白沙八景之2赤崁魚香

赤崁埠頭，每見船載漁獲，滿簍滿筐。捕獲丁香，丁香上岸；卸貨叫賣，吆喝聲傳；煮熟丁香，曬乾丁香；標售丁香，丁香飄香；龍德宮前，蔚為市集；赤崁漁港，處處魚香！赤崁入夜，漁火滿海，如詩如畫，漁村風光。

赤崁，白沙鄉治所在也。漁業發達，丁香魚產，白沙特產。該村非惟有現代化之漁港，且機漁船數，全鄉各村無出其右。每逢晨夕，漁船揚帆進出，船陣狀如長蛇陣，引擎聲若戰鼓聲。聲勢之壯，蔚為壯觀！