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| 2015/09/10 00:55:57瀏覽116｜回應0｜推薦0 | |
 坐落於新莊、新開幕的八雲町，據說是原本的海宴刷刷鍋店新店型, 有之前海宴新鮮的海鮮印象後,覺得可以去吃吃看,因該還是會保有之前的好印象吧! 出了捷運站步行約十來分鐘便能看到日式裝潢的店面出現與眼前 。   進場前和離場時的吧台區， 坐在吧檯前更能感受到那份臨場感： 師傅們的手藝、以及親眼見到海鮮的 處理！ 還可以鑑定一下師傅是否很厲害....  隨即我們被引領到座位，整齊的桌面令人心情舒暢。和海宴一樣,桌中央有個洞,可以把大快朵頤後的垃圾往下丟.  翻開了菜單、 可見到非常豐富的種類提供給顧客選擇！ 所以不用擔心沒有自己能吃的東西 !  前菜和無限暢飲的烏梅汁立即上桌啦！ 在此一定要大推烏梅汁、清爽解渴！ ( 若需續杯向服務人員說 就可以囉 )  在此一定要特別介紹醬料、由左至右分別是 : 烏梅、泰式酸辣、以及沙茶， 烏梅吃起來爽口解膩、泰 式酸辣則是讓人欲罷不能、大推薦。  首先上菜是黃金海膽烤飯糰！當它登場時我的目光全被吸引而去！不論是烤得恰到好處的米粒 ； 還是那奪去目光的海膽。帶著新鮮海味、綿密、以及入口即化的口感， 和那如同蛋黃般的鮮甜滋味讓人想要一個接著一個～  九孔鮑磯煮沙拉，口感相當清爽，尤其九孔鮑相當彈牙！  綠海藻蛤蠣青湯,蛤蠣相當的肥美！海帶也煮得相當入味。倆著的味道完美的交融再一起、一定要嘗試 ！  嚴選時令生魚片有新鮮,沒讓我失望  烤京都風金六兩 烤得恰到好處的口感、微甜微鹹的滋味讓人難以忘懷 價格不斐,但是令人難忘..... ( 以上前菜類搭配烤金都風金六兩定價 ： 849 搭配鹽烤鮮魚下巴定價 ： 799 )  頂級殼飼牛小排 ( 定價：560 )  無愧於頂級兩個字，軟嫩的口感、肉質的鮮美；一片接著一片、我的筷子、停不下來。  今日的重頭戲 ！ 八龍王海陸盛合 此拼盤一端上來我眼睛都發亮了， 瞧瞧那即使被掩蓋住也讓人移不開目光的蟹黃！ 是如此的甘甜。 而且、那九孔，是活的！ 在火鍋店的平價拼盤內、活的食材我覺得是相當少見了。 吃起來也相當的有 嚼勁 魚片相當的新鮮、軟嫩簡直入口即化； 鮮蝦也非常地彈牙、紮實。 而它東西的美味，或許只有親自品嘗才能了解、 如果有機會，相當推薦來此用餐、親自體會那些食物、帶給 你的味覺衝擊。 ========================================= 八雲町和牛海鮮鍋物 (新莊捷運二號站出口) 地址 : 新北市新莊區中正路368號 訂位專線 : 02 - 29906060 營業時間 : 11:00 – 00:00
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| ( 創作｜散文 ) |
