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2022/08/03 13:53:02瀏覽39|回應0|推薦0

不知不覺,夜已深了。若是平時,此刻我已入夢。

這段時間已來,所經歷的事情,所思考的事情都很多,所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間,喝點咖啡,裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內,找一處靠窗的位置。一份咖啡,一本書,一個下午。

有時候真想,我的人生就這麼簡單,這個世界裡的生活其實很多都很簡單,只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉,一杯好的單品咖啡,更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表,大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡:它產於加勒比海,咖啡都是在高原上生長而成的,吸收到了足夠的陽光的光照,生長的特別的好,藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡,能夠讓咖啡色香味俱全,有機的會得話,大家一定要好好的品嘗一下,相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡:不知道大家對於此咖啡熟悉嗎?其實它的咖啡豆是世界最好的,看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑,口感超級的好,咖啡濃味很強,根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注,成為了世界頂級昂貴的咖啡之一,贏得了大家的喜歡,不知道你是否喜歡這種咖啡呢?

最近經過朋友的介紹,我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣,做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準,因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一,和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢,霧氣瀰漫,冷涼溫差大與水土滋養,產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美,檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味,尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感,飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和,細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感,尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡,我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質,讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多,為了確保咖啡的品質與信譽,從農場管理、採豆、炒豆、行銷,莊園主事必躬親,堅持自產自銷,而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分,其餘下層咖啡豆都予以淘汰,採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節,皆採有機栽培、不使用農藥!

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎,更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍,成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌,為阿里山咖啡打出名號,也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌,成就自己的榮耀!

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村,座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適,日夜溫差夠大,十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法,擅長有機肥料的施用,在開始種植咖啡以前,原本以產茶為主,也許是因為和茶樹一起長大,又或者是咖啡豆在處理時,常常與茶葉共用場地,讓吾佳莊園的咖啡豆,擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味,此外,又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動,可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動,這個風格完全是我的菜啊!!

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動,文青質感路線也很不錯!

一杯好喝的咖啡要如何定義?

有人說:要濃、醇、苦;也有人說:要清爽、甘甜;也有人說:要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝;美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然,因為每個人所接觸的咖啡種類不同,而會有不同的認知。對於普通人而言,好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多,比一般10g掛耳粉量足足多了50%,難怪帶來更多層次的風味及口感,為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情,而是要從飲用者角度出發,來判定咖啡好不好喝,不應該是專家說了算,而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗,讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢:在西餐廳裡,餐後喝的往往是咖啡,份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子,杯耳很小,指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。  2、服務員端上咖啡時,一定將杯耳向著顧客的左側,臺北冰釀咖啡企業送禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊,也用不著用力攪拌而濺出咖啡,因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的,可基隆音樂家咖啡評價分享把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。  3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的,飲用咖啡時應當把它取出來,而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝,也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖,剛剛煮好的咖啡太熱,可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻,或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼,是很不文雅的動作。  4、小匙用畢,要放在碟子上,不要放在杯子裡。這樣顯得不雅,而桃園藝伎咖啡企業禮品推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡,端起碟子或托住杯底喝咖啡,都會十分失禮。除非舉行酒會,或沒有桌子依託時,才能端起碟子來喝。  5、盛放咖啡的杯碟都是特製的,宜蘭衣索比亞咖啡禮盒推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側,杯耳應指向右方;飲用時,可以用右手拿著咖啡的杯耳,左手輕輕托著咖啡碟,慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽,也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時,不要發出聲響;添加咖啡時,不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 南投單品咖啡新年禮盒推薦 6、在家裡請客人喝咖啡,應當注意的是,咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究,最好讓客人自便,主人不必代勞。另外,主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水,使之與咖啡交替品嘗,口味更顯清純。  7、在朋友家裡作客喝咖啡時,則要注意:咖啡要趁熱喝完,不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻,就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的,用後要放在碟子邊上,不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完,而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完,才顯得有禮貌。  8、有時候飲咖啡可以吃一些點心,但不要一手端著咖啡杯,一手拿著點心,吃一口喝一口地交替進行。基隆肯亞咖啡網友推薦飲咖啡時應放下點心,吃點心時則放下咖啡杯。

我的故鄉瓜溝是一個很小的山村,它坐落在太行山深處的山坳里,坐北朝南,沿溝而建,其房屋都是青石砌成。清晨鳥聲啁啾,傍晚炊煙裊裊,在綠樹的掩映下,靜謐美麗。村西一里許有一條彎彎曲曲的小河,小河的北坡有一個古老的村莊叫老國玉,于是把這段小河也稱作老國玉河。 說它是小河,不如說是山溝,因為小河里不常有水。蜿蜒的山溝像一條盤臥的巨龍,達幾十里長。山溝兩側,峰巒疊翠,左側是巍巍的邊疆嶺,上邊至今還存有孟姜女哭長城的淚痕石和殘垣斷壁的魏長城。 每年夏季來臨,綿延起伏的山巒,經過雨露滋潤后,披上了綠色的衣裳。山泉也睜開了它惺忪的眼,泉水從石縫中噴發、從石眼中迸出、從峭壁上跌落……涓涓細流在山溝里匯聚成河水,嘩嘩流淌,義無反顧地奔向老國玉河。 小河奔流之際,是我童年最快樂的時候。 赤日炎炎的午后,約上三五個小朋友,直奔小河,一個個跑得氣喘吁吁,大汗淋漓。一邊走一邊脫衣服,然后一個猛子就扎進水里,頓時暑氣冰釋,真是得勁啊! 這段小河有兩個水潭,下邊的水潭小,水淺;上邊的水潭大,水深。剛開始時,伴隨我們的二大爺,只讓我們在下邊的小水潭里嬉水,漸漸地我們覺得小水潭的水太淺了,玩起水來不過癮,就再三央求二大爺要到大水潭游泳。 我們小心翼翼地在大水潭里游泳,試探著水潭的深度和潭底石頭分布狀況。即使如此,我的左腳被石棱劃破了兩厘米左右的口子,鮮血直流。父母親看到我腳上的傷口,心疼不已,于是千方百計阻止我去小河玩耍。 漸漸地,我們摸清了大水潭的情況,水潭南邊的石棱容易碰傷身體,北邊的石縫容易夾傷腳趾,中間的水特別深等。此后,我們變著花樣在水潭里玩耍。 那時,二大爺總是在岸上看著我們,呵護我們。 二大爺有60多歲,他每天都在小河兩側的山上為生產隊放羊。中午趕著羊群到水潭邊休息,同時給羊飲水。水潭南邊有一塊三米長兩米寬的青石板是他休息的地方。 有時他高興起來,一躍而起,在水中給我們做起狗刨式游泳的示范;有時,他把一顆彩色的石頭扔進水里,讓我們扎猛子摸石頭,誰把石頭從水里摸出來誰就贏了,他說這是比賽耐力;有時他讓我們學狗刨轉圈子,誰在水里轉的圈子多為勝,他說這是比賽毅力;他還把我們分成兩隊,讓我們相互用手向對方擊水,熱火朝天,直到一方敗下陣來為止,他說這是比賽智力。 然后他哈哈大笑,一一點評雙方的表現,從腰間抽出長煙袋吧唧吧唧地抽上一鍋兒煙,很是高興。 在我的記憶里,他是那么的慈祥,那么的和藹。總覺得他對過去的和山外的事情知道得非常多。每次上岸休息時,我們都圍著他,讓他講那天南海北的故事,他毫不吝嗇地把自己知道的事情一股腦兒講給我們聽,他說孟姜女哭長城就在邊疆嶺,魏長城比秦長城早得多;尤其是講到皮定均,他非常激動,神情里帶著崇敬,他說皮定均帶領八路軍戰士夜襲輝縣城,一夜跑了上百里等等。 躺在青石板上,清涼的風吹拂著身體,我們心中澎湃潮涌,浮想聯翩,做那天高海闊的夢,想象山外的世界是多么的奇妙…… 如今想念家鄉時,還總憶起小河。 >>>更多美文:情感散文

春天景色 文/程門立雪 不知不覺冬天走了,春姑娘回來了。 春掠過森林,把光禿禿的樹木點綴上綠油油的嫩芽,讓哭泣的樹木從新微笑起來;叫醒了所有冬眠的小動物,森林頓時變得熱鬧非凡;輕輕撫摸著小花的身體,小花慢慢的張開了笑臉,迎著微風輕輕地跳著舞;引來了一只只小蜜蜂,身著黑黃兩色的花衣,唱著歌辛勤的勞動著;小草伸了伸懶腰,鉆出地面,給森林伯伯鋪上了一層嫩綠的地毯。 春掠過山脈,給灰白色的大山披上了五彩斑斕的盛裝;叫醒了山間的小溪,小溪唱著歌歡快的奔跑著,一條條肥碩活潑的魚兒,在水中嬉戲著,引來了一只只貪吃魚兒的鳥,在溪邊飛來飛去。 春掠過城市,給城市畫了個妝,公園里、街道邊、學校里的樹木全部換上了新裝,一片生機勃勃;人們脫去了厚厚的冬衣,換上了輕薄春裝,整個城市變的活躍起來;公園里,老人和孩子們,有的在打太極拳、有的在玩耍、有的在聊天;街道上,車水馬龍,人來人往;學校里,又可聽到朗朗的讀書聲和同學們在操場上的歡笑聲。 春掠過大海,揭開了大海厚厚的冰層,請出了漁民伯伯們的漁船,他們整裝待發,準備遠航大海;喚出了海鷗,輕快的劃過水面,驚醒了魚兒的美夢。 春把美好帶給了我們,我們都愛春天! 感受春天景色之美 文/一介草民 一年四季,風景情趣各有特點。春天的景色輕柔娟秀之美,似乎更讓人認可和推崇。 從進入春天那一刻開始,風變得輕柔了,暖暖的無比舒適愜意。大地被喚醒,冰封的河水開始解凍,靜靜地流動泛著初春的波瀾。柳樹開始率先泛青吐翠,向人們展示那“春風楊柳萬千條”的婀娜身姿。一個晴朗的日子,在房子的向陽處,驀然發現幾棵嫩綠的小草,這一新發現,讓我頓感春天已然悄悄環繞在身邊。 春天是綠的世界,花的海洋。綠色掛滿樹梢,布滿田野;各種花遞次盛開,樹上的桃花、杏花、梨花、槐花、棗花,地上的各種有名的無名的野花競相開放,散發出沁人心扉的花香,讓整個春天都沐浴在花香之中。春華秋實,百花盛開是春天最美的一道風景線,也是春天最具特色的景色。 風柔花香,吸引著人們的腳步。踏青賞花,游走于充滿無限生機活力的大自然,無疑是人們最向往的事情。脫下厚重的冬裝,換上輕便的休閑服裝,來到綠意盎然、花香遍野的世界,感受春天的氣息,情緒由此大好。春游是精神的放松,更是對心靈世界的陶冶和凈化。 春天之美,美在景色和環境。每年的這個時候,都會擠出時間,約上三五個好友,或遠或近地去感受春暖花開之美。實在無法安排遠行,也會在附近找個滿意的地方,觀景賞花,盡享短暫的精神快餐。記得前年,和幾個好友去踏青,無意中發現了一個果園。果園里梨樹繁花似錦,彩蝶飛舞,非常的安靜,我們大喜過望,趕緊到樹間觀花賞景,一簇簇的花朵盛開,分外妖嬈。于是,拍照的,取景的,一通忙活。其實,身邊隱藏著很多沒有發現的美景,這些景色,如果用心去感受,也是至臻至美。 春天的魅力,在于生命的頑強和生生不息。花草熬過嚴冬,又重新用色彩裝扮這個活力四射的自然,開始新的輪回,喚醒了蟄伏在內心的麻木。走進大自然的空間,無時不刻都感到了無以復加的美好和難以言說的好心情。 微風拂面,愜意無比,這是春天送給人們最珍貴的禮物。沐浴在春色之中,煩惱似乎也被春意化解的無影無蹤。感受著這如詩如畫的美景,你還有什么不滿足的?用心去感受吧,你會受益無窮。 學校里的景色 文/付斌元 我們的學校非常美麗,一年四季我們都在這里面學習、玩耍。 春天,陽光明媚,樹木抽出了新的枝條,好像一片片綠色的海洋,白白的楊絮好像一朵朵棉花。教室里,同學們認真地讀書,陣陣花香撲鼻而來。 夏天,一朵朵小花爭奇斗艷,綠樹成蔭,同學們在操場上做著早操。 秋天,樹葉黃黃的,大樹擋住了乒乓球館,乒乓球館里有好多好多乒乓球明星的照片。 冬天,天上飄落白白的雪花,樹上堆滿了積雪,我們開開心心地在校園里打雪仗。 我喜愛這個美麗的校園! 秋天的景色 文/薛佳輝 秋姑娘邁著輕盈的步伐來到大地,大地煥然一新、天空一碧如洗、樹上果實累累…… 秋姑娘來到花園。 五顏六色、形態各異的菊花真是美不勝收。你聽!是誰在唱歌?啊,原來是樹葉,風一吹樹葉就像翩翩起舞的蝴蝶飛舞。人們踩上去,發出了“沙沙沙”的聲響。 秋姑娘走進果園。 果樹上石榴熟了,張開了嘴,露出了滿滿的籽兒。這里面的籽兒晶瑩剔透,看得我直流口水,嘗一口?嗯,酸酸的,甜甜的。 秋姑娘飛過田野。 田野里熱鬧非凡,成片的稻谷金黃一片,搖動著稻穗發出了“嘩啦啦”的笑聲。紅彤彤的紅薯擠在一起,仿佛在歌唱呢! 秋姑娘,你帶著豐收與歡樂,滋潤了人們的心田,我愛你! >>>更多美文:好文章



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