭菜花的版本，倒認為西洋芹版本的口味更為溫和，又更為脆口，芹菜較不容易因為熱度而變軟，脆度維持很久，切丁稍微粗些，畢竟我很愛那種口中可以一直"劈波"咬的快感，西洋芹在這一點上比韭菜花更能滿足我啊!