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日本人瘋川蜀「冒菜」超好吃辣味美食人氣旺
2023/04/11 01:59:54瀏覽8|回應0|推薦0

日本人到了夏天,喜歡用嗆辣的料理,逼出體內的熱氣,吸引不少業者推出各式各樣的香辣美食,除了有結合義式風味的創意韓國菜,就連四川小吃「冒菜」也在日本引起風潮。

用紅通通的麻辣醬當湯底,依序倒入豬骨高湯,還有顧客親自挑選的肉類和蔬菜,麻辣開胃的川蜀小吃「冒菜」,近來也征服日本人的味蕾。

冒菜近似台灣人常吃的麻辣燙,顧客可依照個人喜好,挑選想吃的肉類、菇類還有蔬菜,搭配著冬粉一起品嚐,而這道菜的靈魂「麻辣湯頭」,則是店家用17種辛香料,搭配蒜頭、豆瓣醬等獨門配料燉煮而成。

業者婚紗攝影:「吃了這些辛香料會讓人更有精神。」

特製的麻辣醬汁讓湯頭更有層次,顧客的接受度也很高。

記者:「雖然又辣又麻,但和蔬菜一起吃,味道變溫和了,蔬菜的清脆口感和Q彈的蟹肉棒很搭。」

各式各樣的辣味料理,到了夏天格外受日本人歡迎,這家創意韓食也端出辣炒雞排披薩,海鮮辣炒年糕攬客。

很多男人們出去玩出去吃飯都要充當攝影師,而常常要幫女朋友拍照的時候或是幫其他人拍照的時候總會看到女生很激動的說:「你手機要拿低一點,拿斜一點,不然我腿很粗!」這樣的言論,這男生們總是搞不懂這樣的用意在哪裡,那麼,女生們真正想要你學會的技巧到底叫做甚麼呢?那招式在攝影中就叫做仰角技巧,適合使用仰角角度拍攝的就是一些背景較高大、較壯觀的建築物,還有取角的角度不同,能讓人與背景構築的畫面更豐富。比起平視的取角,偶爾添加一些仰角畫面,能帶到更完整的建築物,記得拍仰角角度時臉的角度可以稍微側轉、或微微壓低下巴,讓臉的弧度更美,快點學起來,讓自己的女朋友可以得到一張美美的照片,也可以讓他對你的好感度和愛意越來越深喔~不然小心把一個美美的女友拍成黃臉婆可就倒大楣了呢!

顧客:「這裡的特色就是,都是女生喜歡的婚紗攝影料理,即使不吃辣的人也敢吃。」

其中這道混搭義式風味的番茄辣湯,更是店內的招牌菜。

記者:「還在冒煙耶,好香,裡面撈出一整顆番茄。」

業者豪氣地在鍋裡放入塞滿起司的番茄,再用蝦子和貝類增添鮮味,最後不忘加入韓式辣醬。

記者:「一開始入口的時候,番茄和起司散發義式風味,之後又散發出韓式辣醬的甜和辣。」

店家成功用創意韓式湯品打響名號,而最近風靡日本的香辣美食中,也少不了印度菜,這道傳統小吃「香料酥炸球」,搭配的綠色湯汁,就是用薄荷、檸檬、辣椒等8種辛香料調製而成。

記者:「咬下去的瞬間,嘴裡充滿薄荷的涼爽清香,雖然有點微辣,但最後嘴中只覺得十分清爽。」

微辣口感加上吸睛賣相,在夏天吃格外受歡迎,若不敢吃辣的,也能選擇淋上優格醬當作甜點,用多變吃法拓展客群。

為什麼要選擇資歷夠深、經驗豐富的婚紗攝影,而不是找業餘攝影師,或者有一些稍微會玩攝影的朋友拍攝,因為專業的婚紗攝影團隊,長期都在拍攝各種風格的新人,並且能夠快速掌握新人想要的風格需求,並引導拍攝出理想的照片,但如果你找的不是專業的婚紗照攝影團隊,不僅創意可能受限,也會對拍攝完的成果有很大的風險,如果沒有規劃好拍攝行程,拍攝過程就會比較沒有效率,且需要更多的溝通,反而會花更多的成本,而規模比較大的婚紗公司通常都會有固定配合的攝影工作團隊與造型師團隊,一條龍的包套方案能滿足每一對新人不同的期待,價格也差不多落在4-6萬,根據不同需求再做調整,婚紗公司的好處會有許多住點的婚紗攝影師,風格會比較多元且滿足不同新人的需求,而且婚紗公司的禮服選項更多,能夠找到比較適合自己的婚紗款式,就不會遇到跟朋友撞款的尷尬情況,每一年都會一直有新款的婚紗進來,讓新人可以有更多的選擇,另外我們也很注重新郎的西裝,款式更多樣可以配合不同身型的男生,穿起來都可以成為最英俊瀟灑的型男新郎。

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