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| 2013/06/06 18:55:08瀏覽60｜回應0｜推薦1 | |
談乙酸膽鹼(PPC)的功用
二、供給乙酸膽鹼 據現代科學研究表明：含有膽鹼的食物能影響人們的精神狀態和記憶力。人腦內含有大量乙酸膽鹼。在衰老的人腦組織中，乙酸膽鹼數量明顯減少。許多國家的科研人員研究了乙酸膽鹼對改善大腦功能的作用，得出它不僅可以避免記憶衰退症，而且可以改善各種年齡的人甚至年輕人記憶力的結論。 乙酸膽鹼是一種有重要生理活性的季肢化合物，雞蛋、魚、肉等食品含量較多，尤其是蛋黃中含量最豐富。因此老年人每天吃l－2個雞蛋可起到改善記憶力的作用。 三、補腎健腦用補腎療法增強記憶力，在飲食治療中佔有重要的地位。其常用的食方有：人參粥、胡桃粥。 四、供給鹼性食物鹼性食品對大腦的健康有很大的益處。使血液呈弱鹼性的食品有豆腐、茄子、綠豆、油菜、芹菜、洋蔥、蘑菇等。使血液呈鹼性的食物有菠菜、白菜、葡萄、蘋果等。多吃這些食品使身體能經常自覺地調節成弱鹼性，對於大腦的發育和智力開發都大有益處。 五、供給合鎂的食品 現代科學証實，有一種稱為核糖核酸的物質是維持大腦記憶的主à，而鎂這種微量元素能使核糖核酸注入腦內。腦內的核糖核酸增加了，人的記憶力就得到了提高。含鎂豐富的食物有：全麥製品、豆類、蕎麥、堅果等。
【補充】
磷脂膽鹼一般被稱為卵磷脂(lecithin)。卵磷脂主要由膽鹼、脂肪酸、甘油及磷酸所構成，膽鹼與乙醯基物質結合而成的乙醯膽鹼是神經的傳導物質，腦神經如果缺少這種物質，對於記憶力及活動皆有負面之影響，因此常吃卵磷脂具有保養神經的作用。 http://blog.xuite.net/ko5zad7mxk3bgx5/blog http://blog.xuite.net/bcrg3jz97wnkxg6/blog http://blog.xuite.net/bc3wpzupv25emp3/blog |
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