【旅遊經 洪書瑱報道】

※.《米其林指南2022》臺北、臺中、臺南和高雄晚宴──

(左圖)天香樓_蟹釀橙；(右上)雅閣_菌香素東坡；(右下)台北美福_黑棗蜜汁排骨，圖為餐廳菜色，非米其林饗宴菜色(圖：各飯館業者提供)

時候：2022年8 月 30 日 (二) 酒會18:00至18:45，晚宴19:00至22:00
地址：台北文華東方酒店大宴會廳
價格：每位 17,000元整，包桌10位可享9折優惠
米其林晚宴住房專案每晚38,000元整，包含奢華客房住宿一晚、晚宴席次兩位及隔日早飯兩客

圖片：台北文華東方酒店

米香台菜餐廳主廚陳永華(圖：台北美福提供)


三位深耕在地的外籍主廚包括新加坡身世的臺中米其林二星餐廳 JL Studio 大廚「林恬耀」、臺北米其林二星餐廳 Logy 日籍主廚「田諒解悟」，和台北文華東方酒店的米其林一星餐廳雅閣香港籍主廚「張國邦」；還有三位在地主廚，離別為臺北米其林二星餐廳態芮主廚「何順凱」、臺北米其林一星餐廳天香樓主廚「楊光宗」、臺北米其林一星餐廳米香主廚「陳永華」，六位主廚將以台灣代表性的陌頭美食為靈感發想，向在地飲食風味與食材致敬，出色呈現富足創意的豐厚菜色。台北文華東方酒店克日起開放預訂晚宴席次，每位 17,000元整，包桌10位可享9折優惠。

雅閣主廚張國邦師傅(圖：台北文華東方供應)

高朋訂購晚宴席次兩位再加4,000元，即可以38,000元整的超值價錢享受台北文華東方酒店奢華客房住宿一晚及隔日早餐兩客


訂購晚宴席次兩位再加4,000元，便可以雙人38,000元整的超值價錢享受奢華客房住宿一晚及隔日早飯兩客，體驗全台唯一獲《米其林指南》最高評價「5棟紅房」(5 Red Pavilions)的頂級旅宿體驗。

《米其林指南》曩昔兩年受疫情影響停辦實體晚宴舉止，今年稀奇集結六位米其林星級餐廳主廚經精心打造無與倫比的星級饗宴，六位米其林星級餐廳主廚結合獻藝，以台灣街頭美食為靈感發想，精心打造無與倫比的星級饗宴，同等一次品九星，賓客可一次盡享主廚獨具匠心的佳餚，每位 17,000元整，包桌10位可享9折優惠。

今年2022《米其林指南》，恢復舉辦實體發布會與備受註視的米其林晚宴，將於8月30 日在台北文華東方酒店昌大舉行，除原本的台北、台中兩座城市外，指南名單也將首度納入臺南與高雄，為了邀享米其林美食風範，於同日19:00至22:00行米其林星級主廚掌杓珍饈饗宴，每位 17,000元整，包桌10位可享9折優惠，更可加價4,000元、以每晚38,000元整的優惠價錢享受雙人入住豪華客房！

天香樓行政主廚楊光宗(圖：亞都麗緻供應)