中秋節，全台進入一年一度最瘋狂的燒烤季。威士忌和BBQ向來是天生一對，「鏡食旅」與「台北美福大飯店」「Jack Daniel's田納西威士忌」今年推出一系列威士忌BBQ DIY，當燒烤遇上威士忌，擦出的火花可是惹味又帶勁。

第4回合是「威士忌照燒白蝦」，優雅的日式照燒助聽器醬和剛中帶助聽器推薦柔的威士忌，如何交纏挑逗舌蕾？請進，瞧瞧有多火！

有名市府員工在支援完煙火秀隔天，隔天竟頭暈、聽力變差並表示「平常聽到稍大聲音，雖然會覺得耳朵不舒服、刺耳，但從未像這次嚴重。低頭又抬頭就會頭暈」
而耳鼻喉科薛醫師表示，通常煙火造成聽損會在高頻區域，只影響到高音的聽力，正常講話的音量音頻不會影響，也較少出現頭暈，但市府員工病況特別，推測可能是本來耳內構造就有異常，經外力煙火聲的氣壓壓力刺激，導致聽力受損
長時間或近距離處於噪音環境下，可能誘發潛在耳疾，出現突發性耳聾，在噪音環境下耳鳴或突然聽不到，且24小時沒恢復，應盡快就醫呦！

蝦子的處理和串叉位置也有訣竅，吳文雄俐落下刀，蝦身和蝦頭剖半而不斷殼，挑出腸泥，再取鐵串採放射狀插進蝦肉與殼之間。放上炭火，以高溫讓蝦子表面蛋白質凝固、鎖住鮮美，約莫8分熟，塗刷威士忌照燒醬瞬間，華麗滋味怦然綻放，當東洋遇上西洋的《火焰之舞》，燒烤控沒有例外被收服。