女兒自製的生日蛋糕    2016-01-10  聯合報家庭版

分享自己的生日自己慶祝，小女兒生日那天，下午就開始忙著準備製作慶祝自己生辰的生日蛋糕，她認為自己的生日蛋糕自己做才別具意義。她說，以前都是我們買蛋糕為她慶生，現在自己常常烤餅乾等點心給同學吃，當然也要把握特別的日子做些甜點給家人品嚐。

                她在國小三四年級時，就對烹飪很感興趣，除了購買不少食譜書，也隨時蒐集相關的網路資訊。我總覺得烹飪很麻煩，但小女兒很樂在其中，不怕失敗一次又一次的練習；家人則是她的「試吃官」，給她建議或讚美。

有幾次，小女兒的同學來家裡做功課，完成後和她一起做點心，大夥吃得津津有味，度過美好的假日。還記得她高二時學校舉辦校慶園遊會，她自告奮勇攬下擺攤賣紅豆湯的任務；次日一大早，還要我從崙背載她和一大桶紅豆湯到虎尾的學校。我雖然有些埋怨，但看到小女兒的熱心，也只能盡力幫忙。據她說，紅豆湯不到兩小時就賣光光，班上同學統統沒機會品嚐，還怪她煮得太少了。

後來，她對烹飪更有興趣了。之前她說要幫大阿姨慶生，不嫌麻煩的從崙背搭客運北上到中壢，把大包小包的工具和材料帶上車；現烤的美味蛋糕讓大阿姨全家笑呵呵，還將照片貼在臉書上，贏得親朋好友的稱讚。

這次上台北念書，不忘那些幫助她的學長姊，說要做點心請客；因為是限量，當爸媽的我們一口都沒嘗到。她自個兒在廚房忙，用電子秤秤重、打蛋器打蛋、攪拌麵糊等等，看起來很專業。家中的舊烤箱容量小，她分了幾批才全數烘烤完畢，還買來精美的套袋一一包裝，看起來好吃極了。

小女兒生日那天，我在外頭接到她的來電，拜託我幫她買奶油和麵粉等材料。晚飯後，全家人聚在客廳，等待她端出為自己烤的第一個生日蛋糕；塗了雪白奶油的蛋糕上鋪了黃澄澄的水果切片，嘗起來不輸外頭賣的生日蛋糕。大家為她唱生日快樂歌慶賀，並拍照留念。

如今，小妮子離家數月，這些點點滴滴依舊留存在我的腦海，也停留在小女兒的少女時代。