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| 2017/08/27 06:23:31瀏覽141｜回應0｜推薦0 | |
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在小琉球騎車最容易錯過的隱藏美食
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或許是小琉球本地人的作息使然，一過了晚上8點，本地晚餐的選擇就越來越少。飢腸轆轆的我，幸好在採訪期間結交了幾位在地年輕朋友，他們大力推薦我騎車騎遠一點，就可以在靠近小島西南側的中藥房裡覓得晚餐，沒錯！就是在中藥房老闆家用餐。 的確，若沒有在地人推薦，這間外觀相當不起眼的藥膳餐廳「養生堂」，我騎車肯定呼嘯而過，完全不會發現。養生堂在小琉球已開業近30年，早期小琉球餐廳少，老闆張金宗為了招待來訪的親友，誤打誤撞開起餐廳，因為是在自家庭院開店，空間不大，最多席開三桌，擠一擠，最多30人。 
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「養生堂」老闆張金宗出生中藥世家，他善用對中藥的專業知識與對烹飪的熱情，料理出一道道美味佳餚。
更多張金宗出生中藥世家，在傳統正規中藥鋪的訓練下，張金宗善用對中藥的知識，把藥材融入料理，卻完全吃不出藥膳的「草鋪」味。「其實白胡椒、甘草等調味料，都是中藥材的一種。」張金宗說。招牌菜「菜脯雞」選用每隻逾3台斤的烏骨雞，加上曬乾的生蘿蔔乾、高麗菜乾一起入鍋，他說：「這鍋湯能補肝、補腎、清腸、清肺。」 另一道也是食客必點，讚美口味不輸給大飯店的「三杯雞」，還有條條分明的「炒麵線」、「豆乳雞」、「胡椒蝦」等，都是養生堂的必點菜色。 
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沿著小琉球環島公路騎到烏鬼洞時，記得放慢速度，就不會錯過「天台角冰店」。
更多搜集別人廢棄物打造的漂流木冰店大部份的觀光客會騎著環島公路繞小琉球一圈，騎到烏鬼洞時最好放慢速度，在舊稱天台的這個地方，有一棟讓人很難不注意到的小木屋「天台角冰店」，雖然今年他們在隔壁另闢新店面，還是有不少客人喜歡到舊店拍照吃冰。 
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天台角冰店的舊店面，是用漂流木打造的小屋，在這裡吃冰氣氛超好。
更多身為本地人的陳老闆笑說，自己本來沒計劃回小琉球，最後反倒是被住在台北的老闆娘拐回小島。陳老闆把別人不要的廢棄物當做寶，破舊的木窗、鐵窗花，還有散落一地的木塊，在他的巧思下變成最天然的裝飾品，為老闆娘打造出夢想的冰店。 
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冰店的每個裝潢設計都出自陳老闆之手。
更多配色鮮豔的「百香果水果冰」，搭配的全是新鮮火龍果、芒果與奇異果，剉冰上酸酸甜甜、香氣十足的百香果糖漿，是老闆娘用天然的水果與甘蔗熬成，添上一球自製的霜淇淋，五彩繽紛的水果冰，吃起來更像是一頓水果大餐。 養生堂
天台角冰店
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