中壢早午餐餐廳選擇多，吉安街小店補足學生用餐需求

有時候睡到中午，還是會想吃早餐店的漢堡、蛋餅或吐司來當作一餐。位於桃園中壢吉安街一帶的《好柿遇見你 早晚餐》，鄰近健行科大，餐點以早餐、早午餐與簡單主食為主，包含漢堡、吐司、蛋餅、酥抓餅、焗烤吐司、泡麵與炸物點心等，價格大多落在中壢平價早餐常見區間。若是學生上課前想快速外帶，中午想吃飽，或下午想找個地方坐下來吃個輕食，這類中壢早午餐餐廳都為民眾提供了彈性的用餐安排。

▲中壢校園商圈用餐需求多元，店內從蛋餅、漢堡、三明治到泡麵主食皆有，方便依食量搭配（圖/Medick Marketing Ltd.提供）

從加盟品牌到自創小店，打造健行科大美食圈的日常早餐 

《好柿遇見你 早晚餐》成立約 3 年，創辦人過去曾經營加盟早餐品牌，對早餐產業與學生消費習慣並不陌生。經營過程中，他發現加盟體系雖然有完整制度，但原物料成本較高，餐點調整與菜單規劃也較受限制，因此決定改以自創品牌重新出發。

店面落腳健行科大附近，與學生作息也有關係；許多學生不一定會在傳統早餐時段用餐，中午下課後才想吃點熱食或點心，因此店內除了中壢吉安街早餐常見的吐司、蛋餅與漢堡，也延伸出了泡麵、焗烤吐司與炸物點心，成為校園周邊學生熟悉的健行科大美食之一。

▲炸湯圓帶有台式甜點風味，適合正餐後加點，也能作為朋友聚會時的分享小品（圖/Medick Marketing Ltd.提供）

中壢巷弄美食帶有祝福感，希望客人吃完遇見好事

「好柿遇見你」帶有諧音祝福，也呼應了店家想傳遞的品牌理念。創辦人希望，客人吃完餐點後，無論接下來要上課、工作，或只是展開平凡的一天，都能遇見一點「好事」。隨著中壢早餐店選擇變多，消費者在意的也不再只有價格與份量，品項是否多元、環境是否乾淨，都會影響到回訪意願。因此，店內除了厚牛漢堡、卡拉雞腿堡與泡麵等飽足感高的品項，也提供搭配新鮮時蔬的輕食餐點。這間藏在校園周邊的中壢巷弄美食，讓早餐店多了一點可以短暫休息、補充日常能量的滿足感。

▲店內提供內用與外帶服務，適合上課前快速取餐，也能在午後找個位置稍作休息（圖/Medick Marketing Ltd.提供）

內用外帶皆可，中壢早餐店推薦也重視日常便利性

目前《好柿遇見你 早晚餐》以内用與外帶為主，付款方式提供現金與 LINE Pay，門口可停放機車，學生、通勤族或短暫外帶的客人都方便安排。店家也採寵物友善原則，毛孩有牽繩且不影響其他客人時，可依現場狀況一同前來。

未來，店家會持續觀察顧客喜好，依照熱門品項與實際回饋來調整菜單。健行科大周邊學生、居民與上班族想吃早午餐時，這間帶著祝福感的中壢吉安街早餐小店，能為日常用餐多添一份親切又有溫度的選擇。

整理用餐資訊，快速掌握店家特色

Q1 《好柿遇見你 早晚餐》有哪些推薦餐點？
A：店內餐點涵蓋早餐、早午餐、熱食主食與點心，其中炸湯圓是較有特色的品項之一，帶有類似喜宴甜點的分享感。若想吃飽，也可依食量選擇漢堡、蛋餅、泡麵或輕食搭配。

Q2 《好柿遇見你 早晚餐》的營業時間是什麼時候？
A：《好柿遇見你 早晚餐》營業時間為 09:00–14:00，每週日公休。由於營業時段涵蓋早餐至午餐，適合晚起、下課後想用餐，或中午想吃早餐類餐點的客人。

Q3 可以提前打電話預訂餐點嗎？
A：店家可接受提前電話預訂，適合趕時間外帶、學生下課前先訂餐，或多人一起購買時使用。若遇到尖峰用餐時段，提前預訂也能減少現場等候時間。

Q4 《好柿遇見你 早晚餐》是寵物友善店家嗎？
A：店家採寵物友善原則，毛孩可隨同前往，但建議飼主使用牽繩，並避免影響其他客人用餐。若尖峰時段客人較多，也可先詢問現場座位與空間狀況。

感謝本篇受訪業者
名稱：好柿遇見你 早晚餐
連絡電話：03-428-0909
服務時間：09:00–14:00（每周日公休）
地址：桃園市中壢區吉安街31號
官方IG：https://rink.cc/89dx3
Google 地圖：https://rink.cc/lt60s
（最新資訊請以業者公告為準）