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煮酒论英雄
2007/04/02 10:16:21瀏覽84|回應0|推薦1
喝酒反映一个人的性情。古人说:文如其人。倒不如用酒如其人更为直观具体。
  
  一个性格豪放的人往往酒量很大或敢于喝酒,一个酒量大的人往往也是很豪放的。而性格文静柔顺的人不会喝太多的酒,或根本就不会喝酒。 来自北方寒冷地区的人们性情粗犷猛烈,他们喜欢大杯的喝高度白酒。北方酒民性情豪爽,讲究义气,喝起酒来酣畅淋漓:“宁伤身体,不伤感情”、“感情深,一口闷,感情浅,舔一舔”,成为他的饮酒的“行业”规范。而对于那些扭捏推辞能喝不喝者则视为“不忠交”,被认为没有男子汉气概。
  
  人们常说烟酒不分家。但事实上,烟有百害而无一利。而酒与烟不同,是有利也有弊。一方面,适度饮酒可以舒筋活血,增强体质;另一方面,过度饮酒,又会造成胃肠病及心脑血管疾病。所以,医生总是劝诫人们要饮酒适度。 明代思想家冯梦龙在《警世恒言》中说:“酒是穿肠毒药,色是刮骨钢刀。”可见过度饮酒对身体的危害。 据传,李白的孩子中有几个智力不健全者,就是他纵酒无度的结果。 女性喝酒过度则容易造成皮肤干涩老化。 酒何罪之有?饮酒伤身,那是人自酿的苦果。
  
  要交友,常喝酒。酒与交朋识友也有莫大的联系。 饮酒为结交友提供了良好的契机。到一个朋友那里喝酒,会结识许多新朋友。朋友的朋友会发展成为你的朋友。如此滚动下去你的朋友就会遍天下了。饮酒是增进了解加深友谊的有效途径。酒逢知己千杯少,话不投机半句多。喝酒是表达友好的一种方式。 饮酒也是展示个人风彩和魅力的重窗口。温雅的姿态,合体的举止,文明的谈吐都会给人留下美好的印象,提高你的社会地位和知名度。 酒还是化解个人之间恩怨的有效手段。“度尽劫波兄弟在,酒杯一端泯恩仇。”双方之间不管有多深的积怨,只要一端酒杯差不多矛盾就化解了。
  
  爱与死,被西方文学理论称之为文学的两大永恒主题,但在中国,酒却盘踞于这两个主题之上,为历代文学艺术家所吟咏。古今诗人、画家、书法家都因酒而兴致勃发,才思横溢,下笔有神。“酒酣则墨畅”,可见酒对文学的妙用是为人们所公认的。历史上的文人,大都与酒结下了不解之缘,流传着很多轶闻趣话。嗜酒的文人,大都被人赋予了与酒有关的雅号。什么“酒圣”、“酒仙”、“酒狂”、“酒鬼”……等等“葡萄美酒夜光杯”,景致气韵合一,情景交融的诗句一出,几乎都要让人认为在中国要是没了酒,便少了多少的文化底蕴。这种设想肯定偏颇,但也反过来说明酒确实给文学增添了魅力。血液中的酒精,文人若烟酒不沾,清醒理智,那么包出不好作品, 的确,酒能使人的大脑皮质兴奋,使人的情绪和思维进入活跃的状态,调动起人们的记忆和平时积淀在头脑中的各种信息,催发出灵感。 唐宋时代是我国古代诗歌鼎盛时期,也是酒文化迅速发展的时期。唐宋诗词大多与酒有联系。最拔扈不群,光耀千古的,是李白。杜甫在《饮中仙歌》中赞美李白:“李白斗酒诗百篇,长安市上酒家眠。天子呼来不上朝,自道臣是酒中仙。”被人们称为传神之笔。李白的诗更是超凡的才情和芬烈的美酒共同酿造的文学瑰宝。酒醉而赋诗是李白特有的风格,关于其醉后落水而死的传说,是酒为李白浪漫的一生划上美丽的句号。
  
  曹操与刘备,曾经青梅煮酒,曹操佯装醺醉,偶尔露峥嵘,一语道破,掷地有声:“天下英雄,唯使君与操耳!”纵观曹操一生是何等豪雄慷慨、飞扬拔扈,他的这份项雄豪情,也唯有酒才能承载,他横槊赋诗:“对酒当歌、人生几何”是何等振人心扉。司马相如与卓文君“当垆卖酒”的故事更是家喻户晓,千古流传。魏晋时期的文人竹林七贤中的刘伶纵酒放达,带着酒边走边喝,他的妻子劝他戒掉,刘伶说,我自己戒不了,只能向鬼神发誓才行,你去准备敬鬼神的酒肉吧!他的妻子很高兴,准备好后要刘伶发誓,刘伶发誓说:“天生刘伶,以酒为名,一饮一斛,五斗解程。妇人之言,慎不可听。”说罢,便又大吃大喝起来,但他在文雅之时,一篇《酒德颂》真让世人倾倒。文人用诗词赞酒,写酒,抒发感情,就更是举不胜举,比比皆是,简直就可从他们的作品中闻到酒香。李白赞酒之诗,绚丽夺目,世人尽知。唐诗里颂酒的诗数不胜数,意境深远,就是出现在宋词里的颂酒之文,也不见得比唐诗里少。苏东坡“明月几时有,把酒问青天”的高姿态,恐怕自己构成中秋节或月亮的审美称号。他的赞酒诗:“江城自酒三杯酽,野老苍颜一笑温”、“三杯卯酒人径醉,一枕春眠日亭午”、“醉眼朦胧觅归路,松江烟雨晚疏疏”等诗句让人回味无穷,恨不能马上就喝两口酒来品味一下。辛弃疾“醉里挑灯看剑”把诗人在烛光下把玩冷兵器,和关羽在夜帐里读《论语》一样,具有强烈的反差。连绿肥红瘦的女词人李清照也有“昨谁雨蔬风骤,浓睡不消残酒”的慵倦时候和“东篱把 酒黄昏后,有暗香盈袖”、“三杯两盏淡酒,怎抵他晚来风急”的哀婉。陆游虽属豪放派,但一句“红酥手,黄腾酒”这刻骨铭心的温柔,醉倒了人世间多少红男绿女。
  
  就算是在武侠小说名家中也不乏爱酒之人,他们笔下酷酒者更是数不胜数。古龙——纵酒狂歌,他的哲学里似乎没有浅斟细品这一套, 他是要纵酒狂歌才会过瘾的人! 酒,一种奇特的饮料。 英雄气概总是酒气相随。照他的说法,历代丰功伟业,都是借着酒劲而得以成就。 不过,中国历代的英雄,似乎都能豪饮。从《三国》里 的关羽、曹操、张飞到《水浒》里的武松、林冲、鲁智深、到现代小说中的小李飞刀李寻欢、乔峰、楚留香、胡铁花……数不胜数。同时酒也是苦闷的象征,是绝望的遁逃,是片刻的忘却。就如古龙小说中的人物所说:只有内心忧郁、愁苦的人才会不顾性命地喝酒。
  
  扬撒半日不知所云,介以一首《临江仙》结束全文。
  滚滚长江东逝水,浪花淘尽英雄来。是非成败转头空。
  青山依旧在,几度夕阳红。白发渔樵江渚上,惯看秋月春风。一壶浊酒喜相逢。古今多少事,都付笑谈中
( 創作文學賞析 )
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