歐洲Monde Selection世界食品品質評鑑大賞，是國際食品界每年盛事之一，每年吸引燕窩禮盒許多國家角逐，今年有多達92個不同國家，2,820項產品參賽，台灣鮮乳品牌連續兩年獲得金獎殊榮，不僅是乳品界的台灣之光，更是向國際展現台灣乳品的高燕窩推薦品質。

這歷史的一刻 台灣鮮乳品牌，再次站在國際上，還連續兩年 摘下世界金牌，這份殊榮 得來不易，因為今年一共有92個國家，多達2820項產品，在激烈競爭當中 脫穎而出，奪得 歐洲食品金獎，而國際品質評鑑大賞，在食品界是極具公信力的評鑑機構，從口味 健康 標籤甚至包裝，都是經過嚴格評審，台灣鮮乳品牌堅持，從乳源、製程到物流，每個環節 都層層把關檢驗，終於獲得口感與品質雙燕窩重認可。

燕窩含多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能長智慧，增加思維，抗敏感，補其先後天之不足。初生嬰兒睥胃較虛弱，容易肚潟或食欲不振，可將燕窩隔水慢火炖浴成水，用來開嬰兒飲，六個月起，也可用燕窩水來調米糊(即嬰兒米粉)及用炖後爽滑燕窩拌粥喂嬰兒，以調理腸胃，增加食欲，幫助吸收及消化兒童於發育成長期間，特別需要吸收更多的營養，服食燕窩可增強體質，增加抵抗力，預防疾病的侵襲，並可促進腦部的發育，增加智力，反應靈敏，抗敏感，補其先後天之不足強壯心臟功能。使人皮膚光滑、有彈性和光澤，淡斑、美白皮膚，補充氨基酸原，增加皮膚保持水分及彈性，調節油脂失衡，增加皮膚光亮度令肌膚更幼滑光澤，有效減少皺紋和微絲血管破裂，可抗衰老保青春。

企業公共事務室經理 ?忠正：「但是接下來想，它是一種鞭策，為什麼呢因為在我們經營，事業的價，值觀裡面，沒有最好只有更好，所以這也是鞭策，我們未來這在這個鮮乳事業，要不斷往前發展。」

從品質到包裝，從牧場到餐桌，讓台灣鮮乳再次獲得國際金獎，也為台灣鮮乳，帶來了全新的里程碑。

我在購買燕窩禮盒，一定會買固體量達整體含量的30%以上，50%以上是最好，因為這樣吃真的比較有感覺，因為很多人為了方便會選擇買即食燕窩當作燕窩禮盒，如果我朋友家本身是有在用陶鍋燉燕窩的習慣，我就會直接送乾燕窩燕盞，因為這樣更便宜，CP值更高，除非是完全沒有接觸過燕窩的，或者家裏沒有陶土鍋的，那我就會送即食燕窩的燕窩禮盒，目前研究證實只有金絲燕的燕窩才是營養價值最高的，目前以金絲燕的產品是以印尼為最大宗的出口國，所以印尼當地也會用燕屋來養燕窩，燕窩成形到摘取至少要45天，頂級的燕盞通常要到120天，人道護生保證，會等燕寶寶都飛走了，棄巢了之後才會採集，成年的燕子平常也不會住在燕巢裡面，都是會掛在屋內的柱子上或者是牆上休息，鳥巢都是給蛋和寶寶住的，燕屋的工作人員是很保護這些燕子跟燕屋的環境，屋燕比動燕的燕窩乾淨更好挑毛，乾燕窩在台灣建議放冰箱冷藏，真正的燕窩味道聞起來會有點腥味，表層的纖維絲絲分明、粗細不一，翻面看到內部會有點雜亂，不同的燕盞通常會有不同的顏色，如果打開都是同一個顏色的燕盞那可能就是有漂白過的，要特別小心，買乾燕窩也是要小心可能會有不肖業者噴水加濕增重，需要多多注意。