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| 2013/07/12 08:49:00瀏覽746｜回應0｜推薦0 | |
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好久前就打算來做烤肋排，這道出自松露姐姐《拯救小廚房的烤箱100道》中的免醃肉烤肋排，好巧的就剛好利用颱風天出不了門的時間來完成，時間很長，我從天白烤到天暗了～
包鋁箔紙連同醃醬進烤箱，感覺有種＂滷＂的功用在，應該也是這一道程序讓烤肋排可以完全骨肉分離，而最後收乾濃縮的橙汁烤肉醬汁讓我非常喜愛，已經打算用來烤雞翅了！不過這道料理需要烤箱耐操喔，今天整整烤了四個小時，這樣也證明我的烤箱非常不錯阿～哈哈！ 這其中比較困難的部分是要找梅林辣醬油，跑了幾間量販超市發現都沒有進貨，最後在日系超市才找到，但是在家樂福倒是找到不錯的捷克山森啤酒，單喝就很不錯！颱風天喝啤酒配烤肋排，幸福的颱風天啊! |
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