料理 【尚朋堂】15人份養生不鏽鋼電鍋(SSC-15KD)

【尚朋堂】15人份養生不鏽鋼電鍋(SSC-15KD)

【尚朋堂】15人份養生不鏽鋼電鍋(SSC-15KD) 評價

網友滿意度：



前陣子好姊妹一筒生日

她超級愛吃甜點 所以我就想要親手做一個給她

身為料理白癡的我 馬上去請教我的甜點大神朋友

她告訴我檸檬塔是新手入門很好的一個選擇

所以 就決定是檸檬塔了!

先來跟大家分享我前陣子做檸檬塔的方法好了



首先需要準備的食材有~~~~~



?甜塔皮

無鹽奶油――70g

糖粉――45g

蛋黃――1顆

牛奶――10ml

低筋麵粉――120g

杏仁粉――15g

檸檬皮屑――1顆

鹽――1/4小匙



?檸檬凝乳

糖――55g

檸檬皮屑――1顆

檸檬汁――60ml(約兩顆)

蛋――1顆

無鹽奶油――40g





要開始摟



STEP1

?甜塔皮 將無鹽奶油放室溫軟化，低筋麵粉過篩。



STEP2

無鹽奶油和糖粉、鹽攪拌均勻。



STEP3

加入蛋黃拌勻後，加入牛奶拌勻。



STEP4

加入檸檬皮屑，再分兩次將過篩麵粉與杏仁粉加入，以刮刀按壓成團。(勿過度攪拌，以免出筋)



STEP5

完成的塔皮以烘焙紙或保鮮膜包起來，放入冰箱冷藏約1小時。



STEP6

取出鬆弛過的塔皮，在桌上撒上手粉防沾，以擀麵棍桿成約4mm的厚度。



STEP7

將塔皮捲起放在塔模上，仔細的把塔皮緊貼塔模，再利用擀麵棍來回滾動去除多餘塔皮。用叉子在塔皮上戳一些洞。



STEP8

塔皮上鋪一張烘焙紙，再放上一些烘焙石或黃豆。 放入以上下火180度C預熱的烤箱，烤20分鐘後取出塔皮。 移開烘焙紙與烘焙石，再烤10分鐘至塔皮呈現金黃色即可取出放涼。



STEP9

?檸檬凝乳 檸檬皮屑加入糖中，以手指搓揉，使糖充滿檸檬香氣。



STEP10

將蛋、糖、檸檬汁、奶油放入盆中混合，並隔水加熱。



STEP11

加熱過程中需不停地攪拌，直到變成濃稠狀就可取下盆子。 將檸檬凝乳過篩，使質地變得更細緻。



STEP12

將檸檬凝乳填入塔模，放冰箱冷藏即完成。



(以上食譜參考自iCook愛料理)





我這種手殘人士也可以做好檸檬塔啊 感動

雖然我做出來有點不是很精緻喇 但一筒說還蠻好吃的

但這樣就夠了啊 心意最重要484





再來還想跟大家分享的是我最近買的 【尚朋堂】15人份養生不鏽鋼電鍋(SSC-15KD)

好喇其實我是幫家裡媽媽訂的

畢竟我式料理白癡 廚房的東西說真的我不太會用哈哈哈

最近媽媽一直碎念想要換一台新的

孝順的我就幫她在Momo購物網買了一個



用了幾天之後媽媽超級滿意的

開始到處跟左鄰右舍的婆婆媽媽推薦

要她們也趕快買來用 超像推銷員的哈哈

所以我也在媽媽的壓力下 在這邊分享給你們大家摟

附上連結給你們

【尚朋堂】15人份養生不鏽鋼電鍋(SSC-15KD)





大家一起成為甜點大神吧!!!!!





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商品訊息功能:

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• 品號：3204521
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• 15人份大容量
• 自動保溫功能
• 榮獲節能標章
• 底部蒸氣立體加熱.食材不易焦黑
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商品特色:

商品規格:


國際條碼：4717365400159
額定電壓：110V / 60HZ
消耗功率：900W / 500W
商品尺寸：30.8 x 38 x 32.4 CM
外箱尺寸：27.6 x 31.2 x 31.2 CM
商品重量：4 KG
生產國別：台灣
保固期限：一年


◎產品自選購日起,正常操作及使用下發生故障,原廠提供一年保固。
自購買日起30天內產品暇疵、故障，由廠商負責收送處理,超過30天由買家自行送回或郵寄原廠,
待產品修復後由原廠寄送回消費者處。

◎屬於消耗性零件如:燈管.電池.濾心(網).刀組.果杯.扇葉...
(包括但不以此為限一)等,不在商品保固期免費供應之零件範圍內。

◎本產品自出售時起算已逾五年所衍生之故障報修,如原廠尚有零件可提供維修時，
當竭誠服務，並依規定報價收費：倘原廠已無該等零件可供維修時，則恕難服務，祁請見諒!